ምግብ ቤት ሳህን ውስጥ ሀሳብ አለ እንደሆነ, ወይም ሙዚየም ይላኩት: እኛ ተሰጥቶት ትደነቁ ዘንድ በጣም inventive እና የመጀመሪያ ጊዜ የምግብ አስደሳች,. በቀላሉ አንድ የሚያስገርም ፊልም "ምን ወንዶች ስለ Talk" ውስጥ እፈልጋለሁ. በወቅቱም: በዚህ ምግብ ስም, እዚያ ከ ለህብረተሰቡ የታወቀ ሆነ!
ይህ ምሥጢራዊ "deflope"
አዎን, ቃል ይበልጥ እውነት ነው! Deflope - ምን ነው? በርካታ እንቆቅልሾችን አመጣጥ በተመለከተ አስተያየቶች. የመጀመሪያው እና እጅግ የአንደኛ ደረጃ: እንዲህ ተብሎ ነበር ይህም ርዕሰ ጉዳይ, በተፈጥሮ ምንም የለም እና አልነበረም. እሱም - ፊልሙ ውስጥ scriptwriters ዳይሬክተሮች አንድ ልቦለድ, ልቦለድ, ኦሪጅናል አካሄድ. ምን እንደሆነ deflope ስለ ሁለተኛው ሃሳብ, አሁንም gastronomy ጋር የተያያዘ ነው. ስለዚህ (krupnorogatyh የበሬ, የጥጃ ሥጋ, buyvolyatiny እና ሌሎች hoofed እንስሳት) የደረቀ ስጋ የተሰራ ዲሽ ይባላል. ለማሳፈር ሼፍ ካፒታል ያለው ምግብ ቤቶች አንድ የወቅቱን የምርት ስም ለመጠቀም ሞክረዋል. "Deflope" - እና በጣም በቅርብ ጊዜ ለእይታ የስጋ ምርቶችን እና ከዚህ ጋር ተመሳሳይ ስም ዝግጅት በተለያየ መንገድ አገልግሏል በኋላ. ምንድር ነው, ደንበኞች በእርግጥ አስመሳይና ምግብ "ፍጆታ" በድፍረት ተቋማት ማወቅ እና አይደለም. በመጨረሻም, ወደ የቅርብ ጊዜው ስሪት. በተጨማሪም በጣም የማይገኙ ነው, ነገር ግን ሁሉ ቀደም ሰዎች ይልቅ እውነትን ይበልጥ.
ፈረንሳይ ውስጥ ጉብኝት ላይ
ፈረንሳይኛ - በፍቅር, ነገር ግን ሁሉ በዚያ ውስጥ ብቻ ሳይሆን የተሰጥኦና ደስታዎች እና ሕይወት ተድላ ጋር የተያያዘ ነው. ምግብን ጨምሮ. በዚህ ላይ እኛ ምርቶች እና ሙቀት ህክምና ዝርዝር ውስጥ ልዩ አንዳንድ የድሮ የምግብ አዘገጃጀት, አይፈርድም ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, deflope - ምን ማለት ነው? እንጉዳይ, ሥሮች እና ቅመሞች የቬጀቴሪያን ሳህን. ይሁን እንጂ, ተራ እንጉዳይ ወይም እንጉዳይ እዚህ ተስማሚ አይደሉም. ቃል በቃል አዘገጃጀት ምክር ይሰጣል: sheomi እንጉዳይ, የስር እና ዘሮች meaga በኬረለ አንድ ቁራጭ ውሰዱ. ይህ ሁሉ ፈረንሳይ ደቡብ ውስጥ አንድ ጊዜ ያድጋል. የ ቅመሞች እያንዳንዱ አሁን የገበያ አዳራሽ ውስጥ መግዛት የማይመስል ነገር ነው, ነገር ግን በመካከለኛው ውስጥ እነሱ የሚገኙ ነበሩ. አሮጌውን ኩሽና ውስጥ diflope ምንድን ነው? በጣም ጣፋጭ እና ያህል መርዛማ ልዩ መንገድ ላይ የበሰለ እንጉዳይ. እነዚህ ባልና ሚስት የተቀቀለ ናቸው; ከዚያም መርዝ ለማስወገድ የአልኮል መፍትሄ ውስጥ ታጠበ, ወደ በረዶነት ነው. meaga ስርወ በጣም የተቀቀለ, እንዲሁም በጥቂት ቀናት ውስጥ. ከዚያም እየቆረጡ ይቆረጣል, እንጉዳይ ጋር የተጠበሰ, በኬረለ ዘሮች ረጨ. ቀይ ወይን ጠጅ ጋር ወርዶ ታጠቡ ምግብ, ብሉ. ይሁን እንጂ አሁን አዘገጃጀት የሚመከር አይደለም መጠቀም: በጣም ተቀራራቢ ነው እና ደስ የማይል ውጤት የተጋፈጡበት ሊሆን ይችላል!
