ምርቶች ዝርዝር: የትኛው ኦሜጋ-6 ይዟል

አሁን እየጨመረ የሰባ አሲዶች ጥቅሞች ስለ ሰማሁ. ጤናማ መሆን የሚፈልጉ ሰዎች, የአትክልት ዘይት ለማግኘት መርጠው, የእንስሳት ስብ ለመጠቀም እሞክራለሁ. አንድ አመጋገብ ለ ምግቦችን በምትመርጥበት ጊዜ, ብዙ ኦሜጋ-6 የያዘውን ውጭ እያገኙ ነው. ስለዚህ, አንዳንድ ጊዜ ይህ አካል ውስጥ እነዚህን ስብ አሲዶች በጣም ብዙ እንኳን የሚቀበል መሆኑን ይንጸባረቅበታል. እነርሱም ከትርፋቸው ጥለዋልና የተለያዩ አካላት መካከል ሥራውን ውስጥ ከባድ ብጥብጥ ሊያመራ እንደሚችል, ለጤና በጣም ጥሩ ናቸው እውነታ ቢሆንም.

በሰውነት ውስጥ ስብ ሚና

ክብደት መቀነስ የሚፈልጉ ሴቶች, በጣም ብዙ ስብ አሻፈረኝ. ነገር ግን ይህን ማድረግ ያለውን አካል ያስፈልገዋል እነዚህ ንጥረ ነገሮች እንደ የማይቻል ነው. ስብ ክፍሎች የሕዋስ ሽፋን ከፍ ለማድረግ እንደሆነ ሞለኪውሎች የተሰሩ በመሆኑ ነው. ስለዚህ ጊዜ የስብ ሴሎች አለመኖር እንዲያድጉ እና ልውውጥ መረጃ አይችልም.

በተጨማሪም, ስብ የኃይል ምርት ጥቅም ላይ ይውላሉ. አካል ውስጥ ምንም ሂደት ከእነርሱ ውጭ ማድረግ አይችልም. እና ፍራፍሬ እና እንስሳ ስብ ሁለቱንም ይጠይቃል. ብቸኛው ነገር ለምሳሌ ማርጋሪን እና የጠራ ዘይቶች እንደ ትራንስ ስብ, ነው, የተተወ ይሆናል. . በተጨማሪም ክፍሎች የሙቀት መጠን ውስጥ ጠንካራ መጨመር ከሚገመቱ ንጥረ ነገሮች ወደ መፈራረስ ጀምሮ ጎጂ ስብ, refried ሊሆን ይችላል.

የሰባ አሲዶች ባህሪያት

በምግብ በኩል ወደ ሰውነት ሊገቡ ሁሉ የሳቹሬትድ, unsaturated ጠቃሚ ናቸው. እነሱም እዚያ ብዙ ነበሩ, ነገር ግን ከእንግዲህ ወዲህ ከሁለት ደርዘን ተደርገው ሰው አስፈላጊ ነው. ሁሉም ቡድን አባል unsaturated የሰባ አሲዶች ነው. ይህ አሲድ ሞኖአንሳቹሬትድ ኦሜጋ-9 polyunsaturated - 3-ኦሜጋ እና ኦሜጋ-6. ከዚህም በላይ ከሆነ የመጀመሪያው ምክንያቱም እነሱ ጠብቄአለሁ ፈጽሞ ነው የሚጎድላቸው ነገር, አካል በማድረግ ምርት ይቻላል, ሁሉም የቀሩት ብቻ ምግብ ጋር ይመጣሉ. እነዚህ ሴሎች ሥራውን ለማግኘት በጣም አስፈላጊ ናቸው በመሆኑ, እያንዳንዱ ሰው ኦሜጋ-3 እና ኦሜጋ-6 የያዘውን, ማወቅ ያስፈልገዋል. ይህም በዕለታዊ አመጋገብ ውስጥ እነዚህን ምግቦች ማካተት አስፈላጊ ነው.

ኦሜጋ-3 - docosahexaenoic, eicosapentaenoic እና የአልፋ-linolenic አሲድ ነው. እነዚህ ጤና ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ስለሌላቸው እንዲሁ, ማዕከላዊውን የነርቭ ሥርዓት ሥራ ላይ የመሳተፍ. ኦሜጋ-6 በዋነኝነት linoleic አሲድ ነው. ይህም በሌላ አካል አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች, ለምሳሌ ያህል, ጋማ-linolenic እና arachidonic አሲዶች ምርት የሚውል ነው.

