Portobello እንጉዳይ: ፎቶዎች, የምግብ አሰራሮች, ጥቅሞች እና ተገኘ

አንድ ያልተለመደ ስም በቀላሉ አሳሳች መሆን እና ከእውነት የራቀ የሆኑ ብዙ ነገሮች አናውጠነጥንም ምክንያት መስጠት ይችላል. ጥቂት በትክክል ምን portobello እንጉዳይ መገመት. የእንጉዳይ እንደ የማይገኙ ነገር ማለት እንደሆነ የጠራ ስም ፍንጮች. ይህ በእንዲህ እንዳለ, የእኛ hostesses የንጉሠ እንጉዳይ የ "ቅጽል ስም" ስር ይታወቃል. እና portobello እንጉዳይ (ርዕስ ውስጥ ፎቶ) በእርግጥ "criminalization" አንድ ቀላል ኦፊሴላዊ ስም ጋር ግዙፍ መጠን ያለው ዓይነት ነው. አንድ ውብ ስም - አንድ ብልህ የማይጠቀምበት: ስለ እንጉዳይ አመንትተው አዘዋዋሪዎች እያስተዋወቀ, በጣም በደካማ ይሸጡ አንዴ. ይልቁንስ ግራ "criminalization" መካከል "portobello" በመሆን, እነሱ በፍጥነት ተወዳጅነት አተረፈ እና መደርደሪያ ማጥፋት ይወራወራሉ ጀመረ.

Portobello የእንጉዳይ: ጥቅሞች እና ተገኘ

"Criminalization" ዋና ዋና የተመጣጠነ ምግብ ጥራት በመሠረቱ ቀሪ እንጉዳዮች ሰዎች ጋር አይጣጣምም. የ አዎንታዊ ጎን ላይ ናቸው:

1. ካርቦሃይድሬት ዝቅተኛ መጠን. ይህ ምርት ቬጀቴሪያን እና Dietetic ጠረጴዛ ተስማሚ ነው, ነው.
2. portobello እንጉዳዮች ጉልህ dieters የሚፈቀደው ዝርዝር የማስፋፋት, ምግቦችን አጠቃላይ አልሚ ዋጋ ይቀንሳል.
3. እንጉዳዮች ሌሎች ምርቶች ብርቅ ናቸው የሲሊኒየም, ከመዳብ በተገቢው ከፍተኛ ይዘት,.
4. Portobello አካል አንድ የጽዳት ውጤት, ከባድ ማዕድናት የመውጣት አለው.

እነሱም በጣም ቀላል ምግብ አይደለም, ለመፍጨት: የእንጉዳይ አጠቃቀም ረገድ ጥንቃቄ ሰውነቱ ጋር ችግር ያላቸው ሰዎች ብቻ መሆን አለበት.

Portobello shashlik

አሰልቺ እና በጣም ጣፋጭ አይደለም - ተፈጥሮ እቅፍ ውስጥ ሽርሽር ማንኛውም connoisseur ሥጋ አይሰራም አንድ የተገደበ ይሆናል ብለን በእርግጠኝነት መናገር. አትክልት የአሳማ ለመብላት አስገዳጅ ጓደኞች ይሆናሉ የተጠበሰ. ላይ ሁሉ ያለ ውድድር ከ በዚህ ረገድ እና portobello እንጉዳይ. እነርሱ ሽርሽር ሁሉ ተሳታፊዎች ጋር ደስ ናቸው, እነርሱ አስቀድሞ የተከፋፈሉ ይገባል: ወደ ኮርስ ላይ ሁሉ መዓዛ ቃጫ እና ከባድ ጋር ግንድ እንደ ቆብ ብቻ ይሆናል, ሾርባ ለ መረቅ በቀር መልካም ናቸው. ቀጣዩ ደረጃ በቅመም ነው. የ ወጥ ያህል, ኮምጣጤ እና የአትክልት ዘይት, በተጨማሪም የተዋረደውን ሽንኩርት, ጨው, thyme, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና በርበሬ ሁለት የሾርባ ያዋህዳል. ግማሽ የመታቀፉን ሰዓት - እና እንዲመደብላቸው ላይ!

