የጣሊያን ምግብ: በጣም ሳቢ የምግብ አዘገጃጀት

የጣሊያን ምግብ በዓለም ዙሪያ በውስጡ ደጋፊዎች አግኝቷል. የእኛ አገር ነዋሪዎች ወደኋላ ትቶ እና በጣም ተወዳጅ ምግቦች ምግብ ደስተኛ መሆን ነው. በዚህ ርዕስ ከ ቀላል የጣሊያን የምግብ ይማራሉ እንዲሁም በቀላሉ ኩሽና ውስጥ መድገም ይችላሉ.

ስጋ ጋር ቀፎዎች

የመጀመሪያው የጣሊያን ምግብ እኛ ፓስታ እና ፓስታ ጋር. ስለዚህ እኛ ማስተዋወቅ ይህም በመጀመሪያው ዲሽ, በሚገባ ወዶታል ምርት ያካትታል.

• በአንድ ትልቅ ለትንሽ ውስጥ ለስላሳ ድረስ ትልቅ ዛጎሎች (Conchiglie) መፍላት. ጨው ወደ ውኃ በትንሹ አትርሳ. ሙቅ ውሃ ጋር የተሞላ አንድ ትልቅ ዕቃ ውስጥ ፓስታ ያስቀምጡ.
• ጨው እና ተወዳጅ ቅመሞች ጋር minced በድስት ውስጥ ስጋ በጊዜው ፍራይ. ከዚያ በኋላ አንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ነው shift እና በትንሹ ለማቀዝቀዝ. እንቁላሉ, grated አይብ ያክሉ እና ከዚያም በጥንቃቄ ሁሉንም ነገር ቀላቅሉባት.
• የበሬ ሥጋ, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርቶች የሚያገለግል አንድ መጥበሻ ውስጥ የዝልዝል - ይህ እውነተኛ ጣሊያናዊ መረቅ ማብሰል በኋላ. ከዚያም ጣፋጭ በርበሬ የተከተፈ ፍራፍሬ, ቲማቲም ለጥፍ ለማከል እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ማብሰል. ድስቱን ወደ አንድ ብርጭቆ ውኃ በማፍሰስ ከአምስት ደቂቃ በኋላ በብሌንደር ጋር ሁሉ ምግቦች አይቆርጡም.
• የተጠናቀቀውን መረቅ ግማሽ ቤኪንግ ሳህን ውስጥ አፈሳለሁ. ከዚያ በኋላ, ስጋ ጋር በእኩል ተጫንን ዛጎሎች ውጭ አኖራለሁ. የ መረቅ ሁለተኛ ክፍል, የኮመጠጠ ክሬም ጋር ማደባለቅ እና ማካሮኒ አፍስሰው.
• grated አይብ ጋር የወጭቱን ይረጨዋል; ለግማሽ ሰዓት ያህል ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ አኖረው.

እንዴት ማድረግ ይችላሉ ጣፋጭ ዲሽ በጣም በቀላሉ የበሰለ ነው, እና እንዲያውም በጣም ልምድ የማብሰያ አይደለም መቋቋም.

የጣሊያን frittata

የተለያዩ fillings ጋር እንቁላል የተዘበራረቁ - የዕፅዋት ስም ሁሉ ሩሲያውያን ሳህን አንድ የታወቁ ይደብቃል. ሆኖም ግን, ሁሉም የጣሊያን የምግብ አዘገጃጀት እንደ ይህ ሰው እኛ ከታች አብራራ ይህም አንዳንድ ልዩ ባህሪያት, አለው:

• ወጣት ድንች ጃኬት (600 ግራም) መፍላት ግማሽ ድረስ, እና በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ጊዜ, ትልቅ እየቆረጡ ይቆረጣል.
• አንድ ትልቅ መጥበሻ ውስጥ ዘይት ሙቀት እና ወርቃማ ቡኒ ድረስ ሽንኩርት የተከተፈ ፍራይ.
• ስምንት እንቁላል, ጨው ጋር ወቅት እየተሸጠላቸው እየተሸጠላቸው, ወደ grated አይብ ለማከል እና እንደገና ቀላቅሉባት.
• ወደ ሽንኩርት ወደ ድንች ያስተላልፉ, ፍራይ አቅልለን, ከዚያም የእንቁላል ቅልቅል አፍስሰው.
• (አንድ ውብ ንጣፍ ጋር የተሸፈነ ነበር ዘንድ) ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል እንዲመደብላቸው በታች ማስቀመጥ ከዚያም ክፍት እሳት አንድ ሰዓት አንድ አራተኛ በላይ ምግብ ማዘጋጀት, እና.

