ማን ነበር የጸሐፊውን ዓሣ ቀን? የሳምንቱ በምን ቀን ማጥመድ ቀን ቢወድቅ?

የ የተሶሶሪ, የተለመደውን ሐረግ "ዓሣ ቀን" ውስጥ ለሚኖሩ ሁሉ. እኛን ለማብራራት እናድርግ, ጊዜ አላገኘንም ሰዎች ለማግኘት: ዓሣ ቀን - ይህ ስጋ ምናሌ ዓሣ ተተክቷል ውስጥ በሳምንቱ ቀናት መካከል አንዱ ነው.

እኔ ቀን ዓሣ ልማድ ወደ ፊት ለረጅም ጊዜ ይታወቅ ነበር ማለት አለበት ሶቪየት ኅብረት መፍጠር. የዚህ ክስተት ሥሮች ባለፉት ውስጥ ጥልቅ ይዋሻሉ እና ገዥዎቹ ሃይማኖታዊ ተፈጥሮ ናቸው. የሚለው ቃል "ዓሣ ቀን" ሃይማኖታዊ, የኦርቶዶክስ ሰዎች ልዩ ትርጉም ያለው እውነታ. ረቡዕ እና አርብ - ኦርቶዶክስ ወግ, ዓሣ ቀን መሠረት. ይህ ስጋ የተከለከለ ነው ጊዜ, በእነዚህ ቀኖች meatless ናቸው, ነገር ግን ዓሣ መጠቀም ይፈቀዳል. እንደ ዓሣ ምናሌ ልናከናውን እነዛ ኦርቶዶክስ በዓላት, አሉ ወደ Annunciation, በተለወጠበት እና ፓልም እሁድ.

ደራሲ

ይህ በሶቪየት ሕብረት, ቀን ዓሣ ደራሲ ውስጥ የነበረው ለማወቅ የሚስብ ነው. ነገር ግን በጣም የተወሰነ ሰው ነበር. በመጀመሪያ ማጥመድ ቀን ተብሎ ነበር ይህም ልዩ ድንጋጌ Narkomsnaba ወደ የተሶሶሪ, መሠረት, መስከረም 12, 1932 ተጀመረ "የሕዝብ በወጥ ተቋማት ላይ ያለውን ቀን ዓሣ መግቢያ ላይ." Anastas Mikoyan - ቀን ዓሣ ጸሐፊ ነበረ ማን መሆኑን. እሱ የምግብ ኢንዱስትሪ ህዝቦች Commissar መካከል ልጥፍ ውስጥ ነበር እያለ በእርግጥ ለይሖዋ ተደርጓል. ይህ ዓሣ ቀን ነበረ አገር ውስጥ ማስገባት ነበር.

መንግስት የበሬ ሥጋ ምርት ውስጥ እየቀነሰ ጋር በተያያዘ ውስጥ ለማስተዋወቅ ተገደደ - አስቸጋሪ ጊዜ ነበር, እና የሥራ ነገር መመገብ ነበረበት. ሦስት ጊዜ - ምክንያት ስታሊን collectivization ወደ አገር ውስጥ በግማሽ ቀንሷል ከብቶቹን ህዝብ: በጎቹም አስጀምሯል. ስለዚህ በወጥ እና canteens ጊዜ ውስጥ የተወሰነ ጊዜ አንድ ሳምንት ብቻ ዓሣ መገበ. ቢባልም, በሳምንቱ ቀን አልተከሰተም አስተካክለናል.

የ አስተዳደር ደረጃ የዓሳ ቀን

የአሳማ ተመርጦ ለመስጠት በድሮ ዘመን ውስጥ (እርስዎ ከረሱት, ቀን ዓሣ ጸሐፊ የነበረው) Mikoyan ራሱ, ሌላ ሁሉም ሰው, ዓሣ ለመብላት እንደ ሆነ - በሀገሪቱ ያለውን ጥሪ እና ወገን ሆድ ጥሪ ይበልጥ ጠንካራ ነበር. በ 1934 በ 17 ኛው ፓርቲ ኮንግረስ ላይ Mikoyan ግራፊክስ አሳማ መቅረብ እና ለአሳ ማጥመድ ምርቶች ፍጆታ በማያሻማ ሁኔታ መሻሻል ያሳያሉ.

የዓሳ ቀን በጣም ረጅም አይደለም ቆየን. ይህ ጦርነት እና ከጦርነቱ ዓመታት ወቅት እና napryazhenka ብቻ አይደለም ስጋ ሳይሆን ዓሣ ነበር ለማለት ምንም ነገር አልነበረም.

