ልዩ "እንግዳ": ማንን ሥራ?

ይዋል ወይም በኋላ ሆቴሎች አገልግሎት አብዛኛዎቹ ሰዎች ለመጠቀም አላቸው. አንድ የንግድ ጉዞ ላይ ይደርሳል ዘመዶቻቸው መጎብኘት, ወይም የመዝናኛ ዓላማዎች ጋር በከተማ ውስጥ መሆን, እንግዶች ነፍስ ላይ ሆቴል መምረጥ እና ቀናት በተወሰኑ ቁጥር ላይ አንድ ክፍል ይወስዳል.

ተቋማት ክፍል ላይ በመመስረት, ሰራተኞች ደንበኞች መደበኛ አገልግሎቶች ስብስብ ወይም ማናቸውም ተጨማሪ አገልግሎት ማቅረብ ይችላሉ.

ሆቴሎች ውስጥ ማን ይሰራሉ

ከሆቴሉ ሠራተኞች መካከል ተዋረድ, እንዲያውም ውስጥ, ሌሎች ብዙ ድርጅቶች ውስጥ ተመሳሳይ ነው: ሠራተኞች, መካከለኛ አመራር እና ከፍተኛ አመራር አላቸው.

( "የእንግዳ» የሚያመዛዝን) ጠንክሮ ሥራ ተግሣጽ እንዲኖረው ለማድረግ በቂ በታችኛው ደረጃ ያለውን አቋም, ማሰብ, እና አስተዳዳሪዎች ልዩ ትምህርት ያለ ማድረግ አይችልም ሲሉ. ማንን, የምረቃ በኋላ ለሚሰሩ የ ያገኙትን እውቀት ዝርዝር እና በእነርሱ ላይ በማተኮር, ራሳቸው ምሩቃን መወሰን የግል ምርጫዎችን.

ተግባሮች የሆቴል ሠራተኞች

የአገልግሎት ሰራተኞች ትከሻ ላይ ሆቴል ውስጥ ሥራውን ለማረጋገጥ ሰዓት ያኖራል. የጽዳት ሠራተኞች እና ከገረዶቻቸው መመሪያ ላይ የተሰማሩ ሲሆን ክፍሎች, አርቆ, አዳራሾች, staircases ስለ ንጽሕና ጠብቆ እና ሆቴል ግቢ ውስጥ. ሌሎች ሠራተኞች, ንጹሕ ልብሳቸውን እና ጫማ ነበር, እንዲሁም ሌሎች ተመሳሳይ ተግባራት ብዙ ማከናወን የደንበኛ ትዕዛዞች, ምግብና ገበያ ለማቅረብ መጫን እና እያወረድን ሻንጣዎች ጋር እርዳታ ይወስዳሉ. እንዲህ በአንጻራዊነት ቀላል ሙያዎች መካከል ያለውን ጥቅም እንደ "የእንግዳ" ዲፓርትመንት እንደ ልዩ ትምህርት, ስለ ፍላጎት አለመኖር ነው. ልምድ እና ችሎታ ያለ መሥራት የሚችለው ማን ነው, ይህም ገረድ ወይም ቤት ጠራጊ ነው.

እንዲህ ሠራተኞች በጭንቅ እንግዶች ጋር መገናኘት. አጠቃላይ ርዕሰ ጉዳዮች ላይ ከባድ ሁኔታዎች ውስጥ አንድ አጭር መገናኛ.

A ልቻለም ወይም እንዲህ ያለ መዋቅር ውስጥ ሆቴሎች እና አስተዳደር ያለውን ቅርቦትን ጥናት ያለውን ልዩ "ሆቴል እና ምግብ ቤት የንግድ" መረጠ ማን ተማሪዎች የተሰማሩ ናቸው. የምረቃ በኋላ ማን መስራት ይችላል? አስኪያጅ, አስተዳዳሪ, የሰው ኃይል ውስጥ ባለሙያ ወይም አስተዳዳሪ.

