አስገራሚ የእንጉዳይ chesnochnik

እንጉዳዮች - ሕይወት ያላቸው ነገሮች ትልቁን እና በማይታመን ሁኔታ የተለያየ ቡድን. ለእኛ የተለመዱ - boletus, chanterelles, እንጉዳይን, ቅቤ እንጉዳይ, እንጉዳይን. ርዕስ ውስጥ የተሰጠው ነው መግለጫ አንበሳ ጋማ, አለበሰኝ, ሰማያዊ mlechnik, reshetochnik chesnochnik እና ፈንገስ, - ነገር ግን መንግሥት ድንቅ ተወካዮች አሉ.

መልክ

ይሄ እንጉዳይ ቆንጆ የሚስብ ይመስላል:

• ሙሉ እድገት ጋር ቆብ, 2-3 ሴንቲሜትር አንድ ዲያሜትር እስኪደርስ አንድ ወጣት ዕድሜ, እሷ አንድ በዕድሜ ወይም መሆን ሰጋጆች slabovdavlennoy ውስጥ, አንድ ጎድጎድ hemispherical ቅርጽ ያለው አንዳንድ ጊዜ ከላይ ጉብታ ላይ ይቆያል. የጠርዝ ሞገድ, ስህተት ነው. ብዙውን ጊዜ ሙሉ በሙሉ fluff ወይም flake ያለ, እርቃናቸውን, ለስላሳ, ነገር ግን ክዳን ያለው ወለል አንዳንድ ጊዜ በትንሹ furrowed chesnochnik ኮፍያ ጋር እንጉዳይ አለ. ይህ ቡናማ, ደባልቀው-ቀይ ወይም ክሬም ሊሆን ይችላል ቀለም.
• የጥርስህ whitish ትታያለች, በጣም ቀጭን, ሽንኩርት አንድ ግልጽ ሽታ አለው. ይሄ እንጉዳይ ሁሉ ሌሎች ዘመዶችም የተለየ ነው.
• እግር በጣም የሚያምር, በውስጡ ውፍረት ብቻ 2.3 ሚሊሜትር, ከታች ግትር እና ስለሚሳሳቡ, ከላይ ብርቱካን, እና 3 እስከ 5 ሴንቲሜትር, ሞላላ, አንድ ርዝመት ነው - ታችኛው ክፍል ላይ ጥቁር ቡናማ ቀይ ቅልም ሙሉ በሙሉ ጥቁር, መላው ርዝመት ላይ እግር እርቃናቸውን እና በብሩህ, ነገር ግን አንድ ብርሃን ጠረጴዚው ግርጌ ላይ.

እንዴት ነው እንጂ chesnochnik toadstool ጋር መምታታት ዘንድ

ከላይ እንደተገለጸው ተደርጓል, አንድ እንጉዳይ chesnochnik ይመስላል. እሱ ራሱ ለምግብነት እንዲሁም በከፍተኛ ደረጃ ሽንኩርት አንድ ፍንጭ ጋር አስደናቂ የእንጉዳይ ጣዕም ለማግኘት የወጥ አድናቆትን ቢሆንም መልኩም ጥብቅ አነስተኛ uncollectible መርዛማ እንጉዳዮች አንድ ትልቅ ቡድን የሚመስል በመሆኑ, ተላላ የፈየዱት ነገር ዝም አደን ብዙውን ጊዜ, አንድ መርዛማ toadstool ለማግኘት እሱን መውሰድ.

ነጭ ሽንኩርት (የ ፈንገስ በኃላ ስም) - Choby ከእርሱ መርዘኛ ይገኝ እንደነበረው አይደለም, የእርስዎን እጅ chesnochnik ማረጋገጥ, የእርሱ እጅ ሥጋ ሊጋባ አለበት, አንድ የተወሰነ ጣዕም ያሰማሉ ይጀምራሉ. የእርሱ ቅርጫት ውስጥ ከመስጠት ነጻ ስሜት እና የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ውስጥ ማጣፈጫዎች ሆኖ ያገለግላል.

የት እያደገ እና የት ለመሰብሰብ

ይህም መጀመሪያ ጥቅምት, ለባሿ ወደ ግንቦት የተሰበሰቡ ሲሆን የክረምት ደን ለረጅም ሟምቶ የቀረቡ የቆዩበት አንዳንድ ጊዜ እንኳ ስለ የእንጉዳይ chesnochnik, ሁሉ-ወቅቱ ይባላል. ይህም ቅኝ ግዛቶች ውስጥ ያድጋል, የሚረግፍ, የተቀላቀሉ እና coniferous ደኖች ውስጥ, ደን ጠርዞች እና ክፍት መስኮች ትመርጣለች.

