የበግ ቀንድ - በርበሬ መራራ: የተለያዩ, ባህሪያት, ለእርሻ መግለጫ

для любителей острого и жгучего. የበግ ቀንድ - አጣዳፊ እና የመቃጠልዋን አፍቃሪዎች በርበሬ. ግን አብዛኛዎቹ የሚነድና (ለምሳሌ, ቺሊ) በተቃራኒ ይህ ሳንድዊች አናት ላይ ያረፈው, ትኩስ ፍጆታ ይችላል. የተሰማኝን ስሜት - ለስላሳ የማያቋርጥ አጨራረስ በመተው, አንድ ኃይለኛ እሳት አፍ ውስጥ መቀስቀስ, ነገር ግን ደግነቱ, በጣም በፍጥነት አጠፉ.

አንድ የበግ ቀንድ ቃሪያ, በጫካ ላይ እንዲበስል ቀጥሎ ያለውን አረንጓዴ እያደረጉ ያሉ ቆልማማ ቀይ,. የተለያዩ እያደገ ውስጥ አይወቁት ነው ተባባሪነት ቴክኒኮች በማሽን ውስጥ ጥሩ አዝመራ ይሰጣል.

የተለያዩ አመጣጥ (- ሀንጋሪ ሌሎች ምንጮች መሠረት) ጣሊያን ውስጥ ያስፈልጋል. የሚያዳቅሉ መጀመሪያ በሃያኛው ክፍለ ዘመን ውስጥ ከእርሱ ጋር መስራት ጀመረ.

Scoville ላይ ቃሪያ ውስጥ capsaicin መጠን

የሙቅ ቃሪያ የበግ ቀንድ በተለምዶ በጣም የሚነድና አይደለም ያመለክታል. ምክንያት አንድ ልዩ ንጥረ ነገሮች የተነሳ በውስጣቸው ፊት እነሱን ውስጥ በቁርጥ - capsaicin. የዲትሮይት (ዩናይትድ ስቴትስ) ውስጥ የመድኃኒት አምራች ኩባንያዎች መካከል በአንዱ ውስጥ ሙከራዎችን በማካሄድ በ 1912 የአሜሪካ የኬሚስትሪ Uilyam Skovill, የአልኮል ተዋጽኦዎች መሠረት ላይ "ቃሪያ መካከል pungency ያዳግታል" አዘጋጅቷል. сорта горького перца с натуральными химикатами по степени жгучести. ይህ pungency ያለውን ደረጃ ውስጥ ተፈጥሯዊ ኬሚካሎች ጋር ትኩስ በርበሬ ያለውን ዝርያዎች ጋር ያመሳስለዋል.

ብቻ ሳይንቲስቶች, ነገር ግን ደግሞ የሚያዳቅሉ ይህን መለኪያ ይጠቀሙ. араний Рог — перец , содержащий около 35 тыс. единиц по этой шкале (некоторые российские производители предлагают не очень жгучие семена гибридов этого сорта, содержащих всего до 10000 единиц Сковилла) . ለ አራን ቀንድ -. በዚህ ሚዛን ገደማ 35 ሺህ ዩኒት የያዘ የ Pepper, (አንዳንድ የሩሲያ አምራቾች እስከ 10,000 Scoville ዩኒቶች በድምሩ የያዘው ክፍል የተቀላቀሉ ዘር የሚነድ ቅናሽ). 15 ሚሊዮን ዩኒት, ጋዝ ጣሳዎች - - 2 ከ ፍሪኩዌንሲ ክፍል በርበሬ Habanera ውስጥ የታወቀ 5.3 ሚሊዮን ዩኒት, ወደ - ንጽጽር, ንጹሕ kapsaitsid ለ 100 እስከ 300 ሺህ ዩኒት ላይ ....

capsaicin, መጠገኛዎች, ቅባት, tinctures ይሞቅ የሚሆን ፋርማኮሎጂ ላይ የዋለ ንጥረ. ንጹህ capsaicin - በጣም የሚሰነፍጥ ውህዶች, ይህም አንዱ milligram ሁለቱም ቀይ-ትኩስ ብረት, ከባድ ቃጠሎ የሚሆን በቂ ነው.

