ቤተ መዘክር Gorodets ውስጥ "Gorodetsky ኬክ" መግለጫ, ታሪክ, ኤግዚቢሽኖች, አስገራሚ እውነታዎችን እና ግምገማዎች

የሩሲያ ታሪክ ብዙ ገፅታ እና በቀለማት ነው. ልዩ ችሎታ እና ተሰጥኦ ጋር ሕንፃዎችና ሐውልቶች, ከተሞችና ዜጎች, ሰዎች - በኩል የጋራ ክር አስደሳች እውነታዎች ናቸው. ይህ የኋለኛው ዘፈን እና ጥቅስ ውስጥ እያመሰገነ ወደ ዘመናዊ ሩሲያ የራሳቸውን እጅ ጋር ታሪክ ሰርቷል ነው.

የምግብ ብቃት ልዩ ትኩረት ይገባዋል. ይህ ዓለም-ታዋቂ በሳምቡሳ እና የሳይቤሪያ ምግብ ውስጥ ሰሃን, ግን ደግሞ Tula የዝንጅብል ወይም የታተመ Gorodetsky ብቻ ነው.

Gorodets

ከተማዋ ሞስኮ እንደ በተመሳሳይ ጊዜ ተመሰረተ. እርሱ ዘወትር የታሪክ እና ethnographers: ነገር ግን ደግሞ ቱሪስቶች ብቻ ሳይሆን ትኩረት ስቧል. እንደ እንጨት ይጠርብ, መቀባት እና ሌሎች የዕደ ጥበብ እንደ በተለያዩ አቅጣጫዎች ውስጥ ያለ የንድፍና ለ ታዋቂ ለዓይን የሚስብ ከተማ. tsarist ሩሲያ Gorodets የድሮ አማኞች ውስጥ ቡም ነጋዴ ጊዜ በቮልጋ ክልል ዋና ከተማ ሆነ ወደ ዓለም ታዋቂ Kerzhensky hermitages ጋር ሞስኮ ያገናኛል.

ዘመናዊ Gorodets - Nizhny ኖቭጎሮድ ክልል መዘክር ዋና. መዘክሮች አንድ ሩብ አለ. በውስጡ ውስብስብ ውስጥ አለ የአካባቢው እንዳመጡለት, መልካም, samovars, ልጆች, ጌቶች መካከል መዘክሮች ናቸው እና ከተማ ሙዚየም (ሩሲያ) በጥብቅ. Gorodets - አስፈላጊ በሆነበት ቦታ አገሩ ያለውን አስገራሚ ቀደም ለመማር ይመጡ ዘንድ. እዚህ አዲስ በጣም ተደሰትኩ ማግኘት ይችላሉ.

Gorodets ውስጥ ሙዚየሙ "Gorodetsky ካሮት" በሩሲያ ውስጥ ሳይሆን እጅግ በውስጡ ድንበሮች ባሻገር ብቻ ይታወቃል.

በቮልጋ ወንዝ ባንኮች ላይ ይህ ትንሽ ከተማ Aleksandra Nevskogo ታዋቂ ማረፊያ ቦታ ነው. የአካባቢው Yuri Dolgoruky Gorodets ተመሠረተ እውነታ ይኮራሉ. ጥያቄው moot ነው. ነገር ግን, ለማንኛውም, ግራንድ የዱክ ስም ቱሪስቶች ይስባል. ወደ ከተማ ትቶ, መንገደኞች በእርግጥ ስጦታ የዝንጅብል ውስጥ እንዲገዙ ያደርጋል. በውስጡ ማጥመድ የሚሆን ዝነኛ ባለፉት ሦስት መቶ ዘመናት Gorodets የዝንጅብል ለ.

ታሪክ

በ በጊዜም መቶ ዘመን ሁለተኛ አጋማሽ ላይ Gorodets የዝንጅብል ውስጥ እውነተኛ ተበላሽቷል ጀመረ. ይህ Nizhny ኖቭጎሮድ Fair ያለውን ቅርበት እየታገዘ ነበር. በመሆኑም Goodies እንኳ በመካከለኛው እስያ ውስጥ ይወድቃሉ. 15 ተቋማት የተጋገረ የዝንጅብል የታተመ, እና ክልል ከ 30 በላይ ዝርያዎች ያካትታል - የ ውድድር ታላቅ ሆነ.

