Multivarka ውስጥ ዓሣ ሾርባ ማብሰል እንዴት: ማብሰል ላይ አውደ ጥናት

Multivarka - በጣም ምቹ መሣሪያ, ይህም ውስጥ ዘመናዊ የቤት እመቤት ምግቦች የተለያዩ ማብሰል ይችላሉ. ይህም, በማብሰልሰል በእንፋሎት, መጥበስ, እና ሌሎች ለመጋገር ሂደት ያቀርባል. ይህ መሣሪያ ህክምና ምርቶች ዋናው ድምቀት ያለው ምግብ የሩሲያ ምድጃ ከ ምግቦች እንደ ጣዕም መሆኑን ነው. በዚህ ርዕስ አንድ ጭብጥ - የመጀመሪያው ዓሣ ምግቦች.

ስተርጅን Hodgepodge

Solyanka - በጣም ታዋቂ ስጋ ብቻ ሳይሆን ዓሣ ሾርባ. multivarka ውስጥ አንድ መጥበሻ ወይም ይጣላል ብረት ይልቅ ምንም ያነሰ ስኬት ጋር በተበየደው ይቻላል. ይህ አዘገጃጀት የላቀና ጠቃሚ ስተርጅን አጠቃቀም ላይ የተመሠረተ ነው. ነገር ግን የሚገኙ ሌሎች, ያነሰ እውቅ እና ተጨማሪ ዝርያዎች ከ hodgepodge ማብሰል እንችላለን. በተለይ በገዛ እጃቸው ወንዞችና ሀይቆች ነዋሪዎች ተያዘ.

"በማጥፋት" - multivarka ውስጥ ዓሣ ሾርባ መብሰል ይህም መሰረታዊ ሁነታ,. ይህ ሁሉ ምርቶች, tinctures እና ሰጠኝ ጭማቂ እና እርስ መካከል ጣዕም በደንብ protomai ናቸው ነበረ. በመሆኑም ውጤት የሩሲያ ምድጃ የተገለጠ ነው.

1 ኪሎ ግራም, ሽንኩርት - - 2 ራሶች, ካሮትና - 1 ቁራጭ, ድንች - 3 ቁርጥራጭ, አደይ አበባ ዘይት - 60 ግራም, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም - የእኛ አዘገጃጀት አስፈላጊ ትኩስ ዓሣ fillet ለ 1 ምሰሶውን, 2-3 የሾርባ ቲማቲም, ግማሽ ሎሚ, የወይራ, ማጣፈጫዎች, ቅመማ ቅመም, ጨው - እናቀምሳቸዋለን, allspice, ቤይ ቅጠል, capers - 1 የባንክ.

ዓሣ ማዘጋጀት ሾርባ multivarka, አትክልት በደቃቁ አይቆርጡም እና ካሮት መከታ ይኖርብናል. ዓሣ ፕላኔቱ ወይም እየቆረጡ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ሳህን ውስጥ ዘይት መቀቀል, ከዚያም ሁነታ "ወደ ውጭ ጣሉት" የሚያጠቃልሉት 2 ሰዓታት የተሸፈነ ሽንኩርት, አትክልትና ዓሣ, አኖረ ይለዋልና. የተወሰነ ጊዜ በኋላ, የቀሩትን ቅመሞች መጨመር - ቅመማ ቅመም, capers, የወይራ ፍሬ, መጀመሪያ ግማሾችን ወደ lengthwise እንዲጠፋ መደረግ አለበት ይህም, እንዲሁም እንደ ጨው እና ቲማቲም. ውሃ አክል እና ያስነሣል. እንደገና, ለመሸፈን እና multivarka ሌላ 20 ደቂቃ ውስጥ ዓሣ ሾርባ ተዳፍነው ይቀጥላሉ. ያለቀለት ዲሽ, ሳህኖች ወደ አፍስሱ ዓሣ ቁርጥራጮች እና ሎሚ አንድ ቁራጭ ማስቀመጥ እርግጠኛ መሆን.

