እንዴት ቢላዎች ይስላሉ, ስለዚህ ረዘም የሚያቆይ?

ወጥ ቤት ቢላ - የቤት ዓላማዎች በጣም አስፈላጊ ነገሮች መካከል አንዱ, እጅ ያለ እንደ ማንኛውም ጋባዧ ያለ. ድንች የተጋገረ ሸቀጦችን መቁረጥ ወደ የጽዳት ከ - አንድ ቢላ ስራዎች ሁሉ የተለያዩ ተፈጸመ አንዴ. የተለየ ቅርጽ ሳይነካ እና ልዩ መያዣዎች ጋር - አሁን, አሳ ማጽዳት ስጋ እና ሌሎች ምግቦችን ለመቆራረጥ የሙያ ቢላዎች አደረብኝ.

ቢላዎች መካከል ምደባ

ስለዚህ, የሥራ ለእያንዳንዱ ዓይነት የራሱ የሆነ ወጥ የመቁረጥ መሣሪያ አለውና:

• ንጹሕ አትክልቶች እና ማጭድ እና ስለታም ነጥብ ጋር ፍሬ ቢላዋ. ይህ ቅርጽ ፍሬ ወይም የአትክልት ከ ልጣጭ ይበልጥ ፈጣን እና በጥራት ተለያይቶ የሚያበረታታ, እና ደግሞ ቀበጥ የተቆረጠ ቁርጥራጮች ይፈቅዳል;
• አትክልት ጠፍጣፋ መካከለኛ ስፋት ጋር ቢላ ምላጭ ጋር ቈረጠ ናቸው;
• ከአሳማ ቢላ ግን ይበልጥ የተጠጋጋ ቅርጽ ጋር, በግምት ተመሳሳይ አደረገ. እነዚህ የዶሮ ስጋ እና ቅጠላ ይቆረጣል ይችላል;
• ሲመጡበት ምላጭ ጩቤ ሁለንተናዊ ነው. ይህ ኬክ መቁረጥ, ትኩስ ዳቦ ወይም ለስላሳ ቲማቲም, የበሰለ peaches ለመቀነስ ተገቢነት ነው;
• አንድ የተጠበሰ ስጋ መቁረጥ ተስማሚ ቢላ ምላጭ ሞገድቅርፅ;
• ስጋ አጥንቶች የተወገዱ ጊዜ አንድ ጠባብ ምላጭ ጋር ቢላ ረዘም, ያስፈልጋል. ተመሳሳይ ዓላማ, እና ለመልካም Fillet ቢላዋ. ዓሣው ቅርፊት ማጽዳት ጊዜ ብቻ እነሱን ማስወገድ. ሌላው አስቸጋሪ ጋር ቢላውን እስከ ቅንብር - ይህም ስንዴውም ርዝመት, ነገር ግን ተለዋዋጭ ብቻ ሳይሆን ባህሪያት;
• ልዩ ዳቦ ቢላ በቀላሉ ጠርዝ ላይ ጥርስ የሚለየው ይችላሉ - በዚህ ዝግጅት የላይኛው ውስጥ እንጀራ ጉዳት አይደለም, እና መቁረጥ ወቅት ጠፍቷል flake አይደለም ላይ;
• በሼፍ ቢላዋ - ሌላ ታዋቂ ሞዴል ነው. እሱም, በቀላሉ ስጋ, ፍራፍሬዎች, ቅጠላ ወይም ንጹህ ዓሣ መቁረጥ ዘንድ እኩል ይቻላል በምቾት እጅህ መዳፍ ውስጥ ትልቅ አለው;
• መደበኛ ቢላ ፍጹም አጨስ ለትንሽ, ስቡን ቈረጠ. ስንዴውም ረጅም እና ለስላሳ ነበረው;
• አጥንት መቁረጥ ለማድረግ ምቹ ቢላዋ-መጥረቢያ. በተጨማሪም አይቆርጡም እና ቅጠል ይችላሉ;
• ድርብ ምላጭ ጋር ጎመን ወይም ካሮት ምቹ ቢላዋ ለመከታተፍ, በትክክል መጠቀም እንደሚቻል ለማወቅ አስፈላጊ ነው.

ማሳደግ ሳይነካ ያለው ጥበብ

ብቃት ያላቸው ጋባዧ እና ጥሩ የማብሰያ የተለያዩ ውስብስብ የምግብ አሰራር መጠቀሚያ ለማከናወን ሁለት ወይም ሦስት ቢላዎች በጣም በቂ ነው. ዋናው ተግባር - ሁልጊዜ መሆናቸውን ስለታም እና ስንዴውም - ጉድለቶች ያለ. ልዩ ርዕሰ ጉዳይ - በአግባቡ ቢላዎች አሰባስበው እንዴት ምክንያቱም. ሸራው መሳሪያ አንዳንድ የሞሉበት Musat ፍጹም ተስማሚ ከተመለከቱ. በውስጡ ተልዕኮ - ብቻ ሳይሆን ወደ ጠፍጣፋ ጫፍ እንደ አንድ የሰላ ምላጭ ማድረግ. ነገር ግን ትንሽ Musatov ማሳደግ ብቻ ነበር. ይህ ችግር ይበልጥ በተሳካ ሁኔታ በጣም ላይ ተገጥሟል, ወጥ ቤት elektrotochilka, ማሳደግ ድንጋይ እና መቋቋም ጋር. መ መሣሪያዎች ፋብሪካ ምርት, ለበርካታ ዓመታት በገበያ ውስጥ ይታወቃሉ እና ባለሙያዎች መካከል ጥሩ ስም አተረፍሁበት አለ ይህም የተሻለ ያሉ ድርጅቶች, ነበሩ አስፈላጊ ነው. በተገቢው ከእርሱ በኋላ መመልከት ከሆነ ሁሉም በኋላ ጥሩ ቢላ, አሥርተ ዓመታት ወይም ከዚያ በላይ ሊቆይ ይችላል, እና ባለሙያ ማጥሪያ መሣሪያዎች ካልተገዙ ወጪ ፍላጎት ጋር ይመልስ ይሆናል.