ዓሣ ቀን: መመለስ

እሱም, 1976 ጥቅምት 26 ተመለሰ. ማን በዚህ ጊዜ ቀን ዓሣ ጸሐፊ ነበረ; ወይም ይልቅ, ወደ ቢቀይሰውም, ተለይቶ ይታወቃል. የመፍትሔ በድጋሚ CPSU ታትሞ ነበር. በዚህ ጊዜ, ውሳኔ ምክንያት ስጋ አለመኖር, ነገር ግን ደግሞ ሱቆች አንድ አውታረ መረብ "የውቅያኖስ" ለመፍጠር, የዓሣ ምርት መጠን ለመጨመር ፍላጎት ጋር ብቻ አልነበረም.

ለምን ሐሙስ

ዓሣው ግዛቶች ውስጥ የጀመረው በምን ቀን ብዬ አስባለሁ? ሐሙስ በአጋጣሚ የተመረጡ ነበር. ስታቲስቲክስ, የማኅበራዊ እና የሥነ ልቦና - ግልጽ እና ሰፊ ጥናት በተለያዩ ሙያዎች ሰዎች ውስጥ አንድ እጅ ነበር, ይህም ተሰጥቶታል. መሃል እንደ ሐሙስ የስራ ሳምንት በጣም አመቺ ተደርጎ ነበር. በከፍተኛ ደረጃ, የሩሲያ ሰዎች መጠጥ ጋር ለማያያዝ ፍቅር መሆኑን አትርሱ. ስለዚህ ምርታማነት ዝቅተኛ ነበር - አቅልለን ቅዳሜና ላይ, በተለይ ትዕግሥት ወደ ማጥመድ አይቆጠሩም ነበር የሳምንቱ ቀን እንደ ዓርብ እንዲሁ, አርብ ላይ ወደ "በዓላት" ጀመረ; ይወሰዳል ነበር. እንደምታውቁት ሰኞ, ከባድ ቀን, ማክሰኞ እና ረቡዕ - የ አስቸጋሪ የዕለት ተዕለት ሥራ - ሠራተኞች አካል ስጋ ፕሮቲኖችን መደገፍ አለበት. ስለዚህ ይህ ሳምንት ማጥመድ ቀን ቀን ላይ እንደሆነ ሆነ ወይም, የተሻለ አማራጭ ማስቀመጥ - ሃሙስ.

በተጨማሪም እሱ የኦርቶዶክስ መካከል በሶቪየት ወግ ለመግታት ፈለገ ምክንያቱም በአገሪቱ አመራር ሐሙስ ደግሞ ጸጋ የሞላብሽ ይታመናል. ምናልባት ይበልጥ በጣም ባህላዊ ኦርቶዶክስ Lenten ረቡዕ እና አርብ ውስጥ የተሶሶሪ ዘመን ዓሣ ነበር.

ሰዎች ድምፅ

ስለዚህ ተከሰተ: ሁሉ ሐሙስ - እሳት ጋር ከሰዓት በኋላ ዓሣ ቀን, እና የስጋ ምግብ ቤቶች በስተቀር, ማግኘት አይችሉም. አብዛኛውን ጊዜ, የሥራ ሰው ነበረ ነገር ይዘት መሆን ነበረበት. እና የሶቪየት canteens ሐሙስ እንጂ ከመጠን በላይ ወደ ውስጥ ነበረ: pollock, hake, capelin, ሄሪንግ አገልግሏል. ሁሉም ብቻ አንድ ዓሣ ሾርባ, ሰላጣ, ሁለተኛው ከ. ነገር ግን ቢኖር ሰዎች የተከበረ ሄሪንግ, ይሁን እንጂ, ብቻ እንደ ጥሩ መክሰስ, የተቀረው ዓሦች የላቸውም በተለይም ወደደ: ነበረ የደረሱ ላይ መደርደሪያ ውስጥ ይልቅ ጎስቋላ ሁኔታ. አመጋገብና ጣፋጭ Pollock ድመቶች ዕጣ ተደርጎ ነበር ለዘላለም peremorozhenny በተመሳሳይ ጊዜ - ይህ እኛ አሁን ምግቦች ትኩስ ፓለክ የመጡ ናቸው እናውቃለን.

ምንም መናገር እስከማያስፈልግ, ሐሙስ ሠራተኞች ብዙውን ጊዜ የተራቡ ሄደ ቀን ዓሦች ጸሐፊ የነበረው ሰው ረግመዋል, በሆነ ሁኔታ ውጭ ለማግኘት በመሞከር, በጥቅሉ, ከቤታቸው ምግብ ያመጣል. ዓሣ አንድ አለርጂን የነበሩ ሰዎች በተለይ አስቸጋሪ. ላይ ያለውን ርዕሰ ቀን ዓሦች መጣ እስከ ጋር በተለያዩ ታሪኮች, A ጫጭር.

