Ryabinovoye ዛፍ የበርች እንደ ረጅም በሩሲያ መካከል ምልክት ተደርጎ ቆይቷል. ሆኖም - ወርቃማ በልግ ያለውን ምልክት. ይህ እጅግ ውብ ነው: ደማቅ ቀይ ቤሪ, ብርሃን ቢጫ አረንጓዴ ቅጠሎች ዳራ ላይ ያለውን ለምለም ብሩሽ ውስጥ ተሰበሰቡ. ይሁን እንጂ, ብዙ ሰዎች ጥምዝ Enchantress አደንቃቸዋለሁ. አውሮፓ ውስጥ, ይህ ብዙውን ጊዜ ምትሃታዊ-ክታብ እንደ በሮች ላይ, ቤት አጠገብ ተተከለች ነው ምክንያቱም pock, ከክፉ መናፍስት መጠበቅ እንደሆነ ይታመናል. እና, የቤሪ የሕክምና tinctures, ጣፋጭ መጠጦች, Jelly እና እንኳ ጃም ለማድረግ ሌላ, ከ.
ስኳር Tincture
ተራራ አሽ የቤሪ መካከል tincture ያላቸውን ጥቂት የመጀመሪያ ውርጭ "ዋይ ይላሉ" ጊዜ በመከር መጨረሻ, የተሻለ የመከሩ ናቸው. ከዚያም ጥቂት ፍሬዎች ያላቸውን ባሕርይ ምሬት እና astringency ያጣሉ. ሆኖም ግን, ቀድመው ወፎች መካከል ማግኘት ይችላሉ. የ ብሩሽ isklovany ነው እያለ ገና አንድ ጥሩ ፀሐያማ ቀን የተወሰነ መጠን ይሰበስባል; ምክንያቱም, ማቀዝቀዣ ውስጥ አጥፈህ እና እንደ አስፈላጊነቱ ይጠቀሙ. እንዲሁም ተራራ አመድ በታቀደው tincture ስለ እናንተ ያስፈልግዎታል:. የበሰለ ፍሬ - 400 GR, ስኳር - 100 GR, ከቮድካ መካከል ተራ ጡጦ (አቅም 0.7) 35 ከ 40 (ማለትም, ለስለስ) ወደ ዲግሪ.. መጠጥ ጣዕም ተጨማሪዎች እና ከቆሻሻው ያለ ለመውሰድ ይሞክራሉ. ለአንድ ሳምንት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ በመውጣት እና የደረቁ ቤሪ, ቦታ በ ታጠበ. ከዚያም እነርሱ ይሸበሸባል አይሆንም ልጣጭ እና ፍንጥቅ ድረስ ይዞ, ማይክሮዌቭ ወይም ምድጃ ውስጥ ማስቀመጤ ያስፈልገናል. ተራራ አሽ ይህን tincture ምስጋና መራራ ጣዕም አይደለም, እና ፍራፍሬዎች በነፃነት ጭማቂ መስጠት, እና colorants ይጠጣሉ. የ ጡጦ አጸዳ. , ውስጥ ከቮድካ አፍስሱ ቤሪ እና ስኳር አፍስሱ; ወደ ያሉና ዉታፍ ለመዝጋት እና በደንብ አራግፉ. ቀን 2-3 መጠጥ ወጥ ተነሥተው ይፈርዱበታል እንመልከት: አንተ ከጊዜ ወደ ጊዜ ይሁንልህ, ሙሉ ስኳር ሊፈርስ ወደ አራግፉ. rowan መካከል infusions የ preform 3 ወራት በጨለማ ስፍራ አኖረ. ይህ የተፈጥሮ እንጆሪ ንጥረ ውስጥ እንዲሰርግ መለጠፍ ጥሩ ነው. የተወሰነ ጊዜ በኋላ, cheesecloth በኩል ጠርሙስ, የ ጫና / ማጣሪያ ይዘቶች አስወግድ እና በአንድ ወር የ «ገቢ» ልቀቅ. እና ብቻ ጤናማ, ጣፋጭ ሰጠኝ መጠጥ በኋላ ለመጠቀም ዝግጁ ነው. አንተ ትንሽ ተጨማሪ ስኳር በእሱ ላይ ማከል ይችላሉ የሚፈልጉ ከሆነ.
የደረቁ ፍራፍሬዎችን ጋር አንድ ተራራ አሽ ከ Tincture
የበለጠ ጣፋጭ ተራራ አሽ አንድ tincture ማድረግ እንደሚችሉ ፍላጎት ከሆነ, ከዚያ ይህን አንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያንብቡ. አንተ ያስፈልግዎታል: የቤሪ - 350 ግ የደረቀ ፍሬ (ዘቢብ, ፖም, ፕሪም, lemongrass) - 650-700 GR, ስኳር - ከቮድካ 250 ግራም - 1 L .... ፍራፍሬዎች እና የቤሪ, ደረቅ, ያለቅልቁ ትልቅ ኮንቴነር ውስጥ አፍስሱ. እነርሱ ስኳር አፍስሰው ከዚያም የአልኮል አፍስሰው. ይህ ሙሉ በሙሉ ፍሬ የሚሸፍን መሆኑን አስፈላጊ ነው. 3 ወራት ከማድረጉም በላይ አንድ በጨለማ ስፍራ አንገት በፍታ መጥረጊያ ወይም cheesecloth እና ቦታ እሰረው. ከዚያም ጠርሙሶች ላይ መጠጥ ስርጭት ላይ ውጥረት እና ደስታ ጋር ይጠጣሉ. አንድ ጨለማ ቦታ ውስጥ አከማች.
chernoplodki ጋር Moonshine ቤት
እና በመጨረሻ, ሌላ ጠቃሚ በሐኪም: ቤሪ tincture ጠመቀ. ላይ chokeberry ይህ በቤት ውስጥ መጠጥ በቃል የአማልክት የአበባ ይሆናል ሠራ. የሚያስፈልግህ: አልኮል - ስለ 1 ሊትር ወይም 150 ግራም ይልቅ ትንሽ በታች. የቤሪ, 100 ሰ. - ቼሪ ቅጠል, 300 GR. ስኳር, ቀዝቃዛ የተቀቀለ ውኃ 1.5 ሊትር. Vishniac rowan እና 15 ደቂቃዎች ያህል የሚፈላ አንድ colander አጥፈህ: እንደሚከተለው ቴክኖሎጂ ነው. ስኳር እና ከቮድካ መካከል መረቁንም በምንቸት ውስጥ አፍስሱ 3 ሳምንታት, ማጣሪያ አጥብቀው, እና ራስዎን መርዳት!
ለእናንተ መልካም እነዚህን መጠጦች እናድርግ!