Chokeberry Aronia

መጥፎ ዕድል ሆኖ, chokeberry Aronia አልፎ የእኛን የአትክልት ውስጥ ያድጋል. ብዙ አትክልተኞች በውስጡ ንብረቶች የማያውቁ ናቸው, ስለዚህ በቤት ይህ ተክል እንዲኖረው ይቀናቸዋል አይደለም, እና ከንቱ ነው.

Chokeberry Aronia ሰሜን አሜሪካ የሚመጣው. በሩሲያ መካከል በውስጡ ግዛት ላይ በቅርቡ ማደግ ጀመረ. Aronia - የቤተሰብ ሮዝ አንድ ቁጥቋጦዎች ወይም ፍሬ ዛፍ. ከላይ ሲታይ ይህ አንድ ተራ ተራራ አመድ ይመስላል, ነገር ግን የተለየ ከእነርሱ አላገኘባትምና. በውስጡ ቅጠሉ የሚያምር ቀላ ያህል እንድታንጸባርቅ ላይ የሚወስደው ጊዜ Chokeberry, በተለይ ውድቀት ውስጥ, በጣም የሚያምር ነው. ይህ ተክል የቤሪ ጣዕም Nezhin rowan ፍሬዎች ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው, ነገር ግን ይበልጥ astringency አለኝ.

Aronia (chokeberry) በጣም ጠቃሚ ፍሬ ይሰጣል. እነዚህ phenolic ውህዶች (phenolic አሲዶች እና ፍሌቨኖይድ), ሴሉሎስ, pectins, የስኳርና, ቫይታሚኖች (F, B2, ኢ, B9, P, ሐ) አንድ ግዙፍ ቁጥር ይዘዋል. የዚህ ተክል ፍሬዎች ብዙ ቅርስን ንጥረ አዮዲን, ማንጋኒዝ, በተፈተሸ, መዳብ, በራ, boron, የፖታስየም ናቸው.

ፍራፍሬዎች መስከረም ውስጥ አዝመራ ናቸው - ጥቅምት ብስለት ግዛት ውስጥ. ትኩስ ፍራፍሬዎችንና ምቹ ሁኔታ ሥር, ለረጅም ጊዜ እንዲቆይ ናቸው, ነገር ግን የረጅም ጊዜ ለ ማከማቻ ለማድረቅ የተሻለ ነው. ማድረቂያ 40-50 ° ሐ ላይ ማድረቂያ ውስጥ aronia የቤሪ ተሸክመው ነው የ የደረቀ የቤሪ ፋርማሲዎች ውስጥ ይሸጣሉ.

Aronia Aronia spasmolytic እና hypotensive እርምጃ ይወርሳሉ. ፍሬዋንም እና ጭማቂ ግፊት ሕመምተኞች ውስጥ እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው. ምክንያት አዮዲን phenolcarboxylic አሲዶች ይዘት እና ሃይፐርታይሮይዲዝም የመሳሰሉ በሽታዎች ውስብስብ ሕክምና ለማግኘት ያላቸውን አጠቃቀም. Aronia የስኳር በሽታ, atherosclerosis, አለርጂ, የደም ግፊት ውስጥ መጠቀም ይመከራል. ያለስሜት ይህም ብዙውን ጊዜ ደም coagulation ሥርዓት መዛባት በተለያዩ ውስጥ ጥቅም ላይ ነው, ምክንያቱም hemostatic ሥርዓት የሚያገብረውን አልተገኘም. መፍሰስ ውስጥ የሚታየው chokeberry, በተለይም መጠቀም ሄመሬጂክ diathesis. ይህ ተክል ፍሬ ጭማቂ የጨረር ጉዳት ላይ ጥቅም ላይ ውሏል, ይህ ኩፍኝ, ቀይ ትኩሳት, የተስቦ ጋር ሕመምተኞች የሚመከር ነው.

ይህ ተክል ውስጥ በጣም ጉበት ያሻሽላል እና ይዛወርና ያለውን መደበኛ ፍሰት መገልበጥ ጠቃሚ ብቻ ፍሬ ግን ንጥረ ነገሮች የያዙ ቅጠሎች ናቸው. ፍሬ diabetics አመጋገብን አመጋገብ የግድ አስፈላጊ የሆነ sorbitol አለው.

ይህ ተክል እና እጅግ በጣም ጠቃሚ ቢሆንም, ማስወገዱ contraindications አለው. በመሆኑም ፍሬ ጭማቂ aronia ከፍተኛ የአሲድ ጋር የጨጓራ አልሰር እና duodenal ቁስሉን, gastritis ጋር ታካሚዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይመክራሉ አይደለም የጨጓራ ጭማቂ.

ጭማቂ, መጨናነቅ, jellies, compotes: ትኩስ ፍሬ እና እየተሰራ ምርቶች እንደ ፍጆታ ምግብ ላይ. ሌሎች ፍራፍሬዎች እና የቤሪ ከ ምርቶች ጋር chokeberry ከ በጣም ጣፋጭ ምርት ቅልቅል. ይህ ተክል ፍሬ አስደናቂ የወይን ይንጸባረቅበታል. chokeberry ከ ጠጅ ለማዘጋጀት እንዲቻል, እነዚህ ንጥረ ያስፈልግዎታል: ቤሪ, ውሃ እና ስኳር.

የተላጠ ቀንበጦች የቤሪ ታጠበ እና መሬት ናቸው. ይህ ሂደት በብሌንደር ወይም ፈጪ በመጠቀም ሊከናወን ይችላል. ቅያዎችና ቀናት ባልና ሚስት 20 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ላይ እየፈላ ይፈቀድለታል. ሊጡ የተውጣጣ የ ጭማቂ ውጭ ማነሣሣት, ሲጫን. ቀሪው pomace ዘይት ኬክ ውስጥ 1 ኪሎ ግራም በ 300 ሚሊ ፍጥነት ላይ ውኃ ጋር ተሞልቶ እና ዳግም-ፍላት ሁለት ቀናት የሚፈቀደው. ውሃ ጋር ኦይል ኬክ አይቃጠልም የመጀመሪያው ከታመቀ ወቅት ውጭ ይጨመቃል ቆይቷል መሆኑን ጭማቂ ጋር ተደባልቆ ነው. ወደ ቅልቅል የስኳር ጭማቂ (10 ቸ ውስጥ 1.5 ኪሎ ግራም) ታክሏል. ጭማቂ የፕላስቲክ ቦርሳ ወይም 20 ቀናት የሚሆን ውኃ ወጥመድ ለማግኘት እየፈላ ግራ ነው. ወይን ወደ ያስገድዳቸው ለማስወገድ ይጣራሉ, እና እንደገና (ወይን 10 ሊትር በቀን 1.5 ኪሎ ግራም) ስኳር ታክሏል ነው. በተደጋጋሚ 1 ወር ውስጥ ያበስላል. ጠጅ እንደገና ተጣርቶ እና በጨለማ የመስታወት ጠርሙስ ውስጥ የታሸገ ነው. የተሻለ ጡጦ corks በማትችላቸው. ወይን ቀዝቃዛ ቦታ ላይ መቀመጥ አለበት. ብቻ ይሻሻላል ጊዜ ላይ ይህን መጠጥ ቅመሱ.