የአሳማ የጎድን ሾርባ. ጥቂት ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

ቁርሳቸውን ስጋ ቅቅል የሚወዱ ሰዎች, የአሳማ ሥጋ የጎድን መካከል ሾርባ በጣም የተመጣጠነ እና ጣፋጭ ማግኘት እንደሆነ ያምናሉ. ሁሉም በዚያ እና የአጥንት, እንዲሁም ለጋ ስጋ እና ስብ በኋላ - ሁሉም እናንተ የምግብ አሰራር ጥበባት አንድ እውነተኛ connoisseur ለ ያስፈልገናል. የአሳማ ጎድን ጋር ሾርባ, በጣም በፍጥነት ብቻ አርባ አምስት ደቂቃ የበሰለ, እና በጣም ጣፋጭ ሳይሆንልህ ዝግጁ ነው! ወደ ስጋ አፍ ውስጥ የጨረታ እና መቅለጥ ይዞራል. እናንተ አትክልት, እንጉዳይ እና ሌሎች ቅመሞች የተወሰነ መጠን መጨመር ከሆነ ይበልጥ የተሻለ ቀማሽ ናት. እኛም በዚህ ሳህን ማብሰል ይሞክሩ.

የአሳማ የጎድን ጋር ሾርባ: መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት

ይህ ዲሽ የቻይና ምግብ ወደ እኛ የሚመጣ እንደሆነ ይነገራል. ነገር ግን ይህ ቀላል ፑዲንግ እስከ መጥተው የተለየ ዜግነት ማብሰል ይችላል.

ንጥረ ነገሮች:

• የአሳማ የጎድን 300 ግራም,
• ሦስት ድንች,
• ቅጠል,
• ጨው,
• በርበሬ.

በደቃቁ የተከተፈ የአሳማ ጎድን, በምንጭ ውኃ ውስጥ ወደ ውጭ ታጠብ. አንድ ለትንሽ ውስጥ የጎድን ማስቀመጥ እና ውሃ ጋር ይሸፍናል. ሁኔታ ከፈላ ወደ ያምጡ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ንጹህ, መታጠብ እና ትልቅ ፕላኔቱ ድንች ወደ ቈረጠ. መረቁንም አረፋ ማስወገድ እና (አይደለም አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል ስጋ ለመፍጨት የሚደገፍ) ገደማ ሰላሳ ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል. ከዚያም የተከተፈ የድንች ማከል እና ሌላ አምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል ይቀጥላሉ. ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ የቻይና የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ glutamate (ግማሽ የሻይ ማንኪያ) ማከል, ነገር ግን አንድ አማተር ነው ዘንድ. አንድ ጠረጴዛ ሲያመለክቱ አንተ ቃሪያ ቅልቅል ጋር ትረጨዋለህ ይችላሉ, እና - በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል.

እንጉዳዮች እና አትክልት ጋር

የአሳማ ጎድን ይህ ሾርባ ደግሞ በፍጥነት ማዘጋጀት ነው - ምንም የተወሳሰበ!

ንጥረ ነገሮች:

• የአሳማ የጎድን አጥንት - 0.5 ኪሎ ግራም;
• ሁለት መካከለኛ ሽንኩርት;
• አንድ ደወል በርበሬ;
• እንጉዳዮች - 200 ግራም (ይህ አዘገጃጀት እንጉዳይ በደንብ የሚስማማ, ነገር ግን ማስቀመጥ ይችላሉ እና Oyster እንጉዳይ, እንዲሁም የዱር እንጉዳይ, ትኩስ ወይም የደረቀ);
• አንዳንድ ቲማቲም;
• አራት መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች;
• ጨው;
• በርበሬ;
• ቅጠል ማጌጫ ነበር.

በአግባቡ መካከል ሾርባ መዘጋጀት የአሳማ ጎድን, ንጹሕ እና አትክልቶችን ማጠብ, እነሱን በጣም ትንሽ ለመቀነስ አስፈላጊ ነው. የጎድን ደግሞ (በቻይንኛ) በፍጥነት skillet ውስጥ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ትንሽ ቁርጥራጮች እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል. ሥጋ ጋር የተጠበሰ (የድንች በስተቀር) አትክልትና እንጉዳዮች - በጣም ከፍተኛ ሙቀት ላይ በጥቂት ደቂቃዎች. በተናጠል በውኃ የራሰውን ድንች, የ ስታርችና ከእስር ነው. ከፈላ ውሃ ጋር ቲማቲም ትኩስ ጠበሰ, የተቀጠቀጠውን ልጣጭ ለማስወገድ እና የአትክልት ዘይት ላይ መጥበሻ ውስጥ ለብቻው ጠበሳቸው. ሁሉም ምግቦች ማሰሮው ውስጥ ፈሰሰ ናቸው, ውሃ ጋር ለመሸፈን እና አልፎ አልፎ ቀስቃሽ, አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል. መጨረሻ ላይ መክተፍ የትኩስ አታክልት ዓይነት ያክሉ.

መዓዛ ሾርባ ዝግጁ spareribs. በትንሹ protomai, እና ጠረጴዛ ይበልጥ እሱን ስጠን!

አጨስ የአሳማ ጎድን እና አተር ጋር ሾርባ

በቀላሉ Yum - ይህ ዲሽ አንድ አተር አስገራሚ ጥምረት, ጨሰ ስጋ እና ድንች አለው! አንድ ትንሽ ብልሃት:, ውኃ ብዙ አፈሳለሁ; ይሁን እንጂ አንድ ወፍራም ሾርባ.

ንጥረ ነገሮች:

• አጨስ የአሳማ የጎድን 0.5 ኪሎ ግራም,
• አተር ኩባያ,
• ሦስት ድንች,
• ሽንኩርት,
• ትንሽ ካሮት,
• ቃሪያ,
• ቅጠል.

አተር ቀደም ግማሽ ሰዓት እባጩ (ይህም ወደ አትቀቅል) የራሰውን. የተለየ መጋገሪያ ውስጥ አጨስ የአሳማ የጎድን እና coarsely የተቆረጠ ድንች (15 ደቂቃ) ማብሰል. ካሮት እና ሽንኩርት የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአንድ ድስት ውስጥ ተዳምረው እና አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል ነው. ጨው, በርበሬ, ቀርቦልሃል. በማገልገል በፊት, መክተፍ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል. የ ሾርባ ፈሳሽ ተፈጭተው ያለውን ወጥነት መሆን መስሎአቸው ነው. appetit ቀየረ!