ብሉይ አማኞች ጋር የተያያዙ የዳቦ ምርቶች እንዲህ በመኮረጅ. በእርግጥም ጌታው-Pryanichnikov ብዙ በእርግጥ ይህ አዝማሚያ አባል ነበር. ለመጋገር ቂጣ ላይ የተሰማሩ Nizhny ኖቭጎሮድ (Glazunov, Bakhareva Gunyakovy) በርካታ ታዋቂ ቤተሰብ. እና ጥቅማጥቅሞችን ንጉሣዊ ጠረጴዛ አሳልፎ ሰጠ. እና አንዳንድ ጊዜ ግሏል ክብደት አንድ ከግማሽ ፓውንድ ደርሷል. ይህ Gorodets የድሮ ባልንጀራችንን ነጋዴዎች በብር ሳህን ላይ ዳግማዊ ኒኮላስ የቀረበው የነበሩ ትልቁ ካሮት ነበር.

ክብደት እና መጠን - Gorodetsky ኬክ የሚለየው ነገር ነው. ዋናው ሚስጥር - የ ሊጥ እና አሞላል - ብቻ ርስት አለፈ. አይደለም Gingerbread ጣፋጭ ነበር ብቻ መሆኑን, ይህም ብልጥ መሆን ነበረበት. የታተሙ የወረዳ ቦርድ ጥበብ በዚህ ቁራጭ በ ስትበላ እያደረገ ነው.

ምን Gorodetsky ኬክ የሚጀምረው? ታሪክ እና አቀነባበር ይገመግማሌ ጥያቄዎች ብዙ ሊያደርገው እና ሳቢ እውነታዎች የያዘ.

ጥንቅር

Gorodetsky ኬክ ሊጥ ለማድረግ ጥሬ ዕቃዎች መካከል ዝግጅት ይጀምራል. በመጀመሪያ ዱቄት, መፋታት, ይበጠራል እና ስኳር እንዳትበድል ነው, ወደ ቅልቅል ይጣራሉ ነበር. በተጨማሪም ቀለጠ ማርጋሪን እና ሞላሰስ ጋር የተቀላቀለ. የመጨረሻው ንጥረ ነገሮች ወደ ሊጥ ለስለስ ታክሏል. በምርት ውስጥ ምንም ኬሚካላዊ leavening ወኪሎች ጥቅም አይደለም. ስለዚህ መደርደሪያው ሕይወት በበጋ በጣም ትንሽ ነው - በክረምት 20 ቀናት - 30 ቀናት. ይህ ባልተወሳሰበ አዘገጃጀት ከአንድ መቶ ዓመት አሉት.

የ ሊጥ 20 ደቂቃ ያህል ለወሰች ነው; ከዚያም የሚመዝን ሲሆን ተንከባሎ ነበር. አንድ ለመጋገር የዝንጅብል ሰሌዳዎች ላይ ያነጥፉ ንብርብሮችን. ቀረፋ, ከእንስላል, ቅርንፉድ, ከሄል እና ዝንጅብል; ከዚያም የዘቢብ እና መጨናነቅ, ቀስ በቀስ ቅመማ በማከል ጀሶ አሞላል ጋጋሪዎች. በመሰረቱ, ካሮት ዝግጅት ላይ ሁሉንም ሥራ በእጅ አከናውኗል. ሻጋታ የተለያየ ሊሆን ይችላል, እና ጣፋጭ ምርት ክብደት 50 ኪሎ ግራም ወደ 6 ግራም ጀምሮ. የ አዘገጃጀት ሁልጊዜ ተመሳሳይ ነው, ብቻ የዝንጅብል ቅርጽ እና ክብደት ውስጥ ይለያያል.

