ዱባ Butternut: አዘገጃጀት, ፎቶዎች, ጠቃሚ ንብረቶች

ዱባ - በጣም የተለመደ አትክልት. በተጨማሪም ተመሳሳይ ስም ቤተሰብ ንብረት ይህም እምብዛም የተለመደ butternut ስኳሽ,. ምክንያት ጣዕም ዘንድ, ይህ ደግሞ "ነት" ይባላል. ይህም የተለያዩ ከሌሎች ይልቅ በጣም አነስተኛ ዘር አለው. አንድ ዱባ ትልቅ ጥቅም ይህም በክረምት ዝርያዎችን ንብረት, እንዲሁም ለረዥም ጊዜ የተቀመጠ የሚችል ነው. ክብደት እና ከተለመደው ያነሰ መጠን. ልጣጭ ጥቅጥቅ, አንድ ቢጫ-ብርቱካንማ ቀለም አለው. የውስጥ - በቅባት ዝርያዎች ሥጋ, ዘሮች ሰፊው ክፍል ውስጥ ናቸው.

የ ዱባ ውስጥ ጠቃሚ ንብረቶች

ይህ ከወዴት ሳቢ አትክልት መጣ? ይህም የዱር የአፍሪካ እና butternut ስኳሽ መካከል እንዲፈጠር ምክንያት ነው. በዓለም ዙሪያ, እዚህ በጣም የተለመደ የተለያዩ, ነገር ግን ብቻ ብቅ ጀምሮ ነው. ለምን ተወዳጅነት ለማግኘት በሩሲያ ውስጥ ስኳሽ ይጀምራል butternut ነው? ይህ ግምታዊ ፋይበር ያካተተ ስለሆነ, የአትክልት ውስጥ የሚያበረክቱትን ወደ መበስበስ ምርቶች መካከል አብዛኞቹ ከ የአንጀት እና የማጽዳት ያሻሽላል - ምክንያቱ ግልጽ ነው. እናንተ ድርቀት ይዞህ ከሆነ በየጊዜው ይህን አትክልት መብላት, እና እንዲሁም የእርስዎን ወንበር ማስተካከል ነው. ጎልተው butternut ዱባ ሌላ ምንድን ነው? በተወሰነ ጠቃሚ ንብረቶች በውስጡ ዝቅተኛ ካሎሪ ላይ የተመካ ነው. በዚህ ምክንያት ይህ በሰፊው ቅርጽ እና ክብደት የማጣት ሂደት ውስጥ ለመጠበቅ ጥቅም ላይ ይውላል. ዝቅተኛ glycemic ኢንዴክስ ደግሞ ይህን ለማድረግ በጣም ምቹ ነው. የደም ግፊት እና ውፍረት ደግሞ መብላት ይበረታታሉ ዱባ ምግቦች. አሚኖ አሲዶች ልብ እና አእምሮ እንቅስቃሴ, የፖታስየም ለማሻሻል ይረዳናል - የ እብጠት ለመቋቋም, ቤታ ካሮቲን አካል ሁሉ normalizes, ኦሜጋ-3 የሰባ አሲዶች የደም ኮሌስትሮል ለመቀነስ, የፀጉር እና የቆዳ ሁኔታ ይሻሻላል ቫይታሚን ኤ, ራዕይ አስፈላጊ ነው. እርስዎ የሚያዩት እንደ butternut ስኳሽ ማለት ይቻላል ገደብ የለሽ የሆኑ ጠቃሚ ንብረቶች, በስፋት ምግብ ማብሰል ላይ ውሏል.

ምግብ ማብሰል ውስጥ butternut መጠቀም

, መፍላት, braise, የተጠበሰ, ጉዞዋን እና የተጠበሰ ጋገረ: ይህ ዱባ ለሰላጣ በማከል, እርስዎ ሙቀት ማስተናገድ ይችላሉ, ልክ ባለጌ መበላት ይችላል. ይህ ፍጹም ከሌሎች ከብዙ ሰዎች ጋር ይደባለቃል አንድ ሁለገብ ምርት ነው, ስለዚህ በጎን ሰሃን, የመጀመሪያ ምግቦች ታክሏል ነው. Butternut ዱባ ያልተለመደ እና ጣፋጭ ወጦች መሠረት ሆኖ ማገልገል ይችላል, በዉስጥ የሚገኝ ግሏል እና ፍሬ በዉስጥ የሚገኝ የሚሆን ጀምሮ የተዘጋጀ ነው. እሷ ራሷን ተጫንን. ብዙዎች "ዘመዶች" በተለየ መልኩ የእኛን ዱባ ቫይታሚን-ሀብታም ቀጫጭን የቆዳ ቀለም ጋር መበላት ይችላል. Butternut በቀላሉ ሾርባ, የተፈጨ ድንች, ኬኮች, ኬኮች, muffins, ጃም, በቅመም ማጣፈጫዎች, እና አንድ መቶ ሌሎች ምግቦች ውስጥ የሚቀየር ነው. በራሱ ፍጆታ ላይ ጥቂት ገደቦች አሉ. ከበፊቱ የደምህን diabetics ጋር ወደ ምርት በግለሰብ አለመቻቻል, ሰዎች በጣም መጠንቀቅ ያስፈልገናል, እና ምናልባት, ብቻ አሳልፈው ይሰጣሉ.

