የቤት አያያዝ ጠቃሚ ምክር: አንድ የተወሰነ ሳህን ማብሰል ጥቅም መጥበሻ ምን ዓይነት

ሁሉም ሰው መጥበሻው ላይ እንደ እናንተ የበርገር ወይም toasted ዳቦ ፍራይ ይኖርብናል እንደ ወጥ ቤት ውስጥ የኤሌክትሪክ, ዓሣ ወይም አትክልት ጋግር ወደ ምድጃ ውስጥ ጥርት እና ቡኒ ስጋ የድንች አብስለው መሆኑን ያውቃል. ነገር ግን ማንኛውም የቤት እመቤት በውስጡ ቁም ሣጥን አንድ መጥበሻ አይደለም, እና የተለያዩ መጠን, ቅጥ, ቁሳዊ ምርት 4-5 ቁርጥራጮች ውስጥ ተካሄደ. እና ሁሉም ለመደሰት!

ተግባራዊ መጥበሻ መለዋወጫዎች አይነቶች

የምግብ የተለያዩ ማብሰል እመቤቶች የሚውል መጥበሻ አንድ የተወሰነ ዓይነት. የአምላክ እነሱን ለማየት እንመልከት.

• አብዛኞቹ volumetric መጥበሻ በአግባቡ broiler ይባላል. እሷ ሁለት ውሱን እጀታ, ሰፊ ከታች አለው. በበቂ ሁኔታ የተሰራ ከማይዝግ ብረት cookware ወፍራም መውሰድ. የዚህ አይነት አንድ ልዩ ባህሪ ድስቱን ተግባር እንኳ ሙቀት ስርጭት ነው. ይህ ሰውነቷ እና ግርጌ እኩል እንዳትበድል እና አንድ እና ተመሳሳይ ጊዜ ነው ነው. (ሁሉንም ጨምሮ), አትክልት በዶሮ እርባታ መቃጠልም እና ስጋ ለሚጠየቀው, እሳት መቁያ የተነደፈ. በሚገባ ውጭ እና የተጠበሰ ይዞራል. ድስቱን ይህ ዓይነቱ በአንድ ቦታ ላይ ያቃጥለዋል; ሌላኛው ግማሽ-መጋገር ይቆያል ዘንድ ያለ ፍርሃት ጥሩ የማብሰያ አንድ የተወሰነ ዲሽ ይፈቅዳል. ይህ ጋዝ እና ነገም ወደ ሁለቱም ማስቀመጥ ይቻላል. የደች ምድጃ የተጋገረ ፖም ውስጥ, ብስኩቶች ወይም ዳቦ, የቤሪ እና ፍሬ ቁርጥራጮች ላይ ደረቀ.
• የዝልዝል መጥበሻ - የምግብ አሰራር ይሰኛል ቤተሰባቸውን ለማስደሰት እንደ ብዙ ሰዎች እመቤቶች, ወጥ የሆነ ግዴታ የሆነው መገለጫ መጥበሻ ቀጣዩን ዓይነት ሆነ. ፈሳሽ የማይባል ብዙ መስሏቸው ጋር ከላይ ሲታይ ይህ, መረቅ ወይም ቅባት ጋር አንድ ሳህን ለማዘጋጀት, ሁሉ በላይ የሆነ ድስት እና ፍላጎት, የሚታየውን ይመስላል. ለምሳሌ ያህል, የተጠበሰ ስጋ, ድንች እና ፍጹም ቅባት አንድ ለትንሽ ይቀይረዋል. ወይም ስጋ ወይም አትክልት ቁርጥራጭ ጋር መረቅ. በዚያ ይሞቅ እና በእኩል ዓይን ነው ምግብ ምክንያት መቁያ, አንድ ወፍራም ከታች እና የተለያዩ ግድግዳ ጋር ማሰሮው ውስጥ የተለያዩ መጠን. ክፍት ነበልባል እና ምድጃ ተገቢ.
• wok - ትንሽ ጎድጎድ ያለ ታችኛው እና ከፍተኛ ጎኖች እንዳለው የመጀመሪያው መጥበሻ, ትንሽ እንግዳ ይባላል. እሷ የምሥራቃውያን ምግብ ተወዳጅነት ውስጥ እድገት ጋር የወጥ ቤት ውስጥ የዕለት ተዕለት ሕይወት መጣ. tableware ያለውን ሁለገብ multifunctional ነው. በውስጡ ያለውን ምግብ, የተጠበሰ የተቀቀለ, stewed አንድ fryer ሆኖ ያገለግላል. ኮሮጆው, ሽፋን በተጨማሪ, ልዩ grille ያካትታል. ስጋ, አሳ እና አትክልት ወደ ቁርጥራጮች በላዩ ላይ ለማስቀመጥ ከሆነ, የእንፋሎት ምግቦች ማዘጋጀት ይችላሉ. በአንድ ወቅት ምርቶች ላይ በጣም ፈጣን ፍጥነት የተጠበሰ ምሥራቃዊ የወጥ wok ውስጥ. አጠቃቀም ዋና ሕግ: አንተ ብዙ ጊዜ ለማነሳሳት አለብዎት ማሰሮው ውስጥ ምርቶች, አለበለዚያ Undermountain. በዚህ ሳህን ውስጥ ፍጹም ፍራፍሬ እና ምርት ስጋ ወጥ. የወጭቱን ሁሉም ክፍሎች ተመሳሳይ ቁርጥራጮች ይቆረጣል ወደ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል ነው.
• ክሬፕ ሰሪ - በውስጡ specificity መጥበሻ ሌላ ዓይነት አለው. ይህ ዙር ቀጭን ኬኮች (ፓንኬኮች) ግሏል የታሰበ ነው. እሷ ጥልቅ አላደረገም, ነገር ግን ከታች በኩል ሳይሆን የተጋገረ ተቃጠሉ ሊጥ ውፍረት ነው. ኬኮች ማከል የተጠናቀቀውን ሊጥ ዘወር ወደ ጋባዧ ወይም ጉዳቶች ማስወገድ ይችል ነበር - የምታሳርራቸው ጊዜ ዘይት መንቻቻት እና ከሚረጩ ጀምሮ pancake አውጪዎች ረጅም እጀታ አላቸው.
• መጥበሻ አንድ ልዩ አይነት - ግሪል. እነዚህ ribbed ታች መልከዓ ምድርን የተፈጸመ ምርት ውስጥ በግልጽ የሚታይ ነው አለኝ. ጥቂት ወይም ምንም ዘይት ጋር አንድ ማሰሮ ላይ ጥብስ ምግቦችን. አንተ ክፍት እሳት ላይ የተጠበሰ ድስቱን መጠቀም ይችላሉ. ይህም ወፍራም ነው እና ከባድ tolstodonnaya ማለት ይቻላል multifunctional.
• ዩኒቨርሳል መጥበሻ. ይህ ጠፍጣፋ ታችኛው እና ጥልቅ አካል ጋር, ትልቅ ነው. በሁሉም አጋጣሚዎች የሚመች: እና ፍራይ patties, ቲማቲም እና ሊያጠፋው.
• ጆርጂያ ውስጥ, ተብሎ የተነደፉ መጥበሻ የሆነ ሌላ ዓይነት አለ የትምባሆ ዶሮዎች. በተለምዶ, ይህም ወፍራም, ይጣላል-ብረት, ribbed ታች ነው. በተፈጥሮ, cookware እያንዳንዱን ዓይነት ክዳኖች ጋር የቀረበ ነው - ሙቀት-ተከላካይ መስታወት ወይም ብረት.