ዘር ለመብቀል እንዴት

при проращивании требуют воспроизведения естественных диких условий. ትኩስ በርበሬ ሁሉም ዝርያዎች እንዲበቅሉ የተፈጥሮ የዱር ካባቢ የማባዛት ይጠይቃሉ ጊዜ. የሚከናወኑበትን cotyledons እና የመጀመሪያ ቅጠሎች ብቅ ድረስ ከፍተኛ የሙቀት መጠን (22 29 ዲግሪ ሴልሲየስ) መጠበቅ አለበት.

የአትክልት አብቃዮች በትውፊት ችግኞች እያደገ, እንዲያውም, ሙቅ ቃሪያ ዘር እንዲበቅሉ ሂደት ተለያይተዋል. ለምን? አንድ መቶ በመቶ እንዲበቅሉ ለማሳካት ምክንያቱም እነዚህን እጽዋት አስቸጋሪ ነው; 65% ታበቅላለች ከሆነ ጥሩ ውጤት, ይቆጠራል.

ሩሲያ ውስጥ በተለምዶ ጣፋጭ ቃሪያ ዘሮች ብርጭቆ ወይም ፊልም ስር መያዣዎች (ሳጥኖች) ውስጥ በማስቀመጥ, ችግኞች germinated. ነገር ግን እንዲህ ያለ የሚነድ ሂደት ሊከሽፍ ይችላል.

የሙቅ ቃሪያ የበግ ቀንድ ቀላል እና (የወረቀት ፎጣ ሃሳባዊ ተደርጎ ነው) እርጥበት ወረቀት ውስጥ መብቀል ቀላል ነው. ዘሮች በጥንቃቄ ስሌቶችና ግማሽ (እነርሱም እርስ በርሳቸው ተነጥሎ አለበት) ላይ ተዘርግተው አለበት, ይህም ደግሞ እቀባለሁ እና ቦታ የፕላስቲክ በጠባብ ጥቅል ውስጥ አንድ ሞቅ በማውለቅ ውስጥ አጡዞ ሁልጊዜ ወደ 22 የሆነ የሙቀት መጠን እንዲኖረው, ተጠምጥሞ ሁለተኛ አጋማሽ ለመዝጋት ከላይ እስከ ማጠጫ ከ ሙቅ ውሃ ጋር ጥብቅና እቀባለሁ 29 ዲግሪ. ይህም hob አጠገብ በሚገኘው ከሆነ እነዚህን ዓላማዎች ወደ በራዲያተሩ ወደ ቅርበት ለመጠቀም ወይም ፍሪጅ አናት ላይ ለማስቀመጥ ይችላሉ, እርስዎ, ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ - በሌላ አባባል ውስጥ ያለውን ሙቀት ያለማቋረጥ እየጨመረ ነው የት ማንኛውም ወለል, ማግኘት.

, который прорастает на шестой-седьмой день, но следить за состоянием температуры и влажности нужно постоянно, начиная с первого дня. የበግ ቀንድ - የሙቀት ሁኔታ እና እርጥበት ላይ ዓይን በስድስተኛው ወይም በሰባተኛው ቀን ላይ ያድጋል, ነገር ግን የሚጠብቁት በርበሬ የመጀመሪያው ቀን ጀምሮ ዘወትር መሆን አለበት. ዘሮቹ ያላቸውን ጥራት እና እንዲበቅሉ ሁኔታ ላይ በመመስረት, ለመብቀል እና በአሥረኛው ቀን (አንዳንዴ ሶስት ሳምንታት ድረስ) ይችላሉ.

