ሩሲያ ውስጥ ትልቅ የስጋ ማቀነባበሪያ ተክሎች

በየአመቱ በርካታ እና ተጨማሪ ድርጅቶች የምርት ገበያው ውስጥ ይገባሉ. በሩስያ ውስጥ የምግብ አቅርቦቶች ዋነኛ ድርሻ በስጋ ማቀነባበሪያ ተክሎች አማካኝነት ይጠበቃሉ. አነስተኛ ውድድር ከሚመከሩት መካከለኛ ትስስሮች መካከለኛ ግማሽ ይቀራል. የሞስኮ የዱር ኢንዱስትሪ ሥፍራዎች በአንፃራዊነት በቅርብ ጊዜ ሲተገበሩ ተወዳጅነት እያገኙ ነው.

በሩስያ ውስጥ ከሚገኙ የስጋ ማቅ ማቀፊያ ፋብሪካዎች ታሪክ

በሶቪየት ኅብረት ውድቀት ምክንያት የሩሲያ ስጋ ማምረቻ ማሻሻያ የገበያ ለውጥ ታይቷል. በአገሪቱ ውስጥ ያለው ፍጥነት በከፍተኛ ፍጥነት ጨምሯል እና የስጋ ምርቶች ዋጋዎች ተከትለዋል. የዜጎች ደመወዝ, በመደበኛ ማመሳከሪያቸው ላይ ቢኖሩም, አስፈላጊውን የወጪ ዋጋ አላሟሉም. በዚህ ምክንያት የስጋ ምርቶች ፍጆታ ጨምሯል. የድርጅቱ ችግር የመዳረሻውን ካፒታል ዋጋ መቀነስ ነበር, ከዚህም በላይ የብድር ጊዜው ያለፈበት ሁኔታ በማይታመን ሁኔታ እየጨመረና ወደ 90 ዎቹ ማብቀቂያ ብቻ ነበር. የሩሲያ ትላልቅ የስጋ ማቀነባበሪያ ተክሎች ከባለስልጣኖቹ በኩል የገንዘብ ድጋፍ ለሚደረግ የገንዘብ ድጋፍ ለመደገፍ ሞክረዋል. አነስተኛና መካከለኛ መጠን ያላቸው ፋብሪካዎች በሩሲያ የምርት ገበያው ላይ ከፍተኛ ኪሳራ ይደርስባቸው ነበር.

የምዕራብ አምራቾች ሚና

በአገሪቱ ውስጥ የተከሰተው ሁኔታ የምዕራባውያን አምራቾች ምርቶችን ወደ ውጭ ለመላክ አስችሏል. የምግብ ዋጋዎች በዝቅተኛ ጥራት ያለው ጥራጥሬ የተሞሉ ናቸው. የስጋ ምርቶችን ለማምረት በጀርመን እና በፖላንድ ያገለገሉ የቆዳ መሳሪያዎች በ 1992 መገባደጃ ላይ ተጨምረው ነበር. በ 1996 መጀመርያ አካባቢ አነስተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶች የተራቡ ገበያዎች መትረፍ ጀመሩ. የተወሰነ ጊዜ ካለፈ በኋላ በሩሲያ የስጋ ማቀነባበሪያ ፋብሪካዎች ውስጥ የስጋ ማረቆሚያ ተቋማት ተገኝተዋል . በ 90 ዎቹ መጀመሪያ ላይ የፕራይቬታይዜሽንነት, እንደ ቼርኪቭቭስኪ እና ሚኪያኖቭስኪ የመሳሰሉ ሰፊ የስጋ ማቀነባበሪያ ተክሎች ተክለዋል . የኢንተርፕራይዞች ንብረት የተገኘው በግል ባለቤቶች ነው. የውጭ ኢንቨስትመንቶች በሌሉባቸው ትናንሽ ፋብሪካዎች ብዙውን ጊዜ ኪሳራ ይደረጋሉ ወይም ሸቀጦችን ያበላሹ ነበር.

