"Malvasia" (ወይን): የደንበኛ ግምገማዎች

በጣም የጠራ ምስጋና የሚገባ አንድ ጠጅ - ልዩ ወይን "Malvasia" የተሠሩ ፊትሽም የሚያብለጨልጭ መጠጥ,. በሜድትራንያን የተወለደው በፍጥነት ደጋፊዎች አተረፈ እና በማዕረግ ስም እና ጥሩ ግምገማዎችን ያግኙ.

ወደ መጠጥ ታሪክ

ለቃሚዎች ዝርያዎችን "Malvasia" - በሜዲትራኒያን ክልል አልፓይን ተክል. በክፍሉ ውስጥ ያለው ተሳትፎ ጋር የመጀመሪያው የወይን ምርት የፔሎፖኒስ በቀርጤስ እና በቆጵሮስ ለግሪክ የአላህ ነው.

መጠጥ Monemvasia ከተማ ከአውሮፓና እንዲሆን ተደርጎ ነው. የሜዲትራኒያን ለም አፈር ጋር ማምረት እና ለእርሻ አካባቢ ጥቅም ላይ ክህሎት እና ልምድ winemakers, በዚህ ክፍል ውስጥ ወይን ተስማሚ. እስከ አሥራ ሁለተኛ መቶ ዘመን መጀመሪያ ጀምሮ ጣዕም የሆነ ልዩ እቅፍ ጋር ነጭ ወይን "Malvasia" በጣም በንቃት መግዛት መጠጦች አንዱ ሆኗል.

ተጨማሪ ከአምስት መቶ በላይ, ይህ የወይን በምዕራብ እና በምስራቅ ገበያዎች ውስጥ ግንባር ቀደም ቦታ ወስዶ, ነገር ግን የቱርክ ወረራ እና Monemvasia ውስጥ የወይን ጥፋት ጠጅ ዝርያዎች የምርት ዋጋ ጫፍ ተደርጎበታል. ልዩ አመለካከት በአንዳንድ አካባቢዎች ውስጥ ይቀራል ወይን በርካታ ወይንና ረድቶታል አስቀምጥ.

ዛሬ, ልዩ መጠጥ ምርት, ጣሊያን, ስፔን, ክሮኤሺያ እና የካናሪ ደሴቶች ሳለ.

ጣዕም ባህርያት

"Malvasia" - መጠጦች ሁሉ በተቻለ ቀለም የተሠሩ ናቸው ጀምሮ ጥንታዊ የወይን ዝርያዎች አንዱ. በተለምዶ እነርሱ የተመሸጉ እና የጣፋጭ, ነገር ግን ከጊዜ በኋላ ደረቅ እና የሚያብለጨልጭ ጠጅ ታየ ቆይተዋል. "Malvasia" የአልሞንድ እየተጫዎቱ ጋር በተለያዩ ምሽግ,-ሙሉ ቡሩክ እና ልዩ መዓዛ ነው.

ይህ የወይን በሜድትራንያን ንብረት አንድ የተወሰነ ጣዕም የማይረሳ እና የማይረሳ ለቁጥር ሽታ ባሕርይ ነው. ሰም ሽፋን በ ማለት ይቻላል ያልገሰሳቸው ጭማቂ ብሩህ ቢጫ ቤሪ, ሙሉ ቅልብጭ አነስተኛ ቦታዎች ወይም ፀጉራቸው ትታያለች መካከል ነጥቦች ጋር የተሸፈነ ሊሆን ይችላል. ወይኖች እያደገ የት ክልል አፈር ላይ በመመስረት, የቤሪ ቀለም ቀላ ወደ ሐመር አረንጓዴ ከ ሊለያይ ይችላል.

ምክንያት ወይን ልዩ ባህሪያት "Malvasia" ወይን ተጨባጭ astringency እና አልኮል ያገኛል.

ወደ ካናሪ ደሴቶች ወደ "Malvasia"

በ XV ክፍለ ዘመን መጨረሻ ላይ ያለውን ግንድ ልዩ ልዩ "Malvasia" አመጡ የት ደሴቶች Lansorote, ላ Palma ተነራይፍ, ላይ የአፈር ልዩ ንብረቶች የተጠናቀቀውን መጠጥ ልዩ ጥራትና ጣዕም ልዩ መዓዛና ይሰጣል.

ወደ ባሕር አየር, ዝቅተኛ-ተኝቶ እሳተ ገሞራ አፈር እና የካናሪ ደሴቶች መካከል ተስማሚ የአየር ንብረት ወደ መጠጥ ልዩ ጣዕም ጥምረት እና አልኮል ደረጃ መስጠት.

(ብስለት ጨምሮ) በተለያዩ ደረጃዎች ውስጥ የተሰበሰቡ ናቸው በጥንቃቄ የተመረጡ ሊያስመስለው የቤሪ በመጠቀም ጠጅ ለማዘጋጀት. ከታመቀ የላይኛው ክፍል መጠጥ የሚወሰድ ብርሃን መጠቀም.

