ኩባንያው "መንደር የወተት": ግምገማዎች

ከስንት ምናሌ ውስጥ ማንም ሰው አንድ ቅጽ ወይም ሌላ ወተት እና የወተት ምርቶች ውስጥ በአሁኑ አይደሉም. ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ አምራቾች ብዛት ዓመት-ላይ-ዓመት, በማደግ ላይ ነው የሸማቾች ምርጫ ታላቅ ነው, ነገር ግን አስፈላጊ ገጽታ ይቆያል - ጥራት. የራሱ ተራ ሰው ለመገምገም, ፍተሻ በማካሄድ በ ድርጅቶች ውስጥ በርካታ ጥናቶች ናቸው. ውጤቶቹ ከዚያም ብዙኃን ላይ የታተሙ ናቸው, ነገር ግን ጥያቄዎች አሁንም ይቀራሉ. ምንም ውድድሮች, ምንም ቼኮች ወደ ምርት ትክክለኛ ውክልና አይደሉም. ግምገማዎች - አብዛኛዎቹ ሸማቾች, ግምገማው ያለውን ምርጫ እና ጥራት ውስጥ ወሳኝ ምንጭ "ሰዎች ድምፅ" ነው. ሰፊ ክልል ውስጥ የሚገኙ ምርቶች "የገጠር Jelly" ፍላጎት, እና የሸማች ደረጃ አሰጣጦች stably አዎንታዊ ይቀራሉ.

ፍጥረት ጀምሮ እስከዚህ ቀን ድረስ

በ 1931, የ "አሲኖ ቅቤ ፋብሪካ" በ ኖቮሲቢሪስክ ክልል ውስጥ ተከፍቶ ነበር. በ 1946 ውስጥ, ይህ በአንድ ቦታ ላይ ይገኝ ነበር "አሲኖ ከተማ የወተት ፋብሪካ" እንደገና ተሰይሟል, ነገር ግን ክልል ስሙን ቀይረውታል እና በቶምስክ በመባል የሚታወቀው ሆነ አድርጓል. 2004-2013 ዓመታት ጊዜ ውስጥ, ኩባንያው ይዞ ኩባንያ "የሳይቤሪያ አግራሪያን ቡድን" ክፍል ነበር. በ 2010, መታደስ ሁሉ የምርት ተቋማት Seversk ከተማ የተዛወሩ አስከትሏል ይህም ተሸክመው አወጡ.

አዲሱ ተክል ሁሉ ወተት ጥራት እና ሂደት አካሄድ ውስጥ ተዋጽኦዎች ለመጠበቅ መሣሪያዎች የማቀዝቀዝ, የላቁ pasteurization ተጭኗል ነበር. የማሸግ የመጨረሻ ምርት በታሸገ ጥቅል Flowpack ውስጥ ተካሂዶ ነበር. 2011 ጀምሮ በ "መንደር ወተት" ጴጥ-መስመር በመጠቀም የታሸጉ ነበር. ማሸጊያው ሂደት በተጠናቀቀ ምርት ላይ ማሸግ እና ተለጣፊ ስያሜዎች ላይ የመያዣ ሲቀርጸው ሙሉ ዑደት አለው.

ጠቋሚዎች

ዛሬ, ኩባንያው "መንደር ወተት" በቀን ወተት, በቀን ጥሬ ወተት ለዳግም 110 ቶን ዓመታዊ የማምረት አቅም በ 6000 ጠርሙስ ያፈራል. ኩባንያው በክልሉ የሸማቾች, የእርሱ ፍላጎት እርካታ እና ምርቶችን በማስፋፋት ክልል ላይ ያተኩራል. 2015 በሚቀጥሉት ዝማኔ ተካሄደ እና ለስላሳ ያለውን ማምረት ለ የጣሊያን ምርት መስመር መጀመሩን አይብ (mozzarella, ricotta). በተጨማሪም ኩባንያው አይብ ማምረት ጀመረ, የማምረት ለ ኃይል ፖላንድ ነፃ ተደርጓል.

ኩባንያው "መንደር የወተት" በ በቶምስክ ክልል ውስጥ እስከ ትልቁ የወተት ማቀነባበሪያ ኩባንያዎች ነው, የሳይቤሪያ ክልል ውስጥ ጥቂት ቦታዎች ላይ የቀረቡ ናቸው የተራቀቀ ቴክኖሎጂ እና የተራቀቁ መሣሪያዎች, ባለቤት ነው. የኩባንያው የወተት ምርቶች በውስጡ ክፍል ውስጥ የሸማቾች ገበያ ከግማሽ በላይ ቦታ ላይ ነው.