ወዲያውኑ, ወደ ተክል ትንሽ በገቡ በማድረጉ በኋላ, አንድ ግለሰብ ችግኝ ብርጭቆ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ጥሩ ጠንካራ ቁጥቋጥ የለም: ከዚያም አቅልለን መሬት ይረጨዋል; አንድ atomizer ጋር moisturize. የመጀመሪያው ላይ ላዩን ትቶ በላይ ይታያል, ይህ የቀድሞ (22-29) ያለውን ሙቀት ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው.

በርበሬ መራራ የበግ ቀንድ: ችግኝ ለእርሻ

እያደጉ ቃሪያ ውስጥ በተናጠል ችግኝ ኩባያዎች ያህል የአፈር ድብልቅ ስብጥር ለመቅረብ በጥብቅ በቂ መሆን አለበት. ይህ ጽሑፍ »በርበሬ" መሆን አለበት የጥቅል ውስጥ ገበያ አፈር ለመግዛት, ወይም 5 6 አሃዶች (በደካማነት አሲዳማ) አንድ ሁለንተናዊ ቅልቅል ክትትል ፒኤች (የአሲድ) መጠቀሚያ ለማድረግ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው.

የጓሮ አትክልት ጋር ብስባሽ ቅልቅል ሁኔታ (አካል አድርጎ) ወደ ማዳበሪያ ወደ ክትትል ሦስት ዓመት ባልሞላ ጊዜ አልነበረም ዘንድ ውስጥ (አለበለዚያ እንክርዳዱ ብዙ ይሆናል). ወደ ቅልቅል ስብጥር መግባት አለበት turf መሬት, ቅጠል ያዳብሩታል, አሸዋ (ወይም perlite, vermiculite እና አሸዋ ድብልቅ) 1 ሬሾ: 1: 1.

ክፍል በርበሬ የበግ ቀንድ: አብቃዮች የመዝሪያ ወቅት መቀየርንና ግምገማዎችን

የዚህ የተለያዩ ማዳበር ላይ የተሰማሩ, የመለያ ወደ በውስጡ አጋማሽ ወቅት መውሰድ አስፈላጊ ነው. , от всходов до плодоношения у которого 130-140 дней. የበግ ቀንድ - በርበሬ, እንዲበቅሉ ጀምሮ በሚያፈራበት ከ130-140 ቀን የትኛው ነው. በዚህ ምክንያት ሲፈተሽ, እራስዎ ዘር ለመብቀል መጀመር ጊዜ ማስላት ይችላሉ.

በሚያፈራበት (አንድ ሙቀት ውስጥ በተጨባጭ ነው) ሐምሌ ውስጥ ይጠበቃል ከሆነ, ታዲያ እኛ የካቲት መጨረሻ ላይ: ያም ማለት: አራት ወራት ውስጥ መብቀል መጀመር አለበት. ለማግኘት ጠንካራ ችግኝ ቃሪያ ለአሥራ ሁለቱ ከዚያም እስከ ስምንት ሰዓታት በመጀመሪያው ወር ውስጥ ትልቅ ብርሃን ቀን ማቅረብ አለብዎት. ይህ ልዩ አብርኆት በ ማሳካት ነው.

አብርኆት በመስጠት በሌለበት, እናንተ በደቡብ-ምዕራብ, ደቡብ ቁልቁል መስኮት መጠቀም ይችላሉ. መጋቢት ውስጥ የተፈጥሮ ብርሃን, በኋላ ከአራት እስከ ስድስት ሰዓት መጀመሪያ ይሆናል.

በርበሬ መጋቢት መጀመሪያ እንዲሆን ተደርጎ ነው ጋር ለተመቻቸ ጊዜ ስራ ለመጀመር.

ግሪንሃውስ ውስጥ እያደገ

, к которым относится Бараний Рог, требуют легких почв без застоя воды, теплой температуры (чем жарче и суше, тем острее вырастут плоды) и хорошего полива под корень. የበግ ቀንድ, ውሃ መቀዛቀዝ ያለ ብርሃን አፈር የሚያስፈልጋቸው ክፍሎች መራራ በርበሬ, ወደ ሞቅ የሙቀት መንስኤ (የሞቀው እና ደረቅ የሆነ የ የተሳለ መነሳት ፍሬ ይልቅ) እንዲሁም ጥሩ መስኖ.

