ዓሣ ወጥ አዘገጃጀት, እና እንኳ አንድ

ዓሣ ወጥ ቢያንስ አንድ አዘገጃጀት ሴት ሁሉ ያውቃል. ሁሉም በኋላ ይህ ዲሽ ጠቃሚ ነው እና የአመጋገብ ምግብ ማዕቀፍ ውስጥ በትክክል ይስማማል. በጣም አስፈላጊው ነገር አንዳንድ የማብሰያ ምሥጢር ማወቅ. እናንተ ከነከረ በጨው እና ማንሳት ይችላሉ ቢሆንም በአፎቻቸው ሊያጠፉ, ደንብ ሆኖ, የ-የቅድመ የተጠበሰ ወይም ጥሬ አሳ ይጠቀሙ. ቲማቲም, መዓዛ ያላቸው ሥሮች, ቃሪያ, horseradish, ጎምዛዛ ክሬም, ማዮኒዝ, ወተት, አትክልት,: የማዘጋጀት ሂደት ውስጥ ምርቶች በርካታ ያካትታል ቲማቲም ለጥፍ በጣም ላይ ሆነ. አዘገጃጀት ዓሣ ወጥ ኩክ የጌጥ አንዳንድ ደረጃ ያካትታል. ሁሉም በኋላ ምርቶች ሁሉም ዓይነት ሊያካትት ይችላል. እኛ የተቀቀለ ጋር ዓሣ ወጥ ያለውን የኬሚካል ጥንቅር ማወዳደር ከሆነ, በመጀመሪያው ጉዳይ ላይ ይበልጥ የተለያየ ነው. ነገር ግን የኃይል ዋጋ የተገለጸው ምርት ጥቅም ላይ ቅመሞች ላይ በመመስረት የተፈጸመ ምግቦች መቶ ግራም በቀን አንድ መቶ መቶ ሶስት ካሎሪዎች, ነው.

እንዴት ዓሣ ወጥ ማብሰል? አማራጮች ብዙ እርስዎ ለዚህ ጥያቄ መልስ ማግኘት እንችላለን. እዚህ የመጀመሪያው አዘገጃጀት ነው stewed ዓሣ. በዚህ በወጭት አሁን ያለውን ዝግጅት ወቅት የካርፕ ጥቅም ላይ ይውላል. አንድ ዓሣ 1 tbsp ቅቤ, 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት, ወተት, ምሰሶውን ታማኝነትንም እና የትኩስ አታክልት ዓይነት, እና በርበሬና ጨው 1 ኩባያ ውሰድ. የካርፕ, በደንብ ወደመ እጥበት ታጠቡ; ከዚያም ትልቅ ብጭቅጫቂዎች እንዲጠፋ መደረግ አለበት. አሁን እነሱን ጨው እና ቅቤ ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ. ትቀልጣለች ጊዜ, ይህም ዱቄት ወተት መላክ ይቻላል. ወደ ቅልቅል የተቀቀለ ነው ከሆነ, በውስጡ ዓሣ ቁርጥራጮች ውጭ አሳልፈን ይቻላል. የካርፕ የተቀመሙ, ጨው እና በርበሬና ይረጨዋል; ሙሉ ዝግጁነት ግዛት ድረስ ማብሰል.

