ሻምፓኝ ሕይወት - ሞስኮ በሚገኝ አንድ ምግብ ቤት, እንዲሁም ብዙ

ከሞስኮ አሮጌ ማዕከል ከባቢ ልዩ ነው. እያንዳንዱ የቱሪስት በእግር ሁሉ ጎዳናዎች እና ኋላ ጎዳናዎች ላይ ለመቀጠል ይሞክራል. ስለዚህ, ወደ ዘወር ፓትርያርክ የሰጠው ኩሬዎች, በቀላሉ አንድ ምግብ ሻምፓኝ ሕይወት ነው የት ማግኘት ይችላሉ.

የመንገድ Spiridonovka 25/20 - ጥግ ዙሪያ ቤቶች መካከል ዝምታ ውስጥ የተደበቀ ነው ያለውን ታላቅ ጎዳና አካባቢ, በጣም ቅርብ. እያንዳንዱ ተጓዥ, እዚህ በመመልከት, እውነተኛ ፈረንሳይ ውስጥ ነበር. በዚያ አለመታደል ነው, ይህ ሬስቶራንት ባለቤት የሚጠበቁ ድረስ በሕይወት አልኖሩም እና ዝግ ነበር, ነገር ግን የሚቻል መሆኑን ሁሉ ማስታወስ ጥሩ ነው.

ምቾት እና ሙቀት

ወደ ውስጣዊ የፕሮቨንስ ቅጥን ውስጥ የተዘጋጀ ነው, ትንሽ ወርቅ እና ብር ጋር ያወድሳል. የተንደላቀቀ አነስተኛ ጠረጴዛዎችን, ወንበሮችን, ሰገነቶችና እና ለመከለል - የፈረንሳይ ግዛት በሙሉ ያስታውሰናል. እና ምን ይህን አገር ማጎዳኘት? እርግጥ ነው, ወይኖች ጋር! መካከል የተለያዩ ዘና ዓለም አሳብና ይከፋፍልብኛል አንድ ራስ እና ጠጅ ማብራት ይችላሉ (የሚያብለጨልጭ, ቀይ, ነጭ, የተረፉ እና ለወጣት). መላው ከባቢ ፍጹም የፈረንሳይ እና አቀራረብ ሁሉ ደንቦች አይገለገልም ይህም የደራሲው ምግብ, ተለምዶ.

ሻምፓኝ ሕይወት (ሞስኮ ውስጥ ምግብ ቤት) መደወል እና አንድ ሠንጠረዥ መያዝ - ስለዚህ ጥሩ የንግድ ውይይት, ሰላም እና ምቾት ውስጥ የፍቅር ቀን ማቅረብ, ወይም በቀላሉ ከጓደኞች ጋር መገናኘት እና አንድ ውይይት ይደሰቱ. በኋላ ሁሉ, በዚህ ጊዜ ውስጥ ሁሉ HoReCa የመልቲሚዲያ ተቋማት, በታላቅ ድምፆችም ጋር supersaturated, እና ለምን ስለዚህ ዝምታ እና ማውራት ቆንጆ ውስጥ ቁጭ የሚችልበት ጸጥ ያለ ቦታ ማግኘት እፈልጋለሁ "ስለ ማንኛውም ነገር."

የ አሳላፊ የት ነው?

ለእርስዎ ተስማሚ ነው አንድ ወጣት ሌባ አይቶ አስተናጋጅ ለ መውሰድ አይደለም. በሻምፓኝ ሕይወት (ሞስኮ ውስጥ ምግብ ቤት) ስንበላ መቅጠር አይደለም. የምግብ እና ጠጅ ብቻ sommelier አገልግሏል. የደነቀው? አዎን, (ስሜትዎን, ፍላጎት ወይም ትእዛዝ ምግብ ላይ የሚወሰን) ትክክለኛውን sommelier ጠጅ መምረጥ ይችላሉ.

አስቀድመው የወይን ንግድ ውስጥ ተፈትኖ አንድ ሰው ናችሁ ከሆነ sommelier ጋር ደስ የሚል ውይይት ሊኖረው ይችላል. ምናልባት አንተ, አዲስ ነገር ማግኘት ትችላለህ; ምክንያቱም የሚያብለጨልጭ ጠጅ ታሪክ - በአጠቃላይ ጠጅ ሳይንስ አንድ ትልቅ ክፍል. የ ምግብ ወደ የወይን አንድ አይነት ምርጫ ይጠራጠራሉ ከሆነ: እናንተ ታላቅ በዝርዝር መመሪያ ይሰጣቸዋል.

ማን በፊት ይህን አሰብኩ?

ሻምፓኝ ሕይወት እንደ (ሞስኮ ውስጥ ምግብ ቤት) እንዲህ ተቋም የመፍጠር ሃሳብ, ብርሃን ራስ ታዋቂ sommeliers አንቶን Panasenko ጎብኝተዋል. በጣም አስደናቂ የወይን ዝርዝር ጋር አንድ ብስኩትና ምግብ ቤት አጠገብ አስቀድመው እዚያ ያሉ እውነታ ቢሆንም, እሱ በዚያ ያሉ ተቋማት እንኳ ፈረንሳይ በራሱ, በጣም ብዙ አይደለም የታወቀ ነው; ምክንያቱም, አንድ ጥበብ እንደ በሻምፓኝ መደሰት የሚችሉበትን ልዩ ፕሮጀክት ለማድረግ ወሰነ.