ይህ ዲሽ ለመላው ቤተሰብ ቁርስ የሚሆን የበሰለ ይቻላል.

ዶሮ ጋር ሰላጣ

የጣሊያን ምናሌ በጣም የተለያዩ ምግቦች ብዙውን ጊዜ አይብ እና ትኩስ ቅጠላ ያካትታሉ ነው. ስለዚህ እኛ ጨሰ ዶሮ እና ትኩስ በዱባ የመጀመሪያው መክሰስ ወደ እናንተ ማስተዋወቅ እንፈልጋለን. Recipe ዝግጅት ከዚህ በታች ይመልከቱ:

• , ቀዝቃዛ የበሰለ እና ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ድረስ አምስት የዶሮ እንቁላል ቀቅሉ.
• በተመሳሳይ መንገድ የዶሮ 200 ግራም (አጨስ የተቀቀለ ቤከን ሊተካ ይችላል) እና አንድ ትልቅ ኪያር አይቆርጡም.
• ሽንኩርት ተከትፎ ይቆረጣል 20 ደቂቃ ኮምጣጤ ውስጥ marinate.
• አይብ መከታ 100 ግራም.
• አንድ ትልቅ ሰላጣ ሳህን ውስጥ, የተዘጋጀ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ቀላቅሉባት እናቀምሰዋለን ጨው, የወይራ ዘይት እና ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ያክሉ.

ቁርሳቸውን ምግቦች መካከል ደጋፊዎች በአገራችን ማዮኒዝ ጋር ባህላዊ ሰላጣ መሙላት ይችላሉ.

ምድጃ Lasagna

የጣሊያን ምናሌ ይህ ባህላዊ ሳህን ያለ አስበን ሊሆን አይችልም. በጣም ቀላል ሊሆን ይችላል ቤት አጠገብ ማብሰል;

• ወደ ካሮት መከታ ወደ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት አይቆርጡም.
• ለስላሳ ድረስ ቅቤ ውስጥ ማሰሮው ውስጥ አትክልትና ፍራይ አስወግዱ.
• ከዚያም እንዲቀምሱ እሱን ወደ minced ስጋ, ጨው እና በርበሬ መካከል 600 ግራም አክል. የበሰለ በዉስጥ የሚገኝ ድረስ ፍራይ.
• ስጋ ወቅት nutmeg እና የፕሮቨንስ ደካማው ማብሰል በኋላ. የ በደቃቁ ቲማቲም እና ቲማቲም ይለጥፉት ያክሉ. ሌላ 20 ደቂቃ ያህል ሁሉም በአንድ ተዳፍነው.
• ከዚያም መረቅ ቅቤ በአንዳንድ ዱቄት ውስጥ ፍራይ እና አንድ ሳህን ወደ ክሬም ወይም ወተት ውስጥ 350 ሚሊ አፈሳለሁ. የ nutmeg, በርበሬና ጨው ያክሉ. የወፈረ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ መረቅ ቀቀሉ.
• የተኛበትን ግሏል ለ ሻጋታ ግርጌ ላይ lasagne ሉሆች, ታዲያ, ስጋ አንድ ክፍል ማስቀመጥ ይህም ወጥ አፍስሰው እና ይረጩታል grated አይብ. የ ሂደት ሁለት ተጨማሪ ጊዜ ይደግሙታል.

ለግማሽ ሰዓት ያህል ይጠፈጥፉና እቶን ውስጥ የወጭቱን ማብሰል.

