አንድ ካርሲኖጅን ምንድን ነው? መንስኤ ካርሲኖጂንስ ነገር እንዳለ ያግኙ

ካንሰር - ብቻ የመጀመሪያ ደረጃዎች ላይ ሊድን የሚችል አስከፊ በሽታ. እሱ ከየት ነው የመጣው? ሳይንቲስቶች ምክንያቶች በደርዘን አግኝተዋል, እና በመቶዎች የሚቆጠሩ ተጨማሪ የሚወሰነው አልተደረጉም. እርግጠኛ በጣም አደገኛ "ያባባሰው" ለ በደንብ የሚታወቅ አንድ በሽታ ነው ጨረር ionizing ነው. ኤክስ-ሬይ, የጨረር, ከልክ ያለፈ ቆዳዎ - ይህም የተለመደ የቤተሰብ ምንጮች. ነገር ግን እንኳ ሩቅ የኑክሌር ኃይል ማመንጫ ከ የሚኖሩ ሰዎች, ይሞቃሉ እንደሚፈልጉ እና ኤክስ-ሬይ ያደርጋል, ካንሰር አያጋጥማቸውም አይደሉም አይደለም. ይህ በራሱ አንድ የተወሰነ ካርሲኖጅን የያዙ ብዙ ምግቦችን እና ቁሳቁሶች ሊያስከትል ይችላል. በጣም አደገኛ እንመልከት.

ካርሲኖጂንስ እና mutagens

ዘመናዊ ሰዎች, ዋና ዋና የኢንዱስትሪ ማዕከላት ውስጥ የሚኖሩ በተለይ ሰዎች, ኬሚካሎች ብዙ የያዙ አስቸጋሪ አካባቢ, በከባቢ አየር, ውኃና አፈር ውስጥ ነው. ከእነርሱም ብዙዎቹ እንደ ካርሲኖጂንስ እንደ አደገኛ ናቸው. ይህ ዕድገት የሚያበሳጭህን የሆነውን የኬሚካል ንጥረ ነገሮች, እንዲህ ያለ ቡድን ነው የካንሰር ሕዋሳት. ህይወት ያላቸው ፍጥረቶች አካላት ውስጥ የተለያዩ ሚውቴሽን ከሚወስደው ኤን ደረጃ ለውጥ መንስኤ የሚችል ንጥረ ሌላው ቡድን. ጋር መካከለኛ እንዲህ ካርሲኖጂንስ እና mutagens ውስጥ ይወድቃሉ ወደ አደከመ ጋዞች ጢስ ማከማቻ ቦታ ላይ ቆሻሻ incineration ከ መምጣት ጋር, እዳሪ ቧንቧ እና ጋዝ ኩባንያዎች, ተሽከርካሪዎች. እዚያም ምግቦችን እና ተዕለት ንጥሎች ውስጥ ናቸው. ሙሉ በሙሉ ጎጂ ንጥረ ራስዎን ማግለል የእኛን ቴክኖሎጂያዊ ዕድሜ ውስጥ ስኬታማ ለማድረግ የማይመስል ነገር ነው, ነገር ግን ከእነርሱ ጋር ያለውን ግንኙነት ለመቀነስ መሞከር ይችላሉ.

ናይትሬት, ያሲዛል, nitrosamines

"አሰቃቂ" ቃል "ናይትሬት" ኃይለኛ ካርሲኖጅን እንደ ማለት ይቻላል ሁሉም የሚያውቋቸውን ነው. ይሁን እንጂ, እነዚህ በተለይ ሙቀት አትክልቶችን ያህል አስፈላጊ ማዳበሪያ ተክሎች እንደ ግብርና ውስጥ የግድ አስፈላጊ ናቸው. ከእነሱ ብዙ በተለይ አሉ. ራሳቸውን በጣም አደገኛ አይደሉም ናይትሬት. ከእነሱ ጉዳት አካል ወደ እኛ አግኝቷል በኋላ, ምክንያቱም እነሱ ናይትራይቶች እና nitrosamines ወደ ይቀየራሉ ነው. እነዚህ ቀደም በጣም መርዛማ. ናይትራይቶች ደግሞ ራስን የያዘ የተፈጥሮ ምርቶች ውስጥ, እና እነሱን ቀለም ያለውን "ስጋ" ለመስጠት, እንደ ቋሊማ እንደ ለኢንዱስትሪው ታክሏል ሊሆን ይችላል. እነዚህ E250 የተሰየመ ነው. Nitrite አጥብቆ ኦክስጅን ለማድረስ እንዲሁም ከእነሱ ሕዋሶችን ማስወገድ ካርቦን ዳይኦክሳይድ, ስለዚህም የአተነፋፈስ ሂደት ለመጣስ በውስጡ ችሎታ የሚያሰናክል, ሂሞግሎቢን ተጽዕኖ. Nitrosamines የካንሰር ሴሎች እድገት ያደርጋል. እንደሚከተለው ሊሆን ይችላል ናይትሬት ይዘት ለመቀነስ ዘንድ:

- ውኃ ሰዓታት አንድ ሁለት ውስጥ አትክልቶችን መቋቋም;

- ልጣጩን ለማጽዳት;

- ሙቅ ውሃ ውስጥ blanch;

- ነስንሶ, ተዘፍዝፎ.