Lanzarote ደሴት እያደገ ወይን የራሱ ልዩ ቴክኖሎጂ ለ ታዋቂ ነው, ስለዚህ የተጠናቀቀውን መጠጥ በጣም ኦሪጅናል እና የማይረሳ ይሆናል ቅመሱ.

ላ Palma ደሴት "Malvasia" - ጠጅ, እሱ የግሪክ የቀድሞ ወደ ቅርብ, ተነራይፍ ጋር ይጠጣሉ በቱሪስቶች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው. ደሴት winemakers ጥራት እና ጣዕም-ወይን "Malvasia" ውስጥ ልዩ ያደርጋል.

ተነራይፍ በውስጡ እንግዶች ሙሉ ልዩ ጣዕም መደሰት እና እየተጫዎቱ አቀፍ ታዋቂ Canarian ወይኖች እናቀምሳቸዋለን, በእነዚህ እንደየወቅቱ ይህን አስደናቂ መጠጥ ለመደሰት ያቀርባል.

ክሮኤሽያ ከ "Malvasia"

ግሩም ቶን እና መጠጥ ልዩ ጣዕም ባህርያት ክሮኤሺያ ይሰጣል. ግልጽ የሆነ ጭድ-ቢጫ ቀለም ውስጥ የሎሚ ነክተዋል ጋር ጣዕም በቋፍ የግራር inflorescence, ዉሃ የሞላበት የባሕር ኮክ እና ኮክ ድብልቅ ብርሃን ማስታወሻዎች ልዩ "Malvasia" ሽፋን ያጣምራል. ክሮኤሺያ ደስ የሚያሰኝ መስተንግዶ እና ልዩ ጣዕም, ፍጹም ማሟያ Istria ውስጥ ምርት ነው ነጭ ወይን ሆኖ ይቆጠራል የትኛውን.

Istra "Malvasia" በስፋት በጣም ጥራት የወይን ዝርያዎች መካከል እንደ አንዱ ተደርጎ ይታያል, ልዩ ጣዕም እና መዓዛ አለው.

ክሮኤሽያ ወደ ይዙሩ እና ታዋቂ Kozlovcheya, ብቻ ታሪክ ወደ አንድ የቅርሶች ጠጅ, ግን ደግሞ አንድ አስገራሚ የሽርሽር መግዛት አይደለም ትዝ ነው ትልቁ እና በጣም ታዋቂ መጠጥ ሰሪ ይጎብኙ, አትክልት ባለቤቶች ልዩ ልዩ እና ልዩ ጠጅ ያቀርባል.

የጣሊያን "Malvasia"

የጣሊያን የወይን አውጪዎች ትልቅ ደረጃ ላይ በወይን "Malvasia" ይጠቀማሉ. ክልል እና የተለያዩ የዝይ መጠቀምን ሰፊ አካባቢዎች ያከናውን የወይን የዚህ አይነት ስር በውስጡ ልዩነት ጋር ያስደንቃቸዋል.

ወይን "Malvasia Byanka Puliya" ባሕላዊ ማጣጣሚያ ወይም ቀይ. የዚህ የተለያዩ ቤሪ ከ ሙስካት አመንጭቶ እና ይበልህ, መዓዛ, በሻምፓኝ የሚለየው እና ነጭ ወይኖች ብሩህ የመጀመሪያው እቅፍ ባሕርይ ነው.

gourmets መካከል ልዩ ስም ከ የሚጠጣ መደሰት የ Aeolian ደሴቶች ጣፋጭ ነጭ ወይን "Malvasia" ሊያስገኝ, ልዩ ጠጅ-በማደግ አካባቢዎች -. ቁጥር እና በስድ ይዘመራል, ጥቅጥቅ, ወርቅ ቅብ, ደማቅ መጠጥ እውነተኛ "እሳተ ገሞራዎች ጠጅ" ለ ዝነኛ ደሴት ዋና ጠጅ ክልል: - Vulcano, Lipari እና Soline.

ስፓኒሽ "Malvasia"

ባህላዊ ደማቅ እና ልዩ ስፓኒሽ ጣዕም ወይንና "Malvasia" አካባቢያዊ ዝርያዎች ውስጥ የተወለደው መጠጥ ተፈጥሮ ውስጥ ምልክት ይቀራል. ወይን የሚፈነዳ ግልፍተኛ, ብሩህ መንፈስ እና ጥሩ ጣዕም, በበቂ ይህን መጠጥ ከፍተኛ ምስጋና ላይታወቅ ሰጥቷቸዋል.

በማዋሃድ የቤሪ ልዩ ቴክኖሎጂ መጠጥ እና ቀይ እና ነጭ ወይኖች አካል ጥግግት ልዩ መዓዛ ንብረቶችን ለማግኘት የስፔን የሚጠቀሙባቸው ናቸው.

