እንዴት shortbread ማብሰል? ካሎሪ በቤት ጣፋጮች

Shortbread ቀላሉ በቤት ጣፋጮች አንዱ እንደሆነ ይታመናል. ይህ ግሩም ጣዕም ልናከናውን የሚገኝ ንጥረ ነገሮች ነው. ነገር ግን ከፍተኛ የካሎሪ shortbread ይህ ጣፋጭ ተደረገልን አጠቃቀም ላይ አንዳንድ ገደቦች እንደሚጎዳ.

የአመጋገብ አማራጮች

ሂደት የሚከተሉት አዘገጃጀት ውፍረት ትግል ውስጥ ንቁ የሆኑ ያለውን ጣፋጭ ጥርስ, አንድ እውነተኛ ውለታንም ይሆናል. የተቃጠለ ማጣጣሚያ አጠቃቀሙ አኃዝ ተጽዕኖ አያሳድርም መልካም ነው. መላው ሚስጥር የራሱ መዋቅር የስንዴ ዱቄት እንዳልሆነ እውነታ ውስጥ ተያዘ. shortbread ማብሰል ብስኩት, ካሎሪ በከፍተኛ ስብ አነስተኛ መጠን ያለው አጠቃቀም የሚቀንስ ነው; እናንተ ያስፈልግዎታል:

• መልካም ማርጋሪን አንዱ መቶ አምሳ ግራም.
• ስኳር አንድ tablespoon.
• አጃው ዱቄት አራት ኩባያ.
• ወተት አንድ ሩብ ጽዋ.
• እንቁላል አንድ ጥንድ.
• ቤኪንግ ፓውደር ሁለት ተኩል ግራም.

የ ሊጥ አንድ ጣዕም ያህል, ለውዝ ወይም ዘቢብ ማከል ይችላሉ, ነገር ግን ከዚያ አንድ የአመጋገብ shortbread ሊሆን አይችልም ነበር. ይህ ጣፋጭ ውስጥ ካሎሪ ይዘት እጅግ ከፍ ያለ ይሆናል.

ሂደት መግለጫ

በአንድ አንድ ሳህን ወደ እንዲለሰልስ ማርጋሪን, እንቁላል እና ስኳር ያዋህዳል. homogeneity ሁሉም በመልካም መሬት. በ ምክንያት ቅልቅል ሞቅ ወተት ፈሰሰ ነበር. አንድ caveat አለ. የካሎሪ ኬክ ለመቀነስ, ዝቅተኛ ስብ ይዘት ጋር ወተት እና ማርጋሪን ይጠቀማሉ.

ማለት ይቻላል ጨርሷል ሊጥ ውስጥ ቀደም አጃው ዱቄትና ቤኪንግ ፓውደር ይበጠራል አፈሰሰው. ሁሉም በደንብ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለወሰች እና ንጹህ. ከግማሽ ሰዓት በኋላ ወደ ምክንያት ሊጥ ያለውን በጣም ቀጭን አይደለም ንብርብር ውስጥ እየተለቀቀ እና ውጭ ያለውን አሃዝ ቈረጠ ነው. የምትጋግሩትን, ሳለ አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ኩኪዎች (shortbread), kcal 350-380 ነው 100 ግራም በአንድ ካሎሪ ነው. በዋናነት, እቶን ውስጥ የመኖሪያ ሰዓት ከሃያ ደቂቃ መብለጥ ነው. ከዚያ በኋላ, ይህ ነገም የተወገዱ እና በትንሹ ለማቀዝቀዝ ይፈቀድለታል. ይህ ጣፋጭ በተለምዶ ወደ ሻይ የተመገቡት, ነገር ግን ቀዝቃዛ ወተት ጋር ይጨመቃል, መብላት ይቻላል ነው.

ቸኮሌት ጋር አማራጭ

መሠረት ይህን የምግብ አሰራሮች በጣም ጣፋጭ, ተፈርፍሯል shortbread ይንጸባረቅበታል. ይህ ጣፋጭ ውስጥ ካሎሪ ይዘት በአንጻራዊነት ከፍተኛ ነው; ስለዚህ ደግሞ ብዙ ጊዜ ላይ ሲጋበዙ ይችላሉ. በቋፍ መዓዛ ዘይት ባሕርይ አንድ ለጋ ሊጥ, ዝግጅት, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• እንቅማለን ስኳር ግማሽ ጽዋ.
• ቅቤ አንድ መቶ አምሳ ግራም.
• ሁለት እንቁላል ያለው አስኳሎች.
• ግማሽ ሰቆች ወተት እና ነጭ ቸኮሌት በማድረግ.
• ዱቄት በአንድ ከግማሽ ኩባያዎች.

