ፕሮቲን: ለምን አንድ አካል ምን አለ?

ጥቂት ሰዎች በትክክል መብላት እንዲሁም እንዴት በተሻለ አመጋገብ ለመገንባት ምን ያህል በየቀኑ ይመስለኛል. በሚያሳዝን ሁኔታ, የአመጋገብ ስለ ብዙውን ጊዜ ከባድ የጤና ችግር ጋር ሰዎች ብቻ ይመስለኛል. ሁሉም አመጋገብ ፕሮቲን መሆን እንዳለበት ያውቃል. ይህ ንጥረ ነገር ምንድን ነው?

ተበሳጨ ንብረቶች

ፕሮቲኖች (ፕሮቲን) - ወረዳዎች አንድ የብዙ የያዘ የሚችል አንድ ግዙፍ macromolecules ሕይወት,. ይህም ከ አነስተኛውን ብሎኮች ከእነዚህ አስደናቂ ሕንፃዎች ለመገንባት - አሚኖ አሲዶች. ውጤቱ ብቅ የበላይነት መሠረት, ሙሉ ሞለኪውሎች አሚኖ አሲዶች ወደ ባህሪያት ሊቀነስ አይችልም, በጣም ውስብስብ ባህርያት ይሆናሉ; ይህ ነው. ተግባራት ቡድን አሁንም ገለል ያለ ነው ቢሆንም በሰው አካል ውስጥ ፕሮቲኖች የፈጸሟቸው ተግባራት ብዛት, incalculable ነው.

እና ከሆነ አንድ ስህተት?

በመሆኑም ፕሮቲን? ምንድን ነው ይህ ነው እና አንድ ዓይነት በሌላ የተለየ ነው እንዴት ነው? ፕሮቲን እና አሚኖ አሲድ ቅደም የተለያየ መጠን. እና አንድ ትንሽ ፈረቃ - እና የፕሮቲን ሞለኪውሎች ከእንግዲህ ያላቸውን ተግባር ማከናወን ይችላሉ. አንዳንድ ጊዜ ጄኔቲክ ኮድ ስህተት ውስጥ ይዘነጉታል, እና ኮድ አሚኖ አሲዶች ንብረት ስህተት ተተክቷል ናቸው - myasthenia gravis እንደ ከባድ በሽታ ወይም አሉ ማጭድ ሴል አኒሚያ. ይህ አካል ያለው ፕሮቲን በጣም አስፈላጊ ነው. የራሱ መዋቅር ጋር ተያያዥነት ያለውን የጂን መታወክ ምንድን ናቸው? ይህም መላው ኦርጋኒክ ደረጃ ላይ የማይቀር እና ከባድ በሽታ ነው.

catalysis ስልት

ፕሮቲኖች ህይወታዊ macromolecules ምክንያት ለምተው እንቅስቃሴ ለሰዎች በተለይ አስፈላጊ ነው. እነዚህ ምላሽ ምክንያት የኃይል ምክንያቶች ወደ በአጋጣሚ ለመጀመር አንችልም ምክንያቱም ሰውነታችን ውስጥ ሂደቶች መካከል አብዛኞቹ, ይህ እንቅስቃሴ ያለ ቦታ መውሰድ አይችልም. ፕሮቲን ለምንድን ነው? ምንድን seboy ነው catalysis ጋር በተያያዘ ነው? የ "ኢንዛይም" ጋር ተመሳሳይ ይበልጥ በደንብ ጽንሰ-ሐሳብ, ሊመስል ይችላል. ይህም ነገሮች "እንሂድ" በማለት ምላሽ በደህና ከዚያ ለመጀመር, እና በመፍቀድ, ምላሽ ንቁ ነጥቦች መካከል ክፍሎች ጋር ይገናኛል. በመሆኑም መጽሐፍ ምላሽ መጀመሪያ የሚያመቻች, ነገር ግን ራሱ ነው; እንዲሁም ሌላ ማንኛውንም ሊባባስ ውስጥ ፍጆታ አይደለም.

የእንቅስቃሴው መሠረት

በጣም አስፈላጊ መዋቅራዊ ተግባር. ፕሮቲኖች ጡንቻዎች ውስጥ ይገኛል ማለት ይቻላል ንጹህ ቅጽ ናቸው. ብዙ ፕሮቲኖችን ለማግኘት ሲሉ መብላት ያለውን ስጋ, - እንስሳት መካከል ጡንቻ ነው. ምርጥ ፕሮቲኖችን ቢሆንም - (ሀ ፕሮቲን የመጨባበጥ ውስጥ) መንፈሳቸው ነው. ስጋ ደግሞ በትክክል በሚገባ ያረፈ ነው. ይህ አተር ምርቶች የጥራጥሬ ጋር የባሰ ሁኔታ. አለ የፕሮቲን ብዙ ናቸው, ነገር ግን ወደ ምርት አካል አስቸጋሪ ሆኖ ስናገኘው ማስወገድ.

የ በአጉሊ መነጽር ደረጃ ላይ

ፕሮቲኖች ቅርጽ ይሰጣል ያለውን cytoskeleton ተብሎ ሕዋሳት መሠረት, ይፈጥራሉ. አብዛኞቹ ንጥረ ነገሮችን ትራንስፖርት ውስጥ ተሳታፊ ሌላው ጠቃሚ ፕሮቲን ችሎ የሕዋስ ሽፋን በኩል መሄድ አይችሉም. ወደ ሕዋስ ደረጃ ቀደም ሲል የተጠቀሰው ለምተው እንቅስቃሴ እየታየ ነው.

ለመብላት ምርጥ የትኛው ፕሮቲኖች ናቸው? በተለምዶ አስፈላጊ እንስሳት ይቆጠራል, ነገር ግን ይህ ተክል ቅድመ-መታከም በጣም መልካም ነበር ከሆነ ጥሩ, አተር ጋር ይተካል ይችላል. ለምሳሌ ያህል, የፕሮቲን ብናኞች አተር የተሰራ ሙሉ ፕሮቲን የያዙ እና የተሻለ ጡንቻ ስጋ ይሻም. ለምን የአትክልት ፕሮቲን ለጤና የተሻለ ነው? ይህም ስብ ብዙ ጋር ተያይዞ እና ኮሌስትሮል ለማምረት ያግዛል አይደለም.