ግንድ ወይም ከረንት ያለው ልግስና - ምን ነው?

በጥንት ዘመን ግንድ ፍቅር እና በአድናቆት ልናዳብረው ማን ገንዘቦቻቸውን አትክልተኞች ይሰጣሉ. ወይን - አንድ ሰው እንክብካቤና ትኩረት የተጋለጠ ነው አንድ ተክል. ከጊዜ በኋላ, ሃንጋሪያውያን ያለውን ጥረት ምስጋና, በዚህ ሙቀት ወዳድ ባህል በዓለም ዙሪያ እየተስፋፋ ነው. ይሁን እንጂ, በውስጡ ተወዳጅነት ቢሆንም, የወይን አሁንም አብዛኛው የህዝብ ቁጥር ውስጥ የሚፈለገውን ብዛት ውስጥ አይገኝም ውድ የሆነ ምርት ነው.

ቀላል አይደለም, ነገር ግን ኢንቨስት ሥራ ውጤት ነው - ወይን ያሳድጉ. እንዲህ በስፋት ጥቅም ከእንግዲህ ነጠላ ፍሬ ዛፍ ናት. ትኩስ መልክ ጥቅም ላይ ወይን ሆይ, የታሸገ ያሽጉታል, ጭማቂ, እና ወይን ውጭ የበሰለ, ዘቢብ ማድረግ.

Currant - ምን ነው?

ለመጋገር አዘገጃጀት ስም ብዙ ተገናኙ; ነገር ግን ይህ "አውሬ" አናውቅም. ከረንት ትንሽ ጥቁር seedless ዘቢብ ይባላሉ. በውስጡ ዋና ዓላማ - condiment ወይም መጋገር ውስጥ ቅመም. ሁሉም የደረቀ እንደ Currant, ብዙ ጠቃሚ ባህርያት አሉት, እና ካሎሪ ይዘት 224 100 ግራም በአንድ kcal ነው.

እነዚህ የጋራ ውስጥ ምንም እንኳ አብዛኛውን ጊዜ, irgu ከረንት ጋር መምታታት ነው. ዘቢብ ልዩ seedless መግዛት currant ወይን. ይህ ዘር ቢሆንም አሁንም እዚያ ነው, ነገር ግን እነርሱ በጣም የዋህ በጭንቅ ተሰማኝ ናቸው, እና currant የታወቀች ናት. ምንድር ነው, እኛ ውጭ አገኘ, እና አሁን ዘቢብ ማግኘት እንደሚችሉ ያውቃሉ.

እንዴት የወይን ዘቢብ ለማድረግ?

seedless ጥቅም ዘቢብ እና በጣም ጣፋጭ ወይን መካከል ማምረት ለ. በውስጡ የስኳር ይዘት ደረጃ ገበሬዎቹ ራሳቸው ይጨምራል. መከር አጠጣ ተክሎች በፊት 20 ቀናት አቁሟል. በተመሳሳይ ጊዜ, ወደ ቅጠል ክፍል ተወግዷል እና ግንዶች መካከል መቅረፅን እየታየ ነው. 20 ቀናት ማብቂያ ላይ, የአየር ደረቅ ነው, እና ማለዳ ጠል ማሰባሰብ ይጀምራል, የደረቀ መሆኑን የቀረቡ. ከዚያም ዘለላ አድርጓል ወደ ዘቢብ ለመስጠት ደረቀ.

የሩሲያ ከረንት ያለውን ወይን በተመለከተ እንወያይ

እኛም ቃል "currant" የተባለ ትንሽ ጥቁር ዘቢብ እና የሩሲያ የወይን ከረንት, እንዲሁም ጥቁር ከረንት አላቸው. ከላይ እንደተጠቀሰው በተጨማሪ, ብዙውን ጊዜ, irgoy ይባላል ይህ የተሳሳተ የቀድሞ የተሶሶሪ ህዝብ አንድ ሶስተኛ መካከል ተሰራጨ.

ወይን ከረንት የሩሲያ መሻገሪያ ዝርያዎች Dawn ጥቁር እና Sultana እርዳታ ጋር ተጀመረ. ውጤቱ ጥሩ ምርት የሚያፈራ የተሳካልን ተክል ማግኘት ነበር. በተለያዩ መገባደጃ ሐምሌ ውስጥ አዝመራ የመጀመሪያው ሰብል እንደ መጀመሪያ ያመለክታል. እንዲሁም በወይን ሥር Cuttings.

የሩስያ ከረንት ልዩ ልዩ ባህሪያት

ይህም በክረምት-የማይበግራቸው ዝርያዎች ነው. የሩሲያ currant እንኳ -28 ° ሲ ላይ ማሰር አይደለም መሆኑን ፍሬ ቀንበጦች አለው በአንዳንድ ክልሎች ውስጥ, ወይን በረዶ ስር ክረምቱን ለማሳለፍ ወደ ግራ ነው.

