ሞስኮ ውስጥ ምርጥ የጆርጂያ ምግብ ቤት. የጆርጂያ ምግብ እና ብስኩትና ግምገማዎች ጋር የሞስኮ ምግብ ቤቶች አጠቃላይ እይታ

የጆርጂያ - የፈረንሳይ እና የጣሊያን በተጨማሪ, ሩሲያውያን ልዩ ፍቅር ወጥ ቤት ሌላ ብሔር ያስደስተዋል አለን. Khachapuri, ሾርባ እና አጊጠዋል እውነተኛ አቀፍ ምግብ ይሆናሉ kharcho, እና የቤት እመቤቶች የእርስዎን ጣዕም መልመድ አስፈልጓቸዋል. ይሁን እንጂ እውነተኛ ላይታወቅ የመጀመሪያው የምግብ ብሔራዊ ምግብ ይሞክሩ እመርጣለሁ. ይሁን እንጂ ሞስኮ ውስጥ ሁሉም የጆርጂያ ምግብ ቤት ውስጥ እና ወደ ውጭ ተከተሉት. ጠንካራ, ጥሩ ወይም መጥፎ ነገር ሁሉ ሼፍ ያለውን ችሎታ ላይ የተመካ ነው ማለት ነው. በተጨማሪ, ሁሉም ወደ የኮውኬዢያ ምግቦች መካከል መንጥሮ እናደንቃለን ይችላሉ.

መነሻ ምግብ ቤት "ጆግ"

ግምገማ የሂሳብ ሞስኮ ውስጥ ምግብ የጆርጂያ ምግብ ጋር, በዚህ ቦታ መጥቀስ ሳይሆን አስቸጋሪ ነው. ማለት ይቻላል 5 ዓመታት ያህል, በተመሳሳይ ነዋሪዎች እና ጎብኝዎች ዘንድ ታዋቂ ነው. ሚስጥሩ ምንድን ነው? በእርግጥም, ዋና ከተማ ውስጥ ብዙ ምግብ ቤቶች የጆርጂያ ምግብ ላይ ያተኮሩ. ባለቤቶች ይህን ክስተት ቀላል ነው ያብራራሉ. እዚህ ደንበኞችን ለማገልገል አይደለም ያለው ምግብ "ጆግ" ወዳጆችና ዘመዶች እየወሰዱ ነው. እና የቤት መጽናኛ ልዩ ከባቢ አየር ምክንያት.

ስለ የውስጥ ስለ አንድ ትንሽ

የ ጎብኚ የመጀመሪያው ሳህን ለመሞከር ጊዜ ይኖረዋል እንኳን በፊት, ሙሉ በሙሉ ይህ የጆርጂያ ምግብ ቤት መሆኑን ይረዳል. "ማሰሮ" ምዝገባ ለማግኘት የኮውኬዢያ ቅጥ ተቋማት መካከል ባሕርይ ተመርጧል. ስለዚህ, ማታ ላይ አንድ እውነተኛ እሳት ያነዳል ይህም ትልቅ ምድጃ አጠገብ ምቹ ወንበሮች ላይ መቀመጥ ይችላል. እዚህ አሉ ባለትዳሮች እና አፍቃሪዎች ቦታ ነው, እና ጓደኞች አንድ ትልቅ ቡድን ለ. እና ጠረጴዛዎች ጎብኚዎች እርስ በርስ ጋር የማይጋጭ መሆኑን እንዲህ ያለ መንገድ ዝግጅት ነው.

ምግብ "ጆግ" ውስጥ በጆርጂያ ከባቢ በዚህ አገር ወደ ልዩ የአካላቸውን ክፍሎች ለማከል ፍጠር. የ ጌጥ የተፈጥሮ የእንጨትና የድንጋይ ላይ ይውላል. ወደ መደርደሪያ ላይ ምቾት pickles እና መጨናነቅ, የቤት-ጠጅ, ፍሬ እና ተጨማሪ ማሰሮዎች ጋር ባንኮች የሚገኙት ናቸው. ሶፍት ቦታ መብራት, አጣጣሉን እና የቀጥታ ሙዚቃ በተአምራዊ አንተ ነህ የት መርሳት ማድረግ. በ ሬስቶራንት ሞስኮ ውስጥ ይገኛል እውነታ, ይልቅ በተብሊሲ ይልቅ ጥቂት በስተቀር ምንም ነገር አይመስልም.