የሆቴል አገልግሎት ፕሮፌሽናል ግዴታዎች

ጊዜአቸዉን ደረጃ አስተዳዳሪዎች የሚከተሉትን ኃላፊነት እንዲሸከሙ:

1. ሠራተኞች መቆጣጠር.
2. መመሪያዎችን ያለው የቃላት አጠቃቀም, ያከናወነው ሥራ ጥራት ላይ መስራት መካከል ምርጫ እና ቁጥጥር.
3. የድርጅቱ የውስጥ ደንቦች ጋር የሚስማማ መከታተል.
4. የሚፈለገውን አጠባበቅ መስፈርቶች ጋር የሚስማማ መከታተል.
5. ደንበኞች, (በውስጡ የብቃት ውስጥ) የግጭት አፈታት ጋር ኮሙኒኬሽን.

በተጨማሪም, ባለሙያ በሆቴል አገልግሎት , ምክር ለጀማሪዎች ለማስተማር እና ስልጠና ማካሄድ ይችላሉ. የእሱ ተግባራት ብዙውን ጊዜ ክፍት መቀመጫዎች ዕጩዎች ጋር ቃለ, እንዲሁም ያላቸውን ምርጫ ያካትታሉ.

ሙያዊ አስተዳዳሪ ወሳኝ ተግባር አንድ መንፈስ ቡድን ውስጥ ይገኛል, እንዲሁም እርማት ውስጥ ለመከታተል ነው. አንድ ጥሩ ሠራተኛ ብቻ የልማት ለመተንበይ እና ሂደት (ውስጣዊ ግጭቶች መፍትሄ, ሰራተኞች ትክክለኛ ምርጫ, ማበረታቻ እና ቅጣቶች መጠቀም) ለማመቻቸት, ሁኔታውን መተንተን ይችላሉ.

በዚህ ዝርዝር ውስጥ ዘዴዎች መካከል ብዙዎቹ (ምን ልዩ, ተማሪው ከመግባትዎ በፊት መወሰን አለባቸው መምረጥ ማንን መስራት, እና) በ "የእንግዳ" መካከል ፋከልቲ ውስጥ በተለያዩ ትምህርት ቤቶች ውስጥ ተምረዋል.

በሆቴል አገልግሎት ውስጥ የስራ ባለሙያ ጥቅሞች

አንድ ሞያ በምትመርጥበት ጊዜ, ሰዎች የሚከተሉትን ጥቅሞች ላይ መተማመን:

• እንግዳ ተቀባይነታቸው ኢንዱስትሪ ውስጥ ማስተዋወቅ, ነገር ግን ደግሞ ሌሎች በርካታ መዋቅሮች ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ የሆነውን አስተዳደር ውስጥ ልምድ, ቅሰም.
• እንዲህ ሠራተኞች በጣም ጨዋ ደመወዝ ናቸው. ባለሙያዎች ጥቆማ ማዕረግ ላይ መተማመን አይደለም, ነገር ግን ደመወዝ ኦፊሴላዊ ክፍያ በረኞች እና ከገረዶቻቸው ይልቅ በርካታ ጊዜያት ከፍተኛ ነው.
• ደንብ, በሆቴል አገልግሎት ባለሞያዎች መልካም እምነት ሥራ እንደ ፈጣን ማበልጸጊያ ላይ መቁጠር እንችላለን.

ብዙ ወጣቶች እንግዳ በማጥናት, ወደፊት ልዩ ማሰብ አይደለም. ስራ ማንን, እነርሱ ተሞክሮ አጋጣሚዎች እና የገበያ መስፈርቶች ጥናት ቢያንስ ሲደርሰው መወሰን. ይህ እነርሱ ሞያ መጀመሪያ እንደ ሆቴል ውስጥ ስራ መውሰድ ነው.

ጥቅምና ሞያ

ጉዳቱን በ እንቅስቃሴ ይህ ዓይነት አይቀሬ ከፍተኛ ውጥረት አስፈጻሚዎች, እንዲሁም እንደ መደበኛ የሥራ ቀን አለመኖር እውቅና ይቻላል ባሕርይ ነው.