ስለ ሚስጥሮች

ነገም በኋላ ቂጣ በትንሹ ለማቀዝቀዝ አላቸው. ከዛ የስኳር ሽሮፕ ይህ ይገባል, ብስኩቶችን ፀሐይ ውስጥ ከቶ አይበራም: እንደ ይወድቃሉ, ሞቅ የፕረትዘል መቆየት አስፈላጊ ነው. ይህ ሂደት ማባዛት ወይም frosting ይባላል. ትኩስ ስኳር ሽሮፕ ቅመም-ለቀለቀችው; 8-10 ሰዓታት እንዲደርቁ ይቀራል. ይህ ከአሁን አዲስነት እንዲቆዩ ያደርጋል, ስለዚህ ዝግጁ Gorodetsky ኬክ ፎይል የተጠቀለሉ. ይህን መገመት አስቸጋሪ ነው ቢሆንም እንዲህ ያለ አቀባበል ተደረገልን ወዲያው መበላት አይደለም መሆኑን.

ቅርጽ

የዝንጅብል በጣም ታዋቂ ቅጽ -, ፀሐይና እንስሳት ምስሎች አንድ ተክል ጭብጦች ነው. እንቅስቃሴዎች ጊዜ በላይ ይበልጣል ፍላጎት የተለያዩ የበዓል የተቀረጹ, ቅጦች, ባህሪያት, እና ሌሎች ዓይነት. Gorodets ውስጥ ኬኮች ለማዘዝ እንዲሁም በተለያዩ አጋጣሚዎች ወደ ጋግር. በተለያዩ ምክንያቶች ቅርጾች ጋር ሰሌዳዎች አሉ.

Yuriya Dolgorukogo እና Aleksandra Nevskogo ያለውን ምስል ጋር የዝንጅብል በተለይ በቱሪስቶች ዘንድ ተፈላጊነት ውስጥ ናቸው. ለመግዛት ፈቃደኛ እና "ጌቶች ከተማ". ይሄ ሌላ ነው ወለድ Gorodets መካከል ነጥብ.

ቦርድ

የቦርድ ጥራት በትር ገጽታ ይነካል. በርች ውስጥ ኖራ ብርሃን Riveting - ሆኖብኛልና. ነገር ግን ግልጽ ስዕል እና ጥልቅ ለመቁረጥ, ይበልጥ ቆንጆ ኬክ.

ቅጹን እያሽቆለቆለ አይደለም ከሆነ, ለመጣል ወይም skoletsya, ከ አምሳ ዓመት ያህል ሥራ ላይ ሊሆን ይችላል. ግንባር ጥለት ጋር ቦርድ በጥገና ስንመጣ, መለሳት. ይህ የማይቻል ከሆነ, ጋጋሪዎች አዲስ riveting ገዙ.

ፎልክ አርቲስቶች, እንጨት carvers, ወፍ ቁምፊዎች, እንስሳት, ቅጦች እና የተቀረጹ ጋር ውስብስብ አባባሎችን ይቆረጣል. ቦርዱ ላይ ያለውን ስዕል መሳሪያዎችን ሙሉ የማይሉበት በመጠቀም መስተዋት ምስል እንደ መደረግ ያለበት እንደ ይህ በጣም ከባድ ሥራ ነው. ወደ ክር ወደ ከመቀጠልዎ በፊት, ምስሉን ወደ ለመንገዱም ወረቀት ላይ ተግባራዊ ነው. አዲስ ቅጾችን ጋር ቀርባ ጌታው አሮጌውን ቅጦች ጋር ይጣበቃል. አንዳንድ ጊዜ ብቻ የብዜት በማድረግ.

ቤተ መዘክር

መነሻ ጣፋጭ ጣፋጭ 2008 የተከፈተ ሲሆን, ነጋዴ I. ችርስቶስን. Petelina መካከል manor ቤት ውስጥ ይገኛል. የ ሕንጻ ራሱ በ 1906 የተገነባ ሲሆን ሞዴል ከተማ ንብረት ሆኗል. ዘመናዊ አባሎች ጋር ላሉት ሕንፃ ውስብስብ ሕንጻ, ይህ ግን በጣም እርሱን ይመስላል, በአካባቢው ጣፋጭ ታሪክ ጋር ምንም ግንኙነት የለውም ቢሆንም.