ብቻ የተፈተነ አዘገጃጀት

ነገር ግን የጆርጂያ ምግብ "ጆግ" ሞስኮ, ከሁሉም በላይ, አስደናቂ ምናሌ ፍቅር ወደ ምግብ ቤት. እሱ ብቻ ጊዜ ፈተና አልፈዋል ይህም የተሻለ ብሔራዊ ምግቦች, የተመረጡ ነበሩ. ከእነርሱ ብዙዎቹ እስከ 100 ዓመት በፊት በተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት የተዘጋጀ ነበር. የወጭቱን በ እንዲመደብላቸው ላይ ወይም ምድጃ, ይህ የሚደረገው ይኸውም መንገድ መብሰል አለበት thereunder ከሆነ. ይህ ባለቤቶች ተድላ እና ሌላ ምንም ነገር መናገር ያለውን ምግብ "ጆግ" ምሥጢር, አንዱ ነው.

እንዲህ ያለ ተቋም መጎብኘት እና ባርቤኪው መደሰት, በጣም ብዙ ማጣት. እዚህ ብቻ ማገልገል በፊት ክፍት እሳት ላይ የበሰለ ነው. ይህ ከሌሎች አማራጮች ምንም የተሻለ ናቸው ቢሆንም, አንድ የበሰለ ጠቦት መምረጥ የተሻለ ነው. አንድ መሞከር አለበት እንደሆነ ሌላው ዲሽ - ይህም እንዲመደብላቸው ላይ የተቃጠለ አትክልቶችን ነው. ስለዚህ እነርሱ ብቻ በሰሜን ካውካሰስ ውስጥ የተዘጋጀ ነው. እና, እርግጥ ነው, ትኩረት የጆርጂያ ለመሥራትም. ይህ ልዩ ነው. እዚህ ሁሉ ጎብኚ በእሱ አመለካከት, በነጭ ላይ ታዋቂ የጆርጂያ ምግብ ነው, ይህም ያላቸውን ተወዳጅ ዲሽ, ማግኘት ይችላሉ ቢሆንም ሞስኮ ውስጥ ምግብ.

ታዋቂ የእንግዳ

ሆኖም ግን, የውስጥ እና ወጥ ብቻ በከፊል ጆርጂያ መንፈስ ቀልብ. ይህ እንግዳ ተቀባይ ነው; ሁሉም እንግዶች ክፍት ናቸው - የ ምግብ "ጆግ" በጣም ለየት የሚያደርገው ዋናው ነገር. እዚህ እነርሱ ማደራጀት እና ሁለት ያህል ትልቅ ግብዣ እና ማታ መያዝ እንደሚቻል አውቃለሁ. ልጆች ወላጆቻቸው ጠጅ አንድ ብርጭቆ ጋር ዘና ሳለ ከእነሱ ጋር ጊዜ ማሳለፍ ደስተኛ የሆኑ animators, መስራት.

በበጋ ውስጥ, ሰገነት ላይ ያለውን "ሠራው" አንተ የሞስኮ ምሽት እይታዎች ለመደሰት ያስችልዎታል ይህም ታላቅ በረንዳ, ይሰራል. ብዙ ጎብኚዎች ሁሉም የሚጠበቁ አልፏል ይላሉ. በዚህ ሬስቶራንት ውስጥ በበጋ ውስጥ አንድ ጠረጴዛ መያዝ ከሆነ, በትክክል እሱን መምረጥ የተሻለ ነው. በአንጻራዊ ሁኔታ በቅርቡ, ከፍተኛ መስፈርቶች የሚያሟላ ይህም ካራዮኬ ጋር አንድ ተጨማሪ ክፍል, በዚያ ነበረ. ግልጽ, ሞስኮ ውስጥ ሌላ የጆርጂያ ምግብ ቤቶች በ "ጆግ" ጋር እኩል መሆን አለበት. በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ቢሆንም ሁልጊዜ የመጀመሪያው ይሆናል.

እንግዳ ተቀባይ ምግብ ቤት "Darbazi"

, ተቋሙ ተወዳጅ ለማድረግ የግድ መሃል ከተማ ውስጥ ለመክፈት እና ታላቅ ምልክት ማድረግ እንዲቻል. ለረጅም ጊዜ እንዲህ የጆርጂያ ምግብ ቤቶች በሞስኮ ሞገስ የለውም. ነገር ግን "Darbazi" ፍጹም ያለ ነበር. ይህ ያልተለመደ ጣሪያ ይመስላል ምን የቀድሞው stables ውስጥ ይገኛል. ለመጀመሪያ ጊዜ ይህን ማግኘት አስቸጋሪ ነው, ነገር ግን የጆርጂያ ምግብ ውስጥ አድናቂዎችን ማቆም አይደለም. እነሱም ምግብ "Darbazi" ብቻ ተወዳጅ ምግቦች, እና ራዕይ ሼፍ ጸሐፊ መሞከር እንደማይችል እናውቃለን.

