ስንዴ ይበቅላል - አንድ እርግጠኛ መንገድ ዋጋ ምግብ ለማግኘት

እንኳን በእነዚያ ጊዜያት ውስጥ ስንዴው እንዲበቅሉ ሰው አትበልጡምን ነው ብቻ ሳይሆን አጠቃቀም ይህም አንድ የተወሰነ ምርት, ለማግኘት ይፈቅዳል, ነገር ግን ደግሞ መድኃኒትነት ንብረቶች እንዳሉበት አስተውለናል ነበር. በአሁኑ ጊዜ, እነዚህ ሁሉ "በደመ ነፍስ" ለመገመት አባቶቻችን ሙሉ በሙሉ ሳይንሳዊ ምርምር ተረጋግጧል ነበር. Germinated ስንዴ በጣም ቀላል እና ርካሽ ነው. የራሱ አልሚ እሴት በመሆኑም በዙ ነው. መስታወት ማሰሮዎች, ትሪዎች, የወረቀት ፎጣ, ቀጭን እና ስለሚሳሳቡ ሕብረ: የስንዴ ራስን እንዲበቅሉ ያሉ መሣሪያዎች ሕልውና ያስባል.

ዘር የስንዴ ቡቃያ ላይ ክፍል የሙቀት. በጣም ብዙ ጊዜ, የእህል ወጥ ቤት ውስጥ germinated. ማንኛውም ተስማሚ, ሁለቱም ለስላሳ እና አስቸጋሪ ዝርያዎች እንዲበቅሉ ለ ስንዴ. ጀርሞች ብቻ ብስለት, በሙሉ እና እንደተጠበቀ እህል ተስማሚ ናቸው. የመጀመሪያው ዘሮች በደንብ ከወራጅ ውኃ ስር ይታጠባሉ. በዚህ ሂደት ያህል, አንድ በወንፊት መጠቀም አለብዎት. የስንዴ ዘሮች እንዲበቅሉ ሌሊት ውኃ ውስጥ ከመነከሩ (25 ° C) ጋር መጀመር. የውሃ መጠን እህል የድምጽ መጠን አራት እጥፍ መብለጥ የለበትም. ቀጣዩ ደረጃ ውኃ ሳይጨርሱ እና ዘር ያለቅልቁ ነው. ዝግጁ ዘሮች ትሪዎች ወይም ብርጭቆ ገንቦ ውስጥ ይመደባሉ. Germinated ዘሮች 1-1.5 ሴንቲ ችግኞች ርዝመት እስኪደርስ ምግቡን ውስጥ ጥቅም ላይ ናቸው. እነዚህ ችግኞች ማንኛውም ሰላጣ, ታኮርፈዋለች እና ሾርባ የሆነ ትኩስ ጣዕም እና እምቀት ይሰጣሉ. እነሱም ወደ ውጭ አስወጥቶ እና የአትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ ይቻላል.

ትሪዎች ውስጥ ስንዴ ይበቅላል:

በርካታ ንብርብሮች ውስጥ አናት ላይ እርጥቡን ወረቀት ጋር ማንፏቀቅ እና የሽፋን ታችኛው ክፍል ላይ በርካታ ንብርብሮች ውስጥ የተጣጠፈ, እና አጣጥፎ ረጠብ ባለ የወረቀት ፎጣ ላይ ረጨው 1. የተዘጋጀ ዘሮች,. የ የተሞላ ትሪ ጨለማ እና ሞቅ, አየር ካቢኔት ውስጥ ከተቀመጠ.

2. የወረቀት ፎጣ ዘሮች ለማድረቅ ለመከላከል ሲሉ በየጊዜው አራሰች.

3. እንዲበቅሉ ከላይ የወረቀት ፎጣ የተወገዱ ነው, እና ከታች ርዝመት የተፈለገውን ያለውን በቆልት ድረስ እርጥብ ሁኔታ ውስጥ ዘወትር ጠብቆ በኋላ. ቀላል መትከል በቆልት ለ ትሪዎች ለጥቂት ቀናት በመስኮቱ ላይ አኖረው.

ይህ ዘዴ ስንዴ በጣም ተስማሚ አይደለም, ስለዚህ ከታች, በሌላ መንገድ መብቀል የተሻለ ነው.

የመስታወት ዕቃ ውስጥ ስንዴ ይበቅላል:

1. የራሰውን ዘሮች አንድ ማሰሮ ወደ አፈሰሰች; አንገቱን ቀጭን ጨርቅ ይሸፍናሉ. ጨርቁ ማስቲካ እርዳታ ጋር ወደ ባንኩ የተያያዘው ነው.

2. ባንኩ ጎን ላይ ጭነው ነው, እና ግርጌ በትንሹ ይነሣል. ይህ ሁኔታ ምግቦች ማስወገጃ የሚያመቻች. ባንክ ጥሩ የማቀዝቀዣ ጋር አንድ አየር የካቢኔ ወይም ሌላ በጨለማ ቦታ ላይ አደረግን.

3. ቢያንስ አንድ ጊዜ ዘሮች ውኃ የሚጨመርበት ናቸው ቀን የትኛው ሕብረ ተወግዷል እና ውኃ 250 ሚሊ አንድ ማሰሮ ውስጥ አፈሰሰ ነው ዘንድ. አንድ ቀን አራሰች 2-3 ጊዜ ላይ ስንዴ እንዲበቅል የተሻለ ነው.

አንገቱ ላይ ጨርቅ በማያያዝ 4., ውሃ አንድ ማሰሮ እና ዘር አቅልለን ተናወጠ, እና ውሃ ጨርቁ በኩል ደርቆ ነው.

ከእነርሱ ጋር 5. ያህል ቀላል ተከላ በቆልት ዲሽ መስኮት Sill ላይ አንድ ወይም ሁለት ቀን ልበሱ.

6. ጀርሞች ያለው እድገት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማሰሮ በማስቀመጥ ሊቆም ይችላል.

ዘሮች እንዲበቅሉ ጊዜ የተመረጠ የሙቀት - 22-24 ° ሐ ምግብ ውስጥ ይወርሰዋል (ከ2-3 ሴሜ) እና አረንጓዴ በቆልት ጥቅም አይደለም. ማቀዝቀዣ ውስጥ ስንዴ በቆልት መካከል ከሁለት ቀን በላይ የሚሆን የተከማቹ አይደሉም. የስንዴ ጀርም ውሃ እና ማድረቂያ ሮጦ ስር (ቢያንስ ሦስት ጊዜ) የሚለቀለቅበትና በኋላ ምግብ ላይ ውሏል. የሚለቀለቅበትና germinated ዘሮች መካከል የተወሰኑ ሽታ በማስወገድ ለ አፈጻጸም ነው.

የትኛው ተቀባይነት ጊዜ ዘሮቹን ለማፍላት :

ለመታጠቢያ ይውላል 1. ሪሳይክል ውሃ.

2. ተጠቀም አሉሚኒየም cookware ስለ የሚሆን ዘሮች እንዲበቅሉ እና ከእነርሱ ማብሰል.

3. ዘሮች የመፍጨት አንድ የቡና መፍጫ ይጠቀሙ.

4. ይጨልማል: የስንዴ ጀርም ይመገቡ.

5. ከፈላ ውሃ እና ወተት አምጣ, የስንዴ ጀርም ስለ ምግብ ለማብሰል የሚያገለግል ነው.