Burr ፈጪ - ባለፉት እስከ አሁን ድረስ

የወፍጮ ፈጪ በ XV ክፍለ ዘመን ውስጥ ታየ. ይህም አረቦች ከጥንት ጀምሮ ሲሠራበት ቆይቷል ያለውን የወረወረው, ተተካ.

በአግባቡ እና በትክክል ቡና መፍጨት እንዲቻል, የአረብ ወንዶች ይልቁንም ይህ ኃይል ሥር ብቻ አልነበረም ሴቶች, በዚህ ብልሃተኛ ውስጥ የሰለጠኑ. አረቦች እህል ድረስ ብቻ ከነከረ ሙሉ በሙሉ የበሰለ መረጃ የለም. የእርሱ የወረወረው አረቦች ዘዴ የተቀበለው መፍጨት, በጣም አስቸጋሪ ነበር, ነገር ግን የራሰውን ቡና አንድ ዲኮክሽን ይልቅ የተሻለ ነበር. የሚታወቅ እንደመሆኑ, በጣም ጥሩ መዓዛ እና ጣፋጭ መጠጥ ያልቆየ ይፈጩ ባቄላ ማግኘት ነው. "የቱርክ" ብዙ ዓይነት የሚወደኝንም ጥሩ ዱቄቱን ይጠይቃሉ. ከዚያም የመጀመሪያው burr ፈጪ ነበር. ከጊዜ በኋላ ተቀይሮ ምን እናውቃለን - 500 ዓመታት በፊት ከ ሌላ "ዩኒት" ነው. ሰዎች የመፍጨት በተለያዩ መንገዶች ሞክረዋል ቡና ባቄላ, ነገር ግን ይህ ዘዴ ብልጫ አያውቅም. ይህን ደግሞ ከሁሉ በተሻለ መንገድ ለማሳካት የሚቻል መሆኑን እንዲሁ የወፍጮ ፈጪ የተሻሻለ ነው. ዛሬ, በዚህ የሚያነቃቃ መጠጥ በውስጡ ተወዳጅነት አጥተዋል አይደለም. እርግጥ ነው, ቀደም ሲል በጣም የተለያዩ መሳሪያዎች እርዳታ የተዘጋጀ ነው, አሮጌ አይደለም እጅ ፈጪ, ከታች ማየት የሚችል አንድ ፎቶ.

ቴክኖሎጂዎች እየተሸጋገረ ነው; ሁሉ በተቻለ መሳሪያዎች ጋር ከእነርሱ ጋር ይለወጣል. ዘመናዊ የኤሌክትሪክ grinders ለመጠቀም ቀላል ናቸው, ቡና እውነተኛ ጣዕም ለመደሰት አጋጣሚ በመስጠት, የእኛን ጊዜና ጥረት ያስቀምጣል. ነገር ግን ይፈጫሉ ማንነት ሙሉ በሙሉ ሊገለጥ እናቀምሰዋለን. በተጨማሪም ተፈላጊውን ውጤት ለማግኘት ዘመናዊ የኤሌክትሪክ ቡና ላይ የትኛዎቹ መተግበሪያዎች ጥቅም ላይ ቢላዎች ወይም ሳይነካ ጋር ብዙ ቁርጥራጮች, ወደ, በቀላሉ በመጋዝ ተሰነጠቁ: እህል አይሰራም. እኛ እንዲህ በብሌንደር ፈጪ ስለ እያወሩ ናቸው. በተጨማሪ, እነርሱም በራሱ ላይ አንድ ደስ የማይል ምሬት የሚያዙባቸው ቡና ጋር በተያያዘ ተቀባይነት የሌለው ነው ሙቀት እንደማይፈጠር በመሄድ ያለውን ጥሬ ቁሳዊ, የሙቀት መጠን ለውጥ.

በዚህም የተነሳ burr ፈጪ በአግባቡ የሚያድስ መጠጥ ለማዘጋጀት ብቸኛው መንገድ ነው. የቡና ባህል ውስጥ ያሉ ሁሉም ባለሙያዎች የእርሱ እውነተኛ ጣዕም እርስዎ በወፍጮ ይፈጫሉ; ይህም ስሜት እንደሚችል ያላቸውን አመለካከት ውስጥ አንድ ናቸው. የኤሌክትሪክ attritor ፈጪ እንደ, እዚህ ላይ ትልቅ ሚና ፈጪ ቅንብር ይጫወታል. ይህ barista ላይ የተሰማሩ ነው. ቱርኩ ውስጥ ማሽን ውስጥ የቡና ማሽን ውስጥ,,,: በአጠቃላይ በርካታ አስማት ለሴትየዋ መንገዶች አሉ coffeemaker ፍልዉኃ ወይም ያንጠባጥባሉ አይነት, ፈረንሳይኛ-ይጫኑ.

ወደ ማሽን ቡና ፍቺ በማድረግ እንደ ጥሩ አይደለም. ሌሎች ዘዴዎችን በተመለከተ, ከዚያም መንገድ ላይ ይዘጋጃል መጠጥ በ ፈጪ ላይ ይወሰናል. እነዚህ ነገሮች እርስ በርሳቸው በቀጥታ ተመጣጣኝ ናቸው. አንተ ግምታዊ ዱቄቱን በመጠቀም እና በእጅ የቡና መፍጫ ላይ እህል መፍጨት, በምሥራቅ ቡና ማድረግ አይችሉም: አንተ መጠጥ ጥራት ላይ ተፅዕኖ ያለውን unevenness ንጥረ ልብ ይሆናል. ስለዚህ ይህ የቡና ማሽን ውስጥ ማብሰል ጊዜ ትክክለኛ ቅንብሮችን መጠቀም አስፈላጊ ነው. ይፈጫሉ ሂደት በራሱ የደስ ደስ አስደሳች ያለውን ሚስጥራዊ ዓለም በር ይከፍታል. ሆኖም ግን, ለማሳተፍ የሚያስችል መመሪያ ሁነታ ባነበብነው ውስጥ ቀስ በቀስ ባለፉት ወደ እየራቀ.

ልምድ እና barista መካከል ችሎታ ጋር ተዳምሮ የወፍጮ ፈጪ የኤሌክትሪክ አይነት, እኛ በሥራ ላይ ወይም በቤት, ወደ ካፌ ውስጥ መጠጥ ቡና, በእውነት ወደ የተካተቱ ምን ተፈጥሮ ምርጥ በመስጠት, በሚገለጥበት አንድ ዋስትና ነው. ላይታወቅ እና gourmets ጣዕም የድምፁን ለመያዝ ይችላል ይህ አስፈላጊ ነው.