ፓስታ መረቅ. የምግብ አሰራሮች እና ጥሩ ወጦች

ይህ ሐረግ ለማሟላት አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ የጣሊያን ምግብ ወግ ወዲያውኑ ትውስታ ውስጥ ሕያው "ፓስታ መረቅ". ዝግጅት ያለው አዘገጃጀት በየትኛውም ቦታ በኢንተርኔት ወይም Cookbook ላይ ሊገኙ ይችላሉ. ለማድረግ እና እኛ ፓስታ ለማግኘት ማጣፈጫዎች ስብጥር አስተዋጽኦ ያደርጋል. ዘመን አይሽሬ, እርግጥ, ፓስታ: ነገር ግን ደግሞ አሳ, ስጋ እና የዶሮ ብቻ ሳይሆን ያገለግል የነበረውን ዝነኛ "pesto" ነው. ይህ ልዩ እና የመጀመሪያ ጣዕም እንዲሆን ይህም የተለያዩ ንጥረ የታከሉ ናቸው የትኛውን እንደመነሻ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. ከእርሷ እርስዎ ተወዳጅ ቅመሞች ይመርጣሉ, የራስዎን ቅባት መፍጠር ይችላሉ.
የ pesto: ነገር ግን ደግሞ ዳለቻ አይብ መረቅ "Bolognese" ወይም ካሮት እና አትክልት ጋር ቅመም ብቻ አይደለም - ምርቶች ብቻ አንዳንድ ጥምረት የጣሊያን ምግብ ፓስታ እና ወጦች የሚወዱ ውስጥ አይደሉም. አንዳንድ ጊዜ ምግብ ማብሰል, አንተ ሁልጊዜ ሁሉ አካል ክፍሎች ማግኘት አይችሉም በጣም አስቸጋሪ እንደሆነ ይመስላል, ነገር ግን ብቻ መጀመሪያ በጨረፍታ ነው. ችግሮች የተነሳ አትፍራ; አንተ ጊዜ አንድ ሁለት አለን ፓስታ መረቅ ለማብሰል አንዴ ይጠፋል. የ አዘገጃጀት እርስዎ ትተጣጠቡ ዘንድ ያስፈልገናል ሁሉ, አይቆርጡም እና ቀላቅሉባት እውነታ ጋር በዋነኝነት ይቀንሳል. የወጭቱን ጊዜ: እርሱ የእኛን እርዳታ ያለ አጠፉ. የሚፈለገው መጠን በቀን ውስጥ አድርጎብሻል ከዚያም ሳምንት ወቅት ጥቅም ላይ, እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ይቻላል. አንተም በእነርሱ ምናሌዎች ንዲጎለብት ይችላሉ, ስለዚህ ሁለት የተለያዩ ወጦች ማዘጋጀት.
ወጦች ጣሊያን - በአጠቃላይ ራሱን የቻለ ርዕስ ነው. እነዚህ ውስጥ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ለ መመዘኛዎች አሉ, ማብሰል አካዳሚ አለን! ወደ ምግብ ቤት ቅብዓ መሥፈርት ላይ ተቀምጠዋል ያለውን ተከታታይ ዝግጅት ማክበር አለባቸው. የኢንዱስትሪ የማምረቻ ሌላ ነገር ማካተት አይችሉም, ይህም ደግሞ መደበኛ ነው. የምትችለውን ከሆነ, ነገር ግን ብቻ የተለየ መረቅ ይሆናል ከሆነ.