ተጨማሪ ያነሰ

ሌሎች ምግብ ቤቶች ከ አስቀድመው የሚያውቋቸውን ተቋሙ ሊሊ Medzmariashvili ባለቤት - "Sahli" ምናሌ መጻፍ ጊዜ: ማቆም እና ወደ እርሱ ሁሉ የእርሱ ተወዳጅ የጆርጂያ ምግቦች ተመለሱ አልቻለም. በዚህም ምክንያት ይህ ታላቅ ሆነ. ይህ ወይም ክብር አለመኖር - ለመናገር አስቸጋሪ ነው. ለመጀመሪያ ጊዜ ይመጣል ሰዎች ያህል ብቻ አንድ ነገር እንዲመርጡ ይበልጥ አስቸጋሪ ይሆናል. ይሁን እንጂ በነጭ ምግብ ከራሳችን ጋር የሚያውቁ ሰዎች, የተለመዱ ምግቦች አዲስ ስሪቶች ማግኘት ይችላሉ.

ልንሆንና ቋሊማ እና ሰላጣ እንደ - በመሆኑም በሁለት የተለያዩ የሚል የወል ውስጥ pkhali ያገለግላል. ሌሎች የሚታወቀው ምግቦች መካከል ዋጋ Kolkh ታዋቂ kharcho khinkali እና ተጨማሪ ውስጥ lobio ማለት ያስፈልጋል. ጉራ እና ሞስኮ ውስጥ ሌላ የጆርጂያ ምግብ ይችላል ነገር ብቻ የተዘጋጀ ነው ይሁን እንጂ, "Darbazi" በጣም ተወዳጅ ሊሆን አይችልም ነበር. የመጀመሪያው ተቀባይ እና ብዙ በቤት ጣፋጮች መሠረት የበሰለ, እረኛው ሾርባ, ድርጭቶች ጭኑን አልሰበሩም; Gourmets ፊርማ ምግቦች በሼፍ ለመሞከር ተጨማሪ እንመክራለን.

ትንሽ ንድፍ ማሻሻያ ለውጦች

አንዴ ሬስቶራንት "Darbazi" ውስጥ ጎብኚዎች አስማት በ ከሆነ እንደ እርስ በርሳችሁ ካፒታል እየተላለፉ ነው. ይህንን እንዴት ማሳካት ነበር? የሚገርመው ግን ብዙ አይደለም ወሰደ. ግንቦች ቦታዎች ጌጥ ድንጋይ የተሠሩ ናቸው. የ የውስጥ አሰልቺ አይመስልም ወደ ብሔራዊ አኃዝ እና የእንጨት ንድፍ ጥቅም ላይ የዋለው. , ወለሉ ምንጣፍ ላይ ተዘርግተው ይህም ያለ ምንም ወጪ, ጆርጂያ ውስጥ ምንም ተቋም.

ነገር ግን ከሁሉም በላይ ደግሞ አረጋዊው አበባ ማድጋንም ብርሃን ብዙ ውስጥ በሁሉም ቦታ ነው. እነዚህ ሁለት ቀላል መቀበያ ከእነሱ የሚጠበቀውን ሊሆን ይችላል ይልቅ የተሻለ የኮውኬዢያ አገር መንፈስ ለማስተላለፍ ረድቶኛል. ሞስኮ ውስጥ የፀሐይ ጆርጂያ - ይህ ምግብ ቤት "Darbazi" ነው. ምናልባትም, ስለዚህ, እንደገና እና እንደገና ተመልሰው ይመጣሉ. እንዳይመካ የሚችሉ ሞስኮ ውስጥ ሁሉም የጆርጂያ ምግብ ቤት.

መደምደሚያ ላይ

ይህም ውስጥ ሕዝብ ከማጎግ ፍቅር ለማስረዳት አስቸጋሪ ነው የኮውኬዢያ ምግብ. የሚቻል ነው ይህ የረጅም ጊዜ ሠፈር ምክንያት ነው. ይህ ሁልጊዜ ስኬታማ የጆርጂያ ምግብ በዚያ ይሆናል ማለት ነው. ሞስኮ ውስጥ የጆርጂያ ምግብ ቤት - እስያ የእንግዳ እና የአውሮፓ ጥራት የሚለየው መሆኑን ተቋማት ልዩ ክፍል ነው. እነዚህ ሁለት ባሕሎች መካከል መገናኛ ላይ የሚኖሩ ሰዎች የተከፈቱ ናቸው ምክንያቱም በሌላ መንገድ, ይህ ሊሆን አይችልም.