በሩሲያ ውስጥ - አንተ መፍቻ አገር ውስጥ ታዋቂ ወይን, በምትፈጥረው ያለውን በጅምላ, ይህም ለምሳሌ ያህል, እኛ አለን, አገር unwound አይደለም ያውቃሉ. ስለዚህ, አቶ Panasenko ሕልሙን መገንዘብ እና በሻምፓኝ አንድ ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት, እንዲሁም ሙሉ እራት መጠጥ ሆኖ አይደለም ነው የቀረበው ቦታ ለመፍጠር እንፈልጋለን.

እንዴት ብዙ በሻምፓኝ አይነቶች?

የሚያብለጨልጭ - መላው የወይን ዝርዝር ጠጅ ሁለት መቶ ዓይነት ይህም 150 ያቀፈ ነበር. በሻምፓኝ ሕይወት (ሞስኮ ውስጥ ምግብ ቤት) (አንድ መቶ ገደማ) ምናሌ ውስጥ ጉልህ ክፍል ፈረንሳይ መጠጥ አልሳስ እና ሏር ውስጥ አይዋጥላቸውም ውስጥ አኖረው. በተጨማሪም እዚህ ላይ ይካተታሉ ሎምባርዲ (ጣሊያን), ደቡብ አፍሪካ, እና ስሎቬኒያ ውስጥ brut.

ሁሉም ሌሎች ዝርያዎች - የሚባሉት "ያልሆኑ brut". መንገድ በማድረግ, የፈረንሳይ ይህን ጠጅ መጠጣት መጥፎ ጣዕም እንመልከት. ነገር ግን ከእነርሱ መካከል ያሉ የባሕር ዓሣ እንደ ጣፋጭ የንቅሳትና ምግብ የተሟላ መሆኑን መጠጦች, አሉ. ስለዚህ ሻምፓኝ ሕይወት (ሞስኮ ውስጥ ምግብ ቤት), ወደ ምናሌ በጣም መጠነኛ ይሰጣል, እንዲሁም ክፍሎች, አንዳንድ እርምጃዎች በማድረግ, "ጥቃቅን."

እርስዎ መጠየቅ ይችላሉ: "ለምን?" መልሱ ቀላል ነው - የፓሪስን ምግብ ዲሽ የሚያብለጨልጭ ጠጅ ጋር በሚገባ የሚሄድ ሲሆን ጣዕሙም ብስኩትና ባሕርያት ያበለጽጋል. ካደነው ወይም ሽሪምፕ እና zucchini ጋር የተጠበሰ foie የግራስ አረፋ, እንዲሁም ተጨማሪ "እርዳታ" ጋር escalope መካከል Tartare አንድ የጌጥ ሼፍ ቫለንቲና Polikarpov ማዘጋጀት.

ይህን ያውቁ ኖሯል ...

አንዳንድ ትዕይንቶች "ወጥ" በ "ሻምፓኝ ሕይወት" ከሚታሰብበት ያሳያሉ. አንድ "Klod Mone" - አንድ ልብ ወለድ ስም. ይበልጥ ምክንያታዊ ፊልም ስብስብ ለማግኘት ደግሞ ሻምፓኝ ቡቲክ ከ ተገልብጧል ነው.

ላይ ምንም ይፋዊ እገዳ አልነበረም ጊዜ ምግብ ቤት ተከፈተ የህዝብ ቦታዎች ማጨስ እና ዋና ክፍል ውስጥ ያልሆኑ ማጨስ ነበር, እና ጢስ ደጋፊዎች አንድ ሶፋ ጋር በተለየ ክፍል ውስጥ ራሱን ብርቅ ይችላል. ሻምፓኝ ሕይወት (ሞስኮ ውስጥ ምግብ ቤት) አዎንታዊ ግምገማዎች የተቀበሉ እና ስለ ምክንያት (ምግብና ወይን ሳይጨምር) ነው.

አንዳንዴ ሸጎጥ እና አሉታዊ አስተያየቶች ይችላል. እና ወጣት sommelier የሚጠበቅ ጎብኚዎች እንደ በጥልቀት ቁሳዊ, ባለቤት አልቻለም ሁሉ ምክንያት. አቶ Panasenko ሻምፓኝ ሕይወት (ሞስኮ ውስጥ ምግብ ቤት) ለመዝጋት ተገድዷል ነበር, ስለዚህ ምናልባት ምክንያት የሩሲያ ሰዎች የሚያብለጨልጭ ጠጅ ባህል ልማድ የላቸውም እውነታ ወደ አንድ ቡቲክ, ወደ ሞስኮባውያን መካከል ትልቅ ጥያቄ ውስጥ አይደለም.

በርካታ ምግብ ቤቶች በዚህ ነጥብ ላይ ተቀይሯል, ነገር ግን አሁንም ይህን ልዩ ተቋም ደረጃ የተሰጣቸው ሰዎች, ወይኖች በምትፈጥረው አንድ ቡቲክ ለዘላለም እንደገና በመክፈት ተስፋ መተው ነው.

አንተስ ምን ይመስልሃል? እናንተ ሻምፓኝ ሕይወት ውስጥ ማግኘት ትፈልጋለህ - እውነተኛ ፈረንሳይ የሚታየውን አንድ ምግብ?