ኪያር እና beetroot ጋር ዱባ ቅያዎችና

የእኛ በሚቀጥሉት ጥቂት ምግቦች ዋናው ምርት ዱባ butternut ይሆናል. አዘገጃጀቶች ተካተዋል.

የዚህ ሳህን የሚያስፈልጉትን ነገሮች: በመመለሷ - አንድ ዱባ - በዱባ - የተቀጠፈ ይፈጩ ሁለት ማንኪያዎች እና በርበሬ - አራት የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ጨው, አተር መረቅ - አንድ ሰው ሁለቱንም ትኩስ እና ከታሹ የወይራ ዘይት ሊሆን ይችላል.

ዝግጅት የአታክልት ዓይነት ጽዳት ጀምሮ. ከዚያም ጥቂት ውኃ እየረጨሁ ይጣፍጣል ቅቤ ውስጥ ማሰሮው ውስጥ pripuskayut አራት ሁለት-ሚሊ ሜትር ውፍረት እና ክበብ ጥንድ ደቂቃዎች ተለይቶ እንዲጠፋ ነው. ዱባ አራተኛ, 15 ደቂቃ, በእርጋታ ቀቀሉ እና colander ውስጥ እንዲቀመጡ ወደ ይቆረጣል. መላውን ልጣጭ አስወግድ. በቆዳው ላይ ያነጥፉ አነስተኛ ፕላኔቱ, ወደ ሥጋ ቁረጥ. ከዚያም, ተሰንጥቆ የአታክልት ዓይነት ክትፎዎች አናት ላይ ያለውን ቁራጮች ልበሱ - ኪያር ሦስት ክበቦች ላይ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ኪያር ከሆነ, የአሲድ ለ ጠጅ ኮምጣጤ ጋር ይበትነው ይኖርብናል. የወይራ ዘይት እና ቀዝቃዛ ይሄዳል ድረስ አንድ ሳህን ጋር ረጨ አኩሪ አተር, በርበሬ, እንደ ተቀመመ: ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል.

ከሁለት ጋር ከአለታማው መክሰስ ጎመን አይነት እና ዱባ

እና, መንገድ, ይህ butternut ስኳሽ ምን እንደሚመስል ይመልከቱ? እርስዎ የሚያውቋቸውን ይታይህ? እዚህ እኛ ስለ Woosnam ከአለታማው መክሰስ ማድረግ የዚህ ውበት አሁን ናቸው.

ስምንት የሾርባ አተር መረቅ - - አንድ ጭልፋ, ትኩስ ይፈጩ በርበሬ ሁለት ሎሚ, የወይራ ዘይት ጭማቂ ሊተካ ይችላል, አራት የሾርባ - ነጭ ጎመን እና ትንሽ ዱባ ጎመን - - አንድ, ሼሪ ኮምጣጤ አንድ አራተኛ: እኛ አራት ሰዎች ያስፈልገናል.

15 ደቂቃ ያህል እኛ እውነተኛ የጎመጀው ያደርጋል. ቀስ grated የጥርስህ ማሻሸት, የ ዱባ ዘሮች አስወግድ. ጎመን የተፈጨ በቢላዋ planed. ጠንካራ, ወደ ጀልባ ቅርጽ ያለው - እስከ በተቻለ ቅጠሎች 16, አራት ቁርጥራጮች ወደ ቀይ የተቆረጠ እና ለዩ. በሳህን ላይ ይህ ሁሉ ቦታ, የ ወጥ እንዲሁም በርበሬ ጋር የሎሚ ጭማቂ ወይም ኮምጣጤ, የወይራ ዘይት, ወቅቱ ጋር ይረጨዋል. ዝግጁ አገልግሏል ይሆናል.

የሰሊጥ ጋር ዱባ የምትጋግሩትን

ይህ ደግሞ የተረሳች አይችልም የምግብ ግሏል, butternut ዱባ ያሉ ያሉ አትክልቶች ዝግጅት አማራጮች ከግምት. አሁን ከእነርሱም አንዱ, እኛም እነግርሃለሁ.

አስፈላጊ ንጥረ: አንድ ዱባ-ትልቅ መጠን ያላቸው, እንደ ብዙ ማር ሦስት የሾርባ: - አደይ አበባ ዘይት, የብርቱካን ጭማቂ አንድ ማንኪያ, የሰናፍጭ ቅንጣት ከሁለት ማንኪያ, የሰሊጥ ሁለት spoonfuls.

