ስጋ ጋር ያሽጉታል ጎመን

ይህም በጣም የተለየ ጣዕም ስለሆነ በዚህ ዲሽ, ለሁሉም አይደለም - ሁሉም sauerkraut ይላሉ. ውስጥ ጎመን ያሽጉታል እንኳ ያነሰ ደጋፊዎች. ነገር ግን ጎመን - ይህ የአትክልት ለጤና በጣም ጠቃሚ ነው, እና እያንዳንዱ ሰው በማንኛውም መንገድ በተቻለ መጠን ምግብ ውስጥ መጠቀም ይመከራል. በዚህ ምርት የመጀመሪያው ጥቅም - ይህ ነው ቫይታሚን ሲ, , አፈ ታሪክ መሠረት, ምክንያቱም ይህ የአትክልት ውስጥ ልጃገረዶች ጡቶች ፍጥነት እያደገ ነው እንጂ ነገር. እውነት ነበረ ወይም ቢሆንም - ማንም ሙሉ በሙሉ ተረጋግጧል. እንዴት አዘውትረን አመጋገብ ይህን የአትክልት ማስገባት ይችላሉ? ሁሉም ነገር ቀላል ነው - ልክ ስጋ ያክሉ.

ያሽጉታል - በተለመደው መልክ ጎመን አልወደውም በርካታ ሰዎች, እነሱ ጣፋጭ ድብልቅ በ የሳቡ ናቸው ይገረማሉ ጎመን ስጋ ጋር. ይልቁንም እናንተ, ውድ አንባቢዎች, እኛ ምግቦች በጣም ጣፋጭ የምግብ አንድ ምርጫ አዘጋጅተናል.

እኛ, በእንግሊዝኛ "ከስጋ ጋር ተለምዷዊ sauerkraut" በምንጠራው የመጀመሪያው አዘገጃጀት, የሚከተሉትን ምርቶች ይጠይቃል:

2 ትላልቅ ሽንኩርት, የአሳማ ሥጋ, 500 ግ, sauerkraut 300 ግ, ትኩስ ጎመን, ቲማቲም መረቅ, ቲማቲም 4, ጨው, ሽቱ 800 ግራም ለመዋጋት.

ምግብ በጣም ቀላል የተለመዱ በዝግጅት አንድ ስልት: ቀለበቶች ውስጥ የሽንኩርት የተቆረጠ, ዝቅተኛ ሙቀት በላይ ተዳፍነው. ስለ ስጋ ቈረጠ: እኛ ሽንኩርት stewed የት በዚያው መጥበሻ, ውስጥ መጣል. ይህ ድብልቅ ወደ 15 ደቂቃዎች በኋላ sauerkraut ያክሉ. ከዚያም (ይመረጣል belokachannuyu, ነገር ግን ምርጫ ወሳኝ አይደለም) ትኩስ መካነየሱስን የተከተፈ. በተመሳሳይ መጥበሻ ላይ አክል. የ የማብሰያ ዲሽ በፊት 20 ደቂቃ ቲማቲም መረቅ ውስጥ አፈሳለሁ. ከዚያም ቲማቲም አይቆርጡም እና በጣም በዚያ ከእነርሱ ያወጡታል.

ይህ ስጋ ጋር ጎመን በአሁኑ ጊዜ ቢያንስ ግማሽ ሰዓት ርዕስ ሚና በዚህ ሳህን ጋር ማንኛውንም በዓል አጥፋ ብትቃወም በፊት አስፈላጊ ነው. ይህ የ የምግብ አሰራር ድንቅ ጣዕም እና juiciness ላይ ጉልህ ተፅዕኖ ነው መባሉ.