ክቡር ቁምፊ እና መጠጥ አስፈላጊነት

ጣዕም እና መዓዛ ያለው ጥምረት, ልዩ አጨራረስ እና ጥራት ላይ በቀጣይ መሻሻል ከተራዘመ መጋለጥ አንድ አስደናቂ ችሎታ ልዩ እቅፍ አበባ በ "Malvasia" የተለያዩ ባሕርይ. ወይን, በጣም የሚጠይቅ በአመጋገብ ዘይቤዎቻችን ድል, ዓለም አቀፍ ዝና እና እውቅና ያስደስተዋል.

ውሎ አድሮ ይበልጥ ከባድ እና ብሩህ ጣዕም ማግኘት የሚችል ይህ ኃይሉንና መጠጥ, አንድ ሰላምም ክቡር ቁምፊ አለው.

ከፍተኛ የወይን ጥበብ በሻምፓኝ ምርት ተደርጎ ነው. ኛ "Malvasia" የማን ቁምፊ ኮክ እና የባሕር ኮክ አንድ ልዩ መዓዛ ባለ ሁለትዮሽ አለው የጣሊያን "Mastro Binelli 'ብሩህ የወይን ጥቅም ላይ ይውላል. የተፈጥሮ ወርቃማ ፍካት ውስጥ ከመታጠብ ይህ ልዩ መጠጥ, ፍጹም, ሰላጣ ተለምዶ እና ቀዝቃዛ appetizers አጽንዖት የሚሰጠው.

ቱሪስቶች መካከል አብዛኛው ስኬት እና ታዋቂነት "Moscato" ነው - ሆሜር ስለ ዝነኛ "ኢሊያድ" ይዘመራል መጠጥ "Malvasia" መካከል የሚያብረቀርቅ ዝርያዎች,.

ልዩ ክቡር ወይን "Malvasia" አንድ ተደራሽ የቅንጦት አይደለም. ይህ ክፍል, ውድ ብርቅ ዝርያዎች ወደ ተራ Diners ከ መጠጦች አንድ ሙሉ በተለያዩ.

ወይን ነት, ፍሬ እና ብስኩት ጣፋጮች, አይስ ክሬም, ብርሃን የሜዲትራኒያን መክሰስ የሚሆን ፍጹም ነው. gourmets የሚሆን አንድ እውነተኛ ደስታ - ራሱን በቻለ መጠጥ እንደ ይጠቀሙ.

አስተያየት ጠጅ ብስኩትና

ጠጅ "Malvasia" ልዩ እና በቀለማት ዝርያዎች ጠጅ የማድረግ ክህሎት ላይታወቅ በማይታመን ሁኔታ ተወዳጅ ናቸው.

"Malvasia ዴ Lipari" ያለውን ሞገስ የተሰማው, ወደ marmalade-የአበባ ጣፋጭነት አጽንዖት peaches እና ሲትረስ ልዩ ብስኩትና መጠጥ ጥልቅ አምበር ቀለም, ሀብታም, ፍጹም ሚዛናዊ ጣዕም, ልዩ ብርሃን ተልባ እቅፍ አበባ, ገልጸዋል. ይህ ረጋ; ብርሃን ጣፋጭ ታላቅ በተጨማሪ ነው.

ግምገማዎች ውስጥ የካናሪ ደሴቶች ወደ "Malvasia" - ጣዕም እና መዓዛ ያለው በተጠናወተው ሥጋዊ musky እቅፍ ጋር ልዩ መጠጥ. ይህ ሼክስፒር አትሞትም ግጥሞች ይዘመራል እርሱ ነበር. በተለይ ታዋቂ የወይን ንጉሣዊ ፍርድ ቤት ላይ ያስደስተኝ ነበር. በመጀመሪያው ክብር ዋሽንግተን ሰላምታ ንግግር የነጻነት ቀን እጅ ውስጥ ተነራይፍ ጋር "Malvasia" አንድ ብርጭቆ ጋር ደራሲው በ አለ ነበር.

ተጓዦች ታሪኮች ውስጥ ክሮኤሽያ ከ Istra "Malvasia" - በአካባቢው ጣዕም, መስተንግዶ እና ወዳጃዊ winemakers የሆነ ልዩ ምልክት. ይህ የወይን ዓሣ በወጭት, የባህር tagliatelle ጋር አገልግሏል ነው, ልዩ የሜዲትራኒያን ከቅምጥልነትዋ የተለመደው ጓደኛ ነው.

ብዙ ታዋቂ ስብዕና, ንጉሣዊ ሰው, ባለቅኔዎች, አርቲስቶች እና ፖለቲከኞች ተመራጭ ልዩ መጠጥ. ወይን ጠጅ "Malvasia" ግድ እንኳ በጣም የተራቀቀ በአመጋገብ ዘይቤዎቻችን መተው አይደለም.