የምስር ሾርባ -, ጣፋጭ ተመጣጣኝ ዋጋ እና አርኪ!

ምስር ሁሉ የጥራጥሬ ያሉ ጠቃሚ ግሩም ምርት ነው. ይህም ቫይታሚኖች, ማእድናት እና ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ሲባል ብዙ, ፕሮቲኖች ውስጥ በጣም ሀብታም ነው. ይህ ምርት ፍጆታ አካል, በተለይም የምግብ መፈጨት እና የነርቭ ስርዓት ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ አለው. , ቢጫ ቀይ, አረንጓዴ እና እንዲያውም ጥቁር - አተርና ባቄላ ይህ ዘመድ ብዙ ዝርያዎች ውስጥ ይመጣሉ. ምስር ሁሉም ዓይነት በእኩል ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው.

በዚህ የባቄላ ሾርባ በጣም ታዋቂ ዲሽ ነው. ምስር ልክ ሕዝብ በታችኛው በኢኮኖሚም በፊት የበሰለ. ይህ ገብስ ምክንያት በውስጡ ተደራሽነት እና ጥሩ የተመጣጠነ ንብረቶች ወደ ድሃ ዕለታዊ አመጋገብ ነበር. ሁሉም በኋላ አንድ ሦስተኛ ስጋ ፕሮቲን ጥራት ውስጥ አላንስም ነው ፕሮቲን, ያካተተ ነው. በአሁኑ የምስር ሾርባ ጣፋጭ እና ብስኩትና ምግብ ነው. መዓዛ ቅመሞች, croutons እና እርጥብ ቅጠሎች ጋር, ማንኛውም የቤተሰብ እራት ወደ አንድ እውነተኛ ጌጥ ይሆናል.

ዶሮ ጋር የምስር ሾርባ

ምርቶች:

- የ ዶሮ ወይም የዶሮ እግራቸው - ግማሽ ኪሎግራም;

- ምስር - ሁለት መቶ ግራም;

- ድንች - ስምንት ትላልቅ ሀረጎችና;

- ካሮት - አንድ ኮምፒዩተሮችን;.

- ነጭ ሽንኩርቶች - ሁለት ትናንሽ ራሶች;

- የአትክልት ዘይት, ትኩስ ዕፅዋት, ቅመማ ቅመም, እና ጨው.

ቁርጥራጮች ወደ ዶሮ ለመቀነስ, መታጠብ እና መረቅ መፍላት ማስቀመጥ. ምስር አንድ ሙሉ ሌሊት የሚሆን ውኃ ውስጥ ቅድሚያ ትረካለች ይገባል. መረቁንም የበሰለ ሳለ, በደቃቁ ሽንኩርት ተቆርጦ እጥበት ያለውን ካሮት መከታ. የአትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ. የ የድንች ልጣጭ እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይህን ይቆርጣል. የ ዶሮ ዝግጁ ነው ጊዜ, መረቁንም ከ ለማግኘት እና ድንች ወረወረው ያስፈልግዎታል. ወዲያውኑ ድንቹን የሚቀቀሉባቸው ይጀምራሉ እንደ ምስር ሾርባ ያክሉ. እኛ ሾርባ ማጥፋት ጊዜ ሁለት ወይም ሦስት ደቂቃ ያህል, የተጠበሰ አትክልቶችን እና ትኩስ ቅጠላ መጨመር, ጨው እናቀምሳቸዋለን. ይህ ሾርባ አጃው croutons ወይም ብስኩቶች ጋር የተሻለ ነው ያገለግላሉ.

ቀይ ምስር ሾርባ

ምርቶች

- ቀይ ምስር - ሁለት መቶ ግራም;

- የወይራ ዘይት - 50 ሚሊ;

- ቀስት - ትልቅ ራስ;

- ቲማቲም - አንድ ኮምፒዩተሮችን;.

- የሎሚ ጭማቂ - tablespoon;

- የህንድ ቅመማ ቅመም "ማሳላ" (አንተ እርድ ሊተካ ይችላል) - አንድ የሻይ ማንኪያ;

- ሽንኩርት - polgolovki;

- ቃሪያዎች - አንድ ነገር;

- አዝሙድ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;

- ሰናፍጭ ዘር - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;

- በርበሬና ጨው - እንዲቀምሱ;

- turmeric - ግማሽ ማንኪያ.

ሽንኩርት በደቃቁ ገባዎች መቁረጥ ይሆናል. ልጣጭ አንድ ጋዜጣዊ ጋር ሽንኩርት ቅርንፉድ ያደቃል. ቃሪያዎች የተቆረጠ, ቀስ ስስ wedges ወደ አጠፋለሁ: እነርሱ በርበሬ ውስጥ በጣም ጊዜያዊ ሲሆኑ, ታንሳለች ማስወገድ. ይህም ብቻ በአሥር ደቂቃ ውስጥ, በጣም በፍጥነት የበሰለ ነው ምክንያቱም ቀይ ምስር በቅድሚያ ትረካለች አይችልም, ይህ መልካም ነው. ውጭ ይጠብ እና በድስት ውስጥ አኖረው. ውኃ ምስር ሙላ. የጨረታ ድረስ ማብሰል. ቲማቲም (አንተ የቆዳ ማስወገድ ይችላል - ከፈላ ውሃ ጋር scalded ነው, ከዚያም በቀላሉ ይወገዳል ነው ቁሩ), እኛ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ ይሆናል.

አንድ መጥበሻ ውስጥ የወይራ ዘይት እስከ ለማሞቅ. የ ዘይት ብሩህ ጊዜ ጣለ ሰናፍጭ ዘር. እነሱ ሁልጊዜ ቀስቃሽ, ቃል በቃል ዘይት ውስጥ ግማሽ ደቂቃ ፍራይ ይኖርብዎታል. turmeric እና ከከሙንም - ከዚያም ድስቱን የተከተፈ ሽንኩርት እና ቅመሞች መጨመር. አንድ ትንሽ ፍራይ ወደ ቅልቅል እና ሽንኩርት መጨመር. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ አንድ መጥበሻ የተከተፈ ቲማቲም እና ቃሪያዎች ውስጥ መጣል ይችላሉ. ጥቂት ሁሉም በአንድ አወጡ አነሳሱ. zazharki ዝግጁ ነው ጊዜ, ምስር ጋር ማሰሮው ለማከል. ፈሳሽ ኢዮብንም ጊዜ ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ, አንድ የምስር ሾርባ "ማሳላ" ወይም እርድ እና ጨው ማስቀመጥ ይቻላል. ስለ ለአምስት ደቂቃ ያህል ቀቀሉ. የ በጣም መጨረሻ ላይ የሎሚ ጭማቂ መጨመር. መቼ ጠረጴዛ እርስዎ የተከተፈ ከአትክልትም ቁንጥጫ መጣል ይችላሉ. በደንብ croutons ጋር ሾርባ አገልግሉ.

ብዙ አሕዛብ ምስር የቅንጦት, ሀብት የሆነ ምልክት ነው, ስለዚህ በተለያዩ በዓላት ወቅት አገልግሏል ነው. እኛ በሆነ ይህን በመተንፈሻ, ብዙውን ጊዜ አተር, ባቄላ ምግቦች በጣም ተወዳጅ ማዘጋጀት አይደለም. የ ጣዕም እና ቢሆንም ምስር ጠቃሚ ንብረቶች ሌሎች በርካታ ጥራጥሬዎች የላቀ ነው. የቤተሰቦቻቸው አባላት የምስር ሾርባ አዘጋጅ, እና ለራስህ ያያሉ! appetit ቀየረ!