የተገጠገጠው ምላጭ ወይም ጋር ቢላዎች አሰባስበው እንዴት ለማወቅ, ማዕበል-ቅርጽ በቅድሚያ የሴራሚክስ ወይም ብረት-የተሸፈኑ ጠንካራ ዋጋ ስምምነት ልዩ ንብርብር ጋር የተሸፈነ, እና ከዛ ብቻ ሂደት መቀጠል. ይበልጥ ትክክለኛ - ያላቸውን ሸካራነት ምርኮ አይደለም እና ልዩ ማብሰያ መሳሪያዎች ሙሉ በሙሉ ቢስ ነገር አይደለም ለማድረግ እንደ ስለዚህ እነዚህ ቢላዎች, የሙያ ፈጪ ናቸው ለመስጠት.

ቢላውን አሞሌ ማሳደግ ጊዜ perpendicularly በውስጡ መቁረጥ ጠርዞች ጋር ጋር በተያያዘ ቦታ ላይ መሆን አለበት. ይህ ጎድጎድ እና ጎድጎድ ያለ ብረት ባር ሰበቃ ደብዘዝ ያለ ወለል ወቅት ስንዴውም ላይ ይቀራሉ ነገር ነው. ቢላ ጋር እጅ እንቅስቃሴ አቅጣጫ - ወዲያና, "ግራ-ቀኝ" ወይም "ለእኔ - ከእኔ." ክልል 23-25 ዲግሪ ውስጥ - እውቂያ የሚከሰተው እና አሞሌ ምላጭ ሲሆን ላይ ያለው አንግል.

የ አሞሌ በምትመርጥበት ጊዜ የእህል ትኩረት ይስባል. መቀጮ ትልቅ እህል እያዳበረ ብረት ጋር ቡና - ሁሉ ምላጭ የለመዱ ጋር የተወለወለ ነው እና ማጥሪያ ፍጻሜው ላይ አመጣ ነው.

አንድ ይበልጥ ውስብስብ ጉዳይ - እንዴት የሴራሚክስ ቢላ ይስላሉ. ወደ እኛ የሚያውቋቸውን ብረት ቢላዎች በላይ ጥቅሞች ብዙ መኖሩ, እነሱ ግማሽ ምዕተ ወጥ ቤት ውስጥ የክብር ቦታ ወስዶ እመቤቶች እና ሙያዊ የወጥ ዘንድ በጣም ተወዳጅ ናቸው አስቀድሞ በላይ ናቸው.

ልክ በመጠኑ ያነሰ አልማዝ ስለ ልባችሁ ጥንካሬ ይልቅ ምላጭ እየጨመረ ትፈቱ ዘንድ, ቢሆንም, የሴራሚክስ ቢላዎች ደግሞ ለረጅም ጊዜ ጥቅም tupyatsya. እና በተመሳሳይ Musatov, የሴራሚክስ ቢላ ማፋጨት ጠቃሚ, ብረት ወረቀት ደረጃ እንዲደርሱ ነው.

እንዴት ቢላዎች አሰባስበው የሴራሚክስ? በመጀመሪያ, እዚህ ወጥ መሣሪያዎች ቦታ ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው. ስንዴውም, አንድ የተወሰነ ዲግሪ በታች ያለውን ማጥሪያ ወለል ጋር ግንኙነት ውስጥ አለበለዚያ ይህ የተሰበረ መቁረጫ ጠርዝ መሆን አለበት; ይህ መንግሥት ራሱ ግን እንዲሰበር ይሆናሉ እንደ ተራ የሸክላ እሰብራለሁ. 60 ዲግሪ - ዘ በአጭር አንግል, ነገር ግን ስንዴውም ጉዳት ይሆናል. ቢላውን ራሱን ማሳደግ ሳለ በተጨማሪ, እና musat በየጊዜው ውኃ የሚጨመርበት መሆን አለበት. ይፈጫሉ ሂደት በማንኛውም ጉዳይ አጭር, ፈጣን jerks አይሄዱም ውስጥ, ለስላሳ እና ረጅም እንቅስቃሴ እየታየ ነው. አለበለዚያ ቡቃያ መከራ, ቢላውን ሙሉ በሙሉ ተዋርዶአልና ነው.

አንድ zirconium ኦክሳይድ ወደ ቢላዎች አሰባስበው እንዴት ላይ ሌላ ማሻሻያ - እንደ sharpeners እንደ አንድ ሾጣጣ ወይም የሴራሚክስ ሆኖ ሊያገለግል አይችልም. ቢላውን በጣም እንዳመጣልን ነው ወይም በደንብ የተበዘበዝሽ ልስናቸው ከሆነ ብቻ ይሁን እንጂ, እነሱ ተስማሚ ናቸው.