ክላውድቤሪ መጨናነቅ: አንድ የምግብ አዘገጃጀት. በምርቱ ጠቃሚ ንብረቶች

ብቻ የሌላቸው ሰዎች በልበ ሙሉነት እነሱ በጣም ብዙ ሽንኩርትና እንዲመስሉ በተወሰነ እንደሆኑ ይናገራሉ ይችላሉ, የቤሪ ክላውድቤሪ ለማየት. የቤሪ ክላውድቤሪ ያለውን ጣዕም ባህሪያት ጉልህ ልዩነት ላይ ሳለ. ክላውድቤሪ ፍሬ ከአዲስ እንደ ሆነ እየተሰራ ቅጽ ውስጥ በጣም ጣፋጭ ነው. ብዙውን ጊዜ ዘግይቶ በበጋ ተሰብስቦ ነው - ነሐሴ ውስጥ. በመሰረቱ ክላውድቤሪ የቤሪ በሩቅ ምሥራቅ እና ሳይቤሪያ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. በተጨማሪም, በጣም ብዙ ጊዜ ረግረጋማ እና የማትጠልቅባቸውን ሽበትን ውስጥ ያድጋል. እናንተ ጠንክረን ከሆነ, በሚመጡት የከተማ አካባቢዎች እየጨመረ ይቻላል.

ለምንድን ነው ክላውድቤሪ እና ክላውድቤሪ መጨናነቅ ጠቃሚ ይቆጠራል?

ብስለት መልክ ክላውድቤሪ የሰው አካል ለማግኘት በጣም ጠቃሚ ነው. ሁሉም በኋላ አስፈላጊ ቫይታሚኖች ከፍተኛ መጠን ይዟል. በመጀመሪያ ደረጃ ይህ በቫይታሚን ቢ, ኤ, ሲ, ገጽ ማካተት አስፈላጊ ነው. ደግሞ ቤሪ ፖታሲየም, ፕሮቲን, ፎስፈረስ, ኦርጋኒክ አሲዶች, pectin, አትክልት ክሮች, ብረት እና ሌሎችም ውስጥ ተካተዋል. ፍሬ የሰው የአጥንት ሥርዓት ላይ, ግን ደግሞ አንድ ትልቅ መጠን ብቻ ሳይሆን አዎንታዊ ተጽዕኖ ኦክስጅን ጋር ደም እንድትጥለቀለቅ እና የሂሞግሎቢን ደረጃ መጠበቅ አላቸው.

ብቻ ክላውድቤሪ የቤሪ መበላት ይችላል ማለት አይደለም. ከጥንት ዘመን ጀምሮ, አባቶቻችን ብዙ በሽታዎች ሰዎችን ለማዳን የሚያግዙ የምግብ ማብሰል ለማግኘት ተጠቅመውበታል. ለውስጣዊ አጠቃቀም decoctions እና compresses እንደ ሁለቱም ሊውል የሚችል infusions, እና ዝግጅቶችን በማዘጋጀት እርዳታ.

ክላውድቤሪ ጃም

አንተ በጣም ጣፋጭ ክላውድቤሪ መጨናነቅ ማብሰል እንችላለን ብቻ በግማሽ ሰዓት ውስጥ የበሰለ ክላውድቤሪ ፍሬ, አጠቃቀም ይህም ሥጋ በጣም ትልቅ ነው. ይህ መጨናነቅ ልክ እንደ በልቼ, መጋገር መጠቀም ይቻላል. በቀላሉ አስገራሚ ጣዕም እና መዓዛ ክላውድቤሪ መጨናነቅ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው አለው. እንኳን ክላውድቤሪ ዛሬም በጣም ከባድ ቤት ሠራሽ መጨናነቅ ቢያንስ አንድ ማሰሮ ልትረዳው ይገባል የክረምት ለ ግንዱን.አንተ ለማግኘት እውነታ ቢሆንም.

ክላውድቤሪ ጃም: አሰራር

አንድ ጣፋጭ እና ጤናማ መዘጋጀት ክላውድቤሪ መጨናነቅ, የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልግዎታል:

• ክላውድቤሪ የበሰለ ፍሬ - 1 kg;
• አሸዋ ስኳር - 1 kg;
• ስነጻ ውሃ - ግማሽ ጽዋ.

