"Askaneli" - ጆርጂያ ልብ ሆነው ብራንዲ

ታሪክ የጆርጂያ ብራንዲ 150 ዓመት በላይ. ብረት የኢንዱስትሪ ደረጃ ማምረት ውስጥ ብቻ በ 19 ኛው መቶ ዘመን ሁለተኛ አጋማሽ ላይ ነው. የአካባቢው winemakers የተገነቡ መጠጦች, መካከል ልዩ ቦታ ታዋቂ "Askaneli" ተወርራ ነው. እንዲህ ያለ ለየት ያለ ስም ጋር ቡናማ በዝርዝር መነጋገር ነው የራሱ ታሪክ አለው.

ማወቅ ሳቢ

ጊዜ ጀምሮ በጆርጂያ ቋንቋ መሬት ከጥንት የባህል viticulture ልማት የሚሆን ለም ቦታ ይቆጠራል. አዋቂ በማወቃችን በውስጡ ሰፊ expanses ላይ የሚያስቀና ሰብሎች እንሰበስባለን. ቆንጆ የአየር ሁኔታ እና አንድ አስደናቂ ለም አፈር ግንድ እድገት በጣም ጥሩ ሁኔታዎች ይሰጣሉ. ይህ Antimoz Chkhaidze በውስጡ የወይን ምርት የተደራጁ አድርጓል ዘጠነኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ የሔድኩ ውስጥ, Asuka አገር ጥንታዊ ክልሎች አንዱ አነስተኛ መንደር ውስጥ, እዚህ ላይ ነው. ምርቶች የእርሱ ኩባንያ ጆርጂያ ውስጥ እና በውጭ ሁለቱም በሚገባ ትሸጣለች. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ወደ ምርት በአጭሩ ጥላ ወደ ሄዶ ብቻ 20 ኛው ክፍለ ዘመን ወንድሞች መጨረሻ ላይ Chkhaidze የቤተሰብ ወግ እንዲያንሰራራ ለማድረግ ወስነዋል. እነሱም የወይን ጠጅ, ብራንዲ እና chacha ምርት ይካፈል ነበር ይህም ኩባንያ Askaneli ወንድሞች, ተመሠረተ. እነርሱ ሆነዋል ዘንድ: እንዲሁ መናገር, ቆንጆ ስም "Askaneli» ጋር ጠንካራ የአልኮል መጠጥ ያለውን ከተራሮች. ብራንዲ ብቻ ጥሩ ሆኖበታል.

እኛ የተለያዩ ዓለም አቀፍ ኤግዚቢሽኖች, tastings እና ውድድር ላይ ወደ እርሱ የቀረበው በዚህ ሽልማት, ስለ እያወሩ ናቸው. "Askaneli" - የድሮ ቴክኖሎጂ ከፍተኛ ጥራት ጥሬ ዕቃዎች የተሰራ ነው ብራንዲ,. ይህ ምርት በግልጽ ለውዝ, ማር እና ፍሬ ማስታወሻዎች ከመሠረቱ ይህም በውስጡ ልዩ ጣዕም, በ የሚታወቅ ነው. ብዙ ባለሙያዎች እንደሚሉት, ከፍተኛ ውዳሴ የሚገባው መጠጥ ጥራት.

አንድ ሰፊ ክልል

Askaneli ወንድሞች ኩባንያ ምርቶች በሚገባ ሁሉ በዓለም ዙሪያ የታወቁ ናቸው. እንዲህ እውቅና ለማግኘት ዋነኛ ምክንያት ወደ ምርት በራሱ ከፍተኛ ጥራት ነው. ምን "Askaneli" በጣም ጥሩ ነው? በዚህ የምርት ክፍል ቡናማ በተለይ የጠራ እና ክቡር ጣዕም ነው. Tsitska, Rkatsiteli, Mtsvane Cholikauri, Chinuri እና ሌሎችም; ይህም ምርጥ ወይን ከ ምርት ነው. የራሱ ሕልውና ለረጅም ጊዜ ያህል, ኩባንያው በዚህ የምርት ስር ምርት ብራንዲ ስድስት አይነቶች, አዘጋጅቷል;

