Maltodextrin: ነገር ግን ለምን አጠቃቀም

ማን ከረሜላ ፍቅር አይደለም? ሁሉ በዓላትን በምላሹ, ማጣጣሚያ ያለ ሙሉ ነው, አንድ በሙላት ማዘጋጀት ጠረጴዛ, ጋር ተያይዞ. አንድ ኬክ shoplifter መግዛት ይችላሉ
ወይም ከረሜላ, ነገር ግን አንተ ራስህን ማዘጋጀት ትችላለህ. አብዛኛውን ጊዜ ሰዎች የበለጠ ጥንካሬ ለማሳለፍ እና ጣፋጮች ለማዘጋጀት እና በአቅራቢያዎ ወደገበያ ለመሄድ ሞክር. ሁሉም የተገዙ ከረሜላ ወይም ኩኪዎች ስብጥር እንመለከታለን, እና እንዲያውም ውስጥ አንድ እንግዳ ስም ነው እንደ maltodextrin እንደ ለእኛ የማይታወቁ ክፍሎች, ይደብቃል. ይህ ህጻን ምግብ ብቻ ሳይሆን ቸኮሌቶች ምርት ውስጥ ጥቅም ላይ ሳይሆን ለምን ምንድን ነው? ጤንነታቸው የሚያስቡ ሰዎች, ወደዚህ ተመልከት ይፈልጋሉ እርግጠኛ ይሁኑ.

የምግብ የሚጪመር ነገር

ይህ አካል ማለትም በጣም በፍጥነት ፈሳሽ ውጦ, ነጭ ወይም ክሬም ቀለም አንድ ዱቄት ይመስላል አንድ hygroscopic ባህሪያት አሉት. በውስጡ ንጹህ ቅጽ ላይ አንዳንድ መጠነኛ ጣፋጭ ይሁን ምንም የተጠቆመው ጣዕም ወይም ሽታ, አለው. የተለያዩ አመጣጥ ስታርች በማስኬድ በማድረግ ይቀበሉታል, በአጠቃላይ በቆሎ ወይም ሩዝ ላይ ይውላሉ. ይህ በሰፊው እንደ ህጻን ምግብ, ለመሥራትም muffins ሁሉም አይነት, እና የስፖርት የአመጋገብ እንደ ምርቶችን በማምረት ላይ ውሏል. ሆኖም, በእያንዳንዱ ሁኔታ ውስጥ maltodextrin ያደረበትን የተለያዩ ንብረቶች ዋጋ. ይህ ምንድን ነው - ግሏል ፓውደር ወይም ስኳር ምትክ - መረዳት ብቻ አይቻልም. ለምሳሌ ያህል, ዳቦ መጋገሪያ ቤት ምርቶች ላይ እሱ ብቻ ዱቄት improver እንደ ይሄዳል. ወደቦች ለእርሱ ምስጋና እንጂ ረጅም ማንከባለል እና
እንዲያውም ከጥቂት ቀናት በኋላ ለምለም ትኩስ ተመልከቱ. እዚህ ላይ ይህ ንጥረ ነገሮች መካከል በተጨማሪ ሊፈታ ዘንድ ተግባራት ዝርዝር ነው;

• ወጥነት ማሻሻል.
• በዚህ ሂደት ምርቶች በተለይ የተጋለጡ የዘገየ oxidation.
• የያዙበት ፈተና ወይም ቅድመ-ስብስቦች.
• በ Jelly ምርቶች ይህም ቅርጽ ለመጠበቅ ይረዳል.
• (Badakhshan ውስጥ) በአንጀታችን microflora ስለ ማነሣሣት.
• solubility ማጣደፍ.

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, የምግብ ምርት ውስጥ ዋጋ በጣም ከፍተኛ ነው. ይሁን እንጂ, የራሱ የሆነ አደጋ ወይም ጥቅም ጥያቄ አሁንም ክፍት ነው.

ውጤት

ታዲያ እንዴት የእኛን አካል ወደ እያገኘ ነው maltodextrin አካል የሚሰራበት? ምን ስታርች ለሁለት, ቀደም ብለን አግኝተናል ነው, ነገር ግን ተመሳሳይ የግሉኮስ ይለያል? እርግጥ ባዮሎጂ እኛ ለእኛ ኃይል ዋና ምንጭ የግሉኮስ መሆኑን እናውቃለን, ይህም ጡንቻዎች እና በጉበት ውስጥ ያንጻል አስፈላጊ ሆኖ በላ. እሷ ምግቦች ካርቦሃይድሬት የያዘ ጋር ወደ እኛ ይመጣል. Maltodextrin ብቻ ትናንሽ ክፍሎች, dextrins ወደ ያሉ ስታርችና እንደ ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ተአምርም አገኘሁ. በመሆኑም የምግብ ማሟያ የግሉኮስ እንደ ከንቱ እንደሆነ ይመስላል. ብቸኛው ልዩነት ክፍል መከፈሉ ብቻ ደም ወደ የግሉኮስ ረጅም እና ቋሚ ሂደት ያረጋግጣል ያለውን ትንሹ አንጀት ውስጥ ቦታ የሚወስድ መሆኑን ነው.

