ማርዚፓን ምንድን ነው? ታሪክ, አዘገጃጀት, ፎቶዎች

በ በሐተታው መቶ ጊዜ - ወደ ክፍለ ዘመን ከተሞች, አገሮች ሳይቀር አህጉራት መካከል ያለውን ድንበር የማደብዘዝ. ብቻ አይደለም, እኛ በጣም ይገረማሉ, ነገር ግን ተንተርሰው አሁንም ይቀራሉ. ዛሬ እኛ ስለ እንግዳ ጣፋጭነት ስለ ከእናንተ ጋር መነጋገር ይሆናል. አሁን, ይህ ምግብ በእኛ አገር ውስጥ በጣም የተለመደ ሆኗል, ነገር ግን ብዙዎች አሁንም አያውቁም ምን ማርዚፓን.

ስለዚህ, ማርዚፓን - የለውዝ ዱቄት በዱቄት ስኳር ጋር ተደባልቆ ነው. ለዚህ ጣፋጭ ምግቦች አመጣጥ በተመለከተ አንዳንድ አይጠቁሙም ተቃራኒ ንድፈ ናቸው, ነገር ግን እነርሱ ይጎርፋሉ አንድ ነገር - ባለፈው ሺህ ዓመት በፊት ዓለም አሁንም የታወቀ ነው. አንድ ስሪት መሠረት ማርዚፓን ነው, መጀመሪያ ጣሊያኖች ተምሬያለሁ. ይህ ደብዛው እድል በ ደረቅ ሰዓት ጊዜ ውስጥ ሙቀት ከ መከራ አይደለም ብቻ ምግብ ተከሰተ እና ሳንካዎች ለውዝ ሆነዋል. ፓስታ, ጣፋጮች እና እንኳ ዳቦ: ይህም ሁሉ አደረገ ጀምሮ. ጣሊያን ውስጥ ማርዚፓን የሚባለው ለዚህ ነው "መጋቢት ዳቦ."

ጀርመናውያን የራሱ ማብራሪያ እንዳለው ተመሳሳይ ስም አላቸው. አፈ ታሪክ መሠረት, ወጣት ፋርማሲስት የሥራ የመጀመሪያው የአውሮፓ የፋርማሲ ማርታ የተባለች. ይህ ጣፋጭ ሽሮፕ ጋር መሬት የለውዝ የተቀላቀለበት እርሱ ነበር. ስለዚህ የአልሞንድ ቅልቅል, እና እንደ የሚታወቀው "Martov ዳቦ."

በአሁኑ ጊዜ, እነዚህ ጣፋጮች ምርት እንዲሁም በአውሮፓ ውስጥ የተገነቡ ሲሆን ምን ማርዚፓን ማወቅ, ነገር ግን ደግሞ ያላቸውን ዝርያዎች መካከል ከ 500 መሞከር ብቻ አይደለም ይቻላል የት ሙዚየም ተከፈተ ይህም ሉቤክ ዋና ከተማ ሆነ ነው.

ያልታወቀ ምክንያቶች, ሩሲያ ውስጥ በዚህ ምርት ላይ ተነጠቀ አይደለም, እና ብቻ በቅርቡ ስለ አሰቡ. ይህም ድንቅ ትዝ ነው! ጣፋጮች እና ቂጣ የሚሆን ቸኮሌቶች, የተለያዩ ፍራፍሬዎችና መልክ ጣፋጮች, ጌጣጌጦች: ምክንያት በውስጡ የመተጣጠፍ ዘንድ, ይህ ድብልቅ ምርቶች የተለያዩ ለማምረት ጥቅም ላይ ይውላል.

አትመኑ, ነገር ግን የምግብ አሰራር ድንቅ የአልሞንድ ወደ ቅልቅል የሆነ ቀጭን ንብርብር እና ማርዚፓን ይልቅ ሌላ ተአምራዊ ሳይሆን ምክንያታዊ ቀለማት መሠረት እየተሸፈኑ. ፎቶዎች, ይህ ጣፋጭ የሠርግ ተአምር ውበት ለማስተላለፍ አይደለም; እኔን ያምናሉ.

"እንዴት በእጅህ ጋር ማርዚፓን ማድረግ?" የሚለውን ርዕስ በማንበብ በኋላ, ባለፉት እና ሕጋዊ ጥያቄ ተጨንቃ መሆን አለበት. መልስ: በጣም ቀላል ነው!

ምንጭ - ትኩስ ዘዴ - ቂጣ ይሸፍኑ የሚውል ነው. አንተ ያስፈልግዎታል:

• ስኳር - 200 GR;.
• በዱቄት ስኳር - 200 GR;.
• የተላጠ የለውዝ - 200 GR;.
• እንቁላል ነጭ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• የሎሚ ጭማቂ እና ቫኒላ.

የተከተፈ ለውዝ, የሎሚ ጭማቂ የሻይ ማንኪያ እና ጥቂት ነጠብጣብ ለማከል ከዚያም, ወፍራም ክሬም ያለውን ጽኑነት ድረስ ውኃ መታጠቢያ ላይ ስኳር, በዱቄት ስኳር እና ፕሮቲን እና እባጩ ይቀላቅሉ ቫኒላ ማንነት ነው. የተፈለገውን ከሆነ በደንብ ጅምላ (ሊጥ) እና የምግብ ማቅለሚያዎችን መካከል ቀለም ለውሺውም. የ እንዲቀዘቅዝ ጅምላ ስለሚቆረፍድ የሚያጠፋ - ጉምነት ድረስ አትጠብቅ.

ሁለተኛው መንገድ - የሚቀርጸው እና ጣፋጭ ስለ ምስሎች መካከል ሽፋን ለማግኘት, ቀዝቃዛ. ንጥረ ነገሮች:

• የተላጠ የለውዝ - 200 GR;.
• በዱቄት ስኳር - 200 GR;.
• እንቁላል ነጭ - 1 ፒሲ;.
• 1 tsp ፍሬ ምግቦችንም;
• 3-5 የሎሚ ጭማቂ ነጠብጣብ.

3-5 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ የአልሞንድ ደረቅ, ከዚያም ስጋ ፈጪ ለውዝ ማለፍ እና ፕሮቲን እና ስኳር ጋር ቀላቅሉባት. , የሎሚ ጭማቂ እና ምግቦችንም አክል ማንኪያ ጋር በደንብ ያስነሣል እና እንደገና የፕሬስ ማለፍ. ፎይል ውስጥ የተጠናቀቀ ክብደት መጠቅለል እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ቀናት መተው.

በዚህ አምጣልኝና ለማዘጋጀት ወሰንኩ እኛ ርዕስ ፍላጎት ነበር ተስፋ, እና እርስዎ ብቻ ምን ማርዚፓን አያውቅም, ነገር ግን ደግሞ ምስሎች እና በማይታመን ሁኔታ ቀላል አዘገጃጀት ጋር መሪነት!