በሞስኮ ውስጥ በጣም ጣፋጭ የሆነ ሻውረአን ውስጥ መብላት

በተለይ በትልልቅ ከተሞች ውስጥ ሰው ቤት ውስጥ ወይም በልዩ ተቋም ውስጥ ምግብ, ምግብ, ካፌ እና ሬስቶራንቶች ውስጥ ሁሉም ሰው አይደለም. አንዳንድ ጊዜ በመንገድ ላይ ቀጥታ ማድረግ አለብዎት. አንዳንድ ዳቦ ወይም ቡና መግዛት ይችላሉ, ግን የበለጠ የሚያረካ እና የሚያምር ምግብ መብላት የተሻለ ነው. ለምሳሌ, ሻሃማ.

አንድ ሰው ቀለል ባለ ስስ ቂጣ እና ስኳር በሸክላ የተሸፈነ ስጋ ማናቸውንም ሰው እንዳይተወው አይፈቀድለትም. ምግብ ቁርስ ወይም እራት እንኳን በቀላሉ ይተካዋል. በ ሞስኮ ውስጥ መርዝ መርዝን ሳይፈሩ ሊገዙት የሚችሉበት በርካታ ብዛት ያላቸው ተቋማት አሉ.

በሞስኮ በጣም ጣፋጭ የሆነው ሻራማ የት አለ? ይህ ምን ይዟል? እንዴት ማብሰል ይቻላል? በሞስኮ ውስጥ ምን ዓይነት ተቋማት ይሠራሉ? ስለ ሁሉም ነገር በቅደም ተከተል.

ሻሃማ ምን ያካትታል?

• ማንኛውም ስጋ: ዶሮ, ስጋ, አሳማ, በግ.
• ቀጭን ኬክ: lavash, ያልታጠበ ፓንኬክ, ፒታ.
• አትክልቶች: ቀይ ሽንኩርት, ቲማቲም, ዱባዎች, ጎመን.
• ካሮድስ ኮሪያን ወይንም ትኩስ ድጋሜ ልትይዝ ትችላለህ.
• ማዮኔዜ, ካቲፕፕ.
• አንዳንድ ጊዜ በጣም ተወዳጅ የሆነው ሻውረማ ወይም ሻቭማ, እንደ አንዳንድ ጊዜ ተብለው የሚጠሩ ሌሎች ምግቦችን የመሳሰሉ ሌሎች ምግቦችን ሊያካትቱ ይችላሉ, እንደ አይብ, ጉበት ጉሬ ወይም ዶሮ, የሰረገላ ዱላ.

የምግብ አቀራረብ ሾሃራዎች

ይህ ምግብ በቤት ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል. በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ከሁሉም በላይ, ለመሞከር መፍራት የለብዎትም. ሻራማ በቤት ውስጥ ማዘጋጀቱ ጥቅማችን ራስዎ በራሳችሁ ፍቃድና ምግብ ብቻ ነው. በመንገድ ላይ, ሁሌም እርግጠኛ መሆን አንችልም. ቬቨርካን ለማብሰል ብዙ የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች.

• በዶሮዎች ልብ. ግማሽ ኪሎ ግራም የዶሮ ልብ የተቀቀለ, ከዚያም በበርካታ ቁርጥራጮችና ጨው ይቁረጡ. ትኩስ ካሮትስ ጨው, ጨው ይጨምሩ, ትንሽ ኮምጣጤ, ፔፐር, የሾም አበባ ዘይት ይጨምሩ. ከአንድ እስከ ሁለት የሚበላ ዱባ ይቁረጡ. ሁለት ላቫሺን ውሰድ, አንድ በጣም ቀጭን ይሆናል. በካቲት, mustና, ማዮኔዝ ይቅበስ. በሻድ መሃከል መካከል, በካሮቴስ ላይ, ከዚያም ዱባዎች ያስቀምጡ. ሻዋሪያን ጨርስ. አሁን በሁለቱም በኩል በተቀማጠቢ ድስት ውስጥ ማቅለሙ አስፈላጊ ነው.
• በአሳማ ወይም የዶሮ ስጋ. ስጋውን ቆርጠው ጣለው እና እስኪበስል ድረስ ቀቅለው. ትንሽ ትናንሽ ዱባዎች (2-3 እንክብሎችን) እና ቲማቲሞችን እንቁራለን. በትልቅ ፍርግርግ ላይ አንድ ትልቅ ትልቅ ካሮት (ካሮት) ላይ ጠርዘህ ቀይ ቀለበቶችን ቀይር. ላሽዋን ክሬም ከሜሚኒዝ ጋር. ስጋን, አትክልቶችን, ሽንኩርት እናቀርባለን. በጣፍ ላይ ከላይ. የሚወዱትን ተወዳጅ ምግብ ማሰናዳት ይችላሉ. ወይንም ካቴቸፕ ይውሰዱ, ማይኒዝ ይለውጡ እና ነጭ ሽፋንን ጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ. ከተጠበሰ እፅዋት ጋር መከርከሚያ: - ስኒስ, ዘይትና አረንጓዴ ሽንኩርት. የፒታኖ ዳቦን እናጠቃልል.