ካም ጋር ፒዛ

እውነተኛ የጣሊያን ምግብ - እያንዳንዱ የሩሲያ እንደሆነ ፒዛ ያውቃል. ለዚህ የአዘገጃጀት መመሪያ ግዙፍ መጠን ዲሽ, እና እኛም ከእነርሱ አንዱ ጋር ማጋራት እንደሚፈልጉ:

• የ ሊጥ ለማዘጋጀት, ዱቄት 450 ግራም እርሾ አምስት ግራም, ውሃ 250 ሚሊ, እና አንዳንድ ጨው tablespoon የወይራ ዘይት ጋር ይገናኙ.
• ትኩስ ቲማቲም አንድ ወጥ ማዘጋጀት. ይህን ለማድረግ, ቲማቲም ከ ቆዳ ማስወገድ እና ባሲል, ሽንኩርት, ጨው እና በርበሬ ጋር በብሌንደር እነሱን ደበደቡት.
• ስስ በቂ ኬክ መልቀቅ እና መጋገር ወረቀት, የ አኖረው ብራና መጋገር ላይ ማስቀመጥ. ምናምንቴ ሰው በሚረዱበት የፒዛ መረቅ ለማግኘት እና grated አይብ ጋር ይበትነው.
• የተከተፈ ካም, የተጠበሰ የበሬ, ትኩስ በርበሬ ገባዎች, ጥቁር እና አረንጓዴ በደብረ አናት ላይ አድርግ. አሥር ደቂቃ ያህል እንደገና ይጠፈጥፉና እቶን ውስጥ መላውን መዋቅር አይብ እና ጋገረ ይረጨዋል.

ይህ ጣፋጭ የምንይዝበት ሰንጠረዥ ትኩስ ሻይ ወይም ቡና ወደ ለማምጣት የተሻለ ነው. ፒዛ ደግሞ አንድ ወገን የሚሆን አስደናቂ መክሰስ ይሆናል.

እንጆሪ Tart

መደምደሚያ ላይ, እኔ ከእናንተ ጋር ጣፋጭ ጣፋጭ የሆነ አስደናቂ አዘገጃጀት ማጋራት ይፈልጋል. የጣሊያን ምግብ በጣም ጣፋጭ መሆኑን አትዘንጋ; ይህም ከእርስዋ ለመላቀቅ አስቸጋሪ ነው. የእርስዎን በስእል ለመጉዳት ሳይሆን እንደ ስለዚህ ክፍሎች መጠን ለመቆጣጠር ስለዚህ በጣም አስፈላጊ ነው. ስለዚህ, የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ:

• አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ, ይበጠራል ዱቄት, ቀረፋ, እንዲቀምሱ ጨው ግማሽ ኩባያ ቀላቅሉባት.
• በተናጠል, አንድ ቀላቃይ ስድስት የሾርባ ለስላሳ ቅቤ እና ስኳር አንድ ሦስተኛ ኩባያ ጋር ደበደቡት. ወደ ድብልቅ ሞቅ ወተት ሁለት የሾርባ እና ሁለት የዶሮ እንቁላል ያክሉ.
• የ የተዘጋጀ ምግቦችን ያገናኙ እና በደንብ እነሱን ቀላቅሉባት.
• , ቅቤ መልክ ያለሰልሳሉ ይህም ወደ የሚደበድቡት አፍስሰው እና የቤሪ ላይ ላዩን ስለምታስጌጡና.

እንዳደረገ ድረስ ይጠፈጥፉና እቶን ውስጥ Tart ጋግር. የ ማጣጣሚያ ዝግጁ ነው ጊዜ, ቀዝቃዛ, ነገም ያስወግዱት, እና ጥቂት ስኳር ይረጨዋል. ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል ይቻላል የጽዋውንና ሞቃት, ነገር ግን ቀዝቃዛ ብቻ ነው.

እኛ በእኛ ርዕስ ላይ እንደተገለጸው ይህም የጣሊያን የምግብ አዘገጃጀት, እንደ ከሆነ እኛ ደስ ይሆናል. ጣፋጭ እና የቅርብ ከእነርሱ raduyte በየቀኑ አዳዲስ ምርጫ አዘጋጅ!