ሥርህ ግድፈት ናቸው ላይ ወይን ቅጠሎች, lobed, ትልቅ ናቸው. ዘቢብ ከእንግዲህ ወዲህ ከ 200 ግራም የሚመዝን, አነስተኛ መጠን እያደገ እና አንድ ሾጣጣ ቅርጽ አላቸው. 1-2 ግራም, ወርቃማ ቀለም የሚመዝን - ቤሪ አነስተኛ ናቸው. ልጆች ዘር እጥረት እና በጣም ጣፋጭ ጣዕም በዚህ የወይን የተለያዩ በጣም ይወደው ናቸው. የቤሪ እና ወይን መጠን, ጥቅም ላይ gibberelin ለመጨመር.

ተባዮች ከ ሰብሎችን ለመጠበቅ እንዲቻል, በጫካ የመከሩን ከመጀመሩ በፊት ጥሩ ጥልፍልፍ ጋር የተሸፈኑ. አስቀድሞ መብሰል ዘቢብ ጣዕም ንብረቶች ሳታጣ በተመሳሳይ ጊዜ, የመከር ድረስ አንድ ቁጥቋጦ ለ የሚሰቀል ናቸው.

እንዴት ነው ይህንን የወይን መጠቀም ይችላሉ?

ክፍል የሩሲያ ከረንት በተመለከተ የተሳሳተ አስተሳሰብ አለ - ብቻ ዘቢብ በማድረግ ናቸው መካከል ቤሪ ነው. ይሁን እንጂ, ብዙ ተጨማሪ አማራጮች. ይህ የወይን ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ compotes የተጠመቀው እና ጠጅ ለማድረግ ነው ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የያዘ ሆኖ ይህን መጠጥ አንድ በጣም ጣፋጭ የሚሰጥ ቢሆንም አብዛኛውን ጊዜ, ትኩስ መልክ ጥቅም ላይ ውሏል. በተጨማሪ, በውጤቱም ዘቢብ በንቃት መጋገር ላይ ይውላሉ እና ጥራጥሬ ታክሏል.

የደረቁ ወይን እንደ?

በዚያ ወይን እየደረቁ በርካታ መንገዶች አሉ, ነገር ግን ሁሉም ቤት ላይ መጠቀም ይችላሉ. በ ዘቢብ ውስጥ ሊያስመስለው የቤሪ ለማብራት, አንድ የፀሐይ-አየር ለማድረቅ መጠቀም የተሻለ ነው. ወይን ተደርድረዋል እና በወረቀት ጋር የተሸፈነ ከእንጨት ወይም ፕላስቲክ ትሪዎች ላይ አነጠፉ: ፀሐይ ውስጥ አየር ቦታ ላይ መተው ነው. በዋናነት እነዚህ ዓላማዎች ለማጥኛ ወይም በረንዳ ላይ ይውላል. ወደ ማድረቂያ ወቅት በየጊዜው የተሻለ ለማድረቅ የሚሆን ዘለላ ዞሯል አለበት. ስለዚህ አንተ ፍላት እና መበስበስን ይሁን አይደለም. ዘለላዎች በሦስት ቀናት ውስጥ ቢያንስ አንድ ጊዜ ማብራት አለብዎት. የአየር በአንድ ወር ውስጥ መልካም እና ተገቢ ቴክኒክ ጊዜ አንድ ዝግጁ--ለመብላት ዘቢብ ይቀበላሉ. ይህ ወረቀት ውስጥ ተጠቅልሎ ቀዝቃዛ በጨለማ ስፍራ ውስጥ መሆን ይኖርበታል ይቀጥሉ.

ሌላው ዘዴ ለማድረቅ መጠቀምን ያካትታል. ይህ ጉልህ ሂደቱን ማፋጠን ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. እናንተ ዘቢብ ብዙ ማዘጋጀት ለመወሰን, እና የአየር ሁኔታ ይህን አይፈቅድም ከሆነ ይህ በጣም አስፈላጊ ነው. ይህ ዘዴ ለማድረቅ የሚሆን ትኩስ አየር ላይ ወጥ ፍሰት እና ስርጭት ያስባል. ሂደቶች ፍጥነት መሳሪያዎች እና ዝርዝር አቅም ላይ የተመረኮዘ ነው. በአማካይ, 60-70 ዲግሪ የመጀመሪያ ደረጃ ለማድረቅ ሙቀት ውስጥ በቂ ነው, እና የመጨረሻው - 40-50 ዲግሪ. በመሆኑም, ዘቢብ አንድ ባች 1-2 ቀናት ውስጥ ዝግጁ ይሆናል.

ይህ ያልታሰበበት የሆነ ተክል, ማደግ ከባድ - የወይን ዝርያዎች የሩሲያ currant ስለ አንድ የተሳሳተ የተሳሳተ አስተሳሰብ አለ. በተግባር ግን ይህ እውቀት ተግባራዊ, ይህ መግለጫ absurdity ያያሉ.