ይህም እነርሱ እርጥበት ስለሚይዙ በግልጽ የሚታይ መሆን እንደ በመሆኑም, ዝናብ በኋላ chesnochniki ለመሰብሰብ አንድ ልዩ ጣዕም ይመገባቸዋል የተሻለ ነው. ዛፎች, የግንድ, ሄዘር ግንዶች, ሣር ውስጥ እነሱ ብርቅ ያለውን መርፌዎች, ቅርንጫፎች, ቅርፊት ላይ አስፈላጊ ፍለጋ እንጉዳይ.

በአትክልቱ ውስጥ እያደገ

በጥንቃቄ የቀረ እና አዲስ ቦታ መውሰድ, በ ማይሲሊየም ውስጥ የሚገኘው ደን: Chesnochniki አገር በራሱ እየጨመረ ይቻላል. ዛፎች ወይም ቁጥቋጦዎች, ወደ እንጆሪ ቁጥቋጦዎች እና ወፍራም ሣር ስር ተስማሚ ጥላ አካባቢ. እንደ አስፈላጊነቱ አፈር ጋር የተሸፈነ 5-10 ሴንቲሜትር ላይ ከፍተኛ የማረፊያ, አጠጣ. በቀጣዩ ዓመት ፍሬ ማፍራት ይጀምራል, የሰብል በየ 3 ሳምንታት ለመሰብሰብ ይኖርብዎታል.

ለሕክምና ንብረቶች

አንድ ጠቃሚ ጥሬ የእንጉዳይ chesnochnik ምን እንደሆነ ታውቃለህ? የምግብ አዘገጃጀት ብዙ ቫይረስ ባክቴሪያዎችን መድኃኒቶች, prophylactics ጥንቅሮች ከእርሷ ክፍሎች ይዘዋል. ይህም እሱ የማይወድቅ ነው; ምክንያቱም, marasmius ቤተሰብ ንብረት, እንዲሁም በአንድ ጊዜ ምግብ ተጠብቆ እንዲቆይ አስተዋጽኦ ያደርጋል. ይህን መጨረሻ ድረስ, በአውሮፓ ውስጥ ተፈጥሯዊ ሳይበላሹ ለማቆየት ጥቅም ላይ ይውላል.

ምግብ ማብሰል ውስጥ ጥቅም ላይ

ይህ ፈንገስ ልዩ ሽንኩርት-እንጉዳይ አጣምሮ ጣዕም የሚሆን ጠቃሚ ተወዳጅ ምግብ ነው. አንድ ማጣፈጫዎች እንደመሆኑ መጠን በተለምዶ በአውሮፓ ውስጥ ጥቅም ላይ. እንዴት ደስ gourmets ምክንያት መሆኑን እንጉዳይ chesnochnik ለማዘጋጀት? የእሱ ብቻ ማብሰል ከእነዚህ ከታናናሾቹ ሙሉ በሙሉ አስደናቂ ሽታ ካጠፋ እንደ ፍራይ ወይም በፈላ ያለ መረቅ ማብሰል አለብን.

በተጨማሪም እነዚህ የእንጉዳይ ደረቀች ይቻላል. እንዲህ እንደ እነርሱ ለብዙ ዓመታት ይከማቻሉ. ውሃው ይጣላል የደረቁ chesnochniki ከመጠቀምዎ በፊት, እና 5-7 ደቂቃዎች በኋላ, እነርሱ ዓመታት በፊት የተሰበሰቡ እንደ ትኩስ ናቸው.

ዝርያዎች chesnochnikov

የሥነ ሕይወት ተመራማሪዎች, እንጉዳዮች ሦስት ዓይነቶች የሚከተሉት ናቸው:

• ተራ chesnochnik;
• ባሉጥ;
• ትልቅ (ሽንኩርት).

ሁሉም መልክ ውስጥ እርስ በርስ በጣም ተመሳሳይ ናቸው, እኩል ጠንካራ ገንዘቡም ሽታ በአንዳንድ ጉዳዮች ላይ ብቻ ጠባብ ባለሙያዎች ይችላሉ እነሱን ለመለየት ናቸው.

ዋናው ነገር በማንኛውም እንጉዳይ chesnochnik መሆኑን ነው - የእርስዎ ዴስክ ላይ አንድ አስገራሚ መዓዛ condiment ነው!