በሞስኮ ጎዳናዎች ላይ የዛቬር ማዘጋጀት

በመንገድ ላይ ሻሃመር የሚዘጋጀው እንዴት ነው? ለማዘጋጀት እንደ መመርያ, ላቪሽ, ዶሮ, አትክልት, ካቴፕስ, ማዮኔዜ እና ግሪን ይውሰዱ. የተጠበቀና የተሸፈነ ፓንኬይዝ (ማከንዝ) በመጥረቢያ ላይ የተሸፈኑ ስጋዎች የተቆራረጡ. ከዚያም የተጠበሰ ዱባ እና ቲማቲም, ኮሪያን, ቀይ ሽንኩርት ውስጥ ቀይ. በካቲት እና ማዮኔዝ, እና በጨርቅ የተሸፈነ, እና የሙስቮቫውያን ተወዳጅ ምግቦች እና የከተማው ጎብኝዎች ዝግጁ ናቸው.

በመንገድ ላይ ሻዋርማ ለመግዛት ከወሰኑ ጥቂት ነጥቦችን ልብ ይበሉ:

• ከሻጩ ግዳጅ የሌለው የግድግዳ ሁኔታ.
• ምንም ደስ የማይል ሽታ የለም.

ስዋስ ለሻኸርማ ተስማሚ ነው

በአንድ ወቅት ለእዚህ ምግብ ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ. በዚህ ምንም አስገራሚ ነገር የለም, ምክንያቱም የሻህማን እናት የምስራቅ ስለሆነ, እና በዚህ አይነት ስጋ በጣም ተወዳጅ ነበር. በግ በምግቡ ውስጥ ኮሌስትሮል እና በጣም ብዙ የምግብ እና ቪታሚኖች ዝቅተኛ ነው.

እስካሁን ድረስ ለሻውማህ የተለያዩ የስጋ አይነቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ : ዶሮ, አሳማ, አሳ, ዋም, አይቡዊ. የተቀዳ ስጋ እና የዶሮ ሆርስ ይጠቀማሉ. ለማብሰል ብዙ የምግብ አዘገጃጀት አለ. በምንም አይነት ሁኔታ ፈጽሞ የማይረሳ ዋናው ሁኔታ, አዲስ እና በተለይም የተቀዳ ስጋ ነው.

Shawarma ን መግዛት የሚችሉባቸው አምስት ዋና ቦታዎች

በሞስኮ ውስጥ በጣም ጣፋጭ ሻሃማ የሚሸጥባቸው ብዙ ቦታዎች አሉ. በጣም ተወዳጅ በሆኑ ተቋማት ደረጃ ላይ ትኩረት እናደርጋለን.

በአምስተኛው-የመ "ሜፕቶ" ዩኒቨርሲቲ የመንገድ ሽርሽር ቦታ, በሎሞሶስቭስኪ ተስፋዬ ላይ, 23 ሀ. ልክ እንደዚህ ያለ ተማሪዎች በጣም በጣም. እዚህ እዚህ ሁሉም ነገር ትኩስ ነው: ስጋ, አትክልት, አረንጓዴ. ይበልጥ አስፈላጊ የሚሆነው ደግሞ ሻ ሀር በጨጓራ ያዘጋጁታል.

