Oat ስርወ: ንብረቶች እና ለእርሻ

የድሮ oat ስርወ ሰዎች ሆይ, ሐምራዊ salsify ተብሎ ወይም እንደ ዘመናዊ ይልቅ የተሻለ ይታወቅ ነበር. እነሱም በገንዘቡ ለሕክምና ንብረቶች ደግሞ ጣዕሙም ነገር ብቻ ሳይሆን ስለ ብዙ ነገር ያውቃል.

ዛሬ ይህ የሜዲትራኒያን አገሮች, ዩናይትድ ስቴትስ, ራሽያ እና በአውሮፓ ማልማት ነው. ምግብ ውስጥ አንድ ምግብ ሆኖ አገልግሏል ነው, እና homeopaths እና nutritionists ብዙ በሽታዎች ህክምና እና መከላከል ለ እንመክራለን.

ተክል መግለጫ

አበቦች እና ተክሎች ዘር - ይህ በመጀመሪያው ዓመት ውስጥ ቤኒያል ተክል ጠቃሚ እና የሚበሉ ሥር ይሰጣል, እንዲሁም ሁለተኛው ነው. Oat ስርወ በሚገባ ቀዝቃዛ በቸልታ እና 3 ዲግሪ ያለው ሙቀት germinates ነው. Stem ተክሎች ለስላሳ ወይም በትንሹ ፀጉራም, ቁመቱ 60 ሴንቲ ሜትር ድረስ ያድጋል. ሞገድ ቅጠሎች, መስመር, ውብ ሰማያዊ-አረንጓዴ ሆና ትታያለች.

Oat ስርወ (ይህ ፎቶ ትዕይንቶች) ሐምራዊ, አንዳንድ ጊዜ ሰማያዊ ቀለም ያለብሰዋል ትላልቅ ሲረግፉ ጋር ነጠላ አበቦች ቅርጫት. ሁሉ ክብር ይህን ውብ ጌጦች ተክል ለማየት ጀምሮ ብቻ ቀን የራሱ አበቦች ክፍት በዚህ ጊዜ ውስጥ, ጠዋት እሱን መመልከት ይገባል.

ይህ 40 ሴ.ሜ እስከ ያድጋል ሥር, አንድ ነጣ ጥላ, እንዲሁም በውስጡ ስም salsify አግኝቷል ይህም እየገነባው ትንሽ ቀጭን ሥሮች ከእርሱ ታችኛው ክፍል አለው.

ያላቸውን የጤና እንክብካቤ የሚወስዱ አትክልተኞች, oat ሥር በሚገባ የታወቀ ነገር ግን በውስጡ የውጭ ዲቃላ ዝርያዎች ነው. ብሄራዊ ምርጫ እሱ በቂ ትኩረት ነበር. በዱር ውስጥ ዩክሬይን እና በክራይሚያ በደቡብ, ሳይቤሪያ ውስጥ ያድጋል. ራስን በተዳቀለው ዲቃላ ዝርያዎችን እና ጥሩ የማር ዕፅዋት.

የኬሚካል ጥንቅር

Salsifi Salsify ወደ ጂነስ ንብረት የቤተሰብ Asteraceae ነው. በዓለም ውስጥ oat ሥሮች ገደማ 150 ዝርያዎች አሉ, ነገር ግን ምግብ እና ለሕክምና ዓላማዎች ብቻ 40 ዝርያዎች ላይ ይውላል. በዚህ ተክል ቅጠሎች እና ሥሮች አካል እንደ ናቸው:

• ናይትሮጂንነት;
• ቪታሚንና ገጽ, B2, B3, B1, B6, B9, E;
• ማዕድናትን: ፎስፈረስ, ፖታሲየም, የሲሊኒየም, ማንጋኒዝ, ዚንክ, ካልሲየም, ሶዲየም, ብረት;
• ፋይበር - 3.3 ግ ወደ;
• ፕሮቲኖች - 3.4 g ድረስ;
• ካርቦሃይድሬት - 15.4 ግ;
• Inulin - 8 ግ;
• ውሃ - 77%;
• ስኳር - 15% የሚደርስ.

በውስጡ ካሎሪ 82 kcal ነው, እንዲሁም diabetics እንደ ይህ ምርት ምክንያቱም በውስጡ ዝቅተኛ glycemic 30 ጠቋሚ, እና inulin ፊት የተነሳ, ውፍረት ችግሮች ጋር ሰዎች የሚመከር ነው.

አካል ላይ ውጤቶች

በሚያሳዝን ሁኔታ, የቤት አትክልተኞች ምን oat ስርወ ስለ ጥቂት አውቃለሁ.

ይህ ተክል እና ጣዕም ለሕክምና ንብረቶች በሸቀጦቹ አይችልም. Salsify ሆኖ ያገለግላል:

• ፀረ-ብግነት ወኪል;
• አንቲሴፕቲክ;
• immunomodulatory;
• ወኪል እየፈወሰ ሊያቆስል;
• በጥቅስ;
• አንድ diuretic;
• cholagogue.

እነዚህን ባሕርያት በተጨማሪ, ይህ ደግሞ ጫና ለማረጋጋት ተፈጭቶ normalizing እና የምግብ መፈጨት ሥርዓት መክፈት ልብ ምት ለማስተካከል ችሎታ አለው. በተጨማሪም ለረጅም ጊዜ ጥቅም ያለው የመልካም ደም, ጉበት, ኩላሊት, የጣፊያ እና በሽንት መሻሻል ነው.