አካል polyunsaturated የሰባ አሲድ በበቂ መጠን ውስጥ ይመጣሉ ከሆነ, የ A ንጎል መደበኛ ምርት የነርቭ ሴሎች ከ ግፊቶችን የሚያስተላልፉ. እነዚህ ቁሳቁሶች የሚከተሉትን ተግባራትን ያከናውናሉ:

• ወደ ተቀባይ መካከል ትብነት ተጠያቂ;
• ዝውውር, የመተንፈሻ እና የነርቭ ስርዓት ሥራ ላይ መሳተፍ;
• የለዘቡ musculature የሥራ ሂደቶች ለማደፋፈር;
• ተፈጭቶ ሂደቶች ውስጥ ተሳታፊ.

የሰባ አሲዶች ሚና

እነዚህ ንጥረ ነገሮች ተገቢውን ሚዛን ለመጠበቅ አካል በጣም አስፈላጊ ነው. ይህ ኦሜጋ-3 የነርቭ ግፊቶችን ለማስተላለፍ ንጎል ያለውን ምርት ያነሳሳናል. ዓሣ ዘይት, flaxseed ዘይት እና walnuts ውስጥ አብዛኞቹ. ነገር ግን አንተ ኦሜጋ-6 የያዘውን, እንዲሁም ማወቅ ያስፈልገናል. ሁሉ በኋላ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ደግሞ በጣም አስፈላጊ ንብረቶች አለን:

• የነርቭ ስርዓት ማሻሻል;
• ሴቶች ውስጥ premenstrual ሲንድሮም ለማቃለል;
• እብጠት ለመቀነስ;
• ወደ ኦርጋኒክ ከ ሊነጻ መርዞች;
• ቆዳ, ፀጉር, ምስማር ሁኔታ ለማሻሻል;
• ሕዋስ በዳግመኛ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋሉ;
• በደም ውስጥ የኮሌስትሮል መጠን normalize.

ከእነዚህ ጎጂ ስብ ያለው ለኪሳራ

አብዛኞቹ ሰዎች ኦሜጋ-3 አንድ እጥረት ያጋጥማቸዋል. በዚህ ምክንያት በማደግ ላይ ውፍረት, አንድ ሰው በፍጥነት, ብዙውን ጊዜ ታሞ እርጅና ነው. ነገር ግን ይህ በቂ መጠን linoleic አሲድ እንደ አመጋገብ ውስጥ የሚቀርብ መሆኑን እንዲህ ሊሆን ይችላል. ይህ በሚሆንበት ጊዜ ሚዛናዊ ያልሆነ አመጋገብ አሰልቺ, ተደጋጋሚ ምግብ መቀነስ, ወይም lipid ተፈጭቶ በመጣስ. እነዚህ የሰባ አሲዶች ያህል ጨምሯል, በጥያቄ ሰውነት በተለያዩ በሽታዎች ውስጥ እና በእርግዝና ወቅት, ቀዝቃዛ ወቅት ውስጥ ጥሩ ስሜት.

ከዚያም የሚከተሉትን ምልክቶች ሊከሰቱ ይችላሉ:

• የተራቆቱ የቆዳ ችፌ ይታያሉ;
• የራስ ጠጕር እንኳ አትጠፋምና, ያላቸውን እድገት እያንቀራፈፈው;
• የሚያስጨንቀው ጉበት ተግባር;
• የነርቭ በሽታዎች ይነሳሉ;
• የተጠቁ አጥንቶች እና መገጣጠሚያዎች;
• ያለመከሰስ ቅናሽ;
• ይበልጡን ተዋልዶ ተግባር.

የትኛው ኦሜጋ-6 ይዟል

በጣም ታዋቂ ምርቶች ውስጥ የሰባ አሲዶች ማውጫ ውድር የጤና እንክብካቤ የሚፈልጉ ሰዎች ማጥናት የሚቀርቡት ናቸው. Linoleic አሲድ ወደ ኦርጋኒክ ጠቃሚ ነው, ነገር ግን ኦሜጋ-3 ትክክለኛውን ሬሾ ጋር ተዳምሮ ብቻ ነው ጊዜ በጣም ውጤታማ ነው. እነዚህ አሲዶች መካከል ያለውን ሚዛን የሚደገፍ ከሆነ, አካል በትክክል መሥራት. ትክክለኛውን ሬሾ ውስጥ ኦሜጋ-6 እና ኦሜጋ-3 የያዙ ሰዎች ምግቦች መምረጥ መሞከር አለበት. እነሱም በቅደም በቀን 8-10 እና 0.8-1.6 ግራም ተቀባይነት ያገኘ መሆን አለበት.

የሰባ አሲዶች ያሉ ምርቶች ሚዛን የመጠበቅ በተለይ ጠቃሚ:

• ዘይት linseed;
• Semena ቺያ;
• flaxseeds;
• walnuts;
• ጥሬ ባቄላ;
• ሰላጣ;
• ትኩስ ስፒናት;
• ዱባ;
• አበባ ጎመን;
• arugula.