በ 4 ኛ ደረጃ - በአቅራቢያዋ ሬሾሺቭስካስ ጎዳና ላይ ካፌ "ማቀፊያ" ቀጥሎ ቀጥሎ ያለው የ "ሜትርኬጃ" የባቡር ጣቢያ ነው. ሻርካ በጣም ጠንክሮ ነው, ዋጋዎች ደግሞ ዲሞክራሲ ናቸው: ከ 130 እስከ 250 ሩብልስ.

በካፌ «Mirage» ሶስተኛው ቦታ. እንደ መካከለኛው ተቋም ሆኖ የተቀመጠው ይህ ቦታ በተቻለ መጠን አዘውትሮ ወደዚህ የመምጣት ፍላጎት ይፈጥራል. ጣፋጭ እና መዓዛ ያላቸው ምግቦች ለቋሚ ደንበኞች ቅናሾች ብዛት ያላቸው ጎብኚዎችን ይስባሉ.

ሁለተኛው ቦታ በሜትሮ ከተማ "ኩዝኔትኪ" አብዛኛው በ "ኩዝኔትኪ" አቅራቢያ ነው. ለመሙላት ስጋውን መምረጥ ይችላሉ-የአሳማ ሥጋ ወይም ዶሮ.

በመጀመሪያ ደረጃ - ካፌ «ቤርሄር 46». የሚገኘው በኖሶስሎቦዶስካኪያ መንገድ ላይ ነው. በበለጠ ጥልቀት እንውሰድ.

"ቤዘር ቤት 46"

በሞስኮ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ተቋማት የሚሠራበት ሰዓት በጣም ቀላል ነው. በየቀኑ ለጎብኚዎች ክፍት ነው. ከአንድ ቀን ሥራ በኋላ የእረፍት ጊዜው በጣም ቀላል እና የማያስፈልግ ነው.

በተጨማሪም ጥቅሞቹ የሚያጠቃልሉት:

• ጥሩ ሙዚቃ, በአብዛኛው በቀጥታ ዳንስ ውስጥ;
• ጥሬ ገንዘብ አይደለም;
• ኢንተርኔት የመጠቀም ችሎታ,
• ለማጨስ የተለያዩ ቦታዎች አሉ;
• ትልቅ የተመረጠው ቢጫ ወለድ ቢራ;
• ሻሃይማዎች በከሰል ላይ ይበቅላል.
• ዋጋዎች በሞስኮ ከሌሎች ተቋማት ጋር ሲወዳደሩ ዝቅተኛ ናቸው.

ስለ ዋጋዎች በመግለጽ በ 100 ሬሴሎ ዋጋዎች ብቻ በአንድ ጣፋጭ ሻሃማ ብቻ መግዛት ብቻ ሳይሆን እጅግ በጣም በተመጣጣኝ ዋጋዎች ሌሎች ምግቦችን መግዛት እችላለሁ.

ካፌ ሻፊላ ላፍ

ስሟን ከሸክላ የተሰራበትን ቀጭን የኬክ ኬክ ይወስዳል. ሚካሻይ አፍአንሼቬቪል ቡልጋኮቭ በ "ማሪያ እና ማርጋሪታ" በተሰኘው መጽሃፍ ውስጥ ያከበረው በአካባቢው የሚገኝ ካፌ አለ. ፓትሪያርኩ ኩሬዎች ተብለው ይጠራሉ.

እቤት መሄድ ትችላላችሁ, ወይም እዚህ ጥቂት ሰዓታት ሊቆዩ ይችላሉ. ቆንጆ, ንጹሕ ካፌ እና ጥሩ ምግቦች ረዥም እራት አላቸው. ማንኛውም ትዕዛዝ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ይፈጸማል.

አንድ ተቋም ትልቅ ቦታ, አንድ ክፍል እና ወጥ ቤት ብቻ አይደለም ሊባል አይችልም. ግን እሱ የእርሱ መጠነ-ስፋቱ በጣም ስለሚያሳስዎት በሆነ ምክንያት ለቀው መሄድ አይፈልጉም. ለእናንተ እዚህ ጋር, በጣም ጥሩ ጣፋጭ ቡና ብቻ እንጂ በቡና ማሽኑ ውስጥ ሳይሆን በቱርክ ውስጥ መሆን አለበት.