አንዴ እንደገና እኔ ይህን ማብሰል በጣም የተለመደው ዲሽ ሰከንዶች ጉዳይ ሊሆን ይችላል sauerkraut ፊት ነው መሆኑን አንባቢዎችን ማሳሰብ. ብቻ አንድ ስጋ ጋር ያሽጉታል ጎመን, ነገር ግን ተጨማሪ የፈጠራ እና የተጋነነ ነገር አይደለም - ነገር ግን ሌላ መንገድ አለ. ይህም በሙሉ ዳክዬ ከረጢቶችና sauerkraut. - 2 ኪሎ ግራም, sauerkraut - አንድ ተኩል ኪሎ, 4 ሽንኩርት, ውሃ ግማሽ ሊትር, ቅመማ ቅመም, 4 የሾርባ ማንኪያ ስኳር የዶሮ: እናንተ ያስፈልግዎታል ይህን ሳህን ማዘጋጀት.

ዳክየ ቈረጠ አይደለም - ይህ መላውን በድን መሆን አለበት, ቁንጥጫ ውስጥ ትልቅ ነዳጅና ውስጥ የተከተፈ ነው. ጎመን አስቀድሞ, የተከተፈ ሽንኩርት ቀለበቶች ቅድሚያ እርሾ መሆን አለበት.

አሁን ከውስጥ ዳክዬ sauerkraut እና ሽንኩርት ማጨቅ ይኖርብናል. በጥንቃቄ የጋጋራ ወረቀት ላይ ተጫንን ወፍ አኖረው. ይህ በእኩል እንደበለዘና መሆኑን, ከግማሽ ሰዓት በኋላ በእናንተ ላይ ማብራት ያስፈልግዎታል. መንገድ, በ መረቅ ወይም ማዮኒዝ ጋር ይህን ሳህን ማገልገል ይችላሉ - ምርጫው የአንተ ነው. ምድጃ የበሰለ ስጋ ጋር ያሽጉታል ጎመን.

ሦስተኛው አማራጭ - ሁሉም ብቻውን ለተወሰነ ጊዜ የሚፈላ; ከዚያም አንድ ሳህን ውስጥ ቀላቅሉባት ዘንድ. ይህ አዘገጃጀት እኛ የመጀመሪያው ምክንያት እንደ ቅመሞች ተመሳሳይ መጠን ይወስዳሉ. ሆኖም ግን, እኛ በድስት ውስጥ ምርት ቀላቅሉባት በተራቸው ከእነርሱ ተዳፍነው አይደለም. ከዚያም አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ነገር ቀላቅሉባት. ይህ ዲሽ ሙቅ መበላት ይችላሉ - ከዛ ዋና ሆኖ እንዲያገለግል ያደርጋል. ስጋ ጋር ያሽጉታል ጎመን ቀዝቃዛ አገልግሏል ይደረጋል ከሆነ - ይህ ሰላጣ አንድ ታላቅ ዓይነት ነው.

ብዙ ሳይንቲስቶች sauerkraut ትኩስ ይልቅ እጅግ የሚበልጥ ቫይታሚኖች መሆኑን ልብ ይበሉ. ይህ ክርክር - sauerkraut ሁሉ ዘመዶቻቸውን ለመመገብ የሚያስችል ጥሩ አጋጣሚ. በተጨማሪም, እኛ በጣም ሳቢ አማራጮች ያቀርባሉ.

እና ስጋ ጋር ያሽጉታል ጎመን ከላይ የተገለጸው መሆኑን ማስታወስ - ይህ ማብሰል አንድ መዋቲ ስሪት አይደለም. በተመሳሳይ እኛም በእርግጥ ማንኛውም አዘገጃጀት በተመለከተ ማለት እንችላለን. መደበኛ ምግብ - በኋላ ሁሉ, ይህ ብቻ መሠረት ነው. አንተ ልዩ የሆነ ነገር, የተለየ ነገር መጨመር ከሆነ ግን በቀላሉ ይህ ንዲጎለብት ይችላሉ. እንዲሁም በመንገድ አጠገብ, አንተም ባለቤት ይችላሉ ጎምዛዛ ጎመን ለማድረግ. ይህ ከባድ አይደለም. ዋናው ነገር - ፍላጎት! በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, ስጋ ጋር ጎመን ያሽጉታል - አዋቂዎች እና ልጆች በ መበላት ያለበት አንድ ሳህን.