በድጋሚ, ስጋ!
ነገር ግን እኛ ያለንን 21 ኛው ክፍለ ዘመን ለመመለስ እና ቃል "diflope" የአሁኑ ዋጋ ለማወቅ እንመልከት. የእርሱ "di flop", "diflope", "deflope" እና "de flope" የተለያዩ ስሪቶች መጻፍ. በቀኝ የመጨረሻው ነው. እንደገና የፈረንሳይ በመፍታት - ስለዚህ የተቆራረጠ, በተቀመመ አትክልቶች እና ቅጠላ, በቅመም ወጦች ጋር አገልግሏል. እንዴት ማብሰል: የጥርስህ, አነስተኛ prosloechkoy ስብ ጋር ጥሩ tenderloin ይወስዳል. ተስማሚ የጥጃ ሥጋ, የበሬ ወይም የዶሮ. አንተ corned የበሬ ወይም ካም ማብሰል ይችላሉ. ስለ ስጋ ትኩስ ከሆነ, 3-4 ሴንቲ ሜትር ውፍረት, አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ዋና ምርት በኪሎ ግራም ጨው 2 የሾርባ ነው. የተሻለ "ትርፍ" መውሰድ, እና ትልቅ, ከባድ ዱቄቱን አይደለም. በርበሬ (1-2 ማንኪያ), ድንብላል እና ዝንጅብል, ስኳር (እያንዳንዱ ጭልፋ 1.5-2 አካል) ጋር ቀላቅሉባት. ወደ ስጋ ወይን ጠጅ ውስጥ ለ 15 ደቂቃ ያህል ዘፈዘፈ. ከዚያም በወንፊት ውስጥ ማስቀመጥ, ማውጣት እና ሊጨርሰው እንመልከት. ከዚያ በኋላ ስጋ ረጪ ኮምጣጤ እና ቅልቅል ውስጥ ጥሩ ጥቅልል. , ጨው ተረፈ ይረጫል, አንድ ዕቃ ውስጥ ማጠፍ የተልባ ብትቶ አጥፈህ እና ቀንበር. እንደዚህ, የ ደ flope 13-15 ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ መቆም አለባቸው. ከዚያም ትኩስ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል; በወጭት ውስጥ አኖረው ትርፍ ጨው, አራግፉ ማስወገድ. ትኩስ አትክልት ጋር ስጋ ሰላጣ ጋር ያገለግላሉ.
የሙቅ ደ flope
በዚህ አዘገጃጀት ላይ እዚህ ምግብ ለማዘጋጀት, አንተ የደረቀ ስጋ 800 ግራም, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ኮምጣጤ, የአትክልት ዘይት እና ቅቤ, ቅመማ ቅመም (thyme, በርበሬ) አንድ ማንኪያ መካከል ቅጠልና አንድ ሁለት ያስፈልግዎታል. አንድ skillet ውስጥ, ቅቤ ሙቀት የአትክልት ያክሉ. 10 ደቂቃዎች ለ skillet ውስጥ ሽቱና ፍራይ ጋር የተቀላቀለ ተሰንጥቆ ስጋ, ለማነሳሳት አይርሱ. ሁሉም ነገር ዝግጁ ሲሆን, ምርቱ በልግስና ሆምጣጤ ጋር ለመንጻት የተከተፈ ቅጠላ ጋር ይረጫል, አንድ ሳህን ላይ አኖሩት ነው. ሙቀት መልክ ያለውን ጠንካራ አይብ ወይም አይብ, አትክልት እና ጠጅ ጋር አብሮ የሚቀርብ ነው.