ፓስታ መረቅ. የ አዘገጃጀት መጀመሪያ
ካሮት እና zucchini (እነሱም አንድ ትንሽ ነገር ሊወስድ), የ zucchini በጣም ወጣት እና አነስተኛ መጠን. ሌላው ጨው, የአትክልት ዘይት, ያስፈልገናል ቲማቲም ለጥፍ እና ቅጠላ የወይራ (ሮዝሜሪ, ባሲል, oregano, marjoram, ጠቢብ እና ፔፔርሚንት እና thyme ያርድ ቅልቅል). እርግጥ ነው, ፓስታ - መሠረት እኛ ማጣፈጫዎች ውጭ ይጭናሉ የትኛውን. ነጭ ሽንኩርት, ሁለት ቅርንፉድ ነው. ድስቱን ትንሽ የአትክልት ዘይት አፍስሱ, ሙቀትና. ሽንኩርት, በደቃቁ የተከተፈ, passeruem ወይም ሁለት ደቂቃ ጋር ሽንኩርት. በጣም በዚያ እና - በደቃቁ zucchini እና ካሮት ይቆረጣል. ሁሉም እንዳደረገ ለ 15 ደቂቃ ያህል ጨው, ቲማቲም ለጥፍ እና ተዳፍነው አክል!
ፓስታ መረቅ. የምግብ አዘገጃጀት ሁለት: minestrone
እንደገና, ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት (ከእነርሱ ያለ ማንኛውም ቦታ የጣሊያን ምግብ ውስጥ!) እንዲሁም አይቆርጡም እና የዝልዝል. አንድ ኩብ ተሰንጥቆ zucchini አክል; ከፈለጉ እንደ አረንጓዴ አደንጓሬ, ካሮት እና የተቀቀለ የዶሮ, ስለ ገባዎች አንድ እፍኝ ቈረጠ. ሁሉም የዶሮ መረቅ ጋር በድስት ውስጥ አፈሳለሁ እና አጭር ጊዜ ተዳፍነው, ነገር የሚፈላ 3 ደቂቃዎች በኋላ ዝግጁ ይሆናል. በዚህ ወጥ ውስጥ, ጣዕም ወደ pesto አንድ ሁለት የሾርባ ማከል ይችላሉ. ፓስታ ዝግጁ, መልካም ምግብ!
ፓስታ ለ አይብ መረቅ
20grammov, ወተት አንድ ብርጭቆ, ትንሽ የሰናፍጭ እና ቅቤ አንድ ኮረብታ ጋር አንድ ማንኪያ - አይብ ትንሽ ተጨማሪ 150 በላይ ዱቄት ግራም ይጠይቃል. ሁሉም ክፍሎች በአንድ ድስት ውስጥ ማስቀመጥ እና ቅቤና አይብ መቅለጥ እንደ በቅርቡ እሳት ወደ ለመመገብ, የተቀላቀለበት ነው. ሶልት, እነርሱ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ፈጣን እና በጣም ጣፋጭ!

pesto መረቅ ጋር ፓስታ
ይህ ዲሽ ( "pesto") ስም "ይጫኑ ማሻሸት ወደ" የሚለው ቃል የመነጨው ሊሆን አለው እና ምክንያት ቤተ ክርስቲያን ወደ አረንጓዴ ሌሎች ይዋኙ የተለየ ነው. ይህም ቲማቲም በማከል, ንዲጎለብት ይቻላል. በደንብ ቱና ጋር ፓስታ የማይመቹ. አንድ የታሸገ ዓሣ ሊወስድ ይችላል. አይብ (parmesan), ባሲል, ጥድ ለውዝ እና ሽንኩርት ውሰዱ.
የ ዘይት የወይራ ዘይት መጠቀም የተሻለ ነው. የጥድ ለውዝ - በድስት ውስጥ እና ጥቂት ጠበሰ, እና (በመደብሩ ውስጥ ማግኘት የሚችል ሰው) ለስላሳ አይብ ይወስዳል. ያም ሆኖ, እኛ ምንም ጣሊያን, የምግብ አካዳሚ አይደለም ማድረግ! ነጭ ሽንኩርት, በሙቀጫ እና በዘነዘና (ወይም ዝቅተኛ ፍጥነት በብሌንደር) ፈጪ ውስጥ walnuts እና ባሲል, በአንድነት የተጣጠፈ grated አይብ, ለማከል እና ዘይት ጋር በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ከዚያም ትኩስ ፓስታ ለማከል - እና ጠረጴዛ ላይ!