ግሪንሃውስ ውስጥ በጫካ ቁመት 70-80 ሴ.ሜ ድረስ ሊሆን ይችላል. አንድ ግሪንሃውስ ተከላ ዘዴ 60x60 ሴንቲ ውስጥ. ቁጥቋጦዎች ብዙ ፍራፍሬዎች ጋር ኃይለኛ ያድጋል. የግብርና ቴክኖሎጂ ክፍል እና በርካታ ትላልቅ በማድረግና ፍሬ የተሰጠ ቦታ ሁሉ ሁኔታ ከቅርንጫፎች አንዳንዱ እሰራቸው ይገባል ከሆነ አብዛኛውን ጊዜ garters የሚጠይቁ, ነገር ግን አይደለም.

በጫካ ፍራፍሬዎች ላይ የቴክኒክ የብስለት ደረጃ (አረንጓዴ) መሆን, እና እንዲበስሉ ይችላሉ - ቀይ. ፍሬ እነርሱ በጥንቃቄ እንደሚከተለው በሳል ለመፍቀድ መወገድ አለባቸው, ይንኮታኮታል አይደለም.

የ ፖሊካርቦኔት ጋዞች ቃሪያ ማሞቂያ ያለ ጥቅምት ድረስ ማደግ ትችላለህ. እኛ እንኳ ፍሪኩዌንሲ ባንድ መካከል, ኃይለኛ ብርሃን እና ማሞቂያ (ቢያንስ ቢያንስ) ለመፍጠር ማስተዳደር ከሆነ, ህዳር ወደ ፍሬ ይቀይሯቸዋል.

አውላላ ሜዳ ላይ ማደግ

ሌሊት ላይ የአፈር ሙቀት 15-18 ዲግሪ በታች ይወድቃሉ አይችልም ጊዜ የተተከሉ ተክሎች ላይ መዋል የለበትም,, ያስፈልግዎታል - ወደ ዕፅዋት ተገዢ ይሆናል ሁሉ የታወቀ ሆነ በሽታ ለመለየት አስቸጋሪ.

በአፈር መስፈርቶች ሐውስ ጋር ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን አንድ ቁጥቋጦ ስር ቅብ ወለል - ልዩ አቀራረብ: ይህም ጉዝጓዝ በሣርም የተቆረጠ ሳር አስፈላጊ ነው, ቅጠሎች በስብሶ. ጉዝጓዝ ሥር ሥርዓት አንድ ንብርብር በታች ደረቅ አያደርግም, እና ብርሃን ያለ አረም እንኳ ታበቅላለች አይደለም.

በጫካ ውስጥ ምስረታ, stam ተክል አያስፈልግም. የ Pepper ዝርያዎች ቁመት 50 ሴንቲ ሜትር ተከላ ዘዴ እስከ መድረስ ይችላሉ -. 50x50 ሳሜ.

በሚያፈራበት መገባደጃ ሐምሌ, ነሐሴ ወር መጀመሪያ ላይ የሚከሰተው.

ዘግይተው ነሐሴ እና (ሌሊት ላይ ዝቅተኛ የሙቀት እየጠበቀ ያለ) መስከረም መጀመሪያ ላይ, ተክሎችን ሥሮች አማካኝነት ከአፈር ሊወገዱ ይችላሉ. እነዚህ ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች, ቃሪያ ነበሩ እና ከጣሪያ በታች ታንጠለጥለዋለህ ይገለበጥና ኖሮ (ከእነርሱ የጅምላ wrinkling ያለ ጎልማሳ ይሆናል).

ይህም መራራ እና ጣፋጭ ቃሪያ አቅራቢያ ተክል መሆን የለበትም መታወስ አለበት. በመስቀል-የአበባ አለ በመሆኑ ጣፋጭ ቃሪያ, መራራ ቀማሽ ናት.