ዝግጅት ሂደት

እንዴት ክላውድቤሪ መጨናነቅ ማብሰል? በጣም ቀላል ነው.

1. በዋነኝነት እናንተ ክላውድቤሪ የቤሪ በጥንቃቄ ዓይነት ይኖርብናል. ይህ የጠፋ የቤሪ ማግለል አስፈላጊ ነው ምክንያቱም እዚህ, ጥንቃቄ ማድረግ አስፈላጊ ነው. አለበለዚያ, በ ጃም አይደለም ይወጣሉ. ከዚያ በኋላ ፍሬ አንድ colander ውስጥ ይመደባሉ እና ውኃ ዥረት ስር በደንብ ታጠበ. ውኃ ሙሉ በሙሉ ዝሎ ድረስ ቤሪ, ከዚያም ድረስ colander ውስጥ ይቀራል አለበት.
2. ይህ አስቀድሞ ሽሮፕ ውስጥ ማዘጋጀት ደግሞ አስፈላጊ ነው. ይህንን ለማድረግ, ሁሉንም ስነጻ ውሃ መውሰድ ይኖርብናል እና ወደ አፍስሰው ስኳር. አትከፋ ጊዜ ፈሳሽ መላውን ይዘቶችን ለማነሳሳት አስፈላጊ ነው. የ ሽሮፕ አፍልቶ የሚመጣ አንዴ እሳት አስፈላጊ ይሆናል ይቀንሳል. ከዚያም ሽሮፕ ወደ ስኳር ቢፈርስ ድረስ ለውሺውም አስፈላጊ ነው. ሲጨርሱ ሽሮፕ ብዛት የመጀመሪያው የጅምላ ይልቅ አንድ አራተኛ ያነሰ መሆን አለበት.
3. ከዚያም, የተጠናቀቀ ሽሮፕ, ፍሬ ክላውድቤሪ ደረቀች እና ምድጃው ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም. ይዘት መፍላት ሲጀምር, እኛ ማድረግ አለብን የመጀመሪያው ነገር - ወደ ምክንያት አረፋ ማስወገድ ነው. ይህም በኋላ ለ 5 ደቂቃዎች መፍላት ይኖርብዎታል. ከዚያም እንዲቀዘቅዝ አለበት እና ማብሰል ዳግም ይጀምራል. በዚህ ጊዜ, ስለ ጃም ስለ 6-7 ደቂቃ መብሰል አለበት. ይህን የሙጥኝ የማያደርግ ጥንቃቄ ይውሰዱ. ለዚህ ዓላማ የሚሆን አንድ የእንጨት ማንኪያ ጋር ጣልቃ አስፈላጊ ነው.
4. ለሁለተኛ ጊዜ ያለውን መጨናነቅ እባጩ እና እባጩ, አንድ ትንሽ ቀዝቀዝ ያለ መሆን አለበት መቼ ነው. ከዚያ በኋላ መላው ቤሪ ክላውድቤሪ ለማግኘት እና በወንፊት በኩል ማሻሸት አለብን. እነሱ በጣም አስቸጋሪ ናቸው, ምክንያቱም በዚህ ሁኔታ, አንተ, ታንሳለች ማስወገድ ይኖርብናል. Seedless መጨናነቅ በጣም ከአንጀት እና ጣዕም ይሆናል. የተዳከመ የቤሪ መካከል የተቋቋመው ይህም ያለውን የጅምላ, ወደ ሽሮፕ ወደ ኋላ አኖረ.
5. ከዚያ በኋላ አስፈላጊ መጨናነቅ ክላውድቤሪ የእንጨት ማንኪያ ጋር ቀስቃሽ, ለሶስተኛ ጊዜ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች መፍላት. ዝግጁ ጊዜ, መጀመሪያ sterilized አለባቸው ይህም ባንኮች, ወደ መፍሰስ ሊሆን ይችላል. ሽፋን ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ላይ ሰጋቴ አንዴ መያዣ ተገልብጦ ዘወር ሞቅ ብርድ ጋር መሸፈን አለባቸው. በመሆኑም መጨናነቅ ሰጠኝ እና በጣም ይቀንሳል.
6. ክላውድቤሪ መጨናነቅ ለማከማቸት የተሻለው ቦታ ጨለማ እና ቀዝቀዝ ያለ ቦታ ነው. ቤት ውስጥ ይህን ፍጹም አብርቶ በስውር ወይም ማከማቻ ክፍል ለ.