ሕዝብ እንዳንጐራጐሩ ሰማሁ; ነገር ግን ምን ማድረግ እንደሚችሉ - ከፍተኛ ደረጃ ላይ አዘዘ. ምኞት ከፍተኛ እየሮጠ ወደ ቀን ዓሣ ማስተዋወቅ ያሎትን ለስላሳ ታስቦ ኃይለኛ ፕሮፓጋንዳ ዘመቻ ማስያዝ.

ዓሣ ፖስተር በቃል በሶቪየት ሰው አሳደዳቸው.

በ የሰባ የሶቪየት ሰራተኛ

ይህም በየዕለቱ ምናሌ ውስጥ ምን ማወቅ ትኩረት የሚስብ ነው. የዓሳ ዛሬውንም በአብዛኛው እንጂ ደስ የተለያዩ. አብዛኛውን ጊዜ የበሰለ ዓሣ የበርገር pollock, capelin cutlets, የተጠበሱ ሄሪንግ እና ማኬሬል ከ. ይሁን እንጂ, ይህ ተከሰተ, እና ሰራተኞች በዚያ ቀን ለመብላት ፈቃደኛ አልሆነም እንደነዚህ ዘንድ, ብርቅዬ የምግብ አዘገጃጀት የሚፈለስፉ, ወደ ጽንፍ ሮጡ. ከባድ አልጫ ነገር - ለምሳሌ ያህል, መደብሮች ውስጥ የተወሰነ ጊዜ ግምገማዎች ይህን ሞክሯል; ዌል ስጋ ከ ቋሊማ ቆየን. ከረጅም ጊዜ ዓሣውን-በሰይፍ ጋር ምን ነገር እንደሆነ ማወቅ አልቻለም. እሱም ሆነ አስፈላጊ በሆነ ዘንድ ለማዘጋጀት ነው, ያደርጉታል ይበልጥ ወይም ያነሰ ለምግብነት - እና ብልጥ በቂ አለብን ተምሬያለሁ. በብዛት ውስጥ sprat pate ምርት - እንዲያውም, ዓሣ ቆሻሻ ከለወሰ.

ምስጋና ለእሱ ስታሊን ነው!

ይህም አዎንታዊ ገጽታዎች ነበሩ ሊባል ይገባል ቢሆንም, ለምሳሌ, በ የሶቪዬት ጊዜ, በጣም ምክንያታዊ ዲሽ ነበር ስተርጅን shashlik. ይህ እርግጥ ነው, ርካሽ አይደለም ነበር ይህም ሩብል, ሦስት አጠቃላይ ወጪ, ነገር ግን አማካይ ደመወዝ ለመቀበል ሰው ይገኛል.

የዓሳ ሐሙስ በተካሄደበት ድረስ የቆየ, ከዚያም ደብዛው ጠፍቶ ሰመጡ. ቢሆንም አሁን ብዙ nutritionists ዓሣ ፍጆታ ወደ ኦርጋኒክ ለማግኘት በጣም ጠቃሚ መሆኑን በመግለጽ የመመለስ ይናገራሉ.

ዓሣ ጥቅሞች

ነገር ግን ምንም በሶቪየት ኅብረት ውስጥ ያሉ ሰዎች ዓሣ ማክበር አይደለም! ይህ ምርት, ዓሣ እጅግ በጣም ጠቃሚ ሁሉ አስፈላጊ ቅርስን አባሎችን ይዟል, እና እንዲያውም አዮዲን ጋር በጥምረት: እንዲሁ እነርሱ በጣም የተሻለ ያረፈ ነው ነው. ዓሣ በጣም አስፈላጊ ክፍሎች - ይህ የሰባ አሲድ ኦሜጋ-3 እና ኦሜጋ-6 ነው. እነዚህ ምንድን ናቸው? እነርሱ በደም ውስጥ የኮሌስትሮል መደበኛ ደረጃ, የልብና የደም ዝውውር ሥርዓት ላይ በጎ ተጽዕኖ መጠበቅ. ኤ, ዲ, ኢ, እንደ ብረት, ፎስፈረስ, ማግኒዥየም, ካልሲየም እና ሌሎች ክፍሎች መመርመራችን በቫይታሚን ውስጥ ሀብታም የዓሳ ምግብ.

