ማስታወሻዎች ቡፌ: እንዴት ሱሺ መምረጥ የሚቻለው?

በዓለም ዙሪያ Nutritionists ለረጅም ባህላዊ የምሥራቃውያን ምግብ የበለጠ ጠቃሚ መደበኛ የምዕራባውያን ዕቃዎች እና የአውሮፓ ምግብ ይልቅ የሰው አካል እንደሆነ አስተውለናል. ያልሆነ አግላይ እና ሱሺ. ተጨማሪ በትክክል, «ሱሺ" ይህ በጃፓን ይህን የወጭቱን ስም ይመስላል; ምክንያቱም. በተፈጥሮ, ብዙ ብስኩትና ተነፍቶ ተመሳሳይ ጥያቄ ይነሳል: "እናንተ መሬት መምረጥ የምትችሉት እንዴት ነው?" መጀመሪያ በተገቢው በምርቱ የሚያስመጡት ስም ጀርባ ያለው ምን ማወቅ አለባቸው "አጣብቂኝ" ለመፍታት. ስለዚህ በትክክል ሱሺ ምንድን ነው?
ይህ የጃፓን ምግብ ጥርጥር የባሕር ዓሦች እና ሩዝ (የኋለኛውን አዮዲን የሆነ በቂ መጠን ይዟል እና ሪህ ዋና መንስኤ ናቸው ተብለው የፕዩሪን መሠረቶች, ያለውን የቅበላ ሳይጠፋ) ናቸው መምህሩ የሆነውን መካከል የተለያዩ አካሎች, ያጣምራል. ዝግጁ-ወደ-ለመብላት ሱሺ አንድ ግልጽ ሽታ የለውም, እንዲሁም መሬት ለመግዛት እና ትእዛዝ በሚሰጥበት ጊዜ ለመፈለግ የመጀመሪያው ነገር ነው. አንዳንድ ምግብ ቤቶች ይሉኝታ የወጥ "መሠሪ" እና ዲሽ ወንዝ ዓሣ ታክሏል. እንዲሸታቸው "ሐሰት" ክፍል ውስጥ የውሸት አንድ ብቻ የሚችሉት ለመለየት. በተጨማሪም ትኩስ ሱሺ ዓሣ ቁርጥራጮች ሁልጊዜ ልዩ መንገድ እንመለከታለን: ከቤተ መልክ እነሱም በምርቱ አዲስነት የሚያመለክት ይመስላል. ነገር ግን "ከመቀጠል" ዲሽ "እባክህ" ገዢ ከመሮጡ ቅጾች እና ከፊል-ደረቅ ጣዕም. ሩዝ ወደ አድርጎ "ቡን" በጣም ጠንካራ መሆን የለበትም, ነገር ግን flabby ሙቀት አወቃቀር የተወሰነ ጊዜ ውስጥ መጠበቅ ያስፈልጋል. ይህ የመሬት በቅርቡ "መነሻ" ተስፋ ከፍ አይደለም, ቅዝቃዜ ሳህን ሲሆን, ከዚህም በላይ ቀደም ሲል እንዲደርቅ የሚተዳደር አድርጓል ይህም የሩዝ, ስለ የተጠቀጠቀ የለውምን ውስጥ አግኝቶ, እንደሆነ ግልጽ ነው. በነገራችን ይህ ደግሞ ዝቅተኛ-የሰለጠነ የማብሰያ ወደ ነጥቦች, እንዲሁ ለሁለተኛ ጊዜ እንዲህ ያለ ምግብ (ሱሺ አሞሌ) አንድ ጉብኝት የተተወ መሆን አለበት. እነዚህ ቀላል የሚመስለው አስተውሎት አንተ በከፍተኛ አንተ እውነተኛ የጃፓን ምግብ አይቀምስም የሚችሉባቸው ቦታዎች ዝርዝር ለመቀነስ ያስችላል. አንተ የምግብ ቤት ለማዘዝ ከፈለጉ, ይህ ሱሺ እና ፒዛ መላኪያ Mitino መካከል ፈጣን ማድረስ ይሁን - የተገነቡ አካባቢ, ብዙ ኩባንያዎች ሰዓት ውስጥ መላኪያ ለመስጠት ዝግጁ ናቸው.
መንገድ በማድረግ, ምድሪቱን ሁለንተናዊ ምግብ ተብሎ ምንም አይደለም. ከዚህም በላይ, ይህ ሳይሆን ቀርቶ ምርቱን ኃይል ዋጋ ልዩ ባህርይ ውስጥ ነው. ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው! ብቻ ይህ የቅርብ ቤተሰብ ክበብ ውስጥ እራት እንደ ወይም የንግድ ጓደኞቹ ጋር የንግድ ለምሳ, በእኩል ተገቢ የጎመጀው ምስራቃዊ. ልዩ ጣዕም እና በቀላሉ የተረጋገጠ ነው አንድ ምግብ መቀበል እውነተኛ ደስታ!