እዚህ በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, ባለቤት እንደ ለእናንተ ጠቃሚ ነው stewed ዓሣ, ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. በተለይ እርስዎ በምንቸቱ ውስጥ ማብሰል እንደሚፈልጉ ከሆነ. 600 ግራም ቀደም ጨው ጋር ተደባልቆ ነበር ይህም ዱቄት ውስጥ ማንኛውም ዓሣ (የተሻለ ፓይክ, ሎብስተርም ወይም redfish), ጥቅልል fillets, ይውሰዱ. አሁን, ዓሦች ዘይት ውስጥ ትንሽ ፍራይ ያስፈልጋቸዋል. ከዚያም አንድ ማሰሮ ውስጥ አይወስዳትም. ከፍተኛ ንብርብሮች alternating የተጠበሰ ሽንኩርት (5 ቢት): መቀመጥ አለበት. ይህ ሁሉ ወተት (3 ኩባያ) የተሞላ ነው. አሁን ቅመማ ቅመም (በርበሬ, ጨው, ቤይ ቅጠል) ማከል እና ምድጃው ላይ ምንቸቶቹንም መላክ ይችላሉ. ዝቅተኛ ሙቀት ዲሽ በላይ ተዳፍነው. እንደ ዓሣ በተለየ መጥበሻ ውስጥ ተኝቶ የተቀቀለ ድንች ጋር መመገብ እና ቅጠላ ጋር ረጨ.

የምግብ አዘገጃጀት ጉዞዋን እንጉዳዮች ጋር ዓሣ ማንኛውም ብስኩትና ለመማረክ ችሎታ በተጨማሪም. 150 ግራም ማንኛውም ውሰድ ዓሣ fillets, አንድ አምፖል, 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ, ትኩስ ሰርዲንና 250 ግ, እንጉዳዮች 100 ግራም, የኮመጠጠ ክሬም እና ትኩስ ከአትክልትም አንድ tablespoon.

አሁን fillet, sprat እና ንጹህ, የተቆረጠ ራሶች እና በጅራታቸው መካከል ገባዎች መቁረጥ ይችላሉ. በኋላ, እንጉዳይ (ሰሐኖች) - - ከዚህ በኋላ, ሽንኩርት (semicircles) - ታዲያ, fillet - ቅቤ ቁርጥራጮች, እና መጨረሻ ላይ - መጀመሪያ እናንተ ምርቶች ንብርብሮችን ማስቀመጥ ይፈልጋሉ ይህም ዝቅተኛ Cast-ብረት cookware, ያስፈልግዎታል pilchards. እያንዳንዱ ንብርብር, dosalivat ክሬም አፍስሱ እና ቅጠላ ጋር ይረጨዋል. ዝግጁ ድረስ ክዳኑ ስር አጠፉ ዲሽ.

ቲማቲም መረቅ ውስጥ የዓሳ ወጥ ደግሞ ለማዘጋጀት ዋጋ ናቸው. , ካሮት 150 ግራም, ስርወ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና የአታክልት ዓይነት 50 g, ሽንኩርት 100 ግራም, ውሃ 6 ግራም, ቲማቲም ለጥፍ, አንዳንድ የአትክልት ዘይት, ቤይ ቅጠል, በርበሬ, ቅጠላ እና ጨው ውስጥ 20 ግራም ፓውንድ fillet hake ውሰድ - እናቀምሰዋለን. ሁሉም አትክልቶች ቁራጮች እና የተከተፈ ቅጠላ ወደ ይቆረጣል ናቸው. ወደ ዓሣ ቁርጥራጮች ወደ ላ Carte, በርበሬ, ጨው ይቆረጣል; ከዚያም ወፍራም ግድግዳ ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ አትክልቶችን ንብርብሮችን ጋር ሊሰራጭ ይገባል. በተናጠል, ውሃው, ቲማቲም ለጥፍ, ጨው እና የአትክልት ዘይት ያዋህዳል. ይህ መረቅ ዕቃ ይዘቶችን አፍስሰው አስፈላጊ ነው. አሁን ወደ እሳት ላይ ማንቆርቆሪያ ወይም ማሰሮ ማስቀመጥ ውብ ሳህን ላይ እባጭ ዲሽ እና ቦታ ላይ ያመጣል.

እርስዎ መምረጥ stewed ዓሣ በየትኛውም አዘገጃጀት, ይህም በአጠቃላይ የእርስዎን ጠረጴዛ እና አመጋገብ ማጌጫ እርግጠኛ ነው. ደስታ እና መነሳሳት ጋር ማብሰል, የ ምግብ ብቻ ጣዕም የማይረሳ ይሆናል.