ጠቃሚ ምስር. ካሎሪ እና ንብረቶች

ምስር - ወደ ንብረት የሆነን ተክል የባቄላ ቤተሰብ. ምግቡ አነስተኛ በላች ውስጥ, ታንሳለች በሁለቱም ወገን ላይ በማመንጨቱ. በጥንቷ ግሪክ, ግብጽ እና የባቢሎን ነዋሪዎች ምስር ያውቅ ነበር - ሾርባ, ገንፎ, በውስጡ እህሎች ከ ሾርባ ብዙውን ጠረጴዛው ላይ ጎብኝተዋል. በመካከለኛው ዘመን ሩሲያ እንዲህ ምግብ ውስጥ በጣም ታዋቂ ነበር, እና ሌላው ቀርቶ የምስር ሰዎች ልዩ ዳቦ መጋገር. ለረጅም ጊዜ ያህል, ሩሲያ የባቄላ የዚህ ዓይነት ትልቁ አምራች ነው.

ጠቃሚ ምስር. ካሎሪ. ጠቃሚ ንብረቶች

የማን ካሎሪ ጥሬ ነው በግምት መብት ላይ 290-320 kcal / 100g ወደ Dietetic ምርቶች ንብረት ምስር. ይህ መግለጫ 320 ካሎሪ ጀምሮ, moot ሊመስል ይችላል - በጣም ትንሽ አይደለም. ሚስጥሩ ያለው ማንኛውም ሙቀት ህክምና መቼ ነው ኃይል ዋጋ መቀነስ ነው, እና ማብሰል ካሎሪ በኋላ kcal 110-120 ቀንሷል ይህም በተፈጸመ ምስር, - ጥርጥር የሆነ የአመጋገብ ምርት. እና, ሁሉም ጥራጥሬዎችን እንደ በጣም መከራቸው. መንገድ በማድረግ ጠቃሚ ንብረቶች, ካሎሪዎች በተቃራኒ, ሙቀቱ ህክምና በኋላ ለመቀነስ አይደለም. እነርሱም ምስር መካከል በእርግጥ ብዙ ጊዜ አለን.

ገንፎ ወይም - ከዚህ ውጪ ምግብ ብቻ የስኳር ሕመም የሚሰቃዩ አንድ ሰው አመጋገብ ውስጥ እንዲካተት የምስር ሾርባ ዝቅተኛ የደም ስኳር ደረጃ ይረዳናል ሁለት ጊዜ በሳምንት. የልብና የደም ዝውውር ሥርዓት በሽታዎች, የኩላሊት ጠጠር በሽታ ይሰቃይ, ሰውነቱ ትራክት ጋር ችግሮች አሉ? ምስር ይመገቡ - አንተ በሽታዎች ለመዋጋት ይረዳል.

ይህ አካል የሚያጠናክር ብቻ ሳይሆን ከ ሰሃን, ይህ የነርቭ መታወክ ፊት መጠቀም, እንዲሁም የመከላከል ሥርዓት ለማጠናከር እና አጠቃላይ አካል ቅላጼ ለማሻሻል ይመከራል. ካንሰር መከላከል, ስለ በትንፋሽና ሥርዓት normalization - ምስር ያደረባቸውን ሁሉ ንብረቶች. ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት, ነገር ግን የፖታስየም እና ብረት ይዘት የሚያመላክት, በበቂ ሁኔታ ትልቅ ነው hematopoiesis ሂደት በዚህ ተክል መጠቀም.

ጠቃሚ አይዞፍሌቮኖች, ቫይታሚኖች, ፋይበር, ማዕድናት, አሚኖ አሲዶች - አንድ ሰው ያስፈልገዋል, እና ምስር ውስጥ እንዳለ ሁሉ. ወደ ምስር በተለይ አስፈላጊ እርጉዝ ሴት እና በማደግ ላይ ያለው ሽል ያለውን ከላይ ንጥረ ነገሮች ጠቃሚ አባላት ጋር ፎሊክ አሲድ.

አረንጓዴ, ቡናማ, ቀይ ምስር: ሽያጭ ላይ የተለያዩ ቀለማት ምስር ማየት ይችላሉ. የ ጥቁር እህሎች እና የፈረንሳይ ምስር "marbled" ጥቁር እና አረንጓዴ መዋቅር ማግኘት ይችላሉ.

ይህ ተክል ገንፎ እና ሾርባ ብቻ አይደለም ዝግጁ ነው ከ. ሰላጣ እና ጎን ሰሃን, ታኮርፈዋለች, የበርገር እና አምባሻ fillings - በሁሉም ቦታ ምስር. እና ቲማቲም, ሽንኩርት, ካሮት እና ሽንኩርት, ቅመማ የተቀመመ እንዲሁም ጋር ጥምረት ውስጥ ሁሉ በጣም ጣፋጭ ምግቦች መሆን ይገባኛል ይችላል. እሷ በፍጥነት ያለ ይወድቃሉ እንደ, ቀይ ምስር ሾርባ የተሻለውን የሚስማማ ምን እንደሆነ ማወቅ ጠቃሚ ነው.

, በአትክልት ዘይት ውስጥ ፕላኔቱ እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል ትንሽ ሽንኩርት 1 ኩባያ ምስር, 2-3 ደቂቃ በእሳት ውስጥ ከዚያም ሁሉም ነገር ታጠበ ሽንኩርት መጨመር; ቀላል አዘገጃጀት ያስተውሉት. : በምንቸቱ ውስጥ ሁሉን ውኃ 1.5 ሊትር ያክሉ. 20 ደቂቃ ያህል ማብሰል, ምስር አትቀቅል ድረስ. 5 narezannyzh በደቃቁ ቲማቲም የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት (3-4 ቅርንፉድ) ያክሉ. ጨው ጋር ትዕይንት, በርበሬ እና ተወዳጅ ቅመሞች ጋር ይረጨዋል. ከተወሰኑ ደቂቃዎች pokipit እንመልከት - እና የጽዋውንና የወጭቱን ዝግጁ ነው. እንደ አማራጭ, አንድ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ማከል ይችላሉ, እና በማገልገል በፊት, ቅጠል ዲሽ ጋር ስለምታስጌጡና. ሾርባ ጣፋጭ ውጭ ማብራት, ምስር ሁሉ ሳህኖቹን እንደ በጣም ጠቃሚ ይሆናል.