Biopolymers - ... ተክል ፖሊመሮች ነው

የ ድብልቆች የተለያዩ የኬሚካል ተፈጥሮ አንድ ግዙፍ የተለያዩ ሙከራ ውስጥ ሰውን synthesize ችሏል. ይሁን እንጂ, አሁንም በጣም አስፈላጊ ሁሉ ሕያው ስርዓት ሕይወት ለማግኘት ከፍተኛ ሊሆን እና በትክክል የተፈጥሮ, የተፈጥሮ ንጥረ ይቆያል. ይህ አካል ውስጥ ባዮኬሚካላዊ ምላሽ በሺዎች ውስጥ መሳተፍ እና መደበኛ ሕልውናው ኃላፊነት ናቸው ሞለኪውሎች ነው.

ከእነሱ አብዛኞቹ ስም ያለው አንድ ቡድን ንብረት "ባዮሎጂያዊ ፖሊመሮች."

biopolymers አጠቃላይ አመለካከት

ከፍተኛ, ይዞ መገኘት የመገናኛ, Daltons የሚቆጠሩ ከመድረሱ - የመጀመሪያው ነገር ሁሉ እነዚህ ግንኙነቶች ማለት ነው. ተፈጭቶ, ዕፀዋት, የመተንፈስ, ምግብ እና በማንኛውም የኑሮ ኦርጋኒክ ሁሉ ሌሎች አስፈላጊ ተግባራትን በማቅረብ, ሕዋሳት እና መዋቅሮች ግንባታ ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል ይህም እንስሳ እና የአትክልት ፖሊመሮች: - እነዚህ ንጥረ.

አስቸጋሪ ያሉ ንጥረ ነገሮች ወሳኝነት ይኖራቸውና. Biopolymers - ሕይወት ያላቸው እስኪሣል እና ፕላኔታችን ላይ ሁሉ ሕይወት መሠረት ናቸው ይህም የተፈጥሮ ምንጭ የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች ናቸው. በትክክል እነዚህ ያካትታሉ ያለው ግንኙነት ምንድን ነው?

ሕዋስ biopolymers

ከእነርሱ ብዙ. ስለዚህ, ዋና ዋና biopolymers የሚከተሉት ናቸው:

• ፕሮቲኖች;
• polysaccharides;
• ኑክሊክ አሲዶች (ዲ ኤን ኤ እና አር ኤን ኤ).

ከእነዚህ በተጨማሪ, እዚህ ላይ ቀደም ሲል ከተዘረዘሩት ጥምር ከ መቀመጣቸውን ብዙ ድብልቅ ፖሊመሮች ማካተት ይቻላል. ለምሳሌ, ኮሌስትሮል, lipopolysaccharides, glycoproteins እና ሌሎች.

የጋራ ንብረቶች

ጥያቄ ውስጥ ያሉትን ሞለኪውሎች የጋራ የሆኑ የተለያዩ ገጽታዎች አሉ. ለምሳሌ ያህል, biopolymers መካከል አጠቃላይ ባህሪያት የሚከተሉትን:

• ምክንያት ኬሚካላዊ መዋቅር ውስጥ አግባባብ ጋር ግዙፍ macrochains ምስረታ ላይ ትልቅ በሞለኪዩል ክብደት;
• macromolecules (ሃይድሮጅን, ዋህስ ግንኙነቶች, electrostatic መስህብ, disulfide ትስስር, peptide ቦንድ, ወዘተ) ውስጥ ትስስር አይነቶች;
• እያንዳንዱ የወረዳ መካከል መዋቅራዊ አሃድ - monomeric አሃድ;
• stereoregularity ወይም ሰንሰለት መዋቅር ውስጥ አለመኖር.

ነገር ግን በአጠቃላይ, biopolymers ሁሉ አሁንም ይልቅ ተመሳሳይነት ይልቅ መዋቅር እና ተግባራት ላይ ተጨማሪ ልዩነት ነው.

ፕሮቲኖች

ሁሉም ሕያዋን ፍጡራን መካከል ሕይወት ውስጥ በጣም አስፈላጊ የፕሮቲን ሞለኪውሎች ናቸው. እንዲህ biopolymers - ወደ ነፍሰ ገዳዩ መሠረት ነው. ሁሉም በኋላ እንኳ በምድር ላይ Oparin-Haldane ሕይወት ጽንሰ ሐሳብ ላይ ፕሮቲን ነው ይህም coacervate ጠብታዎች, የመነጨው.

