የበጀት ምግብ - kefir ጋር ካስታርድ ኬኮች

አንድ ሳምንት ከደሞዝ, እና ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ, እና በእርስዎ Wallet ውስጥ ወደ ግራ ጊዜ - "የዜን የተሞላ" (ማለት ይቻላል ባዶ), ሁለት አማራጮች አሉን. የመጀመሪያው - philosophically መውሰድ, እና በምትኩ ቁርስ ወይም እራት ምክንያት, መጽሐፍ ማንበብ ወይም ሌሎች መንፈሳዊ ምግብ መደሰት. ሁለተኛው ተምሳሌት - ፓንኬኮች ጋገረ. ወተት ለእናንተ በጣም ውድ ከሆነ, እርስዎ የሚፈልጓቸውን ፓንኬኮች ጋገሩ እንደ kefir ወይም whey ላይ. እነርሱ (Orenburg በማውለቅ ያሉ) ትናንሽ ቀዳዳዎች ብዛት የተገኘው ናቸው የመሳሰሉ ምርቶች, እኛ አልበቃም ይባላሉ. በዚህ ሳህን ለ ምርቶች ትንሽ የሚወስደው እና ቅመሱ - አንድ የበዓል. ልክ ካርኔቫል አስታውስ. ደህና, በእኛ ሕይወት በዚህ በዓል ላይ እንግዳ ስሜት ሳይሆን, ኬኮች ተዘፍቋል ይሁን.

እነዚህ ምርቶች የ ሊጥ ከፈላ ውሃ ፈሰሰ. ስለዚህ, እነሱ አሁንም ሌላ ስም ይለብሳሉ - እርጎ ካስታርድ ላይ ፓንኬኮች. እኔ ሁልጊዜ ቤት ውስጥ በዚያ ይሆናል አስባለሁ ስለዚህ ሊጡ ወተት እና ሁለት እንቁላል, ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ, ጨው, ስኳር, የአትክልት ዘይት መካከል ግማሽ ሊትር ይግዙ. እኛ ሊጥ ማዘጋጀት: እርጎ አንድ ከረጢት እንቁላሎች ጋር ማደባለቅ እና ትንሽ ልቅ እየተሸጠላቸው. ቀስ በቀስ, ትናንሽ ክፍሎች ውስጥ, ዱቄት (ነጭ) ሁለት ኩባያ ያክሉ. ከዚያም, ጨው እና ስኳር ግማሽ የሻይ ማንኪያ. ዱቄት ምንም የጓጎሉ ድረስ, አንድ ሹካ ጋር ቢት ወይም ለስላሳ ድረስ እየተሸጠላቸው. በፍጥነት ከፈላ ውሃ በብርጭቆ ውስጥ ቤኪንግ ሶዳ መካከል ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሊፈርስ ወደ ሊጥ ወደ ውኃ አፍስሰው. አነሳሱ እና ለአምስት ደቂቃ ያህል ለሚነሱት መተው. ከዚያ በኋላ, የአትክልት ዘይት ሾርባ 2-3 የሾርባ ያክሉ. የሚገባንን ሁሉ ሊጥ.

kefir ጋር ያለውን ነገም ካስታርድ ኬኮች በፊት ለማሞቅ በጣም ብዙ ያስፈልገናል አንድ Cast ብረት መጥበሻ. ይህ ነው የሞቀው, ይበልጥ በተጠናቀቀ ምርት አልበቃም ይሆናል. ፍራይ ዲሽ አንድ ትንሽ ለማድረግ, ይበልጥ በአስፈላጊ ሁኔታ, ማንኛውም ስብ ሊሆን ይችላል. የ እንዲለሰልስ ማርጋሪን ወይም የአትክልት ዘይት ወደ የሚያጠልቀው ወደ የወፍ ላባ ይጠቀሙ. ምቹ ምንም ብዕር? አንድ ሹካ ላይ skewered ግማሽ ድንቹን ይውሰዱ. ስብ ውስጥ የራሱ የዱር አበባ ተቆርጦ ማሰሮው ታችኛው ክፍል ላይ ያጠፋሉ.

አሁን እስቲ ሊጡን ዝግጅት ውስጥ የተለያዩ ሞዴሎች እንነጋገር. እነዚህ ምርቶች ተመሳሳይ አማራጮች አስፈላጊ ናቸው ናቸው. kefir ጋር ካስታርድ ኬኮች እንኳን ይህን ማድረግ ይችላሉ: የ ሊጡ ወተት ምርት አንድ በትንሹ አንድ ለትንሽ ውስጥ ጨው እና ስኳር ድብልቅ እንቁላል ጋር ገረፈው ጋር. 60 ° ሐ ዘንድ ዘወትር ቀስቃሽ, ሙቀት ትንሽ እሳት ላይ አኖረው እና ጋዝ ጠፍቷል, ቀስ በቀስ (fritters ያሉ) አንድ ወፍራም ሊጥ ለማድረግ ዱቄት ያክሉ. አሁን ደግሞ ቤኪንግ ሶዳ አለ, ከፈላ ውሃ ጽዋ ሊፈርስ. እኛ ክዳኑ ሥር መቆም ጥቂት መስጠት እና ሊጥ ስለሚሳሳቡ ሆኗል, የአትክልት ዘይት አፍስሰው. በዚህ ተመስሎ ውስጥ, kefir ጋር ካስታርድ ኬኮች የመሳሰሉ ምግቦች, እውነተኛ ምርመራ ሊሰጠው ይገባል. ጊዜ ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይህን ማድረግ, እና ይመረጣል 45 ደቂቃዎች.

ምድጃ ፓንኬኮች እንደ አንተ, እኔ እንደማስበው, እናንተ ታውቃላችሁ. lubrication ነጽተው የትዳር ድንች, አምፖሎች ብላ ወይም ብዕር ladle (መጠን ዕቃዎችህ ዲያሜትር ላይ የሚወሰን) ማሰሮው ውስጥ ሊጥ አፍስሰው. ካስታርድ አጥፈህ ዝግጁ ይሆናል ይህም ወጭት: (80 ° C ወደ ይጠፈጥፉና የወጭቱን ወይም ምድጃ ውስጥ ጠርዝ ላይ) ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ፓንኬኮች kefir. እያንዳንዱ ርዕስ አናት ላይ ቅቤ ትንሽ ቁራጭ አኖረ - ይህ ፓንኬኮች ጣፋጭ እና አርኪ ናቸው ያላቸውን fragility ይከላከላል. እነዚህ ጣፋጭ ጋር መበላት ይችላሉ - ማር, ጃም, እና ሌሎች fillings ወደ ማብራት ይችላሉ - አይብ ከ ሳልሞን እና ካቪያር ነው. በአጭሩ, ሁሉ ያ የፈጠራ ነው እና Wallet ያስችላቸዋል ይነግረናል.