ምን መማር እና መዘክር, "Gorodetsky ኬክ" በመጎብኘት, ማየት ይችላል? የ ንግግሩን ማጣጣሚያ ታሪክ: ነገር ግን ደግሞ ከእነርሱ ለማድረግ ጣፋጭ እና የዝንጅብል ከደነው አንድ ሀብታም አዘገጃጀት ብቻ ሳይሆን ለይሖዋ ነው. ኤግዚቢሽን በ በጊዜም ዘመን, የሶቪዬት ጊዜ እና ዘመናዊ "GORPIShhEKOMBINAT" ያለውን እርሻ "ቀይ Pryanichnikov" መካከል የዝንጅብል ብልሃተኛ ታሪክ ያሳያል.

የግልጠት እና ግምገማዎች

በሙዚየሙ ትዕቢት የተለያዩ የዝንጅብል ቦርዶች, የተጠናቀቀ ምርቶች ስዕሎችን እና ብዙ ጊዜ ግምገማዎች ጎብኚዎች ውስጥ የተጠቀሱት ናቸው እንዲጠብቋቸው, የተለያዩ ናቸው.

እዚህ ላይ ሁለት sterlet የህትመት አምስት ግራም መሰኪያ ጋር አስደሳች ቦርድ ነው. ተመሳሳይ ስም Yegor Bakhareva ሥርወ እጅ የተሠሩ ቀጭን የሚያምር ተቀረጸ. ይህ ባለፈው መቶ ክፍለ ዘመን በ 30 ዎቹ ውስጥ ነበር, እና በቅርቡ ድረስ ክወና ውስጥ ቆይቷል. በማድረጉ በኋላ የመጀመሪያው ቅጂ ቦርድ አንድ ጠቃሚ ኤግዚቢሽን ሆኗል.

በተመሳሳይ ጊዜ የተለያዩ ምልክቶች 72 ሲለቅም ለማግኘት በተቻለ ነበር ስለ ጎብኚዎች እና ሮለር ተንከባላይ የዝንጅብል, አንድ ሳቢ ፊት - መዶሻ እና ማጭድ, የጂኦሜትሪ እና የአበባ ጌጥ. toppings ያለ በዚህ መንገድ Gingerbread ውስጥ, ወይም ወደ ጊዜ መክሰስ ላይ ተብሎ ነበር. ተመሳሳይ ኬክ ብዙውን ጊዜ, ከዚያም ተብሎ ነበር በዓል መጨረሻ ላይ አገልግሏል ነው "መቀመጫ." ጋር እንግዶች ሰጥተውኝ የሚያስተናግደው "ጊዜ ማወቅ እና ክብር ይገባችሁ ነበር."

20 ግራም እስከ 6 ኪሎ ግራም ወደ - "Gorodetsky ካሮት" ተጨማሪ ሙዚየም የተለያዩ ቅርጾች እና መጠኖች አንድ ጎብኚ ተፈጸመ ምርቶች ያስተዋውቃል. ጎብኚዎች ልዩ ትኩረት በወጭት ያስደስተን ውስጥ Romanov ቤተሰብ አንድ ትሪ የዝንጅብል ተወካዮች. አንድ የዓይን ግብረመልስ, በእርግጥ royally ይመስላል.

ጉብኝት ኑ

Nizhny ኖቭጎሮድ ክልል, Gorodets, ul - የ ሙዚየም "Gorodetsky ካሮት" ይህም አድራሻ መመልከት ከሆነ. Lenina, 2, ጣፋጭ የዝንጅብል የልጅነት ታሪኮችንና አስማት ዓለም ውስጥ ለመጥለቅ እርግጠኛ መሆን. ጎብኚዎች ይህ ልጆችም ሆኑ አዋቂዎች ትኩረት የሚስብ ነው ይላሉ.

ይህም በፊት በመቶዎች ከሚቆጠሩ ዓመታት ነበረ እንደ ዛሬ Gingerbread የታተሙ, በመጪው በዓል ልዩ ስሜት ያለው, እና ግምገማዎች በ የምትፈርድ, አንተ ወደ ኋላ Gorodets ከ ማምጣት የሚችል የተሻለ ስጦታ ነው.