የግዙፉ የሰላጣ: ካርቦሃይድሬት, ካሎሪዎች, ጥቅም

የእኛ አመጋገብ - ጤናማ እና ረጅም ሕይወት ቁልፉ ወይም ብዙ በሽታዎች መንስኤ ነው. የኃይል ሰው የተለያየ ይሆናል እንዲሁም አትክልቶችን ማካተት እርግጠኛ ነው. እነዚህ አካል አስፈላጊውን ቫይታሚኖች, የሚምር ጉልበት ይሰጣሉ. ዛሬ እኛ ጠቃሚ ሰላጣ ምን ማወቅ ከበረዶ ዐለት. በዚህ አትክልት ፎቶዎች አንድ ተራ ጎመን ይመስላል. ነገር ግን እንዲያውም, ይህን ምርት ይበልጥ ጠቃሚ እና ገንቢ ነው.

ጣዕሙን በጣም የተለመደ ከነበረችው ሰላጣ. ይሁን እንጂ, የግዙፉ አስደናቂ የማታለል ተንኮታኩቶ አለው. ይህ ልዩ ልዩ ተጨማሪ ስም "krisphed", "በረዶ ተራራ", "በረዶ-ሰላጣ" ስር ይታወቃል.

የ ጥንቅር እና አጠቃቀም

ምን ይህ አትክልት በጣም ጠቃሚ ነው? በመጀመሪያ, ለማርገዝ የተትረፈረፈ. ስለዚህ, የግዙፉ ሰላጣ ብቻ ነፍሰ ጡር ሴቶች መካከል አመጋገብ ውስጥ ማካተት አለብዎት. እሱን እና የሚታለቡ እናቶች ትተው አይደለም. ከዚህም በላይ, ቫይታሚን ኤ, ካልሲየም እና በብረት የበለጸጉ በጣም ዝቅተኛ ካሎሪ ነው ከበረዶ ዐለት ሰላጣ,. ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ቀላል ገጽታ አታላይ ነው. እና ስለ ቫይታሚን ሲ መደበኛ ፍጆታ ብዙ በዚህ ምርት ላይ ሰላጣ ዝርያዎች አካል ውስጥ ሂሞግሎቢን ደረጃ አስተዋጽኦ ያደርጋል, ጨው ያለውን ክምችት ይቀንሳል. እና ጠቃሚ አይደለም ከቅጠልም ብቻ ሳይሆን ዘሮቹ ግምት. ከእነርሱ መካከል አንድ ዲኮክሽን መታለቢያ ይጨምራል ለርጉዞችና ውስጥ. ይህ አትክልት 1.5 ዓመት ዕድሜ ጀምሮ ልጅ ሊሰጥ ይችላል.

ሌላ ምን ሳቢ ሰላጣ ነው ጋር ተጋጭታ? በጣም አነስተኛ መጠን (100 ግ የአትክልት በግምት 1,77 g) በውስጡ ይዟል ካርቦሃይድሬት. የወፍራም, ይህ ደግሞ በትንሹ - 0.14 g ግን አትክልት በውስጡ ጥንቅር ውስጥ በተገቢው መንገድ እንዲሠራ አካል ስለሚፈለግ ቪታሚንና ማዕድናት ብዙ ያካትታል.

ይህ ትኩስ ከማማው በእያንዳንዱ ቅጠል ውስጥ የሚገኘውን ንጥረ ነገሮች ሙሉ ዝርዝር አይደለም. ዝርዝሩ በጣም አስደናቂ ነው. ነገር ግን የካሎሪ ሰላጣ 100 ግራም በአንድ ብቻ 14 kcal ነው. ስለዚህ, ይህ ምርት ያላቸውን አሃዝ ሲተጉ የሚያገኛቸው እነዚያ ተስማሚ ነው. አንድ ክብደት እየፈለጉ ግን ከሆነ በተመሳሳይ ጊዜ ጠቃሚ እና አልሚ አትክልቶች ላይ, ከበረዶ ዐለት ሰላጣ ይምረጡ. ካርቦሃይድሬትና እና ቅባቶች አካል ላይ ከላያችን አይደለም, በውስጡ የሚገኙት ናቸው. ነገር ግን ሥጋ በአመጋገብ አንድ ጊዜ ምቹ ላይ ይመጣል.

የግዙፉ ሰላጣ ሰውነታችን ማሻሻል ይችላል እና የነርቭ ሥርዓት ያጠናክራል. ይህም በየጊዜው ውጥረት የተጋለጡ ሰዎች መብላት ይመከራል. ይህ ሰላጣ እንኳን ከባድ የመንፈስ ጭንቀት እና ስሜታዊ ጋር ይረዳል መታወክ. አንድ የእንቅልፍ ችግር የምትሠቃዪ ከሆነ የግዙፉ, ለመብላት በጣም ጥሩ ነው. ይህም diabetics ይመከራል.

ምን እና እንዴት ጋር ለመብላት?

ይህ አኃዝ ወደ አንድ ችግር ሊሆን አይችልም ይህም የግዙፉ ሰላጣ, ካርቦሃይድሬትና ይረዳታል, ፍጹም ሌሎች ምርቶች ጋር ይጣመራሉ. ይህ የባሕር ምግቦች, ስጋ እና የተቀቀለ እንቁላል ሊቀርቡ ይችላሉ. አረንጓዴ ቅጠሎች አንድ ብርሃን አትክልት መክሰስ ይጨምሩለታል ሰላጣ ግሩም መሠረት ሆኖ ያገለግላል. የግዙፉ ብዙውን ሳንድዊች ውስጥ ማስቀመጥ. በዚህ የተለያዩ ጥቅም ላይ የት በጣም ታዋቂ ሰላጣ አዘገጃጀት, ስም "ቄሳር" አለው. እንዲያውም ውድ ምግብ ቤቶች ውስጥ አገልግሏል ነው.

እንዴት መምረጥ

እንዴት በትክክል የግዙፉ ሰላጣ መምረጥ? ካርቦሃይድሬት, ቪታሚንና ማዕድናት ብቻ ማግኛ በአግባቡ በፊት የተከማቹ የነበሩ ሰዎች አትክልቶችን, ውስጥ ተመዝግቦ ይገኛል. ስለዚህ ሰላጣ መልክ ትኩረት መስጠት እርግጠኛ ይሁኑ. የ ቅጠሎች አረንጓዴ መሆን አለበት. , በተቃራኒው, ልቅ ራስ በጣም አጥብቀው መውሰድ ወይም አይደለም. በመካከለኛ ተለዋጭ ላይ የእርስዎን ምርጫ አቁም. ማቀዝቀዣ ውስጥ ስለ 3 ሳምንታት የሚከማች ነው. ቅጠሎች ተመሳሳይ ፈሳሽ ያለው እና ፍካት ነበሩ, መጠቅለያ ሶኬቶች ጨርቅ እርጥበት.