እነዚህ ንጥረ ነገሮች መዋቅር መዋቅር ውስጥ ጥብቅ አዘውታሪ ተገዢ ናቸው. እያንዳንዱ ፕሮቲን ያለው መሠረት የለሽ ሰንሰለት ርዝመት ውስጥ እርስ በርስ ጋር በመገናኘት ችሎታ የሆኑ አሚኖ አሲድ ተረፈ ይመሰርታሉ. ይህ ልዩ ግንኙነት በመፍጠር የሚደረገው - peptide. የካርቦን, ኦክሲጅን, ናይትሮጅን እና ሃይድሮጅን: እንዲህ ያለ ትስስር አራት ክፍሎች መካከል የተሠራ ነው.

የፕሮቲን ሞለኪውል አወቃቀር አንድ አይነት ወይም የተለየ ሆኖ አሚኖ አሲድ ተረፈ ብዙ (በሺህ ወይም ከዚያ ጥቂት በአስር) ሊያካትት ይችላል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች መካከል እነዚህ አሚኖ አሲድ ዝርያዎች መካከል ያለውን ስብጥር ውስጥ እየተከሰተ, 20 ይሁን እንጂ, ያላቸውን የተለያዩ ጥምረቶች ፕሮቲን ብዛት እና ዝርያዎች ጥንቅር ውስጥ እንዲያድጉ ያስችለዋል አሉ.

ፕሮቲኖች, biopolymers የተለያዩ የከባቢያዊ conformation አላቸው. ለምሳሌ ያህል, አንድ ተወካይ, የመጀመሪያ ደረጃ ሁለተኛ, በከፍተኛ ትምህርት ወይም quaternary መዋቅር መልክ ሊኖር ይችላል.

በጣም ቀላል እና መስመራዊ አንድ - ዋናው. በቀላሉ በአንድነት ተቀላቅሏል አሚኖ አሲድ ተከታታይ ቁጥር ነው.

ጠቅላላ የፕሮቲን ቀለበቶች መፈጠራቸውን, ወደ helical ይጀምራል macrochains ጀምሮ ሁለተኛ conformation, የበለጠ ውስብስብ መዋቅር አለው. ሁለት በሚገኘው አቅራቢያ macrostructures ምክንያት አተሞች ቡድኖች መካከል ያለውን ሃይድሮጅን እና covalent ግንኙነቶች ቀጥሎ እርስ በእርስ ይካሄዳል. ፕሮቲኖች የአልፋ እና የቅድመ-ይሁንታ Helix ሁለተኛ መዋቅር መለየት.

ለከፍተኛ አወቃቀር አንድ macromolecule (polypeptide ሰንሰለት) ፕሮቲን ውስጥ ለመናደፍ መጠምጠም ነው. ይህም በበቂ ሁኔታ የተረጋጋ እንዲሆን እና የተቀበለው ቅጽ ለመጠበቅ ያስችላል ያለውን globule ውስጥ ግንኙነቶች በጣም ውስብስብ አውታረ መረብ.

Quaternary conformation - እንዲሁ ደግሞ በአንድነት የተለያዩ አይነቶች በርካታ አገናኞችን ይፈጥራሉ ይህም ተጨማሪ polypeptide ሰንሰለቶች እና ለመናደፍ spirally ዘጋቢዎችንና መጠምጠም ነው. በጣም ውስብስብ ግሎቡላር መዋቅር.

