ሻይ ዓይነቶች (አጭር መግለጫ)

የ ጣዕም ላይ, እነሱም ይላሉ እንደ ይከራከራሉ አይደለም. እንዴት ሻይ ጥራት በተመለከተ. ብቻ ምንም ይሁን እርስዎ ይመርጣሉ ሻይ ምን ዓይነት, ከፍተኛ-ጥራት ያስፈልገናል ጠጡ. እና "ከፍተኛ" ጥራት ያለውን ምልክት ሥር, እኛ በሆነ ሻይ የሚመስል ነገር ይሸጣሉ. እንኳን ይህ አይመስልም ...

ሻይ, ሁሉንም ምርቶች እንደ የራሱ የአገልግሎት ማብቂያ ቀን አለው. መንገድ, አጠገብ ያለውን መደርደሪያ ሕይወት (- ተመሳሳይ ተክል እና ሻይ) ብቻ አንድ ዓመት በጣም ደካማው. እነርሱ ባህርያት ያጣሉ, እና አጠቃቀም ከእንግዲህ ወዲህ ይመከራል በኋላ እነሱም ጥቅም እና ጉዳት ማምጣት አይችሉም ምክንያቱም. ሻይ ሁሉም ዓይነቶች እንኳን ትናንሽ ይቀመጣሉ. ከፍተኛው የመደርደሪያ ሕይወት አነስተኛ እርጥበት ጋር ... ብቻ 9 ወራት! , ተንኮል የሌለበት ማሸጊያው ላይ የተጻፈውን ጽሑፍ ማንበብ እና የራስህ መደምደሚያ ለማድረግ ...

ከዚህ አጭር መግቢያ በኋላ, እኛ ሻይ ምን ዓይነት የለም ነገር እንመልከት.

ነጭ ሻይ - በጣም ውድ እና በጣም ምሑር (ቻይንኛ ነጭ ሻይ). ብቻ ከሁለት ቀናት, በጸደይ ወቅት መጀመሪያ ላይ, በዓመት አንድ ጊዜ ብቻ ነው እየሄደ ነው. የተመረጡ በጣም በተዘጋጀው ወጣት ቅጠሎች እና እምቡጦች (ገና ሲያብቡ አይደለም): ሁለት ቅጠሎች እና አንድ ጕብጕብ. ቦታ በመሰብሰብ - አንሁዊ, ፉጂያን. ይልቅ ብስለት (ቀን 2) ለ ግራ የሚከናወነው እየደረቁ. እያጣመመ እና ፍላት ተግባራዊ አይደሉም. የደረቀ 30 ደቂቃ (70 ° C ሙቀት) እንደሄደ በኋላ. በቋፍ Tart, ለበግ ሽታ ቅመሱ. የቢራ ጠመቃ በኋላ ቀለም ቢጫ ያጣል. ቫይታሚኖች, አሚኖ አሲዶች, አስፈላጊ ዘይቶችን, pectin ከፍተኛ ይዘት. ይህ አካል rejuvenates.

አረንጓዴ ሻይ. የቂጣ. ምንም ሙቀት ህክምና የተደረገለት ነው ምክንያቱም ቢበዛ ቢበዛ, ንጥረ, ቫይታሚኖች, ተልባ ሽታ, ስውር እሬት እሬት ለመጠበቅ. ቦታ በመሰብሰብ - ሲሎን, ቻይና, ጃፓን, ሕንድ, ኢንዶኔዥያ, እና ቬትናም. ይህም ዓመቱን ይሄዳል. ምርጥ ዝርያዎች በጸደይ እንዲሰበሰብ ይቆጠራሉ. ማድረቂያ እና ፍላት ሂደት ሂደት ተግባራዊ አይሆንም. አጣሞ በኋላ ወዲያውኑ ደረቀች. ከፍተኛ እርጥበት - 4%. ቀለም እውነተኛ ሻይ ጥልቅ አረንጓዴ ወደ ብርሃን አረንጓዴ ይለያያል. ይህ ግፊት እየጨመረ ያለ ቃናዎች.

ቢጫ ሻይ. ወደ አረንጓዴ ንብረቶች ላይ ተመሳሳይ ነው. የቢራ ጠመቃ በኋላ ቀለም ላይ ተንጸባርቋል እንደሆነ ብርሃን መኮምጠጥ. ልሂቃኑ. በመሰብሰብ ቦታ - ሁናን ግዛት (ቻይና). ብቻ ስፕሪንግ ስብስብ. እነሱ ብቻ የኩላሊት ተሰብስቧል. ይህ አጭር ለማድረቅ ይወስዳል. ጠመቃ አምበር በኋላ ቀለም. Toning, የሚያነቃቁ.