የአሁኑ ሁኔታ

ባለፈው መቶ ዓመት ውስጥ በጣም ዘመናዊ የሆነ የዘመናዊ አሰራር ሂደት ሩሲያ ውስጥ የስጋ ማቀነባበሪያ ተክሎች ነበሩ. የመጨረሻውን ምርቶች የማምረት እና የግብይት ሂደት እየጨመረ ነው. ባለፉት ዓመታት የዋጋ ግሽበትን በመቀነስ ትላልቅ ኩባንያዎችን ለማጠናከር አስተዋጽኦ አድርጓል. ከዚህ በተጨማሪ ከብዘ-ህፃናት የምግብ ምርቶች ፍላጎት የተነሳ አዲስ የስጋ ማቀነባበሪያ ተክሎች ግኝቶች መጨመር ተገኝቷል.

ዋናው የኢኮኖሚ ቀውስ ባለፉት ዓመታት ከተገደለ በኋላ በስጋ ማጽዳት ኢንዱስትሪ ውስጥ ከፍተኛ ኪሳራ አስከትሏል. ዘመናዊ የስጋ ማቀነባበሪያ ፋብሪካዎች የተዋቀሩበት ሁኔታ የተጠናከረ እና ዘመናዊ የሆኑ የስጋ ዘመናዊ እቃዎችን ለመተካት እና የስጋ ምርቶችን ለመጨመር የተቻለውን አቅም የሚያጠናክሩ ናቸው. በሩሲያ የሚገኙ ስጋ ተቋማት በሀገራቸው ዜጎች ብቻ ሳይሆን በውጪ ሀገርም ውስጥ ከፍተኛ ፍላጎት አላቸው. እያንዲንደ ኢንተርፕራይዝ ምርቶችን የሚያመሇክተው ገዢውን ትኩረት ሇመሳብ በእራሱ የምግብ አዘገጃጀት እና በራሱ ስም ስር ነው. ከባድ ውድድር በሚፈጥረው ሁኔታ ውስጥ በስጋ እንዱስትሪ ውስጥ ለተሸናፊው ላሊሌዎች ትግሎች ትግል ማድረግ የተለመደ ነው. ነገር ግን የንግድ ተቋማት ሊጠፉባቸው ከሚችሉት ዋና ዋና ነገሮች የተሠሩ ምርቶች ጥራት እና ለንፅህና ደንቦች እና ደንቦች ተገዥ መሆን ነው. ሁሉም ተክሎች እነዚህን ደንቦች ማክበር አይችሉም, ስለዚህ በፋሽናል ገበያ ውስጥ የተቀመጡትን መስፈርቶች በሐቀኝነት የሚያሟሉ የስጋ ማቀነባበሪያ ተክሎች ብቻ ናቸው. ጥራታቸውና ጥራታቸው የተመሰረተው ለሩሲያውያን አምራቾች ክብር ልንሰጥ ይገባል. ስለእነርሱ እና ስለወደፊቱ እንወያያለን.

በጣም ጥንታዊ

ከ 18 ኛው መቶ ዘመን መጨረሻ ጀምሮ የስጋ ማብቀል ስፋት የተገኘበት የሜኪዮያኖቭስኪ ስጋ ማሸጊያ ፋብሪካ እንመልከታቸው. የታሪክ ምሁራን እንደገለጹት የእርባታው ማረፊያ ቤቶች በድርጅቱ ጣቢያው ውስጥ ይገኛሉ. ከጥቅምት አብዮት በፊት, በግሪቪሮን እና በተለያየ መንደሮች ውስጥ የእንስሳት ማርባት እና የስጋ ውጤቶች ማምረት ተጀመረ. ከሞስኮ ባለሥልጣናት ድጋፍ የተቀበላቸው እነዚህ ግዙፍ ነጋዴዎች ወደነበሩባቸው ቦታዎች ነበር, በኋላ ላይ በጣም እውነተኛ የስጋ ምርቶችን ያቋቋሙ ነበሩ. በ 19 ኛው መቶ ዘመን መገባደጃ ላይ የነጋዴ መደብሮች የከተማዋን ገንዘብ ለመሳብ በሚጠቀሙባቸው ጥቂት ሚሊዮን ሮማዎች ተተኩ. በሃያኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ የማቀዝቀዣ ማምረቻ ፋብሪካዎች, የባቡር ሀዲድ, የውሃ የመስመሪያ ቧንቧዎች ነበሩ.