የፕሮቲን ሞለኪውሎች ተግባራት

1. መጓጓዣ. ይህ ፕላዝማ ገለፈት ፕሮቲኖች ሴሎች ክፍል ተሸክመው ነው. እነዚህ አንዳንድ ሞለኪውሎች ማለፍ ችለዋል ይህም አዮን ሰርጦች, ይፈጥራሉ. በተጨማሪም, በርካታ ፕሮቲኖች ስለዚህ በቀጥታ እንቅስቃሴ ውስጥ ተሳትፎ, በጼጼ እና ባክቴሪያዎች organelles ያለውን እንቅስቃሴ አካል ናቸው.
2. ውሂብ የሚያስፈጽምበትን ያለውን የኃይል ተግባር በጣም ንቁ ሞለኪውሎች ነው. ተፈጭቶ ውስጥ ፕሮቲን አንዱ ግራም 17.6 ኪጁ የሚመሰርት. ስለዚህ እነዚህ ውህዶች የያዙ ተክል እና የእንስሳት ምርቶች ፍጆታ, ይህም ሕይወት ያላቸው አስፈላጊ ነው.
3. ኮንስትራክሽን ባህሪ ሕዋሳት ራሳቸው, ሕብረ, የአካል, እና በጣም ላይ ያለውን የተንቀሳቃሽ ስልክ መዋቅሮች መካከል አብዛኞቹ የግንባታ ውስጥ የፕሮቲን ሞለኪውሎች ተሳትፎ ነው. ማንኛውንም ሕዋስ በመሠረቱ እነዚህ ሞለኪውሎች (ሳይቶፕላዝም cytoskeleton, ፕላዝማ ሽፋን, ራይቦዞም, mitochondria እና ሌሎች መዋቅሮች የፕሮቲን ውህዶች ምስረታ ይካፈላሉ) ከ የተገነባው ነው.
4. የሚያጎላው ተግባር, ያላቸውን የኬሚካል በተፈጥሯቸው, ፕሮቲኖች እንደ ምንም የሆኑ ኢንዛይም, የሙስናና ነው. - ኢንዛይሞች እነርሱ ናቸው በመሆኑ, አካል ውስጥ ባዮኬሚካላዊ ምላሽ አብዛኞቹ የማይቻል ይሆናል ያለ ህይወታዊ የሚያነሳሷቸው የኑሮ ስርዓት ውስጥ.
5. Receptor (በተጨማሪም ሲግናል), ተግባር መካኒካል እና የኬሚካል ሁለቱም ማሰስ እና በአካባቢ ላይ ምንም ለውጥ ምላሽ የመስጠት ሕዋሳት ይረዳል.

ይበልጥ ጥልቀት ውስጥ ጥያቄ ውስጥ ፕሮቲን ከሆነ አንዳንድ ተጨማሪ ሁለተኛ ተግባር ለመመደብ ይቻላል. ይሁን እንጂ መሠረታዊ የተዘረዘሩት ናቸው.

ኑክሊክ አሲዶች

እንዲህ biopolymers - ይሁን prokaryotic ወይም eukaryotic, በእያንዳንዱ ሕዋስ ውስጥ አስፈላጊ ክፍል ነው. ደግሞስ, ኑክሊክ አሲዶች ኤን ያካትታሉ (ዲኦክሲራይቦኑክሊክ አሲድ) ሕያዋን ፍጥረቶች የሚሆን በጣም አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው እያንዳንዱ እና አር ኤን ኤ (ራይቦኑክሊክ አሲድ).

ዲ ኤን ኤ እና አር ኤን ቅደም ተከተል ያላቸውን የኬሚካል ተፈጥሮ በማድረግ የሃይድሮጂን እስራትና እና ፎስፎረስ ድልድዮች በ የተገናኙ ኑክሊዮታይድ ናቸው. የቅንብር እንደ ኤን ኑክሊዮታይድ ያካተተ ነው:

• አደኒን;
• ታይሚን;
• ጉዋኒን;
• ሳይተሲን;
• pyatiuglerodisty ስኳር deoxyribose.

አር ኤን ኤ በዚያ ታይሚን ውስጥ ባሕርይ ነው ዩረሲልን ጋር ተተክቷል, እና ስኳር ነው - ribose.

ምክንያት ኤን ልዩ መዋቅራዊ ድርጅት በጣም አስፈላጊ ተግባራት በርካታ ማከናወን ችሏል ሞለኪውል. አር ኤን ኤ ደግሞ ሕዋስ ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል.

ተግባራት እንዲህ አሲዶች

ኑክሊክ አሲዶች - የሚከተሉትን ተግባራት ተጠያቂ የሆኑ biopolymers:

1. ዲ ኤን ኤ ጠባቂ እና ሕይወት ያላቸው ሴሎች ውስጥ የጄኔቲክ መረጃ ማስተላለፊያና ነው. prokaryotes ውስጥ, ሞለኪውል ወደ ሳይቶፕላዝም ውስጥ የተሰራጨ ነው. የ eukaryotic ሕዋስ ከርነል የተለያዩ karyotheca ውስጥ ነው.
2. ወደ ክሮሞሶም መዋቅር ከፍ ለማድረግ እንደሆነ ጂኖች - ድርብ-መሄጃ የዲ ኤን ኤ ሞለኪውል ክፍሎች የተከፋፈለ ነው. እያንዳንዱ ልዩ ቅጽ ሁሉ ምልክቶች ኦርጋኒክ የተመሰጠረ ውስጥ አንድ ጄኔቲክ ኮድ መሆን ጂኖች.
3. ማትሪክስ, ribosomal እና ትራንስፖርት - አር ኤን ኤ ሦስት ዓይነት ነው. በሚመለከታቸው መዋቅሮች ላይ ያለውን ልምምድ እና የፕሮቲን ሞለኪውሎች ስብሰባ ውስጥ መሳተፍ Ribosomal. ማትሪክስ እና የተጓዙ መረጃ ኤን ከ ማንበብ እና ወላጅ ትርጉም እንድታግዝ.

