ያልተቀየሰ ዘይት ወይም የተጣራ

ዘመናዊው የአስተናጋጅ ምግስት በእርግጠኝነት የአትክልት ዘይት ሳይሆን የእንሰሳት እቃዎትን ሳይሆን የእንሰሳት ቅባት ይመርጣል. እንደሚያውቁት, አቅርቦት አቅርቦትን ይፈጥራል. በዚህ መመሪያ መሰረት ሱቆች ከትክክለኛ ዘይት ዓይነቶች በሁለት ዋና ዋና ምድቦች የተከፈሉ ናቸው. ያልተለቀለ ዘይት እና የተጣሩ ናቸው.

ከተፈለገ እነዚህ ቡድኖች ወደ ተለያዩ ንዑስ ምድቦች ሊከፋፈሉ ይችላሉ-ያልተለመጠ የወርቅ ዱቄት, የሾም አበባ, የወይራ ዘይትና ሌሎች ዘር. ግን ነጥቡ ይህ አይደለም. አሁን ንጹህ እና ያልተለሙ ምርጦችን የመምረጥን ጉዳይ ለመረዳት እንሞክራለን.

ከብዙ ዓመታት በፊት እንዲህ ባለው ችግር ላይ ማንም ሰው አልተደናገጠም ምክንያቱም አብዛኛዎቹ አብዛኞቹ ሰዎች ለመጀመሪያው ምርጫ ማለትም በተጣራ ዘይት ውስጥ ነበሩ. ያልተቀየሰ ዘይት በጣም ጣፋጭ ያልሆነ የማያስደስት ምርት ነው. ይሁን እንጂ አንዳንድ ሰዎች በራሳቸው ምርጫ የተነሳ ይህን ብስጭት ይወዱታል.

በቅርቡ ግን ለጤና ተስማሚ የአመጋገብ ስርዓት (ፋውንዴሽን) በማቅረብ ረገድ ብዙ ሰዎች ርኩስ የሆኑትን እቃዎች መጠቀም መጀመራቸውን ማሰብ ጀመሩ. ከሁሉም በላይ ያልተጣራ ዘይት ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉት.

ስለዚህ ይህ በየትኛውም ቦታና በሁሉም ቦታ ጥቅም ላይ ይውላል? ከዚህ ይልቅ እሺ አይደለም. ከሁሉም በላይ የተጣራ ዘይት ጠቃሚ ቁሳቁሶች አሉት. በተጨማሪም, በአንዳንድ ሁኔታዎች, ደረቅ ምርት ለትርፍ የማይሰራበት ሌላ ምክንያት አለ.

ለምሳሌ, ያልተቀየሰው ዘይት ለቤት እንስሳት ምቹነት የለውም. በዚህ ሁኔታ ውስጥ አንድ ደስ የማይል ሽታ ከእስር ቢለቀቅም, እንዲህ ዓይነቱ ዘይት በሚሞቅበት ጊዜ እንኳ በካንሰር ማመንጫዎች ተሞልቷል. ይህ ለሰውነታችን በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገር አለመሆኑ ሁሉም ሰው እንደሚያውቅ ምንም ጥርጥር የለውም. በተጨማሪም ምግብ በሚፈልጉበት ጊዜ አረፋ ማምረት ይችላል; ይህ ደግሞ በምግቡ ጣዕም ላይ ጥሩ ውጤት የለውም.

የተጣራ ዘይት ከላይ ከተጠቀሱት ሁሉም ችግሮች ሊያድነን ይችላል. አዎን, በተጨማሪም ጎጂ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ሲሞሉ ይከላከላል, ነገር ግን በ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ብቻ ነው የሚሰራው, በእሳት ክፍት ምግብ ማብሰል አይደለም.

ነገር ግን የተጣሩ ዕቃዎች እንኳን የራሳቸው ችግር አላቸው. ተፈጥሯዊ ምርት ለረጅም ጊዜ ሊከማች የማይችል መሆኑን ሁሉም ሰው ያውቃል. የተጣራ ዘይት - ሊባኖስ. ስለዚህ, አምራቾች የሚጠይቁትን ማንኛውም ነገር መያዣዎችን ይይዛል.

ስለዚህ ሰላጣን ለማዘጋጀት ሲዘጋጅ ያልተለቀቀ ዘይትን መጠቀም የተሻለ ነው. በቂ ቪታሚኖች እና አነስተኛ መጠን ያላቸው ጎጂ እጾች አሉት (ምክንያቱም በዚህ ውስጥ አይሞላም).

በአጠቃላይ ያልተጠቀሰ የወይራ ዘይትን መጠቀም የተሻለ ነው . ከዶሜጎ ዝርያዎች ሁሉ ይበልጥ ጠቃሚ ነው ተብሎ ይገመታል.

ሌላ አስፈላጊ ነጥብ ማለቁ ጠቃሚ ነው. ያልተቀየሰ ዘይት መምረጥ በብርድ ማጉያ (45 ዲግሪ) ሙቀት የተሰራውን ምርቶች በትኩረት ማዳመጥ አለብዎ. በአንድ ብርጭቆ መያዥያ ውስጥ ብቻ እና በቀዘቀዘ ጨለማ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት.