ሞንጎሊያኛ ሻይ: ጠቃሚ ንብረቶች እና ዝግጅት ባህሪያት

ሞንጎሊያ ውስጥ, ይህም ነዋሪዎች ታላቅ ሻንጣዬን ጋር የሚያዙበትን ወደ መጠጥ ሻይ ረጅም ባህል አለ. አፈ ታሪክ መሠረት, ሞንጎሊያውያን በቀመሰ የመጀመሪያው ሻይ, ቻይናውያን ከ በእነሱ አማካኝነት የተገዛ ነበር. እነዚህ ወደዳት, እና በአጭር ጊዜ በኋላ ዛሬ የታወቀ የሞንጎሊያ ሻይ መተርጎም ቆይቷል. አንድ የዘላንነት ሕይወት እየመራ ሞንጎሊያውያን ይህ በከፍተኛ ይህ ጥንካሬ የሚሰጠው ሲሆን እንዲያውም አንድ ምግብ ሊተካ የሚችል መሆኑን እውነታ በኩል ደግሞ አድናቆት ይጠጣሉ.

የ ሞንጎሊያኛ ሻይ መጠጥ ታሪክ

ቻይናውያን - ታሪክ ለመጀመሪያ ጊዜ ሞንጎሊያውያን ጐረቤቶቿ ሆነው መበደር, እንደ መጀመሪያ በ 10 ኛው መቶ ዘመን እንደ ጣዕም ያለው መጠጥ ሞክሯል እንደሆነ ይናገራል. የማይቻል መንገድ ሻይ ተክሎች እንዲያድጉ - ዘላን ነገዶች, ይሁን እንጂ, አንድ ደስ የማይል ነገር ጋር እንገደዳለን. ነገር ግን አንድ መንገድ ውጭ ምክንያት እንቅስቃሴ ለእነርሱ ብቸኛው መንገድ ነው ከብቶች ማዳቀል, አልተገኘም. ሻይ ለ ፈረሶች በየተራ, ሞንጎላውያኑ ፈረሶች ሙሉአት የቻይና ሠራዊት ይዛለች. እነርሱ ሻይ በቂ ስላላቸው በተመሳሳይ ጊዜ ወደ ቻይንኛ, ወደ ጥቁር ውስጥ ነበሩ.

በመጀመሪያ ሞንጎሊያኛ አረንጓዴ ሻይ ጥሩ የእጽዋት ማሟያ ሆኖ ሲያገለግል ቆይቷል. መዓዛ ቅጠሎች ልዩ ባህሪያት ፍጹም ስጋ ምግቦች ማሟያ.

ሞንጎሊያኛ ውስጥ ሻይ ስብጥር

በተለምዶ ሞንጎሊያ ከዚያም ንጣፍ ወይም ወዲያውኑ ጥቅም በፊት ጠፍቷል ይሰብራል ይህም ጡብ አረንጓዴ ሻይ, እና መሬት ይጠቀማሉ. ትልቁ እና ትልቅ ቅጠሎች, ወደ መጠጥ መካከል በጣም ትንሽ ለውጥ ጥንቅር ተመርጠዋል በሚሰበስቡበት ጊዜ - በውስጡ በምላሹ ሻይ ያለውን በጥቅስ ንብረቶች ላይ ተጽዕኖ ይህም ተጨማሪ ካፌይን እና theophylline, አለ.

ሞንጎሊያ ውስጥ ሻይ እንዲያድጉ አይደለም ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ ዝነኛ መጠጥ ለማዘጋጀት Bergenia ቅጠሎች ይጠቀሙ. በጸደይ ወቅት መጀመሪያ ላይ ይሰብስቡ. ጥቅም ላይ ብቻ ባለፈው ዓመት saxifrage, እና ቡኒ የደረቁ አንሶላ አነስተኛ ከረጢቶች ወደ አፈር ወደ ይቆረጣል; ከዚያም አጣጥፎ ናቸው.

ጥሩ ሻይ ሞንጎሊያኛ ውስጥ ብዙ ቫይታሚን አካል ያለው ጉድለት ወደነበረበት የሚችል ነው. ይህ የመከላከል እና hematopoiesis ተጠያቂ ናቸው, ቫይታሚን ሲ እና ኢ ውስጥ በጣም ሀብታም ያካትታል. , ቅጠሎች ይውላሉ ባለፈው እንዲህ ሂደት ደረጃዎች ማዘጋጀት:

• አጣሞ;
• ማድረቂያ;
• ማድረቂያ.