በ 30 ኛው ክፍለ ዘመን በሶቪየት የግዛት ዘመን የሰዎች ኮሚቴ አ.ኢ. ሚኪያውያን ከሶዞይሚስ ባለሙያዎች ጋር በመሆን በስጋ ማራቶ ኢንዱስትሪ ውስጥ ልምዶችን ለመለዋወጥ አሜሪካን ጎብኝተዋል. በተመሳሳይ ጊዜ አዲስ ፋብሪካ ሕንፃዎች ለስጦታዎች ማምረት ተገንብተዋል. እንደ "GOST" የተሰራ የታወቁ ታዋቂዎች "ቲያ ቤት", "ዶክትሬት" ነበሩ. በታላቋ ብሪታኒራዊ ጦርነት ጊዜ, የስጋ ፋብሪካው በቅድሚያ በስጋው ምርቶች አቅርቧል. ለኋላ ለሚሠሩ ሰራተኞች ምግብ ለማቅረብ, አዳዲስ የምርት አይነቶች ተፈጥረዋል. ገንዘቡ ለሶቭየት ጦር ሠራዊት ወታደራዊ መሳርያ ሲፈጭ ወጪውን አጠፋ. በ 90 ዎቹ ውስጥ, የሜኪያውያን የስጋ ማቅለሚያ ፋብሪካ ከመሠረታ ኩባንያው «ኤማማ» መሳሪያዎችን ለማሻሻል መዋእለ ንዋይ ይቀበላል. በ 2000 ዎቹ ውስጥ ዋነኛው ጥምረት በስጋ ማቀነባበር "ዩሮ ኤም" ውስጥ በቅርብ ዘመናዊ የምርት ልማት ቴክኖሎጂ ተካሂዷል.

ከስኳር እርሾ የሚገኘው የፕሮስቴት ፋብሪካ

የያካሪንበርግ የከብት ማቀነባበሪያ ፋብሪካ በሩሲያ ውስጥ በዕድሜ ትልቅ የሆነ ድርጅት ነው. የስጋ ምርቶችን ማምረት የጀመረው በ 1939 ነበር. በታላቁ የአርበኝነት ጦርነት ወቅት ተክሌቱ የሸቀጣሸቀጥ ዕቃዎች በጦርነቱ ውስጥ ይሳተፋሉ.

በአሁኑ ጊዜ ዘመናዊ ቴክኖሎጂዎች የስጋ ምርቶችን ለማምረት ጥቅም ላይ ይውላሉ.

የኩባ ፋብሪካ

የሜድቬድኮቭስኪ ስጋ ፋብሪካ ትልቅ የሻሳ ምርቶች ምርቶች ሊሆኑ ይችላሉ. የፋብሪካው ታሪክ በ 1962 ተጀመረ. ለረጅም ጊዜ ኩባንያው ከተለመደው ጀምሮ እስከ ከፍተኛ ቴክኖሎጂዎች ይዛወራል. የኩባ አምራቾች ምርቶች ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ናቸው.