ወዶ ተማሪዎች በጥንቃቄ እንግዳ በማጥናት በፊት ሁሉንም ዝርዝር ግምት ውስጥ ይገባል በዚህ ኢንዱስትሪ ውስጥ መስራት. ለማን, ሥራ ብቻውን ለመወሰን, ነገር ግን ይህ ንግድ ማስታወስ ይገባል - ሁልጊዜ የተለያየ ተፈጥሮና, ስብዕና እና የባህል ደረጃ ካላቸው ሰዎች ጋር መስራት ነው. እንዴት ባለጌ, አዝኜና እንኳ ነውር ሰዎች እንግዶች መካከል ይገኛል, እና ሰራተኞች ብዛት ይቻላል. ወደ ስፔሻሊስት ተቋሙ ዝና እና ከፍተኛ ደረጃ ደንበኞችን ያለውን ታማኝነት ጠብቆ ለማቆየት, የተለያዩ ሚስጥራዊነት ወይም የግጭት ሁኔታዎች ውጭ የሆነ መንገድ ማግኘት መቻል አለባቸው.

እንግዶችን: ማንን ለመስራት እና የት ማጥናት?

በዚህ አካባቢ ትምህርት ሁለት ዕድል ሊያቀርብ ወዶ ዘመናዊ የትምህርት ተቋማት:

1. ዲፕሎማ.
2. ምረቃ.

የመጀመሪያው - ለመመረቅ ላይ የባችለር ዲግሪ ተልእኮ ጋር አንድ ባህላዊ ስልጠና. ወጣት ባለሙያዎች ጥቅም ይችላሉ ምረቃ ትምህርት አስቀድሞ ችሎታቸውን ለማሻሻል የሚፈልጉ ቦታ ወይም የሆቴል ኢንዱስትሪ ባለሙያዎች ወስደዋል. የዚህ ሥልጠና ውጤት ነው ማስተር ዲግሪ.

በርካታ የአገር ውስጥ የንግድ ዩኒቨርሲቲዎች እና ልዩ ኮሌጆች ዋና ልዩ "እንግዳ" (ከምረቃ በኋላ ሥራ ለማን, እናንተ ዳሬክቶር ቢሮ መጠየቅ ወይም ተገቢ ጽሑፎችን ማጥናት ይቻላል). በተጨማሪ, ስዊዘርላንድ, ፈረንሳይ እና ፖላንድ ውስጥ በርካታ የትምህርት ተቋማት ተጋብዘዋል አመሌካቾች ያቀርባሉ.

የሙያው ልማት ያስፈልጋል ምንድን

እኔ ባለሞያ አገልግሎት ሆቴል ሩቅ አይደለም ሁሉም ሰው ሊሆን ይችላል ማለት አለብን. ውጤታማ አስተዳደር ተግባራት ለመፈጸም እና ሰራተኞች ለድርጅቱ ጠቃሚ መሆን, ተማሪዎች ግዴታና, ምክንያታዊ አስተሳሰብ ችሎታ, ትዕግሥትና አንድ ያስፈልገናል አመራር ባሕርያት.

በሥራ ገበያ ውስጥ በዚህ ነጥብ ላይ ያለውን ሐሳብ የሚደግፍ ውስጥ መጣመም አለ, ተጨማሪ ክፍት የሥራ ይልቅ ወጣት ባለሙያዎች አሉ. እነርሱ የተሳካ ሥራ ሁሉ ዕድል አልዎ ምክንያቱም ሆኖም ግን, ይህ እውነታ ያሉ ባሕርያት ጋር የሥልጣን እና ራስን የተነሳሱ ሰዎችን ሊያሳፍር አይገባም. በተጨማሪም የስልጠና ፕሮግራም ሩቅ በሆቴል ንግድ ጀምሮ, በድርጅቱ ውስጥ አስተዳዳሪ ወይም ባለሙያ ሠራተኛ ሆኖ በሚሠራበት ጊዜ ጠቃሚ ሊሆን የሚችል ሁለገብ ንጥሎች ከፍተኛ ቁጥር ያካትታል.

የ "እንግዳ" በማያልቅ, መስራት ይችላሉ ከማን ከ ማወቃችን, ወጣቶች ወደ መለያዎ ያላቸውን የወደፊት ሙያ ያለውን ዝርዝር መውሰድ አለበት. ብቻ በዚህ መንገድ ላይ አንድ ጠቃሚ ስልጠና ይሆናል, እና ሥራ ተወዳጅ የሆነ የጊዜ ማሳለፊያ ይሆናል.