Solyanka. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሁለተኛው

ትኩስ, ይቀመማልና: ጨሰ: - ሌላው አማራጭ halophytes ይበልጥ ዲሞክራሲያዊ, ይህ ዓሣ የተለያዩ ዓይነት ተስማሚ ነው. ይህም ጥቂት ድንች, 1-2 ካሮት, 2-3 ቲማቲም, ቀይ ሽንኩርት እና ጥቂት pickles, እንዲቀምሱ የወይራ, ቅመማ እና ጨው አንድ እፍኝ, ስለ አሞላል ጎምዛዛ ክሬም ይወስዳል.

ስለዚህ multivarka ውስጥ ዓሣ ሾርባ ማብሰል ጋር ምን መሆን አለበት, ሁሉ አትክልቶችን አነስተኛ ፕላኔቱ እና ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ዓሣ (fillet) ነው. አንድ ሳህን ውስጥ ቲማቲም እና ካሮት, ሁሉም ጣዕም አደይ አበባ ዘይት አኖረው. 10 ደቂቃ ላይ, ከሚያንቀሳቅስና "በማጥፋት" ሁነታ ነው. ከዚያም አንተ ዱባ ማስቀመጥ እና 20 ደቂቃዎች "መጋገሪያዎች" ለማከል አላቸው.

ዓሣ ሾርባ ማብሰል ቀጥል multivarka "Redmond" , ቅመማ (እንዲቀምሱ) ውሃ ዓሦችና ድንች, ጨው መጨመር; እንደሚከተለው መሆን አለበት. 1 ሰዓት ሁነታ "ወደ ውጭ ጣሉት" ላይ አሃድ ለመቀየር. የበሰለ የወይራ እስከ 10 ደቂቃዎች የመጀመሪያው ውስጥ የሚቀመጡ ናቸው. ስለ 10-15 ደቂቃዎች የሚቆዩት ይገባል ዲሽ በማገልገል በፊት, ከዚያም ቅጠላ የኮመጠጠ ክሬም ይረጨዋል. በተመሳሳይም, እናንተ multivarka ውስጥ አንድ ዓሣ ሾርባ "Panasonic" ማብሰል እንችላለን.

ሾርባ "የኖርዌይ ውስጥ"

የሚጣፍጥ ብሔራዊ የኖርዌይ ምግብ ታዋቂ አዘገጃጀት የተሠሩ የመጀመሪያው ዲሽ አገኘሁ. ይህ ትኩስ fillet (350 ግራም), 1 ሽንኩርት እና ካሮት, 5-6 ድንች, ትንሽ የአትክልት ዘይት እና መግረፍ ክሬም አንድ ጽዋ: እንዲቀምሱ ዱቄት, ጨው እና ቅመሞች አንድ tablespoon, መቀቢያ የሚሆን ዕፅዋት, croutons ይጠይቃል.

ቅቤ (አይቆርጡም) እና ካሮት (መከታ) ውስጥ ሁነታ "መጋገር" እና ፍራይ ሽንኩርት ውስጥ መሳሪያውን ያስቀምጡ. በተናጠል, በተመሳሳይ ሁኔታ ውስጥ ደግሞ 20 ደቂቃ ዓሣ ቁርጥራጮች ፍራይ ዘንድ. ከዚያም, ይህም ወደ ድንች (ያልኩ ጭራሮ ወደ የተቆረጠ) ለማከል ውኃ አፍስሰው. 40 ደቂቃዎች ለ ሂደት "ወደ ውጭ ጣሉት" ውስጥ. ከዚያም አንድ ተፈጭተው ወደ የድንች አዋህዳቸው እና ሽንኩርት እና ካሮት ጋር ማደባለቅ, ለስላሳ ድረስ መፍጨት እና ሳህን Multivarki ይመለሱ. ዱቄት, ቅቤ ውስጥ ፍራይ ከሽቱ ጋር ክሬም, ጣዕም ሊፈርስ እና ሾርባ ወደ አፍስሰው ይኖርብናል. ጨው, "ጥማቸውን" አኖረ ሌላ ግማሽ ሰዓት ለመድረስ መተው. አንድ ሳህን ውስጥ በማገልገል የዳቦ ፍርፋሪ ከአትክልትም አንድ እፍኝ አፈሳለሁ ጊዜ: እናንተ ደግሞ ሎሚ ውስጥ እየቆረጡ ማከል ይችላሉ.