ብቻ ምን ያህል ጠቃሚ ጎመን, ብዙውን ጊዜ እና nutritionists, እና ሐኪሞች አለ. እሱም አብዛኛውን ጊዜ በተቻለ መጠን ለመብላት ይመከራል. ሾርባ ከ ሰላጣ ነው - ይህም ከ በጣም ጣፋጭ ቅምጥል ምግቦች ብዙ ማድረግ ትችላለህ. ሆኖም ግን, እንዴት እና ወደ ጎመን ማብሰል ምን ያህል ጨረታ ድረስ, ሁሉንም ነገር አናውቅም. በትክክል ዝግጁ ከሆነ ግን, ጣዕም እና ገጽታ ላይ ጎጂ ተጽዕኖ ሊሆን ይችላል. በተጨማሪም, ጎመን ብቻ ሁሉ ጠቃሚ ንብረቶች ሊያጡ ይችላሉ.
ነገር ግን በመጀመሪያ እርስዎ መምረጥ እና ማከማቸት እንደሚችሉ መማር ይኖርብናል. አበባ ጎመን - በእርግጥ አጥብቀው እምቡጦች ነው. እናንተ ለመግዛት ጊዜ ጥቅጥቅ ነጭ ጎመን ቅድሚያ መስጠት አስፈላጊ ነው. እነዚህ ጉድለቶች ወይም ብራውኒንግ ሊኖረው አይገባም. ደግሞ ቅጠሎች ትኩረት መስጠት. እነዚህ መካከል እርግጥ ነው, እየከሰመ አይደለም, አረንጓዴ መሆን አለበት. ቤቶች አትክልቶችን ልዩ ክፍል ውስጥ, ማቀዝቀዣ ውስጥ የተከማቸ አበባ ጎመን. እርስዋም ወዲያውኑ እየደከመ, የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ አስቀመጠው አይደለም. ትኩስ ጎመን ይጠቀሙ ለአንድ ሳምንት የሚፈለግ ነው. አንድ ጣፋጭ ሳይሆንልህ ማዘጋጀት ይችላሉ ብቻ ጥራት ንጥረ ነገሮች, እኛ እንደሆነ መርሳት የለብንም.
የተመረጠውን ራስ ምግብ ተስማሚ መሆኑን እርግጠኛ አድርገናል በኋላ, ምግብ ማብሰል መጀመር ይችላሉ. ይሁን እንጂ, የጨረታ ድረስ ጎመን ማብሰል ምን ያህል ስለ በማሰብ, የመለያ ወደ የድምፁን አንዳንድ መውሰድ አስፈላጊ ነው. ነገር ግን መጀመሪያ 10 ደቂቃዎች ቀዝቃዛ ይቀመማልና ውኃ ውስጥ ትረካለች አለበት. ይህ ራስ ውጭ በዘፈቀደ ሳንካዎች ለማስወገድ ሲሉ እንዳደረገ ነው. እርስዎ ሙሉ በሙሉ ጎመን ማብሰል ታስባላችሁ ከሆነ, ስለ 15-20 ደቂቃ አሁንም አስፈላጊ ነው. እናንተ ፍሬነት ወደ ሊሰብረው ከሆነ, ይህ 7-10 ደቂቃዎች በቂ ይሆናል. ይጨልማል አይደለም ማብሰል ወቅት ይህን ለማድረግ, ውኃ ትንሽ ሲትሪክ አሲድ መታከል አለበት. ቀለም ጠብቆ, እናንተ ደግሞ ወተት 2-3 የሾርባ ማከል ይችላሉ. የተቀቀለ ጎመን - ይህ የተጠናቀቀ ሳህን ነው. እሱም ይህ ጠረጴዛ ለማምጣት የሚችለውን በኋላ ቀለጠ ቅቤ, ጣዕም በቂ ነው.
በእርሷ gratin ከ ፍራይ ማድረግ መስሎአቸው, ወይም እንዲያውም ከሆነ ግን, ሁልጊዜ ለምሳሌ ያህል አስፈላጊ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ጎመን, አይደለም. ነገር ግን ምን ያህል ለስላሳ ድረስ ጎመን ማብሰል? እንዲህ ያሉ ሁኔታዎች, ይህ አስቀድሞ ከፈላ ውሃ ወደ ዝቅ አለበት እና ምንም ከ 5 ደቂቃ ዝቅተኛ በእባጩ ላይ ትተው. ከዚያም ተወግዷል እና ቀዝቃዛ ሩጫ የቧንቧ ውሃ ስር ይታጠብ. ይህ crispy ጎመን ለመቆየት ሲሉ እንዳደረገ ነው. ከዚያም ይህ የዳቦ ፍርፋሪ ትገረፋላችሁ እንቁላል እና ጥቅልል በደምም መሆን አለበት. ወርቃማ ቡኒ ድረስ በእያንዳንዱ ጎን ላይ ፍራይ. grated አይብ ጋር ረጨ ክሬም መረቅ, ጋር ያገለግላሉ.
እነዚህ ምክሮች በሙሉ እርግጥ ነው, ብቻ ትኩስ ጎመን ተፈጻሚ. ይሁን እንጂ በክረምት ውስጥ መግዛት አንዳንድ ጊዜ አስቸጋሪ ነው. ይህ ማቀዝቀዣ ውጭ ከሆነ ብዙ የታሰሩ እስከ ምግብ ማብሰል ይመርጣሉ, እና ምን ያህል ጨረታ ድረስ ጎመን ማብሰል, አያውቁም. ይህ ማስቀመጤ አስፈላጊ እና ንጹህ አይደለም - በመጀመሪያ, ይህን ምግብ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው. - ከፊል አንድ ሁኔታ ጋር 15-20 ደቂቃዎች ሙሉ በሙሉ ማብሰል, እንዲሁም 7-10 ደቂቃ: ስለዚህ አስፈላጊነት ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ ጠመቀ ዘንድ.
የ መግቢያዎች እና ዝግጁ ነው ድረስ, በቀላሉ በየቀኑ እራስዎንና ቤተሰብዎን ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ የተጠናወታቸው ይችላሉ ጎመን ማብሰል እንዴት እና ምን ያህል መውጣቶች ማወቅ. ሁሉም በኋላ ይህ የአትክልት በተአምራዊ ዝግጅት ያለውን ስልት ላይ በመመስረት ያላቸውን ጣዕም መለወጥ የሚችል ነው.