ክላውድቤሪ መጨናነቅ: multivarka ውስጥ ማዘጋጀት

እንዴት Multivarki በመጠቀም ክላውድቤሪ መጨናነቅ ማብሰል? ይህ ደግሞ በጣም ቀላል ነው. መርህ ማብሰል ተመሳሳይ ይቆያል.

ክላውድቤሪ ለማዘጋጀት , multivarka ውስጥ ጃም በመጀመሪያ ሁሉ እናንተ ስኳር ሽሮፕ ማብሰል አለብን. ከዚያም "ማብሰል" ሁነታ ይምረጡ እና አንድ ዕቃ Multivarki ውስጥ ሁሉም ምግቦች ማስቀመጥ. የ መጨናነቅ ደግሞ በ 10 ደቂቃ ውስጥ በሦስት ደረጃዎች ውስጥ ይሆናል ማብሰል. ማድረግ ያላቸው ብቸኛው ነገር መጨናነቅ ወደ ክዳኑ Multivarki በፍጥነት ማቀዝቀዝ ይችላል ክፍት ነው.

ፍሬ ክላውድቤሪ ከ-አሰናዳ መጨናነቅ ሻይ እና ትኩስ ዳቦ ግልበጣዎችን ለማግኘት ፍጹም ነው. ይህም ለሰዎች ብዙ ጠቃሚ ቫይታሚኖች ይዟል እንደ የክረምት-እንደ ጣፋጭ, በሽታ የመከላከል ሥርዓት ለማጠናከር ይረዳል.

ክላውድቤሪ መጨናነቅ "5 ደቂቃዎች" የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

መጨናነቅ ለማዘጋጀት, እነዚህ ንጥረ መውሰድ ይኖርብናል:

• የበሰለ ክላውድቤሪ መካከል ግራም;
• አንድ ኪሎ ግራም አንድ መጠን ውስጥ አሸዋ ስኳር;
• ስነጻ ውሃ 300-350 ሚሊ.

እንዴት ክላውድቤሪ መጨናነቅ ማብሰል? አዘገጃጀት, በአጠቃላይ ሲታይ, ተመሳሳይ. ከመጀመሩ በፊት እናንተ ደግሞ ሁሉ የቤሪ በኩል ለመሄድ እና አረንጓዴ እና ቀበጥ ማስወገድ ያስፈልግዎታል. እነርሱም በደንብ ከታጠበ የደረቁ በኋላ.

አሁን ሽሮፕ ማብሰል አለብን. ይህ ዓላማ, ሁሉም ፈሳሽ እና granulated ስኳር እስከ ድረስ ስኳር ይሟሟል ድረስ በአንድ ዕቃ ውስጥ የተቀላቀለ ሲሆን የተቀቀለ ነበር. ይህም አስነሣለሁ በጥንቃቄ መሆን አለበት ማብሰል ወቅት ሽሮፕ.

የ ሽሮፕ ዝግጁ ነው ጊዜ, የተጣራ ክላውድቤሪ የቤሪ ለማከል እና እሳት ላይ አኖረው. በ አረፋ ዝግጅት ይቋቋማል ይችላል ወቅት, ንጹሕ እና መጨናነቅ የሙጥኝ አይደለም መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው. ለዚህ ዓላማ ይህ ሁልጊዜ ጣልቃ አስፈላጊ ነው. ወጥ ክላውድቤሪ መጨናነቅ ለ 5 ደቂቃዎች ላይ ይሆናል. ዘሮቹ በተመለከተ, ሁለቱም ንጹሕ መሆን እንችላለን እና መጨናነቅ ውስጥ መተው. ሁሉም በኋላ እነርሱ ደግሞ ጠቃሚ microelements ብዙ ይዘዋል. ቀዝቃዛ ቦታ ላይ የሚቀመጥ ይሆናል ይህም አንድ ሳህን ውስጥ ይመደባሉ ያለቀለት መጨናነቅ,.

አሁን ክላውድቤሪ መጨናነቅ ማብሰል እንዴት እናውቃለን. የ አዘገጃጀት በጣም ቀላል እና ጥቅሞች ግዙፍ ነው. የቤሪ ከ ክላውድቤሪ መጨናነቅ ፍጹም ጉንፋን ጋር እንዲቋቋም እርዱት.