በቤት ሁለገብና ጠንካራ እንኰይ ብራንዲ

Liqueurs እና cordials ፕሪም በቤት ዝግጁ መሆን የሚችሉ ምርጥ የአልኮል መጠጥ እንደሆኑ ይቆጠራሉ. እነርሱም, ለማምረት ቀላል ልዩ መሳሪያ የማያስፈልጋቸው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, "ሂድ" በመመረዝ ወይም ምታት መንስኤ አይደለም ቀላል ነው በጣም ጣፋጭ ጣዕም ያለው መጠጥ ይንጸባረቅበታል. ማለት ይቻላል ሕዝብ ሁሉ የራሱ አለው ፕሪም ከ ብራንዲ ለ አዘገጃጀት. ወደ መጠጥ ከቮድካ ወይም መንፈስ በመጠቀም እና ፍላት የቤሪ ራሳቸውን መንስኤ ሆኖ የተዘጋጀ ነው. በእርግጥ tincture - ፍሬ በውስጡ ቀለም, ጣዕም እና የአልኮል ሽታ, እና ራሳቸውን ስኳር ተጽዕኖ ሥር ዲግሪ ለማምረት ፍሬ cordials የተሰጠው ጊዜ ይህ ነው.

ነገር ግን ማንኛውንም መንገድ እኛም በፊት በጥንቃቄ የቤሪ ውጭ ለመደርደር ያስፈልገናል, እንኰይ መጠጥ ማብሰል አልሄድም ነበር. ሀንጋሪኛ, mirabelle, greengage እና ሌሎችም - ለዚህ ዓላማ, ማንኛውም የተለያዩ ተስማሚ. ይህ አስፈላጊ አይደለም, ነገር ግን ሁሉ ፍሬ tselenkimi መሆኑን እውነታ, የሚጭኑ ... ስዕል እንደ አንድ ቃል ውስጥ. በቤት እንኰይ ብራንዲ ነጠላ የበሰበሰ ፍሬ ምክንያት ሊከሽፍ ይችላል; ምክንያቱም. ዘሮቹ በተመለከተ, ከዚያም ሙሉ በሙሉ ወደ አንተ በዚያ ሊፈታ ይችላል. የሆነ ሰው እነሱን ምስጋና የመጠጥ tartness እና መዓዛ ያገኛል መሆኑን ያምናል. ሌሎች እንኰይ ሊጠበቁ መርዛማ የያዘ ያምናሉ hydrocyanic አሲድ እና እንደማጥመድ.

ብራንዲ እንኰይ ከቮድካ ማብሰል እንዴት

ለጽንሱ ውስጥ ማናቸውም ውጭ የሙጥኝ አይደለም ስለዚህ እኛ, 3-ሊትር ማስቀመጫ ውስጥ ፍሬ ለማከል ከቮድካ አፍስሰው. ይህ ፈሳሽ ወለል እና ዕቃ አንገት መካከል ትንሹ በተቻለ ቦታ ነበር መሆኑን ደግሞ በጣም አስፈላጊ ነው. አንተ ትንሽ ማስመጫ ካለዎት ስለዚህ አንድ ሊትር ማሰሮ ይወስዳሉ. መያዣ ይዝጉ እና (በሐሳብ ደረጃ - በ አብርቶ) አንድ በጨለማ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ማስቀመጥ 40-50 ቀናት. ከቮድካ ጠርሙስ ውስጥ አፍስሱ እና ስኳር እንኰይ አፍስሰው. አዲስ ዝግ ባንኮች ሌላ ሁለት ሳምንታት ያህል አብርቶ ግራ ነው. የ ጭማቂ ውጪ ጫና ፍሬ እስከ ጀመረ. ለራሳቸው ምግብ ማብሰል ላይ ሊውል ይችላል ቤሪ. ሁሉም ክፍሎች ለ ከቮድካ እንኰይ ጭማቂ, መጠጥ ስጡ ጊዜ ይቀላቅሉ እርስ በርስ ግንኙነት ውስጥ ተካተዋል. አንድ ማጣሪያ እና የታሸገ በኩል ይጣራሉ. ይህንን ለመጠቀም በቤት እንኰይ ብራንዲ ብቻ ከስድስት ወራት በኋላ የሚሰራ ይሆናል. ከዚያም እሷ ጠረን እና ሙሉ በሙሉ የበሰለ ቅመሱ እና "የሚከናወኑበትን".

ከቮድካ ያለ ማብሰል

ፍሬ ተፈጥሯዊ ፍላት ላይ በመታመኑ, እኛ ማረጋገጥ ይኖርብናል ይህ ከፍተኛው ሁኔታዎች ፍሬ ነው. ቀናቱን ባክቴሪያዎች ያስወግዳል; ምክንያቱም በጣም በጥንቃቄ ፕሪም ማጠብ አይደለም. በተጨማሪም ጥሩ ትንሽ መቆሙን ፍሬዎች አሉ ይሆናል - የዚህ እንዲፈላ ሂደት መሾማቸው. ቤት ሳይቀር ጣፋጭ እና ተጨማሪ መዓዛ ላይ እንኰይ ብራንዲ - በተጨማሪ አንተ የሃንጋሪ Greengage ወይም ዘቢብ አንድ እፍኝ ላይ ማከል ይችላሉ. ፍራፍሬዎች ግማሽ ውስጥ ተቆርጦ ሊጠበቁ ማስወገድ ይገባል. ውሃ ሦስት ኩባያ እና ስኳር ሦስት ኪሎ ግራም አንድ ሽሮፕ ማዘጋጀት. አንድ ጠርሙስ ውስጥ ፕሪም ስድስት ኪሎ ሙላ እየተረተረ አንገት የታሰረበትን እና ሙቀት ውስጥ ሦስት ቀናት ልበሱ. መቼ ወለል ላይ አረፋ እና በአረፋ, ሕዝቦቿም ለማስወገድ እና ይጭናል ውኃ ወጥመድ. ይህን መሠሪ መሣሪያ ከሌለህ, አንገት ላይ ሊለበሱ ይችላሉ ባንኮች የህክምና አንድ የመርፌ ቀዳዳ ማድረግ ይኖርብናል በፊት ይህም ጓንት,. ለምሳሌ, በቤት ፕሪም መካከል ብራንዲ እንዲፈላ መጨረሻ ድረስ ለአንድ ወር ያህል መቆም አለበት. ከዚያ በኋላ, ድርብ ማጣሪያ በኩል ፈሳሽ እዳሪ, ጠርሙሶች እና ቡሽ ወደ አፈሳለሁ. የቅምሻ ብራንዲ በሁለት ወራት ውስጥ ሊሆን ይችላል.