ቀይ ሻይ. ቻይና ውስጥ "ጥቁር Dragon" ( "oolong") ይባላል. አረንጓዴ ሻይ እና ጥቁር መካከል መካከለኛ ሊጡ. እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ባህርያት. አስፈላጊ ዘይቶችን (ሌሎች ዓይነቶች ጋር ሲወዳደር) ከፍተኛውን ይዘት. በቻይና እና ታይዋን - ቦታ በመሰብሰብ ላይ. ማድረቂያ - ፀሐይ ውስጥ 30 ደቂቃ. ማጣመሙ እና ፍላት ይጣመራሉ. ማድረቂያ, ማሸጊያዎች ወዲያውኑ በፊት ክፍት እሳት ላይ calcining. ቅመም እና የአበባ ያለው ሽታ. አንድ ደማቅ ቀይ ሊነሳ በኋላ ቀለም. ቫይታሚኖች, antioxidant, በሽታ ተከላካይ-የሚያነቃቃ, ፀረ-ዕጢ (ማስጠንቀቂያ) ጋር, ክብደት መቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ተስማሚ ነው.

ሻይ, ጥቁር. ከፍተኛው መስፋፋት. ብቅል ያለው ሽታ. ጣዕም ተጠናውቶታል. ይህ ምድብ ከ ሻይ አንዳንድ ዓይነቶች Tart ያለውን የመከር ጊዜ ላይ የሚወሰን ሆኖ, ጣዕም ለመለወጥ እና በሽቶዎች-nutmeg ወደ የአበባ. ሲሎን - አብዛኛውን ጊዜ ወርቅ (መለስተኛ ጣዕም), ቻይንኛ ጥቁር ሻይ የበለጠ የተለያየ ነው. ቦታ በመሰብሰብ - ሲሎን, ኬንያ, ቻይና, ሕንድ, ማሌዥያ, (ሁሉ ዘንድ የታወቀ, "Krasnodar") ኢንዶኔዥያ, ሩሲያ, ጆርጂያ. ዓመቱን ይሰብስቡ. ሂደቶች (18 ሰዓ.) በማድረቅ ያልፋል, አጣሞ ፍላት (ጥምር) ለማድረቅ. ጣዕም ባህርያት ውስጥ የበታች ልዩ ልዩ መዓዛ "የበለሳን" ተዘርዝረዋል. የቀለም እውነተኛ ሻይ ወርቃማ ጀምሮ እስከ ቡናማ ቀይ ጋር ይለያያል. ይህም, መርዞች ያስወግዳል የደም ግፊት, ዜማዎችን እና ያነቃቃዋል ይጨምረዋል.

ሂቢስከስ. ቦታ በመሰብሰብ - በእስያ, ክሪሚያ, ሰሜን አፍሪካ. ባህርያት ቅመሱ; ፍሬ እና ሎሚ, እንጆሪ ጣዕም ያለውን ጣዕም. ደማቅ ቀይ ቀለም. አንድ አንቲሴፕቲክ አንድ ፀረ-ብግነት, የምግብ ፍላጎት ያሻሽላል - ግፊት (የኃፍረት ቀዝቃዛና ሙቅ መጨመር) ለማረጋጋት የልብ ደም ሥሮች ያጠናክርልናል.

ጣዕም ሻይ. ከዚህ ማየት እንደምትችለው, በመጨረሻው ቦታ ላይ ልበሱ ይህን ዓይነት. ጥራት ጀምሮ አብዛኛውን ጊዜ ዝቅተኛ ነው. እንኳን የታችኛው ዝቅተኛ (የ tautology ይቅር በል). ማጣፈጫዎች ውስጥ የጥራት ሻይ አያስፈልገውም. ብቃት ያለው ጥፋት ውስጥ ነጥብ ምንድን ነው? ጥራት ሻይ ረጋ መዓዛ እና ትንሽ ወደ እሬት እሬት ውስጥ. ይህም ስኳር ያለ መጠጣት አስደሳች ነው. ምን በእኛ ማስታወሻ በታች ልሆን የተሸጥሁ ነው (ብቻ አይደለም: ወዮልሽ, እና) "ጣዕም" ይህ ስኳር ያለ መጠጣት የማይቻል ነው. ከፍተኛ-መጨረሻ እውነተኛ ላይታወቅ ለ ሻይ ጣዕም ሻይ ማሰቃየት እያልን ነው. ደስ የማይል "መዓዛ" - በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ስኳር ወደ ጣዕም, ጣዕም (ከተክሎች) ተገደው ነበር.

ሻይ እነዚህ ዓይነት - በጣም ታዋቂ እና ሰፊ.

በመጨረሻም - ምክንያትን ለማንጸባረቅ: ሩሲያ, 1960 ገጽ / ኪግ ወደ ከውጭ ሻይ የግዢ ዋጋ, እና ቻይና ውስጥ ያለውን ርካሽ ዝቅተኛ-ደረጃ ሻይ ዋጋ - $ 100 የእርስዎ ሻይ ይደሰቱ!