1. ሦስት ዓመት. ዝቅተኛው ማንሻ ፍጥነት (3 ዓመት) አንተም ዕጣንም መጠነኛ ብሎበት ጋር ቫኒላ እና ትኩስ ወይን ያለውን መዓዛ አጣምሮ የሆነ የማቻቻል እቅፍ ጋር ኮኛክ የአልኮል መጠጥ ለማብራት ይፈቅዳል.
2. የ አምስት አመት. 5 ዓመታት ያህል ምርት ማር እና ለውዝ ውስጥ የተለዩ ማስታወሻ ጋር አንድ ባሕርይ ወርቃማ-ብርቱካንማ ቀለም እና ሀብታም ጣዕም ባለውና.
3. እድሜያቸው. ባሉጥ በርሜል ውስጥ መሆን 6 ዓመት በኋላ መጠጥ ቀለም መዳብ-ወርቅ ይሆናል, እና ቸኮሌት ያለውን ደማቅ ማስታወሻዎች መካከል ጣዕም ውስጥ አበቦች እና የደረቁ ፍሬ ጠረን ጋር በመነጩ.
4. የድሮ. ከ 10 ዓመታት ያህል ምርት አንድ ውስብስብ እቅፍ እየገነባው ነው. የ ቫኒላ, ቸኮሌት እና በአድባሩ ዛፍ በተጨማሪ, ይህ የባሕር ኮክ ብርሃን መዓዛ ተሰማኝ. የዚህ መጠጥ ጣዕም ጥቂት እንዲያፈራ እና walnuts አንድ ይሰጣል.
5. XO. በሽፋኑ ላይ ያለውን ደብዳቤዎች በዚህ ሁኔታ ውስጥ የተጋላጭነት ኮኛክ ቢያንስ 20 ዓመት እንደሆነ ያመለክታሉ.
6. ተጨማሪ XO - የ 50-ዓመት መዘግየት ጋር ልዩ ምርት ነው. በዚህ ጊዜ እነዚህ ጥላዎች አንድ ሙሉ ክልል ጋር የተለያዩ እና ሀብታም ጣዕም ማስታወሻ ጋር የማቻቻል ሽታ ማግኘት.

በአሁኑ ጊዜ እነዚህ brandies በዓለም ዙሪያ መደብር መደርደሪያ ላይ ሊገኙ ይችላሉ.

የሸማቾች አስተያየት

ጥቂት አሁን እነርሱ ታዋቂ የጆርጂያ ብራንዲ "Askaneli" መሞከር ይችሉ ነበር መሆኑን እንዳይመካ. ከእነርሱ መካከል አንዳቸውም የእሱ ውሳኔ መቆጨት ነበር ብሎ አሁንም እንዲህ ማድረግ የሚችል የነበሩ እድለኛ ሰዎች ይገመግማቸዋል.

እነዚህን መጠጦች ማንኛውም ቆንጆ ጥሩ የተፈጥሮ ጣዕም ነው. እነሱም ሙሉ በሙሉ, ዛሬ ኃጢአት ይልቅ ብዙ ዝርያዎች እንዲሁም የአልኮል መጠጦች ልዩ ልዩ ማንኛውም "የኬሚስትሪ" አንድ ፍንጭ እንኳ የጎደለው ነው. በዚህ የምርት ክፍል Cognacs አንድ, ተልባ ለስላሳ እና በጣም ስምም ጣዕም እና ደስ የሚል መዓዛ ጥልቅ አላቸው. በተጨማሪም እውነተኛ ላይታወቅ አንድ ኮኛክ "Askaneli" ያለው ሌላ peculiarity, አስተውለናል. የደንበኛ ግምገማዎች በአንድ የአልኮል የማይል ጣዕም ያለውን ሙሉ አለመኖር አረጋግጧል. ወደ መጠጥ በጣም በቀላሉ ሰክረው ነው እና መለስተኛ, አስደሳች እሬት እሬት አለው. ነገር ግን ይህ አስተያየት በሆነ ምክንያት ወደ የሩሲያ ፌዴሬሽን ወደ ውጪ ለመላክ የጆርጂያ winemakers በማድረግ ያቀረበው ብራንዲ መመዝገብ እምቢ Rospotrebnadzor ባለሙያዎች አይስማሙም ያለውን የጅምላ ገበያ ነው. ያላቸውን ምርቶች ጥራት እንደ ዩናይትድ ስቴትስ, ዩናይትድ ኪንግደም, ቼክ ሪፑብሊክ, ፊንላንድ እና ሌሎች እንደ በዓለም ዙሪያ አምስት አገሮች ውስጥ የሚገባው በመሆኑ የኩባንያው አስተዳደር በጣም, እንዲህ ያለ ውሳኔ ፈጽሞ የሚጋጭ ነው. ኩባንያው ይህንን በቅርቡ መፍትሔ እንደሚያገኙ ብቻ ያልታደለውን አለመግባባት መሆኑን ያምናል.

ጉልህ የሆነ ልዩነት

አንድ ብራንዲ - ጠጅ-በማድረግ ባለሙያዎች ውስጥ "Askaneli" ይከራከራሉ. ቡናማ, ይህም የሚታወቀው እንደ ሶስት ባህርያት የሚለየው ይችላሉ:

1. ለማምረት ጥቅም ላይ በወይን የተለያዩ.
2. በአደገች ውስጥ አካባቢ.
3. ልዩ ቴክኖሎጂ.

እነዚህ ዝርዝሮች የተሰጠው እርግጥ ነው, ይህን መጠጥ ለመጥራት ከባድ ነው እውነተኛ የጆርጂያ ኮኛክ ነው. organoleptic ባህርያት ቢሆንም ክላሲክ ስሪት ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው.

