የመብላት ችሎታ: ብስክሌት - ምን ማለት ነው?

ብስባሽ ጥሬ እቃዎችን በእንፋሎት, በሞቀ ውሃ ወይም በፈላ ውሃ ማዘጋጀት ነው. የዚህ ሂደት ዓላማ ኤንዛይኖችን ለማጥፋት, ረቂቅ ህዋሳትን ለማጥፋት እና ከሕብረ ህዋስ ውስጥ አየር ማስወገድ ነው.

አንዳንዴ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ነጭ መሆን አለባቸው . ይህ የምርቱን ልዩ ሽታ እና ምሬት ያስቀራል. የአንዳንድ ምርቶች ቀለም እና የአታርዶ ብሩኮችን ለመጨመር የአሰራር ሂደቱ ይካሄዳል. ብሩካንቲን ቲማቲም በቀላሉ ማንሻውን ማስወገድ ይችላል.

አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ወይም የተወሰኑ አይነት ፍራሾችን ከመቀዘፍዎ በፊት እነሱን ለመሞከር ይፈልጋል. ይህ የማብሰያ ዘዴዎች በጣም ይቀንሳሉ, አንዳንዴም የኢንዛይቶችን ጎጂ ውጤቶች ሙሉ በሙሉ እንዲቆም ያደርጋሉ. በተመሳሳይ ጊዜ የምርቱ ቀለም, መዓዛ እና መዋቅር ይቀራል.

ነጭትን መጥረግ ማለት ምን ማለት ነው? ይህ ማለት በፋስ ኪስ ውስጥ, በብረት ማዕድን ወይም በኮንዲነር ውስጥ ማስቀመጥ ማለት ነው. በዚህ ጊዜ ምርቶቹ በአጠቃላይ መልክ ወይም ቅድመ-ቅደም ተከተል ሊሆኑ ይችላሉ. ከዚህ ፍሬ ጋር እንዴት መቀላቀል ይቻላል? ምርቱ በተቀመጠበት ዕቃ ውስጥ በ 1 ኪሎ ግራም አትክልት ውስጥ በ 4 ሊትር መጠን ውስጥ በፍሬ ገንዳ ውስጥ መጨመር አለበት. ሂደቱ አብዛኛውን ጊዜ ከሁለት እስከ አምስት ደቂቃዎች ይወስዳል. አስፈላጊ የሆነውን የሙቀት መጠን (ሰማንያ-አምስት እስከ ዘጠናኛ ዲግሪ) ለመመልከት ውኃን በደንብ ማሞቅ ይኖርበታል.

ስለዚህ መቆንጠጥ - ምርቱን ለመውሰድ በሚፈልጉት ጊዜ እና በጊዜ ውስጥ ሙሉ ፍራፍሬዎችን ወይም ቅጠሎቻቸውን በሙቅ ውሃ ማከም ነው. ልኬቱን ማየቱ አስፈላጊ ነው. ረዘም ላለ ጊዜ ነጭ ሽንሽር, ንጥረ ነገሩ ሊከሰት ይችላል, ነገር ግን በአጭር አጫጫን, ጠንካራ መሆን ይችላሉ.

ሂደቱ ከተጠናቀቀ በኋላ, አትክልቶችና ፍራፍሬዎች ወዲያውኑ ማቀዝቀዝ አለባቸው. ለዚህም, የሸክላ ውሃ ጥቅም ላይ የሚውልበት የሸክላ ውሃ ጥቅም ላይ ይውላል.

በቤት ውስጥ ለሚቀላቀሉ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ወይም ጥራጥሬዎች ለማዘጋጀት የተወሰኑ ቁሳቁሶች እና መሳሪያዎች ያስፈልጋሉ. ቀላል መሳሪያዎችና መሳሪያዎች ያስፈልጉዎታል.

ቤሪስ እንዲሁም ፍራፍሬዎች ከፍተኛ የአሲድነት አላቸው. ለዚህም ነው ሁሉም የተከለለ, የተጣራ እና የቢሊስ አሠራር ከተፈጥሮ አሲድ የሚከላከሉ ቁስ አካሎች መሆን ያለበት. ከማይዝግ ብረት ወይም ከእንጨት, የተሸከሙ ኮንቴሎች ወይም መስተዋት ሊሆን ይችላል. ተስማሚ የሆኑ ምግቦች የታጠቁ ወይም የአሉሚኒየም ናቸው. ለአሲድ ድርጊት የማይረጋጉ መሳሪያዎች ጥቅም ላይ ሲውሉ የተጠናቀቁ ምርቶች አብዛኛውን ጊዜ የባዕድ ሽታ እና ሽታ ይኖራቸዋል. ቀለሙ ቀለሙ ተቀይሯል.

በሶስት ብርጭቆ ውስጥ የውኃ ማጠራቀሚያ ማቅለሉ የተሻለ ነው. ፍራፍሬውን ከማይዝግ ብረት የተሰራ በተጣጣለ የብረት ቅርጫት ውስጥ ይንጠለጠሉ. ከግድግድ ይልቅ, የሸፈታ መያዣን መጠቀም ይቻላል.

ፍራፍሬን ከመፍጠራቱ በፊት ሙሉ በሙሉ መታጠብ አለበት. ዘሮቻቸው እና ቁመቶቻቸው ይወገዳሉ. ከቆለፉ በኋላ, አትክልቶቹ ለወደፊቱ ጥቅም ላይ እንደሚውሉ ይቆጠራል.

በፍተጣማ ውሃ ውስጥ በአንድ ጊዜ ከግማሽ ኪሎ ግራም ፍራፍሬ መብለጥ የለበትም. አንድ ማንኪያ ወይም ባልዲ በክዳኑ ተሸፍኖ ትክክለኛው ጊዜ ይቆጠራል. በእያንዳንዱ አትክልት ውስጥ የፍራፍሬ ወቅቶች አሉ. ለቀለም ክምችት ሶስት ደቂቃዎች, ለአጠቃላቂ የካሮት አምስት, አራት ለሽንገላ አራት, ለኩሽና እና ለሌላው ሁለት ጊዜ አለው.ከቀዝቀዝ በኋላ ምርቶቹ ወደ ፕላስቲክ ከረጢቶች ወይም ልዩ የማከማቻ እቃዎች ይዛወራሉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ.