ማኬሬል ፎይል የተጋገረ. ምግቦች የተለያዩ ስሪቶች

ማኬሬል - በጣም ጣፋጭ ዓሣ, ምግቦች የተለያዩ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል. ምርቶች በጣም ጠቃሚ ንብረቶች ማብሰል ይህ ዘዴ የተከማቹ እንደ ዓሣ ጨምሮ ምግብ ለማዘጋጀት ከሁሉ የተሻለው መንገድ, አንዱ, ይህም, ፎይል ውስጥ ጋገረ እውቅና መሆን አለበት.

የአምላክ ምግብ ለማድረግ ጥረት እናድርግ "ማኬሬል የተጋገረ ፎይል ውስጥ". በመጀመሪያ, መቋቋም እና ተነፍቶ የማብሰያ የትኛው ጋር በጣም ቀላል አዘገጃጀት እንመልከት. እና ጥረት ውጤት የሚጠብቀውን መብለጥ ያስፈልጋል.

ማኬሬል (ዓሣ መጠን ተጠቃሚዎች ብዛት ላይ የተመረኮዘ), የባሕር ጨው, ጥቁር በርበሬ (የተቀጠፈ መሬት የተሻለ ነው), እና: እኛ የሚከተሉት ምርቶች ስብስባችን ያስፈልገናል nutmeg.

ማኬሬል disembowel እና በደንብ ያለቅልቁ አለብን. ራስ ሊወገድ ይችላል, እና ይችላል ዓሣውን ጋግር ሙሉ በሙሉ. ከውስጥ እና የባሕር ጨው, nutmeg, በርበሬ ጋር ዓሣውን ይረጨዋል. ማኬሬል ሙሉ ለሙሉ ተጠቅልሎ የሚችሉ እንደዚህ መጠን ያለውን ፎይል አደባባዮች ቁረጥ (የ ፎይል ቀጭን ከሆነ ደግሞ በግማሽ ውስጥ አጥፈህ የተሻለ ነው). አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ያለው ሙቀት ፎይል, ጥቅጥቅ ፖስታ መጠቅለያ አርባ ደቂቃዎች ጋገረ አንድ ወረቀት ላይ አኖሩት ዓሳ.

እርስዎ ማየት ይችላሉ, ይህ የምግብ አሰራር የተጋገረ ማኬሬል እርስዎ የአትክልት ሰላጣ ወይም የተቀቀለ ድንች ጋር የሚያስፈልጋቸውን ጠረጴዛ ላይ አንድ ዓሣ ማስገባት በጣም ቀላል ነው.

እርግጥ ነው, መሠረታዊ የምግብ አሰራር ተወዳጅ ቅመሞች, ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ቅጠላ በመጠቀም, ሊቀየር እና በደጋፊነት ይችላል.

አሁን ያለው ዓሣ ማብሰል ሌሎች አማራጭ እንሞክር. የወጭቱን ለማዘጋጀት "ፎይል የተጋገረ ማኬሬል እኛ ማኬሬል እንኳ ሽንኩርት እና ቲማቲም በስተቀር ያስፈልገናል, አትክልት ጋር".

ማኬሬል, ማጠብ ሆዱ ላይ አንድ መቅደድ በኩል disembowel እና በድን በመላ አምስት እኩል እየቆረጡ ይቆርጣል. ጨው እና ከሽቱ ጋር ገባዎች ይረጨዋል; እነሱም ሙሉ ዓሣ የሚመስል ዘንድ ፎይል አንድ ወረቀት ላይ አደረጋቸው. አሁን ሽንኩርት እና ቲማቲም መውሰድ እና ቀለበቶች ውስጥ ቈረጠ. አረንጓዴ ባሲል እና የትኩስ አታክልት ዓይነት እና አትክልት shred ይረጨዋል. , ቲማቲም እና ሽንኩርት ክበብ አንድ ክበብ ውሰዱ አብረው እነሱን ማከል እና ማኬሬል ቁርጥራጮች መካከል ያለን የአትክልት "ሳንድዊች" ውስጥ አኖረው.

180 ዲግሪ አንድ ምልክት ላይ ያለውን ሙቀት ጠባቂ በማስቀደም ፎይል ውስጥ በጥብቅ ዓሣ መጠቅለል እና አርባ ደቂቃ ያህል ምድጃ ይላኩት. በማስገባት ጊዜ ማኬሬል, የተጋገረ , ፎይል ውስጥ ሎሚ እና ቅጠላ ጋር ያጌጠ.

