Fennel - አስደናቂ ተክል

Fennel - ሁለት-ለወቅታዊ herbaceous ተክል ቤተሰብ ዣንጥላ, ቁመቱ ከ1-2 ሜትር ከመድረሱ. በጥንቷ ሮም ውስጥ አንድ ማጣፈጫዎች ብዙ በሽታዎችን የሚሆን መፍትሔ ሆኖ ጥቅም ላይ ውሎ ነበር. Fennel ብሩህ መዓዛ ያለው እና ደስ የሚል ጣፋጭ ጣዕም አለው.

መልክ, fennel ውስጥ, ይህም አንድ ፎቶ ርዕስ ውስጥ ታማኝነትንም የሚታየውን ይመስላል የቀረበው ነው: ይህም ቀጥ ግንድ አለው, አንድ whitish የጉርምስና feathery ጋር ክር-እንደ ለመፍካት ጋር ቅጠሎች. አበባ - ደማቅ ቢጫ cyme. ፍሬ - ጣፋጭ ጣዕም ጋር dvusemyanki. ሥር - አንድ ሥጋዋን, እንዝርት-ቅርጽ ያለው. አበባ አጋማሽ በበጋ የሚጀምረው እና መስከረም ድረስ ይቆያል.

(ያዳበሩ ዝርያዎች) የሣር fennel ይበልጥ ኃያል ሥጋዋን ግንድ ጋር, ተራ (Voloska ታማኝነትንም) ይከፈላል ፍራፍሬ (የጣሊያን) ነው. ሁለቱም በሚገባ የሩሲያ ገበሬዎች ዘንድ የታወቀ ነው.

የጋራ fennel - ያላቸውን የሕክምና ልምምድ, አቨሴና እና ሂፖክራቲዝ ውስጥ ጥቅም ላይ ነው ለመድኃኒት,. ዘመናዊ ሕክምና ውስጥ, ማስወገዱ መተግበሪያ አልተገኘም. ሣርንና መካከል ከሚኖረው ጥሩ expectorant እና በማስነጠስ በማድረግ ጥቅም ላይ ነው. አስፈላጊ ዘይት የአንጀት ይከስታል ለማሻሻል ያግዛል እና መሽኛ excretory ሥርዓት ያነቃቃል. Fennel ሻይ - አንድ diuretic, ደግሞ urolithiasis ሕክምና ውስጥ አደንዛዥ ተለምዶ, እና የትኛው የሚያስፋፋ ጭማሪ መታለቢያ የሚታለቡ ሴቶች ላይ. ስለ ተክል ዘር የተሰራ የውሃ, እንደ ያገለግላል አንድ carminative ሕፃናት ውስጥ መፍሳት ያለውን አያያዝ ላይ. ሥሮቹ purgative ሆነው ጥቅም ላይ ይውላሉ. ጉንፋን ሕክምና ውስጥ ጥቅም ላይ ቅቅል. በተጨማሪም, ተክሉ ውስጥ የተካተቱ ፍሌቨኖይድ እና ቫይታሚኖች ወደ ሰማያዊዎቹ ጋር እንዲቋቋሙ ለመርዳት እና የጀመራችሁ ስጋት እንዲወስድ በልግ-የክረምት ጭንቀት, ሙቀት እና የፀሐይ ብርሃን ማጣት ጋር ተዳምሮ.

የአታክልት Fennel - ይህ ምግብ ማብሰል ላይ በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ውሏል አንድ ቡቃያ ነው. ምግቡ ውስጥ ያለውን ተክል ሁሉ ክፍሎች ፍጆታ ይቻላል. የራሱ ዘሮች እና ቅጠሎች የክረምት workpieces ወቅት ጣዕም ወኪሎች ሆነው ጥቅም ላይ ይውላሉ. እነዚህ እንዲሁም ለስላሳ መጠጦች እና infusions መካከል ዝግጅት ውስጥ, ሰላጣ, የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ኮርሶች ውስጥ ጥሩ ጌጥ ሆነው ያገለግላሉ. የተጋገረ ወይም stewed ሽንኩርቶች ብርሃን ስጋ ምግቦች ጋር ጥሩ ጎን ዲሽ ናቸው. ይሁን እንጂ ጣዕም fennel ዓሣ በጣም ጠቃሚና ጥምረት: ሎብስተርም, ተዘፍቀህ, halibut, haddock. እሱን ዝንጅብል ጋር ለመጠቀም በማስቀመጥ ከሆነ, እነዚህ ተጨማሪ የ ምግቦችን ጣዕም ሊያባብሱ.

በየቀኑ መዓዛ የተሰበሰበ ሣር በውስጡ ብሩህነት ሲያጣ መሆኑን ልብ ይበሉ, ስለዚህ fennel አምፖሎች, ይህም ቅጠል እንደ መቁረጥ በኋላ ለመጀመሪያ ከ3-5 ቀናት ውስጥ መጠቀም ይገባል. ይህ የማይቻል ከሆነ ቅጠል ማቀዝቀዣ ውስጥ አደረግኩ ፊልም እና መደብር መጠቅለል ይችላል. መቼ ገበያ ላይ እየገዛህ የምትበልጥ ጥራት እና አዲስነት ትኩረት መስጠት ይኖርባቸዋል. ወጣት, ትኩስ የተቆረጠ ሽንኩርት ከእንስላል ያለውን ጠረን ጋር, ብሩህ, ጥቅጥቅ.

Fennel - እውነተኛ የተፈጥሮ ጓዳ. እንዲህ ያሉ ተክሎች ጥንቅር ብረት, ዚንክ, Chromium, ፖታሲየም, ካልሲየም, ማግኒዥየም, አሉሚኒየም, መዳብ ያሉ የሰው አካል microelements አስፈላጊ ናቸው.