ጉዳት እና ጥቅሞች

አንድ ጉጉት የሸማች የግድ እርሱ maltodextrin ምርት ክፍል ሲመለከት አንድ ጥያቄ አለኝ ውስጥ: "ምን ጎጂ ክፍሎች, ወይም ጉዳት የሌለው ምግብ የሚጪመር ነገር ነው?" እንዲያውም, ማንኛውም ሌላ ምርት ልክ እንደ ግን ሁሉ, አደገኛ ሊሆን ይችላል. ለእሱ ውድቀቷን ያላቸው የስኳር ወይም ጋር ሰዎች ጠቀሜታው ፍሩ. ችግሩ ሞላሰስ እና የድንች ዱቄት አንድ የቅርብ ዘመድ እንደ maltodextrin በጣም ከፍተኛ ነው, ይህ ነው glycemic ኢንዴክስ, በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን የሚለቀቀው ባሕርይ ነው. ግን ሳንቲም ወደ ሌላ ጎን አለ; ይህም ኢንሱሊን አንድ መለቀቅ ያስከትላል ምክንያቱም ይዘቱን ጋር ምግብ መቀበል ጤናማ ሰዎች, የስኳር በሽታ መከላከል አንድ አይነት ይሆናል ለ. ይህ ምግብ አንዳንድ maltodextrin ምርት ነበር ከ ማወቅ አስፈላጊ ነው. በቆሎ ወይም ሩዝ ስብጥር ከባድ አይደለም, ነገር ግን ስንዴውን ውስጥ አለመስማማት ብዙ ልጆች ነው ከግሉተን, ይዟል. ነገር ግን ፍጹም ምንም አለርጂ ያለባቸው ሰዎች አትፍሩ ዘንድ, ይህ ተጨማሪ አለርጂ ሊያስከትል አይችልም. በተጨማሪም, maltodextrin, ይህም በዚህም በእኛ አመጋገብ የጎደለው ነው አንድ ፋይበር, ሆኖ, መርዛማ, radionuclides እና ከባድ ብረቶችና አካል አባረረ ዘመናዊው ሰው ስለ አንድ በጣም አስፈላጊ ንብረት አለው. አትሌቶች ረጅም ስፖርታዊ እንቅስቃሴ በኋላ ኃይል ወደነበረበት ችሎታውን እናደንቃለን.

የት ጥቅም ላይ

Maltodextrin ብዙውን ጊዜ የሕፃን ምግብ ውስጥ ሊታይ የሚችለው, እዚህ የማይፈጩ ለማሻሻል አስፈላጊ ነው. ይህም በአብዛኛው ጣፋጭ በተለያዩ ውስጥ ይገኛል, ነገር ግን ምንም አትፍራ ዘንድ, ይህ መደርደሪያው ሕይወት ለማሳደግ እና አግባብ መልክ መጠበቅ አስፈላጊ ነው. Maltodextrin እንኳ ቋሊማ መካከል በማምረት ውስጥ ማመልከቻ አግኝቷል, እዚህ ይህም መርህ ውስጥ በደንብ አንድ ወፍራም ምትክ, ሆኖ ይሠራል. ለማጣፈጫነት maltodextrin ወጦች እና መጠጥ ታክሏል ነው እንደመሆኑ. ይህ አካል ጎጂ አይደለም እያለ በውስጡ አጠቃቀም, በጣም ሰፊ ነው, ስለዚህ በጥንቃቄ በውስጡ ጥንቅር ውስጥ ጋር ምርቶችን መግዛት ይችላሉ.

የስፖርት የአመጋገብ

ብዙ ካርቦሃይድሬት ምርጥ ምንጭ ነው; ምክንያቱም አንድ ልዩ ቦታ, የስፖርት የአመጋገብ ውስጥ ፑልኬን ይሰጠዋል. ግሉኮስ አንድ ወጥ ለመምጥ በመስጠት ሳለ, ጡንቻዎች ውስጥ ያለውን ከቆሽት መደብሮች አድሶ. አንድ gainer እንደ ይህ ምርት የስፖርት አመጋገብ, በተለይ አስፈላጊ maltodextrin. ግምገማዎች አትሌቶች ደግሞ ክፍል ውስጥ ጥምር አጠቃቀም ላይ የተሻለ መፍረስ እና ፕሮቲኖች ለመምጥ ይናገራሉ: የፕሮቲን ጡንቻ ለ ዋና የግንባታ ያግዳል ስለሆነ. በመሆኑም, እኛ maltodextrin ብቻ አይደለም ጉዳት የሌለው, ነገር ግን በአንዳንድ ሁኔታዎች ውስጥ እንኳ ጠቃሚ እና ጠቃሚ ነው ብለን መደምደም እንችላለን.