ምድጃ 200 ዲግሪ መታኝ. እኛ ዱባ ለማጽዳት እና ዘር በማስወገድ ላይ ሳለ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል chetyrehsantimetrovye. ውሃ በድስት ውስጥ አራት ደቂቃ ያህል ማብሰል. አትክልት ጥግግት ለመጠበቅ ከውስጥ ወደ ውጭ ላይ ለስላሳ መሆን አለበት. ውኃ, ዱባ ሊጨርሰው እና ደረቅ ያብሳል. ቅጽ ላይ ከመንፈሴ አፈሳለሁ አደይ አበባ ዘይት እና ለአምስት ደቂቃ ያህል ከፍ ለማሞቅ. ከዚያም በጥንቃቄ ተሰንጥቆ butternut ለማከል ሁሉ ዙሪያ አነቃቃለሁ. የምትጋግሩትን ቡኒ እና የልስላሴ ደቂቃዎች እስከ 35 ከመጠን ዘይት ዝሎ ነው. በ ዱባ ላይ እንከፋፍል የብርቱካን ጭማቂ, ማር, ሰናፍጭ, የሰሊጥ, ቀላቅሉባት. ሌላ አምስት ደቂቃ ያህል ጋግር.

የተጠበሰ butternut ስኳሽ

ይህ ዱባ ልዩ ልዩ - butternut - በመቀቀያ ተስማሚ, ታላቅ ደስታ እና ብድር ጋር አሁን ይልቅ.

እኛም ያስፈልገናል: 0.6 ኪሎ ግራም ዱባ, ቅቤ 20 ግራም, አተር መረቅ 15 ግራም, 60 g Poshehonsky አይብ.

የ አዘገጃጀት ቀላል እና ቀላል ነው, እና እስከ አይመጣም, ብቻ ቀላል አይደለም. የ butternut ትላልቅ ፕላኔቱ ተቆርጦ አቅልለን ቅቤ ጋር skillet ውስጥ ፍራይ. ከዚያም መክደኛው ጋር ጥቂት ውኃ, አኩሪ አተር, ሽፋን ማከል እና ዱባ ጨረታ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ተዳፍነው. , ሳህኖች ላይ ያነጥፉ ነበር grated አይብ ይረጨዋል; ትኩስ ያገለግላሉ. በጣም ጣፋጭ!

ነጭ ሽንኩርት ጋር ዱባ ያለውን ክሬም ክሬም, ንጥረ

butternut ዱባ ይበልጥ በንቃት በላይ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ማግኘት ናቸው የተለያዩ ሾርባ እና ክሬም ሾርባ, ማብሰል ስራ ላይ ይውላል, ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ. እዚህ እኛ ባለፈው ላይ ናቸው, እና እነዚህ ምግቦች አንዱ ስለ እነግራችኋለሁ. ይህን ለማድረግ, እኛም ያስፈልገናል: አንድ አምፖል, ስኳሽ አንድ ተኩል ኪሎ ግራም, ግማሽ አነስተኛ zucchini zucchini, በርበሬ, ጥቁር በርበሬ አንድ ራስ ነጭ ሽንኩርት, በ ፎይል የተጋገረ, 20% ክሬም ሦስት ኩባያ የዶሮ መረቅ 150 ሚሊ, grated ከባድ አይብ 50 g, ቅቤ 25 ግራም, የተቀመሙ, nutmeg እና ጨው - እናቀምሰዋለን. የ አረንጓዴ ፖም መጠቀም ይችላሉ.

ክሬም ሾርባ ዝግጅት

አሁን ይህን butternut ስኳሽ አማራጭ ማዘጋጀት እንደሚቻል በዝርዝር መግለጽ. ከእናንተ ፊት ሽንኩርት ጋር ክሬም ሾርባ አዘገጃጀት. ይህም ከ ያስፍቀዋል ግማሽ የእኛን የአትክልት ዘሮች, የወይራ ዘይት ጋር አወጡ ሁለቱም ግማሾችን ውስጥ ይቆረጣል, ጨው እና በርበሬ ጋር ይረጨዋል. ከዚያም, መጥበሻ እስከ የተቆረጠ ላይ አኖረው. 30 ዲግሪ ላይ ምድጃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃ ጋግር; ከዚያም በላይ ማብራት እና እንዳደረገ ድረስ ጋግር. ፎይል ሽንኩርት ራስ ላይ መጠቅለል እና 15 ደቂቃዎች ያህል በተመሳሳይ የሙቀት መጠን ላይ ምድጃ ማዘጋጀት. የ ሽንኩርት ለማጽዳት አቁማዳውን አንድ ማንኪያ ጋር ዱባ ሥጋ ውጭ ለማጽዳት. ቅቤ ጥብስ ሽንኩርት ውስጥ, የተፈጨ grated, ተሰንጥቆ zucchini እና butternut ቅያዎችና ያክሉ. መጨረሻ ላይ ትኩስ መረቅ ውስጥ ተዳፍነው ያለውን ሽንኩርት አኖረው. ይህም pyuriruem ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ የት በብሌንደር ወደ ይህንን ቅልቅል ላክ. የ Pepper, ጨው, ወደ ባሲል እና ለማከል ለዉዝ nutmeg. የ ክሬም በትንሹ አንድ ሾርባ ውስጥ አፈሰሰ ሙቀት, ከዚያ በዚያም grated አይብ ነው አፍልቶ ያመጣል. የ ዲሽ ዝግጁ ነው, ምድጃው ከ ለማስወገድ ጎድጓዳ ውስጥ አፈሰሰ እና ቅጠል ያክሉ. appetit ቀየረ!