polysaccharides

እነዚህ ንጥረ - በአብዛኛው ማለት ነው, ይህም ዕፅዋት መካከል ሕዋሳት ውስጥ ይገኛል የአትክልት ፖሊመሮች ነው. የሱን polysaccharides ውስጥ በተለይ ባለ ጠጋ ነው; የሕዋስ ግድግዳ, ሴሉሎስ ያካተተ ነው.

ያላቸውን የኬሚካል በተፈጥሯቸው, polysaccharides - የካርቦሃይድሬት አንድ macromolecule ውስብስብ መዋቅር. መስመራዊ ሊሆን ይችላል, crosslinked conformations በተነባበሩ. Monomers ብዙውን ጊዜ, ስድስት-የካርቦን ስኳር ቀላል አምስት ናቸው - ribose, ግሉኮስ, ፍሩክቶስ. ሴሎች ክፍል ተክል ንጥረ የተጠባባቂ ናቸው ጀምሮ ኃይል ከፍተኛ መጠን ለመልቀቅ ተባብረው ናቸው, ሕያዋን ፍጥረቶች አስፈላጊ ናቸው.

የተለያዩ ወኪሎቻቸው ትርጉም

እንደ ስታርችና ሴሉሎስ, inulin, ከቆሽት, ካቲን እና ሌሎች በጣም አስፈላጊ ባዮሎጂያዊ ፖሊመሮች. እነሱም ሕያዋን ፍጥረታት ውስጥ ኃይል አስፈላጊ ምንጮች ናቸው.

በመሆኑም ሴሉሎስ - አንዳንድ ባክቴሪያዎች ተክል ሕዋስ ግድግዳዎች መካከል አስገዳጅ ክፍል. ይህ ጥንካሬ, አንድ ቅርጽ ይሰጣል. ኢንዱስትሪ ውስጥ, አንድ ሰው አሲቴት ቃጫዎች, ወረቀት ወደ ምርት ተጠቅሟል.

ስታርችና - መለዋወጫ ንጥረ ተክል, ደግሞ ሰዎችና እንስሳት የሚሆን ጠቃሚ የምግብ ምርት ነው.

ከቆሽት, ወይም በእንስሳት ስብ: - እንስሳት እና ሰዎች ውስጥ የመጠባበቂያ ንጥረ. ይህ የፍል ማገጃ, የኃይል ምንጭ, ሜካኒካዊ ጥበቃ ተግባር ያከናውናል.

ህይወት ያላቸው ፍጥረቶች መካከል ያለውን ስብጥር ውስጥ ድብልቅ biopolymers

የተመለከትናቸው ሰዎች በተጨማሪ ከፍተኛ-የሞለኪውል ውህዶች የተለያዩ ጥምረቶች አሉ. እንዲህ biopolymers - ፕሮቲኖች እና ዲስሊፒዲሚያ (lipoprotein) ወይም polysaccharides እና ፕሮቲን (glycoproteins) መካከል አንድ የተደበላለቀ ውስብስብ መዋቅር. ዲስሊፒዲሚያ እና polysaccharides (lipopolysaccharides) ቅልቅል ደግሞ ይቻላል ናቸው.

ትራንስፖርት, ማብቃቱን receptor, የቁጥጥር, enzymatic, ግንባታ እና ሌሎች በርካታ ሰዎች: ከእነዚህ biopolymers እያንዳንዳቸው ብዙ ህይወት ያላቸው ፍጥረቶች ውስጥ ጠቃሚ ተግባራት በርካታ ለማከናወን እንደሆነ ዝርያዎች አሉት. የእነሱ መዋቅር በኬሚካል በጣም ውስብስብ ነው እንጂ ሁሉም ተወካዮች ዲክሪፕት, ስለዚህ ተግባር ሙሉ በሙሉ ፍቺ አይደለም. በአሁኑ ጊዜ, ብቻ በጣም የተለመደ ዘንድ የታወቀ ነው, ነገር ግን የሰው እውቀት ድንበር መካከል ቅሪት ያህል.