"ተገልብጦ" እንጉዳይ ጋር እንቁላሎች የተዘበራረቁ

portobello ክዳኖች ያለው የሥራው መጠን የምግብ አሰራር የፈጠራ የሚሆን ሰፊ ቦታ ይሰጣሉ. በተለይም, ጠዋት ራሳቸውን የሚዋጉት እንቁላል መያዝ ይችላሉ. ራሷን ለማግኘት ሳህኖች መካከል አብዛኞቹ ስለ እጥበት ነው, እና ከውጭ እና በርበሬና ጨው, thyme እና ነጭ ሽንኩርት ጋር የተቀላቀለ የወይራ ዘይት ውስጥ የመወያየት ነው. ወደ አስኳል ለመጉዳት ሳይሆን እንደ ስለዚህ እያንዳንዱ ባርኔጣ በጥንቃቄ, እንቁላል (ለማስማማት ትንሽ መምረጥ) አፈሳለሁ. grated አይብ ጋር ረጨ ከፍተኛ portobello እንጉዳይ, ከዚያም ምድጃ ውስጥ ይመደባሉ. ለመጋገር በግምት ጊዜ - አንድ ሰዓት ሩብ, ነገር ግን ለመጀመሪያ ጊዜ ንቁ መሆን ሁሉም ተመሳሳይ ሁሉ የተለየ ምድጃ.

ተጫንን ኮፍያዎች

ምናልባት በጣም የሚያነሳሳ አዘገጃጀት እንጉዳይ Portobello. fillings መካከል ምርጫዎች ታላቅ ብዙ የተቀየሰ ነው, እናም ማንም በራስዎ ጋር ለመምጣት ይከለክላል. ዶሮ, ቱርክ ወይም ካም በጣም ትወፍራለች አይደለም - ሆኖም ግን, empirically ይህ ስጋ አሞላል በቋፍ ስጋ ዝርያዎች መካከል የተሻለ የሚችል መሆኑን አገኘ. ወደ ቱርክ ስሪት እንመልከት.

በመጀመሪያ ሁሉ የተዘጋጀ ስጋ: በደቃቁ ሲያስተጋባበት እና ፍራይ በደንብ ድረስ ለስላሳ እና በሁሉም ጎኖች ላይ መርፌዎችን አለበት. ቀጣይ ቱርክ prisalivaem podperchivaetsya ከዚያም አንድ መጥበሻ የተከተፈ ሽንኩርት ውስጥ ይደጉማሉ እና ከ2-3 ደቂቃ ያህል ከእርሱ ጋር የተጠበሰ.

ከታጠበ የደረቁ የእንጉዳይ caps ወደ ተለያይተው እና ግንዶች portobello. የቅርብ ጊዜ ሾርባ ላይ ተቀማጭ, እና በውስጥ ላይ ቆብ የሰናፍጭ እህል ጋር, የሚከበር እንግሊዝኛ ነገር እየተሸፈኑ ነው. ለስላሳ ዘይት የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር triturated ነው - ይህ ባርኔጣ ቀጥሎ ቀጭን ንብርብር ይሆናል. የ አሞላል እንደቀዘቀዘ ጊዜ ዘንድ ጠርዝ ላይ በትንሹ ይወጣል ስለዚህ, እሱ "ጎጆ" በ ይሰፋል ይቻላል. የመጨረሻው በንክኪ - grated አይብ ጋር መርጨት. ዝግጁ ኮፍያዎች አንድ ሦስተኛ ሰዓት ምድጃ ውስጥ ይወገዳል ነው አወጡ duhovochnomu ወረቀት ላይ ይታያሉ.

ወዲያውኑ ጣፋጭ ብሉ. የ ቀለጠ እና ጎማ ይመስለኛል አይብ እንደቀዘቀዘ በስተቀር ይሁን ብርድ, በጣም, ምንም ነው. በሌላ በኩል ደግሞ ማይክሮዌቭ ውስጥ መክሰስ እስከ ለማሞቅ ይቻላል.