ሞንጎሊያኛ ሻይ አይነቶች

ሞንጎሊያኛ ሻይ በጣም የተለመዱ ዓይነቶች ሶስት ነው:

• Haan-ሻይ;
• አረንጓዴ ሻይ ባህላዊ ነው;
• ሻይ Bergenia.

Bergenia ከ ሻይ በጣም ብዙውን ጊዜ ለንግድ አይደለም. ሲገዙ መቼ አንዳንድ በጣም ጠቃሚ ነጥቦችን ከግምት ውስጥ መውሰድ አለበት. በመጀመሪያ, Bergenia ቅጠሎች በጣም ከፍተኛ ጥራት ያለው ምርት ብቻ ቲሹ ወረቀት ውስጥ የታሸጉ ይችላል, መተንፈስ ያስፈልጋቸዋል. ምርጥ ጥራት ይህ ምርት ልክ ሻይ በፊት ይደቅቃሉ ናቸው ቅጠሎች, መልክ ይሸጣል. ባለሙያዎች የተጠናቀቀውን ፓውደር በአብዛኛው ርካሽ ጥቁር ሻይ ጋር doped የተሸጡ ነው ይላሉ. እና ጥሩ ምርት እንጨት የሆነ የሚሰነፍጥ ሽታ ይኖረዋል ምክንያቱም, ለመግዛት ጥሩ ትጸየፉታላችሁ መሆን አለበት.

ልዩ sachets ውስጥ, በጅምላ ተሽጦ ነው ይህም ይበልጥ ተወዳጅ እና ሰፊ ተደርጎ Haan ሻይ,. በጣም ብዙ ጊዜ እንዲህ ያለ መጠጥ አስቀድሞ እንዲሁ ላይ በርበሬ, ስኳር, ክሬም ጋር በገዢው ጣዕም መልመድ ነው. Gourmets መካከል በተለይም ፍላጐት ጨው ጋር የሞንጎሊያ ሻይ ያስደስተዋል ውስጥ. ልምድ ሻይ አፍቃሪዎች Haan ሻይ ብቻ ራስህን ማዘጋጀት እንዳለባቸው ይናገራሉ.

ሞንጎሊያኛ ወተት ሻይ - ሞንጎሊያውያን የሆነ ባህላዊ መጠጥ. ወተት አንድ በግ, ፍየል ወይም ባዝራ ሊሆን ይችላል. ይህ ሻይ የተዘጋጀ ነው የት ክልል ላይ የሚወሰን ነው. በተጨማሪም ወደ መጠጥ ዱቄት ታክሏል. ዱቄትና ቅቤ ጠጠር መወርወር ወደ ሳህን ውስጥ መብት አንዳንድ ልዩነቶች ውስጥ.

ሞንጎሊያኛ ውስጥ ሻይ ጥቅሞች

ሞንጎሊያኛ ሻይ አንድ በሚያስገርም ጠቃሚ ባህሪ ባሕርይ ነው. ይህም የሚከተሉትን አባላትን ይዟል:

• theobromine;
• ካፌይን;
• ቫይታሚን ሲ;
• catechin;
• theophylline.

እነዚህ ንጥረ ነገሮች አካል ላይ ጥሩ stimulatory ተጽዕኖ ያሳድራሉ. antioxidant መቶኛ አንድ ሜዳ ጥቁር ሻይ ውስጥ ቁጥር በላይ ብዙ እጥፍ ይበልጣል. የ ሞንጎሊያኛ ሻይ ማስታወሻ ሌሎች ገጽታዎች መካከል ደም ዕቃ ግድግዳዎች, በራብና በጥም እርካታ, እንዲሁም ተፈጭቶ ያለውን normalization ለማጠናከር.

ወደ ሻይ ቅጠል እና በቀጣይ ማብሰያ በሚሰበስቡበት ውሎች ምክንያት ንጥረ ይህ መጠን. ሞንጎሊያኛ ሻይ - ማዕድናት እና ፕሮቲኖች ታላቅ ምንጭ, እንዲሁም መከታተያ ክፍሎች አንድ ሙሉ መስመር. ባለሙያዎች በውስጡ እርዳታ ጋር አካል ውስጥ ስብ እና ካርቦሃይድሬት ሚዛን normalize ማድረግ የሚቻል መሆኑን አረጋግጠዋል.