ብዙ ዓይነት ዕቃ

LLC "መንደር የወተት" ምንም በአጋጣሚ በኢንዱስትሪው ውስጥ ያለውን ክልላዊ መሪ ነው. ኩባንያው ምርቶች ከ 50 ዓይነት ያፈራል:

• የመጠጥ የፈላ ወተት 1.5% ከ 6% ስብ ወደ ክልል ውስጥ. የፕላስቲክ ቦርሳ, ካርቶን, መስታወት, ጆግ: ማሸጊያ በሁሉም ዓይነት የታሸጉ. 1 ሊትር ወደ 0.5 ያለው ድምጽ.
• የተቃጠለ ወተት. የወፍራም በምርቱ 4%, 0.5 0.93 ወደ ሊትር ከ ማሸጊያ. ማሸግ - የካርቶን ሳጥኖችን (pyurpak), ጴጥ ጠርሙሶች.
• Kefir. የማሸግ 0.5 ሊትር (pyurpak), ወፍራም ይዘት - 4%.
• Kefir 0.1% ከ 2.5% ስብ የይዘቶቹ ጋር ነው. ማሸግ: pyurpak, የቤት እንስሳት, የፕላስቲክ ቦርሳ. 1 ሊትር ወደ 0.5 ያለው ድምጽ.
• የኮመጠጠ ክሬም 10% እስከ 25% ወደ ስብ ይዘት ምርት ጋር ተፈትታለች. ድምጽ: 5 ኪ.ግ ወደ 0.35 ሚሊ. ማሸግ: የፕላስቲክ ጽዋ, ባልዲ.
• እርጎ. 9% ወደ 1.8% (ዝቅተኛ ስብ) የሆነ ስብ ይዘት ጋር ምንም ዓይነት ጣዕም ላይ ፕሮዲዩስ. ድምጽ: 200 GR. 1 ኪሎ ግራም ድረስ. የፕላስቲክ መያዣዎች, ማሸጊያ ፍሰት ጥቅል, በፊልሙ ውስጥ የታጨቀ.
• Bioyoghurt መጠጣት. ተጨማሪዎች ጋር አራት ጣዕም, ላይ ይገኛል. ጥራዝ - 450 ሚሊ, ስብ - 2.5%, ማሸጊያ - pyurpak.
• Bioyoghurt ወፍራም. እንጆሪ, ኮክ; እስካሁን ድረስ ብቻ 2 ጣዕም ከእስር. ማሸግ - 180 እስከ 350 ግ ወደ የፕላስቲክ beaker, የምርቱ ስብ ይዘት -. 2.5%.
• ቅቤ የገበሬው. 180 ሐ ማሸጊያ. 10 ኪሎ ግራም ነው. ማሸግ - ፎይል, ፕላስቲክ ማስቀመጫ ሳጥን. የወፍራም ይዘት - 72.5%.
• Adygei አይብ. በጣም ጠቃሚ ምርቶች መካከል አንዱ "መንደር የወተት." በአንድ ፊልም ውስጥ የተጠቀለሉ አንድ ሙቀት-ቅንብር ሂደት ጋር በታሸገ 300 ግራም ቡድኖች ውስጥ ምርት አይብ, አትመካ -. 45%.
• ፈታ አይብ. ሁለት አይነቶች ውስጥ ይገኛል. - 45%, ማሸጊያ - ፊልም .- 300g ክብደት, ወፍራም ይዘት: ሙቀት shrinkage ጋር. የ brine: ማሸጊያ - የፕላስቲክ የመያዣ ክብደት - 300 ግራም, አይብ የመግቢያ ጅምላ - 200 ግ, ወፍራም ይዘት 45% ..
• አንድ የፕላስቲክ ጽዋ, ማስቀመጫ, ፊልም (ፒዛ) - 125 ግ, ማሸግ 100 g የሚመዝን በማድረግ ምርት ለስላሳ mozzarella አይብ. የወፍራም ይዘት - 45%.