እ.ኤ.አ. በ 2010 እጅግ በጣም ውጤታማ የሆኑ መሳሪያዎች ያሉት አዲሱ ፋብሪካ ተንቀሳቀሰ. ከዚህ ጋር ተያይዞ የጉዞ ምርቶች ከ 200 በላይ ዝርያዎች ተገኝተዋል. ጥቅም ላይ የዋለ ጥሬ እቃዎች ለድርጅቱ ናቸው. ይህ ጥምረት የተለያዩ የሩስያ ኤግዚቢሽኖች ተሸላሚም ነው.

የማላኮቭስኪ ስጋ ማቀነባበሪያ ተቋም

ይህ ድርጅት ከ 1990 መጀመሪያ ጀምሮ የስጋ ማቀነባበሪያ ሥራውን ጀምሯል. የማላካቮስኪ የስጋ ፋብሪካ ከአንድ ትንሽ የእርሻ ቤት እስከ ትልቅ ድርጅት ድረስ ረጅም ርቀት ተጉዟል. የድርጅቱ ዋነኛ ተግባር ሰፊና ግማሽ ምርቶች ማምረት ነው. በአሁኑ ጊዜ ድርጅቱ ከሩሲያ እና ከውጭ አገር የቀረቡ አዳዲስ መሣሪያዎችን ይጠቀማል. የምርት ውጤቱን የማብቂያ ቀን ለማቆየት, በነዳጅ ማጠራቀሚያ ውስጥ እና የቫኪዩም ተሸከርካሪዎች ላይ ተመርጠዋል. የዕለት ተእለት የስራ ዕድገት 60 ቶን ይደርሳል. የቀበጣዎች ማህተሞች በጂኦኤስቲ መሠረት በሩስያ ስፔሻሊስቶች የተገነቡ ናቸው. በፋብሪካው ላይ ከኦስትሪያ ካሉ ባልደረቦች ጋር ብቻ የተወሰነ ዕድገት አለ. ጥሬ እቃዎች በዋናነት የከብት ወይም የአሳማ ሥጋ ናቸው. የቢዝነሩ ልዩ ባለሙያዎች ምርቱ ጥራት ላይ ትኩረት የሚሰጡ ሲሆን የእንስሳት ስጋን ስጋን ለማዘጋጀት ልዩ ትኩረት ይሰጣል.

ከኬል የስጋ ማቀነባበሪያ ፋብሪካ ዋና እቃዎች

በዚህ ድርጅት ውስጥ ከአንድ መቶ የሚበል ጉቦዎች ይዘጋጃሉ. ይህ ስብጥር ሁለቱንም ጥሬ አሽታ እና የተቀቀሱ ምርቶችን ያጠቃልላል. ከ 30 በላይ ከፊል ቅደም ተከተላቸው ምርቶች ይመረታሉ. አምራቾቹ በማላዊ ማእከላዊ ተቋማት ብቻ ሳይሆን በማዕከላዊ ክልሎች ለተመዘገቡት ፍላጎቶች ምስጋናቸውን አቅርበዋል. አዲስ የማረድያ ሱቅ መጠቀምን የተጣራ ጥሬ እቃዎችን ከውጭ አገር ለመግዛት ያስችልዎታል.

በሶቭየት ዘመነ ዘመን ድርጅቱ ቀጣይ የሆኑትን የኦንፌክሾችን ግንባታ, የአዳዲስ ላቦራቶሪዎች ክፍተቶችን እና ጊዜ ያለፈባቸውን መሳሪያዎች መተካት ጀምረዋል. ከ 90 ዎች መገባደጃ ጀምሮ የኬሊን ስጋ ማቀነባበሪያ ፋብሪካ የ GOST መስፈርቶችን ለማሟላት ምዝገባን ይቀበላል. በአመት በዓመት ከ 50 ሺህ ቶን በላይ በሆነ የስጋ ምርቶች ምክንያት በሩሲያ ውስጥ ከሚገኙ ምርጥ የስጋ ማቀነባበሪያ ተክሎች አንዱ ነው.

ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምርቶች ይምረጡ.