የአመጋገብ ኪሚካሎች እና ሌሎች አደገኛ ምርቶች

ምግብ መግዛት, ሁልጊዜ ያላቸውን ስብጥር ማጥናት ይኖርባቸዋል. ለምሳሌ ያህል, በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ያለውን የሚጪመር ነገር E123, ወይም amaranth, አንድ ካርሲኖጅን እንደ የሚታወቅ ነው እና የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ታግዷል. Amaranth አንድ ቀለም ነው እና ምግብ ውስጥ ግን ደግሞ ቆዳ, ጨርቃ ጨርቅና የወረቀት ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ብቻ ጥቅም ላይ ውሏል. እንደ እንግሊዝ እንደ አንዳንድ አገሮች ውስጥ, ይህ የተከለከለ አይደለም.

ሁለተኛው የሚጪመር ነገር - E121, ወይም ሲትረስ ቀይ. ይህ ቢጫ-ብርቱካናማ ፓውደር ደግሞ አንድ ካርሲኖጅን እንደ የሚታወቅ ነው. በሩሲያ ውስጥ, በውስጡ መጠቀም የተከለከለ ነው. ካርሲኖጂንስ በማድረግ ልዩ ዓይነት ተግባራዊ , በቅርጽ aflatoxins የማምረት. እነዚህ የጉበት ካንሰር ምክንያት በዋነኝነት ምክንያት carcinogenicity መካከል "መሪዎች", እውቅና ናቸው. እነዚህ በተለይ የቆየ ሻይ ውስጥ ኦቾሎኒ እህል, ዱባ ዘሮች, ላይ, ወደ የሻገተ ምግቦች ውስጥ ይኖራሉ. "ታሞ" ምግብ እንደሚመገቡ እንስሳት መካከል ወተት ውስጥ ያግኙ. ይህ ሙቀት ህክምና እነዚህን ፈንጋይ ለመግደል የማያደርግ ሊዘነጋ አይገባም. አንዳንዶች እንዲያውም አደገኛ ንጥረ ይህም ጋር ብዙውን ጊዜ, ፊት ለፊት - peroxides. እነዚህ ወደሚችል በመቀቀያ አትክልት ዘይቶች ውስጥ rancid ስብ (ለምሳሌ, ቅቤ) ውስጥ በአሁኑ ናቸው.

benzopyrene

ካርሲኖጅንስ እንስሳት እና ሰዎች ውስጥ ካንሰር ሊያስከትል እንዲሁም ደግሞ ጠንካራ mutagen በመባል ይታወቃሉ. እነዚህ በአነስተኛ መጠን እንኳ አደገኛ ናቸው. እነዚህ ውኃ, ነገር ውስጥ በሰውነትዎ ውስጥ ሊከማች እና ለራሳቸው ማንኛውም ጉዳት ያለ ሌላ አንድ ነገር መንቀሳቀስ መጥፎ ችሎታ አላቸው. በዚህም ምክንያት "ንጹሕ" የነበሩ በርካታ የአካባቢ ነገሮች: ደግሞ አደገኛ ናቸው. (- ለአዋቂዎች ልጆች 0.2 .mu.g እና ነርሲንግ የሚሆን ምርት ኪሎ ግራም እስከ 1 g ደንብ) በአፍ benzopyrene የመተንፈስ እና ምግብ ይችላሉ. የእሱ ምንጮች:

- የሲጋራ ጭስ (እያንዳንዱ ቁራጭ - 0,09 .mu.g / ኪግ ነው);

- ተሽከርካሪ ልቀት;

- ነዳጅ ለቃጠሎ ከ ጢስ;

- ጥራጥሬ;

- ስብ;

- የምግብ ዘይት;

- ዓሣ አጨስ ነበር;

- (0.08 እስከ 0.6 ግ / ኪግ ድረስ) ደማቅ ቸኮሌት;

- ቡና;

- በከፍተኛ የተጠበሰ ስጋ (የተጠበሰ መብል).