ዝግ ዑደት እና otvestvennost

"የአገር ቤት የወተት" ውስጥ (Seversk) አዲስነት ላለማጣት ሲሉ feedstocks ለማስኬድ በተቻለ ፍጥነት ፈልጉ. ሂደት መሰረታዊ መርህ: "ጠረጴዛው ወደ ላሞቹ ጀምሮ." የድርጅቱ እርሻዎች የተወሰደ አንድ ላሞች ቁጥር እና ወተት የያዘውን የራሱ እርሻ አለው. የወተት ምርቶች ምርት, pasteurizing እና ማሸጊያ አንድ ተጨማሪ ዑደት የድርጅቱ መስመሮች ላይ ሲካሄድ ነው.

ዋና ሂደቶች በሌሊት ፈረቃ ውስጥ ቦታ መውሰድ, ነገር ግን አንድ በተጠናቀቀ ምርት ሽያጭ መካከል ነጥቦች ላይ ጠዋት ላይ ማጓጓዝ. ኩባንያው መረብ ግዙፍ እና የመኖሪያ ከ የእግር ርቀት ውስጥ የሚገኙ ትናንሽ ሱቆች ሁለቱንም ጨምሮ 1,500 የንግድ ነጥቦች, ይሸፍናል.

አዲስ: ኖርዲክ mozzarella

የጣሊያን አይብ - የሜዲትራኒያን ምግብ ላይ የፋሽን መግለጫ, ነገር ግን ደግሞ ጤናማ አመጋገብ የሙጥኝ ፍላጎት ብቻ ነው. ለስላሳ አይብ, እንዲሁ ወዶአልና እና የጣልያን በ ይወደስ, ሩሲያ ውስጥ ተፈላጊነት ውስጥ ነበሩ. የውጭ ምርቶች አቅርቦት ላይ ያለውን ገደብ የአገር ውስጥ አምራቾች በቂ ሄዷል እና ኩባንያው አይደለም ያለውን ክፍተት ለመሙላት እና የሸማች ፍላጎት ተፈታታኝ ሁኔታዎች ማሟላት ፍቀድ "መንደር የወተት." Mozzarella, ricotta በቶምስክ ውስጥ መደብሮች ውስጥ መደርደሪያ ላይ አስቀድሞ ይገኛል.

ለስላሳ አይብ ምርት የጣሊያን መሣሪያዎች የተጫነባቸው ሰኔ 2015, በ ጀመረ. 28 ግራም (አይብ አንዱ ኳስ) አንድ ጠቅላላ የእንስሳት ፕሮቲን, አራት ሰባት ግራም እና ስብ ተኩል ግራም እና ካርቦሃይድሬት ብቻ አንድ ግራም ይዟል. በማንኛውም ጊዜ, እንዲሁም አመቺ ኮንቴነር ወደ የታሸጉ ዶቃዎች መልክ አመቺ መክሰስ ለማግኘት ጭራሮ መልክ ውስጥ ምርት አይብ.

አዲስ: የጣሊያን ricotta

ricotta - ኩባንያው "መንደር የወተት" (Seversk) የጣሊያን አይብ ሌላ ዓይነት ያፈራል. ይህ ምርት አኳያ whey እና ጠቃሚ የተሰራ ነው: የተሻሻለ ራዕይ, ይህም ይዟል ቪታሚን ኤ, ኢ, የቡድን B, ማዕከላዊውን የነርቭ ሥርዓት ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ. የወተት በአንድ ወር ውስጥ ricotta 2 ቶን ለማምረት የሚያስችል የማምረት አቅም አለው. ሰባት ቀን መደርደሪያ ሕይወት ሊራዘም ጋር ዛሬ አይብ ማምረት ጀምሯል.

ስራዎች

ኩባንያው በየጊዜው ሠራተኞች አንድ ምርጫ አለ ይህም ለማግኘት ስራዎችን መክፈት. ቦታ ተንቀሳቃሾች, አሽከርካሪዎች, የጽዳት, packers እና በጣም ይወጣሉ. በተጨማሪም, በየጊዜው ክፍት የስራ merchandisers, የተወሰኑ ምርት ጣቢያዎች መካከል ጌቶች, ያስፈልጋል የምህንድስና ሠራተኞች ክፍት ላይ ልምድ የሌላቸው ሰዎች ስራዎች 'መንደር ወተት "Seversk,.