Oat ስርወ ሰውነቱ ትራክት ውስጥ ችግሮች ጋር ያለውን የስኳር በሽታ ምልክቶች እና ሰዎች ለማስታገስ diabetics ይመከራል. ይህ እብጠት ያስወግደዋል መቆጣት እና በጉበት እና ሳንባ ውስጥ ተላላፊ ችግሮች, ያግዳል የልማት የካንሰር ስርጭት ይቀንሳል, እና አልሰረቲቭ የቆዳ በሽታዎችን ውስጥ ውጤታማ ነው.

Oat የስር ምርጫ

ንጥረ ስብስብ በተጨማሪ, ይህ ተክል ግሩም ጣዕም አለው. አንድ ሰላጣ ውስጥ እያሹ ጥሬ መበላት ይችላል. እሱም አንድ የማቻቻል እና በትንሹ ጣፋጭ ጣዕም ጥራጥሬዎች, ወተት, አይብ, ጎምዛዛ ክሬም, ምስር እና ፍጁል, በርበሬ, ሩዝ እና ጎመን ጋር በደንብ ስሉጥነት አለው.

ይህም ስጎ, አትክልት purees እና ሾርባ መጨመር, ካሮት እንደ ጥሬ በልቼ የዶሮና አንድ አሞላል, መጠቀም, መጋገር ይቻላል. "Oyster ተክል" - ዘ የተቀቀለ እና የተጋገረ ስርወ Oyster ብዙውን ጊዜ የሚባለው አንድ ጣዕም ባለውና.

በብዙ አገሮች ውስጥ, የደረቀ እና ከለወሰ oat ስርወ ቡና ወይም ቅመም ምትክ ሆኖ ያገለግላል. የዚህ ተክል ቅጠሎች ደግሞ ለምግብነት የሚውሉ ናቸው, ነገር ግን ጥቅም በፊት የላስቲክ በማድረግ ማሸነፍ አለበት. አንዳንድ ዝርያዎች salsify ምሬት አለኝ, ነገር ግን ይጣፍጣል ውኃ ውስጥ የተቀቀለ ከሆነ, ከዚያም ይሄዳል.

ለእርሻ

ይህ ጠቃሚ ስርወ አትክልት መትከል እና የአትክልት ስፍራ ውስጥ እንዲያድጉ, ልዩ ጥረት ያስፈልጋል. ይህ በጣም አይወቁት ነው, ነገር ግን በአፈር አካባቢ ውስጥ ደካማ ከሆነ, ይህም ammonium ናይትሬት እና ፖታሲየም ጨው እንዲራባ አደረገ የተሻለ ነው.

ጠንካራ oat ስርወ ለማግኘት, ዘር ጀምሮ እያደገ መጀመሪያ, አፈሩ እንኳ እስከ ሙቁ አይደለም ጊዜ መካሄድ አለበት. ይህን መጨረሻ ድረስ, ተገቢ ዘር ከአንድ ዓመት በፊት. ዘሮቹ ረዘም ኖሮ እነሱም አንድ ትንሽ መደርደሪያ ሕይወት ምክንያቱም, እነርሱም ወደ ችግኝ መስጠት አይችልም.

አንድ ወጥነት ዘሮች መዝራት ለማግኘት ወደ ብስባሽ ቀላቅሉባት እና 2 ሴሜ ጥልቀት ብዙውን መወርወር ይመከራል, እና ወደተቀመጡበት ቢያንስ 20cm መሆን አለበት. 2-3 ቅጠል stem መቼ, ተክሎች በመካከላቸው 10-12 ሴሜ የሆነ ርቀት በመተው, ወደ ውጭ የሚነቀለውን አለበት.

የክረምት ፍጹም perezimuet, ጠንካራ salsify እና ጠንካራ እና ጣፋጭ ስርወ የጸደይ መስጠት ሳለ ማነጣጠራችንን, በጋ መካከል እንዲሁም መካሄድ ይችላል.

ስለ oat ሥሮች ሂድ

ምን ያህል ጠቃሚ, ልክ እንደ ትሑትና oat የስር. እያደገ እና የአትክልት በመንከባከብ 1 M2 በ 30 ሰ ፍጥነት ላይ የማዕድን ማዳበሪያዎች ጋር ሲዘገጃጁ በዚህ ወቅት 2-3 ነው. ሰብሉ ትልቅ ይሆናል ቢገባ, ወደ ፎስፈረስ እና የፖታስየም እነርሱ ናይትሮጅን ያነሰ ነበር መሆኑን ማረጋገጥ, እና ይገባል.

ይህ ተክል ውኃ የተወደዱ, ስለዚህ 1 M2 በቀን 5-7 L ፍጥነት ላይ በሳምንት ሁለት ጊዜ ሊከናወን ይገባል ማጠጣት. በደረቅ በጋ ከሆነ, አትረፍርፎ አስፈላጊ አጠጣ ሥሮች ምስረታ እና እድገት ያለውን ጊዜ, አለበለዚያ ከባድ እና ይቀፍ ይሆናል. ጥሩ እርዳታ የአየሩ ደረቅ በሚሆንበት ጊዜ ጉዝጓዝ.

በተጨማሪም, እነርሱ ብቅ እንደ እንክርዳዱ ያደርዲታል አይርሱ.