ጁዋሩ እዚህ ላይ የተወሰነው የበሬ ስጋ ጋር ይቀርባል, እና ልዩ የአበዛ ማስወገጃዎችን የሚያስወግድ ሁሉንም አስፈላጊ የቴክኖሎጂ አሠራሮች ያከብራሉ. በተጨማሪም የቬጀታሪያንን መሙላት (አትክልት, አይብ, ድንች) ማዘዝ ይችላሉ.

የሻውፋር መሰረት እዚህ ነው - ላፍታ በጣም ቀጭን ቢሆንም ጥንካሬው በጣም ከፍተኛ ነው. እንዲሁም የእርሶውን መጠን እራስዎ መምረጥ ይችላሉ. ትሁት እና ፈገግታ ያላቸው ሰራተኞች ይሄን ካፌ እንዲጎበኙ ያደረጓቸው እና የማይረሱ ናቸው.

በሞስኮ ውስጥ በጣም ጣፋጭ ሻዋረም

ሊገዛበት የሚችልበት ቦታ እና ልዩ ትኩረት ሊሰጣቸው የሚገቡባቸው ቦታዎች:

• ፈጣን የምግብ ካፌ MOS DONER. ሻሃማ እዚህ በከሰል ምድጃ ነው የተሠራው. ተቋሙ ያለ ቀናት እረፍት ይሠራል, ሁልጊዜም በጣም ንጹሕ እና ምቹ ናቸው.
• ካፌ ውስጥ "Sinbad" በ Arbat አካባቢ. እዚህ 400 ላፐሉክ እውነተኛ ሻዋራ መግዛት ይችላሉ. በተለምዷዊ አማራጭ ለሚወዱት ፒታ ዳቦ, ሁለት ጊዜ ዋጋው ርካሽ ነው.
• ጎርኪ ፓርክ እዚህ ብዙ የሻርማን ዝርያዎች ይሸጣሉ. ከዚህም በተጨማሪ በካቲት እና ማይኒዝ ላይ ብቻ ሳይሆን እጅግ ያልተለመደ በሆነ የምስጢር ሚስጥር የተቀመጠ እጅግ ያልተለመደው ነጭ የሲታ ቅባት ይሞላል.
• Cafe Barakat №1. በሻምጅ የተሞሉ ጣፋጭ ምግቦችን መሞከር የምትፈልጉ ከሆነ, እርስዎ እዚህ ኖት. ምግብ ለማብሰል ስጋን በጣም ጥሩ ነው, ብዙውን ጊዜ ከማዕከላዊ እስያ የመጡት ጎብኝዎች በሻውፋሪ ውስጥ ጥሩ እውቀት ያላቸው ናቸው.
• በአርባቲ አካባቢ ሌላው ተቋም ደግሞ "ዩሮካፍ" ይባላል. እዚያ የተበለት የሻቨርማ ችግር ያለው ብቸኛው ስጋ በጣም ውፍረት ያለው ስጋ ነው ይባላል.

የሻውማን አባቶችን ማስጠንቀቅ እፈልጋለሁ. በማታውቃቸው ቦታዎች አይግዙ. እንዲያውም, የጽዳት ደንቦችን እና ደንቦችን ሳያከብሩ የሚያዘጋጁአቸው አታላዮች ሊሆኑ ይችላሉ. በተጨማሪም, ሁልጊዜ ትኩስ ምግብ አይጠቀሙም. በሞስኮ ውስጥ በጣም ጣፋጭ ሻውረሪ በ 2016 ውስጥ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የሚያነቧቸው የተረጋገጡ ቦታዎች ብቻ ነው.

የተሸጠው የሻውማህ ጥራት እርግጠኛ ካልሆኑ, በቤትዎ ውስጥ ያብሱት. በቤተሰብዎ ውስጥ ያለውን ተወዳጅነት መሰረት ልዩ የምግብ አዘገጃጀትን መምረጥ ይችላሉ. እናም ቤተሰቡ በደስታ ሻራን ይበላል, እና ትንሽ ግራም እንዳለ ይጠይቁ.