ወተት ግምገማዎችን

TM "የወተት መንደር" ከ ወተት ደንበኞች ብቻ አዎንታዊ ግብረ ተቀብለዋል. በዚህ ምርት ላይ ያላቸውን ከስራ ትተው ሰዎች ሁሉ ደንበኞች ተስማምተዋል አጭር የመደርደሪያ ሕይወት (5 ቀናት) ተፈጥሯዊ ምርት አንድ ጠቋሚ እና ትክክለኛውን ማሸጊያዎች ነው. ገዢዎች አሉ መሆኑን ወተት ያለውን የተፈጥሮ ምንጭ መሆኑን ያሳየበት ደረቅ የውሁድ, ስለ undissolved ቅንጣቶች ሆነን አይደለም ምርት ፈሰሰ ይህም መስታወት, ግድግዳዎች ላይ የተፈጥሮ ወተት ጣዕም ያለውን ስሜት,.

ይህ ደስታ ጋር, ያለ ፍርሃት, ይጠብቃሉ ወጣት ልጆች መውሰድ ጓደኞች እና ከምታውቃቸው እንመክራለን. በፍጥነት መደርደሪያ ላይ አንድ መጨረሻው ይመጣል - ጥቂት እንቅፋቶች መካከል, በርካታ ደንበኞች አንዳንድ ጊዜ መግዛት አይችልም አስተውለዋል. ምርቱ ፍጹም ፈሳሽ ወተት መልክ ያላቸውን ጥራት አሳይተዋል, እና ነው መጋገር, ጥራጥሬ, መጠጦች ውስጥ አንድ ንጥረ ነገሮች እንደ ሆነ በቤት እርጎ የሚሆን መሠረት አድርጎ.

ግምገማዎች: የወተት ምርቶች

ኩባንያው "መንደር የወተት" (Seversk) ከሸማቾች ኩባንያው በ የተመረተ የወተት ምርቶች አዎንታዊ ግምገማ ተቀብለዋል. ጎምዛዛ ክሬም, ሊጡ የተቃጠለ ወተት, እርጎ ግድ ማንም ይቀራል. አብዛኛውን ጊዜ ውስጥ ከሆነ እቃዎቹ የሸማቾች አመለካከት የተከፋፈሉ ናቸው, ይህ ኩባንያ ምርቶች ብቻ ደንበኛ ተቀባይነት ናቸው. የበጀት ወጪ እና የተፈጥሮ ምርት ጥሩ ጥራት እያከበሩ.

አንዳንድ ተጠቃሚዎች ንጽህና, አሳልፎ ጥሬ ዕቃዎች እና የምርት ሂደቶች ጥራት ስለ "መንደር ወተት" ላይ የሚሰሩ ወዳጆቹ መጠየቅ ያለውን ችግር ወሰደ. የቀሰመው ምላሾች ምርቶች ጥራት ያለው ምርት ወደ ሸማች ጋር በተያያዘ ፍትሐዊነት ላይ የተመሠረተ ሲሆን እያንዳንዱ ደረጃ ላይ ያላቸውን ስም ግድ ነው አሳይቷል. መደበኛ ወጥነት, ምንም እህሎች, አይደለም ማከማቻ በጣም ረጅም ጊዜ, እና አንድ አስደሳች ጣዕም ስለ ክሬም ንግግር ላይ አዎንታዊ ግብረ.

Kefir TM ከ "መንደር የወተት" ደግሞ የወተት ምርቶች የዚህ ዓይነት አድናቂዎችን ወደውታል. ግምገማው የተፈጥሮ ቀለም, ጥቅጥቅ ያለ, ነገር ግን በጣም ጥቅጥቅ ወጥነት እንደተገለጸው, ጣዕም ተጨማሪዎች እና ማጣፈጫዎች ያለ የተፈጥሮ ምርት ነው.

እርጎ ይህ አምራቹ ደግሞ ለደንበኞች የመደመር ምልክት እና ልባዊ አድናቆት ጋር በመገምገም ላይ ነው. ከእነርሱም ብዙዎቹ ዕቃዎች አምራች ቋሚ ደጋፊዎች ሆነዋል "መንደር የወተት." ልምድ ተጠቃሚዎች አብዛኛውን ጊዜ ማንም ተፈጥሯዊ ምርት "ለማሻሻል" ወደ ከመበላሸት, ማጣፈጫዎች እና ሌሎች ዘዴዎችን ተጠቅሶ አግኝቶታል የንግድ ምልክት ሁኔታ ውስጥ, ወደ ምርት ስብጥር ማንበብ. ሁሉም ማለት ይቻላል ሸማቾች በዚያ ይግዙ ምርቶች በቶምስክ የወተት ችግር ይላሉ - ብቻ ጥቂት ማሰራጫዎች ውስጥ ይሸጣል.