በተጨማሪም ኩባንያው Askaneli ወንድሞች ምርት ለማግኘት እጥፍ distillation እና በአድባሩ ዛፍ በርሜል ውስጥ በከፊል ያለቀላቸው በቀጣይ መጋለጥ ላይ ተመስርቶ ባህላዊ ቴክኖሎጂ ይጠቀማል. የጥሬ ለማግኘት እንደ ልማቱ ላይ አድጓል ነው የወይን, Asuka, ጣዕም ታዋቂ ዝርያዎችን አላንስም ነው. ይህ ልዩ ጣዕም እና አስደናቂ መዓዛ አለው. አካባቢውን እንደ, የጆርጂያ የጆርጂያ ለም መሬት ይህም ቡናማ ክልል ላይ ሰዎች የተሻለ እንጂ የከፋ አይደለም. ይህ ሁሉ በሁኔታዎች ላይ ቢያንስ መደምደሚያ ዘንድ የጆርጂያ "Askaneli" ይመራል, ነገር ግን አሁንም ኮኛክ ተብሎ ሊጠራ ይችላል. በመርህ ነው - ብራንዲ. ቡናማ - መለያዎ ወደ ባህሪያት አንዳንድ ይዞ, የራሱ አባልነት ነው. በዚህ ረገድ, እያንዳንዱ ተጠቃሚ የእሱን አመለካከት ሊኖረው ይችላል.

የሚገባ ሸቀጥ

ምርቶች መላው መስመር ውስጥ በጣም ታዋቂ አንዱ ብራንዲ ነው "Askaneli 5 ኮከቦች." ይህ ድርብ distillation ቴክኖሎጂ ክላሲካል ስልት መሠረት ነው.

ባለሙያዎች እንደሚሉት, ይህ ውብ ጨዋ ምርት ነው. እሱም የአልሞንድ እና ጣፋጭ ማር ጥላዎች ቀስ በቀስ ተገለጠ ውስጥ የመጀመሪያው, አንድ ደስ የሚል ወርቃማ አምበር ቀለምና ጣዕም አለው. የ ኮኛክ ያለው የጠራ መዓዛ ቫኒላ የሆነ የተለየ ፍንጭ ጋር ሀብታም በሽቶዎች ጣዕም ነው. አማካይ ዕድሜ ብራንዲ መናፍስት, ቢያንስ አምስት ዓመት, የ መጠጥ ምርት ጥቅም ላይ ናቸው. ተወዳዳሪ ጣዕም እና ምርት በተናጠል ባህሪያት በሞስኮ በ 2003 በተካሄደው ሙያዊ ውድድር ውስጥ አንድ የብር ሜዳሊያ, የታወቁ ነበሩ. ይህ ሽልማት ጥሩ ጥራት ያለው ተስማሚ ዕውቅና ነው. በ 2005, ተመሳሳይ አምስት ዓመት የጆርጂያ ብራንዲ አንድ የወርቅ ሜዳሊያ አሸንፈዋል. ዋና gastronomic ባህሪያት ከተሰጠው በኋላ, ይህ ምርት የተሻለ ከምታሳልፈው ጣዕሙም እና መዓዛ መደሰት መቻል, አንድ የምግብ መፈጨት ሆኖ ያገለግላል.

አዝናኝ ዋጋ

ስለ ገዢዎች መካከል አብዛኞቹ በምርቱ ዋጋ ላይ አብዛኛውን ፍላጎት ናቸው. ከእነርሱም ብዙዎቹ, ይህ ቁጥር ከጊዜ በኋላ ወሳኝ ይሆናል. ስለዚህ ምን ያህል "Askaneli" (ኮኛክ) ነው? በመጀመሪያው ቦታ ላይ ያለው ዋጋ መጋለጥ ላይ ይወሰናል.

40 በመቶ የአልኮል ይዘት ጋር 0.25 እና 0.5 ሊትር ብርጭቆ መያዣዎች ውስጥ የተመረተ ይህ የምርት በሙሉ ለማለት ይቻላል ምርቶች. ክፍል ወጪ ማንኛውንም ገዢ በቀላሉ ማግኘት ነው. በተመጣጣኝ ዋጋ ከፈለጉ ሁሉም ነገር ለመግዛት ያስችላል.

ሁለት ጊዜ እንደ ከፍተኛ በተመለከተ ጊዜ ከፍተኛ ተጋላጭነት ያላቸው ምርቶች ዋጋ. ይህ የሚያስገርም ነው. በሽያጭ ደግሞ ብዙውን ጊዜ ብሩህ በቀለማት ማሸጊያ ላይ ስጦታ ቅርጫት ይቀበላሉ. አንዳንድ ምርቶች ደግሞ ከፍ ያለ ዋጋ ያለው መደበኛ ያልሆነ መያዣዎች ውስጥ የታሸገ ነው. ነገር ግን ይህ ምክንያት በእውነት የሚጠጣ የሚያስተውል ሰው ማቆም አይደለም.