ዓሣ - የሆድ ችግር ያላቸው ሰዎች አንድ አስፈላጊ ምርት. የዓሳ ፕሮቲኖችን በፍጥነት እና በተሻለ ሁኔታ በሰውነት ውስጥ እንዲዋሃድ. የ መፈጨት ሂደት ብቻ ነው የእንስሳ ሥጋ (አምስት ሰዓታት) በተለየ ውስጥ ሁለት ሰዓት ዓሣ ይወስዳል.

ይህ ዓሣ አመጋገብ ለአጠቃላይ ጤንነት ለማግኘት, ነገር ግን ደግሞ ክብደት መቀነስ ብቻ ሳይሆን ጥቅም ላይ ሊውል እንደሚችል መታወቅ አለበት.

ቀን ጾም ዓሣ

ተብሎ የሚጠራውን ዓሣ በጾም ቀን በጣም ጠቃሚ ነው. አብዛኛውን ጊዜ አንድ ሰው የሌሉት የሰባ አሚኖ አሲዶች, በቀላሉ ሊፈጩ ፕሮቲን. የ reservoirs እስከ ሩቅ አካባቢ የሚኖረው ያለውን የሰው አካል, በተለይ አስቸጋሪ. እርሱ አስፈላጊ micronutrients መቀበል አይደለም. የዓሳ ፈሳሽ ቀን እጥረት ለመሙላት ያለመ ነው.

እስከ ሁለት ወር ድረስ - ልክ ትኩስ ዓሣ ሁለት ቀናት ድረስ የተከማቹ, እና የረጉ ሊሆን እንደሚችል አስታውስ. አንድ ተጨማሪ የረጅም ማከማቻ ንጥረ ለመስበር ይጀምራሉ. ራስ በጥንቃቄ ስለ ዝንባሌ እና በሚዛን ላይ ዓሣ ማጽዳት አለበት - ይህም መርዛማ ይሰበስባሉ ዘንድ ክፍሎች ነው. ነው የተሻለ መምረጥ አነስ ያሉ እና ፍራይ. አነስ ዓሦች, የታናሹ መርዞች እሷ የሚተዳደር ወደ ይሰበስባሉ ወቅት የእሱን አጭር የሕይወት.

ግማሽ ሊትር ሁሉ - በዚህ ቀን ውስጥ ያለውን ሜኑ, slabozavarennogo ውሃ ጋዝ ያለ, ወተት ሻይ, መረቅ ዳሌ መጠጣት ይችላል የተቀቀለ ዓሣ እስከ 400 g ሊይዝ ይችላል. ፓይክ, ሎብስተርም ርግቧ, ፓይክ, bream - ዓሣ ስብነት በጣም ተስማሚ ዓሣ. ብዙውን ጊዜ, የመደብር ጨዋማ ከ ዓሣ ማግኘት በጣም ቀላል አይደለም, ስለዚህ የባሕር ዓሣ ተመርጦ መስጠት ይችላሉ - ይበልጥ የተሻለ ነው, ስለዚህ በውስጡ አዮዲን ይዘት ጨምሯል ነው. የተሻለው አማራጭ - ሳልሞን, ሐምራዊ ሳልሞን, ትወስድና እንደ ቀይ ዓሳ.

ቀን ዓሣ አያያዝ ናሙና ምናሌ ይህን ይመስላሉ ይችላል:

1. ጠዋት ወይም እርጎ, ወይም እንቁላል (የተቀቀለ), እና ሻይ.
2. በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, የተጠበሰ ሳይሆን, ብቻ የተቀቀለ ወይም stewed - ከጥቂት ጊዜ ምሳ በፊት, አንድ ትንሽ ቀይ ዓሣ, 100 ግራም ለመብላት ይመከራል.
3. ምሳ: ለእራት ዋና ዲሽ - ቅጠላ ጋር ዓሣ. ይህም አረንጓዴ ሻይ, ወይም Apple ወይም ብርቱካን አንድ ኩባያ ጋር ለመደገፍ ይመከራል.
4. እራት: ከተጠበሰ ዓሣ ጋር አትክልት. ይልቅ ሻይ መጠጣት ዝቅተኛ ስብ እርጎ ነው.

በተለይ እንዲህ ያለ አመጋገብ ጨው መታገስ አንችልም መሆኑ መታወቅ አለበት. ይልቅ, ቅመማ እና አተር መረቅ የተለያዩ ለመጠቀም ይሞክሩ.

እዚህ ላይ ቀለል ያለ አመጋገብ ነው. በዚህም ምክንያት, እናንተ ደግሞ ጤናማ ይችላሉ እና ክብደት ያጣሉ. አሁንም በሶቪየት ኅብረት ውስጥ በከንቱ ዓሣ ቀን ጋር መጣ አይደለም.