ግምገማዎች: ጎጆ አይብ

ኩባንያው "መንደር የወተት" (በቶምስክ) ቋሚ እና ያወጣል መግለጽም እርጎ. ኩባንያው እንደሚለው, ደብዘዝ ዝርያዎች ታላቅ ተፈላጊነት ውስጥ አይደለም, ነገር ግን ተለምዶአዊ ምርት ማለት ይቻላል ወዲያውኑ መደርደሪያ ከ diverges. የደንበኛ ግምገማዎች ምርቱ ተከታዮች መካከል አዎንታዊ ግምገማ የተሞሉ ናቸው. ጥሩ ጣዕም, ወጥነት, ተፈጥሯዊ ተነጋገሩ. ሙከራ እንደመሆኑ መጠን, አንዳንድ ገዢዎች በምርቱ ውስጥ ስታርችና ፊት የሚሆን ፈተና ነበር. ይህን መጨረሻ ድረስ, አንድ ክብደት ቁራጭ ላይ አዮዲን ጥቂት ነጠብጣብ አድርጓል, ወደ አዮዲን ቀለም ምንም ተጨማሪዎች (ማንኛውም ስታርችና አዮዲን ሰማያዊ ከተለወጠ) ይህም ማለት, አልተለወጠም.

አብዛኛውን ጊዜ, ይህ አኃዝ መከተል እና አነስተኛ ቅባት ጎጆ አይብ ይሆናል ሰዎች ስለ ምርት በጣም ጎምዛዛ ጣዕም ያማርራሉ. ጎጆ አይብ ብራንድ "የአገር ቤት ወተት" ጎምዛዛ, የሚያስደስት ጣዕም እና ገጽታ አይደለም. ጊዜ ማሳለፍ አለባቸው መፈለግ - ሸማቾች ብቻ አንድ አስተያየት አለን.

ግምገማዎች: mozzarella

እነርሱ የሩሲያ mozzarella ውስጥ ገበያ ላይ ያለውን መልክ አስታውቋል ጊዜ, ብዙ ሙከራ ላይ በክህደት ጋር ወሰደ. ነገር ግን, እንኳን ተጠራጣሪዎች TM "የወተት መንደር" ከ አይብ እርካታ ጣዕም ነበሩ, ምርቱን ሞክረዋል በኋላ. ይህ አይብ ስለ ሸማች ግምገማዎች አዎንታዊ ግምገማ እያሳየ ነው. የጣሊያን የአገር ውስጥ ምርት ማወዳደር እና ጣዕም ያለው, ትንሽ, ግን ጉልህ ልዩነት አገኘ አልቻለም ሰዎች. ልዩነት የተጠናቀቀውን አይብ, ገና ሰሜናዊ ሩሲያ ውስጥ ያለውን የአየር ንብረት ጣሊያን ውስጥ በጠራራ ፀሐይ በጣም የተለየ ነው; ይህም ከ ወተት ባሕርይና ምክንያት ነው.

ሸካራነት, ጣዕም, አዋቂዎች እና ልጆች እንደ አይብ መቅለጥ ባህሪ. የመጠቅለል "Mozzarella አይብ ፒዛ" ወደ እቃዎች የማስረከቢያ ገዢዎች ምቹ መልክ እውቅና ነው - ጥሩ ሱቅ, አንድ መክሰስ ለማግኘት ጥሩ መቁረጥ ይችላሉ, እና አጭር መደርደሪያ ሕይወት እንደ ይህ ማቀዝቀዣ ውስጥ መደርደሪያ ላይ አትዋሹ. የ ዕቃዎች ዋጋ ደግሞ ከውጪ አይብ ጋር ሲወዳደር ብዙዎች ደስ የሚል አስገራሚ ነበር. የ minuses መካከል - ቶሎ የሚያልቅ እና ለመግዛት ሁልጊዜ የሚቻል አይደለም.