ቁሳዊ

Cast ብረት, እንዲሁም ላይ ብረት እና አሉሚኒየም ክፍሎች የመጡ ምርት አብዛኞቹ መጥበሻ. የመጀመሪያው ምቹ, በጣም ለረጅም ጊዜ, በእነርሱ ውስጥ ያለውን ምግብ ለረጅም ጊዜ ትኩስ መቆየት እና እንኳ ምድጃ ውስጥ ይማቅቃሉ ይችላሉ. እርግጥ ነው, የ cast ብረት ከባድ ነው, ነገር ግን እንዲህ ያለ መክሰስም ጋር ውል መምጣት ይቻላል. በ ማብሰል ሂደት ውስጥ የብረት tableware የከፋ የሚያንጸባርቋቸው በራሱ, ክብደት የበለጠ ብርሃን ቢሆንም. በውስጡ ያለው ምግብ በትንሹ ያቃጥለዋል ወይም እርጥበት መቆየት ይችላሉ. የምታሳርራቸው ጊዜ ስብ ከፍተኛ መጠን ያስፈልገዋል. በራሳቸው መልካም ውስጥ አሉሚኒየም መጥበሻ, ምቹ, እንዲሁም የምግብ ንግድ ውስጥ የተቋቋመ. ነገር ግን እነዚህ ምርቶች, ወለል እና ግድግዳዎች, ቀጭን ናቸው በጣም ረጅም ናቸው. አብዛኞቹ ዘመናዊ መጥበሻ ታች እና ግድግዳዎች ያልሆነ ዱላ ስብጥር, እንዲሁም ረጅም እጀታ ጋር የተሸፈኑ ናቸው.