በከባቢ አየር ውስጥ ካርሲኖጂንስ

በዙሪያችን ባለው አየር ላይ አሉታዊ ሰው ላይ ተጽዕኖ በርካታ ንጥረ ነገሮች ይዟል. የቤንዚን - በጣም ታዋቂ አንዱ. ይህም ፕላስቲክ, ጎማ, ከፋርማሲቲካልና, ማቅለሚያዎችን ምርት ይውላል, ቤንዚን ውስጥ ይገኛል. በውስጡ እንፋሎት Inhalation መመረዝ ያስከትላል እና ሉኪሚያ ሊያመራ ይችላል. Dioxins እንዲሁም ይታወቃል, ነገር ግን የበለጠ አደገኛ አይደሉም. ካርሲኖጅንስ ፅንሥ ልማት, በሽታ የመከላከል አፈናና (የኬሚካል ኤድስ), ካንሰር እና የጂን ሚውቴሽን ጥሰት ሊያስከትል. የ ቆዳ, የጡት ወተት እና የእንግዴ በኩል, ምግብ, አየር ጋር ወደ ሰውነት ማስገባት ይችላሉ. አንዳንዶች በጣም ጎጂ ንጥረ ቆሻሻ, የድንጋይ ከሰል, የምግብ ቆሻሻ, ስለ ለቃጠሎ ወቅት አየር ወደ አደከመ ጋዞችን ጋር, ጨሰ ጊዜ. Benzatratsen - ከእነርሱ አንዱ. ይህ ካርሲኖጅን የኢንዱስትሪ ዘርፎች, የት የሰዓት ጭስ smokestacks ውስጥ በተለይ በርካታ ነው. ይህ የመተንፈስ ወቅት, ነገር ግን ደግሞ ቆዳ በኩል ብቻ አይደለም አካል የሚገባ እና የጉበት, የሳንባ, ጂ ትራክት ሊያስከትል ይችላል. ከሚገመቱ የቤንዚን 100 ጊዜ oxidation እስከ ያለው ምርቶች.

በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ አደገኛ ነገሮችን

በዕለት ተዕለት ሕይወታችን ውስጥ, እኛ ደግሞ mutagenic እና ከሚገመቱ ንጥረ ነገሮች በዙሪያችን ናቸው. ብዙ ታዋቂ formaldehyde. በመሆኑም ሕክምና ላይ ጥቅም ላይ ውሏል, አንቲሴፕቲክ ንብረቶች አለው (ለምሳሌ, መድኃኒት "Formagel") እና በአፍ አቅልጠው አንዳንድ መልክሽን antiperspirant እና የንጽሕና ያቀናበረው. የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ formaldehyde ምርቶች መደርደሪያው ሕይወት ለማሳደግ ጥቅም ላይ እና E240 ይባላል. በብዛት ውስጥ Formalin (formaldehyde መፍትሄ) መመረዝ ሊያስከትል ይችላል, እና 60 g ከተከተቡ ገዳይ ሆኖ ይቆጠራል. እንስሳት ወደ የራሱ carcinogenicity በፍጹም አረጋግጧል. በተጠቀሰው ሰው ላይ ተፅዕኖ.

ሁለተኛው የጋራ ካርሲኖጅን - ሽፋን ክሎራይድ. ይህ ታዋቂ ሽፋን የግድግዳ የነተቡ ለማድረግ ጥቅም ላይ ሽፋን ያለውን ምርት, እና ሌሎች ጠቃሚ እና አስፈላጊ ነገሮች ስብስብ የሚውል ነው. ይህ ሽፋን ልጣፍ ግድግዳዎች ላይ አረማሞ ምስረታ ለማስፋፋት እንደሆነ የታወቀ ነው ቢሆንም የጤና ወደ ከእነርሱ ጉዳት ገና, አልተገለጸም. ነገር ግን ማሞቂያ እና የሚነድ ስር ሽፋን ከ በተለይ ጎጂ ቁሳቁሶች, ከዚያም የተነሳ ከላይ dioxins አየር ውስጥ ከመነጋገሩ ናቸው.

እና በመጨረሻ, ወደ የአስቤስቶስ. chrysotile የእርሱ ዓይነት ቧንቧዎች, ሳህኖች, ሙቀት ብርድን, ጣሪያ, ግድግዳ ፓናሎች, ጡቦች, መለጠፍ, እና ተጨማሪ ምርት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ይህ በብዙ አገሮች ውስጥ መጠቀም የተከለከለ ነው ስለዚህ ለሰዎች የአስቤስቶስ መካከል Carcinogenicity ሙሉ በሙሉ አረጋግጧል ነው.