እና እዚህ እንጉዳዮች ጋር ማኬሬል ማብሰል የምትችለው እንዴት ነው. ወደ ሆዱ አብሮ ይፈጽመዋል, ይታጠቡ እና በሰው አንጀት ዓሣውን. ከዚያም በእርጋታ ጀርባዬ ባልደረሰባቸው ቀረ ላይ ያለውን ቆዳ ለመጠበቅ እየሞከሩ, ወደ ሸንተረር እና ትልቅ የጎድን አጥንቶች የሚወጣበት. ይህ ክወና የተነሳ, እኛ አንድ መጽሐፍ እንደ የተሰማሩ ዓሣ fillets አንድ ንብርብር, ማግኘት ነበር. , የሎሚ ጭማቂ የተዘጋጀ ዓሣ አፍስስ ማጣፈጫዎች ጋር ይረጨዋል; በተቀመመ fillet የተወሰነ ጊዜ መተው. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ዘይት, ሽንኩርት ውስጥ ፍራይ እና በደቃቁ የተከተፈ እንጉዳዮች (አንድ ማኬሬል, እኛ ስለ ሦስት እንጉዳይ ያስፈልጋቸዋል), የኮመጠጠ ክሬም ወይም ማዮኒዝ አነስተኛ መጠን ጋር አምባሳደር እንጉዳይ በዉስጥ የሚገኝ እና ወቅት. አሁን በመላው በድን መልክ በመስጠት, የእኛ ዓሣ farshiruem. ይህ እኛ አናት ላይ ያለውን fillets አንዱ ግማሽ ላይ እንጉዳይ አሞላል ለማዳረስ እና ሌሎች ግማሽ ለመሸፈን ነው. ቀዳሚው አዘገጃጀት ላይ እንደተገለጸው, ምድጃ ማክሸፍ ጋገረ ውስጥ ዓሣ መጠቅለያ ተዘጋጀ. እንጉዳዮች ጋር ፎይል የተጋገረ ይህ ማኬሬል, ፍጹም የቤተሰብ በዓላትን የማያመቹ.

ብርቱካን ጋር ፎይል የተጋገረ, ማኬሬል - አንተ ጣፋጭ ነገር እና ብርቅዬ ንጥረ ምግብ ማብሰል ይፈልጋሉ ከሆነ ጉድጓድ, ይህም የሚከተሉትን አዘገጃጀት ለእናንተ ጠቃሚ ነው.

አንድ ዓሣ እኛ አንድ ብርቱካን, ትንሽ ማዮኒዝ ማጣፈጫዎችን ያስፈልጋቸዋል. ማኬሬል አሳጥቻለሁ እና ራስ ያስወግዱ. ከዚያም በድን ባሻገር vertebral ከአጥንት ጋር እኩል ርቀት ላይ ጥልቅ ቅነሳ ለማድረግ. በብሌንደር ተኩል ቀለበቶች ውስጥ የተላጠ ብርቱካን የተቆረጠ (እነዚህ ቁርጥራጮች ዓሣ ላይ ቅነሳ ያህል መሆን አለበት), እና ቀሪ የብርቱካን ቅያዎችና መሬት ክፍል.

ጨው እና በርበሬ ዓሣውን ጋር ትዕይንት, ከዚያም ሥጋ, እና ከላይ በስተግራ ብርቱካናማ ክትፎዎች ቈረጠ መንፈሳቸው ብርቱካን አንድ ማንኪያ ውስጥ አኖራለሁ. አቅልለን ዘይት ወደ ማዮኒዝ ዓሣ, ፎይል ውስጥ መጠቅለል እና ምድጃ ውስጥ ጋግር. ዓሣ blushed ወደ ከግማሽ ሰዓት በኋላ, ለመጋገር ትሪ ለማስወገድ እና በትንሹ ከላይ ፎይል ማስፋፋት. በድጋሚ, ዓሣ የሚቃጠለውን አይደለም መሆኑን በማረጋገጥ, ወደ እቶን ውስጥ ድስቱን አኖረው. በቀጥታ ለምለም ቅጠልና እና ተሰንጥቆ ጥቁር የወይራ ጋር ማክሸፍ ስለምታስጌጡና ውስጥ ያለውን ጠረጴዛ ላይ ዓሣውን ያገለግላሉ.