ክፍሎች ይህ ቀላል ስብስብ ጀምሮ, በጣም በፍጥነት አንድ በማይታመን ጣፋጭ shortbread ማድረግ ይችላሉ. በውስጡ ያለውን ቸኮሌት ለማከል አይደለም ከሆነ ይህ ጣፋጭ ውስጥ ካሎሪ ይዘት በከፍተኛ, ቅናሽ ነው. ነገር ግን ይህ ንጥረ ያለ ኩኪዎች ለሌሎች አደራ ይደረጋል ቅመሱ.

እርምጃዎች ቅደም ተከተል

ቅቤ ክፍል ሙቀት ወደ እሳት ይሞቅ ነበር. ይህን መጨረሻ ድረስ, ይህ ማቀዝቀዣ ከ በቅድሚያ ይወገዳል እና ጠረጴዛ ትተው ነው. ይህም በበቂ ከማደንደን ጊዜ, አንተ ሊጥ ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ.

በአንድ አንድ ሳህን ቅቤ, እንቁላል አስኳሎች እና በዱቄት ስኳር ተገናኝቷል. homogeneity ሁሉም በመልካም መሬት. በ ምክንያት በመገናኛ ውስጥ ይበጠራል ዱቄት አፍስሰው እና በደንብ ለወሰች ቀላቅሉባት. ያለቀለት ሊጥ ከእርሱ የሆነ አራት ማዕዘን ለመፍጠር እየሞከሩ, ወደ የሚጠቀለል ሚስማር, ብራናውን ወረቀት ላይ ይመደባሉ መዳፎች በማመንጨቱ እና መልቀቅ ነው. በ ምክንያት ስፌት አብረው ፈረቃ ትሪ ላይ ያለውን ወረቀት ጋር, ቁራጮች ወይም አደባባዮች ይቆረጣል ወደ ምድጃ ይላካል.

Shortbread ኩኪዎች ሁለት መቶ ዲግሪ ላይ, 477 kcal ነው የተቃጠለ, የካሎሪ 100 ግራም ናቸው. ለማድረግ እንዲቻል በቂ አሥር ደቂቃ browned. የሙቅ ኩኪዎች grated ወተት ቸኮሌት ጋር ረጨ. በጥንቃቄ ምርት ወለል ላይ ሁሉንም ስሚር. grated ነጭ ቸኮሌት አንድ ንብርብር ጋር አንድ ተራ በስንጥር ማወቃቸው መስመሮች ጋር ረጨ ሁሉ አናት ላይ. በተመሳሳይ ጊዜ እኛ አስመሳይ በረድ ጌጥ በስዕል ለማቅረብ መሞከር አለበት.

ከዚያም ጣፋጭ ቸኮሌት solidification ለማጠናቀቅ ይቀራል. በተለምዶ: ይህንን ሂደት በተመለከተ አሥር ሰዓት ይወስዳል. አስፈላጊ ከሆነ, ፍሪጅ ውስጥ መደርደሪያ ላይ ለመሥራትም በማስቀመጥ የተፋጠነ ይቻላል. ነገር ግን እንዲህ ያሉ እርምጃዎች ወደ እንዲቀዘቅዝ ኩኪዎች አንዳንድ ጣዕም ሲያጣ በመሆኑ, ለየት ጉዳዮች ላይ ብቻ የተጋለጠችው ዘንድ የሚፈለግ ነው. ከፈለጉ ደግሞ, የ የተጠናቀቀ ማጣጣሚያ ያለውን ኃይል ዋጋ መቀነስ ይችላሉ. ይህን መጨረሻ ድረስ, ላይ ላዩን ወደ ቸኮሌት ያለሰልሳሉ አስፈላጊ አይደለም. ነገር ግን እሱ ያለ ጊዜ ጣፋጭ ሊሆን አይችልም ነበር.