ይህ ሁሉ polyunsaturated የሰባ አሲዶችን ይዟል. ዕለታዊ አመጋገብ ውስጥ የተካተቱ ጊዜ ቢያንስ ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ አንዱን በቂ አስፈላጊ ንጥረ ማቅረብ ይችላሉ. ይህም ይዟል - ይህንን ለማድረግ, አንተ ኦሜጋ-6, ማወቅ ያስፈልገናል? ምርቶች ውስጥ የዚህ ንጥረ ያለውን ግምታዊ መጠን የሚያሳይ ሰንጠረዥ ለማወቅ ይረዳናል. ይህ ከዚህ በታች የቀረበው ነው.

ኦሜጋ-6 በጣም የያዘውን

አንዳንድ ንጥረ የጎደለው ዘንድ አይደለም እንዲቻል, የ ምግብ ሚዛን መከታተል ይኖርብናል. ይህም ስብ በየቀኑ ላይ አመጋገብ ውስጥ ማቅረብ አስፈላጊ ነው. በተለይ በጣም ኦሜጋ-6 የያዘውን, እነዚህን ምርቶች ላይ ትኩረት መስጠት. ይህ ሊሆን የሚችለው:

• ጥሬ የሰሊጥ, አደይ አበባ ዘሮች እና ዱባ;
• ደረቅ አደይ አበባ, በቆሎ, አኩሪ አተር, የሰሊጥ እና ሌሎች አትክልት ዘይቶች;
• ጥሬ የጥድ ለውዝ, ዘቢብም እና ኦቾሎኒ;
• ስንዴ, አጃ, አጃ, ምስር, ሽንብራ;
• እንቁላል እና ውሾቹ;
• አቮካዶ;
• ዓሣዎች.

በተጨማሪም, ይህም በዚያ ኪሚካሎች linoleic አሲድ በቂ መጠን ውስጥ ሊገኝ ይችላል. ይህ primrose ዘይት, የወይን ዘር ዘይት, ጥቁር currant, ዕፅ "Spirulina" እና ሌሎችም. እንዲህ ኪሚካሎች ብዙውን በተሳካ በአርትራይተስ እና ሌሎች ብግነት በሽታዎች, የልብና የደም ዝውውር ሥርዓት መታወክ የሚውል ነው.

ነገር ግን ጥቂቶች እነርሱ ለመጠቀም ይበልጥ ትክክል መሆን አለብን, ምግቦችን ኦሜጋ-6 የያዙ ያውቃሉ. በሚገባ ላይ ያረፈ ነው ስብ, የምግብ ሙቀት መታከም መሆን በተቻለ መጠን ትንሽ መሆን አለበት. ጥብስ የምግብ ዘይት በተለይ ጎጂ. ሁሉም ዘይቶችን ወዲያውኑ ጥቅም በፊት አመጋገብ መታከል አለበት. . እኛም እነርሱም-ቀዝቃዛ ሲጫን እና ጽሑፋቸውም መሆናቸውን ማረጋገጥ አለብን.

ለምን እነዚህ አሲዶች አንድ ከልክ በላይ ሊኖሩ ይችላሉ

በዚህ ምክንያት ባለፉት ጥቂት አሥርተ ዓመታት ውስጥ የተደረጉትን የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ለውጥ በጣም አይቀርም. ከብቶች የተፈጥሮ የግጦሽ ላይ ይሰማራሉ በባሕር ውስጥ ዓሣ ለመያዝ እንደ የማንጠቅም ይሆናል. እነሱም ማደግ እና በዱር ውስጥ መብላት ከሆነ ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች የያዘ ስለሆነ, ያላቸውን ስጋ ለጤና ጥሩ ነው. አሁን ግን ኦሜጋ-6 ውስጥ ሀብታም ርካሽ ምግብ ላይ ከብቶች ዓሣ ማሳደግ. ስለዚህ, ዘመናዊ ስጋ እና እነዚህን ስብ አሲዶች በ ሀብታም ወተት, እና ኦሜጋ-3 አይገኙም.

በተጨማሪ, ሁሉም ጎጂ የተጠናቀቀ የምግብ ስብ ከፍተኛ መጠን ይዟል. . ይህም ቺፕስ, የፈረንሳይ ጥብስ, ወጦች, ነዋሪም, ቋሊማ.

ለምን ኦሜጋ-6 ጎጂ ከልክ ነው

ስብ ወደ ጤናማ አመጋገብ ጋር የአሁኑ ቀልብ እና በተለይም ትኩረት, በአማካይ ሰው አመጋገብ ብዙውን ጊዜ በውስጡ አጥተው እየተሰቃዩ እንዳልሆነ እውነታ ይመራል. በተለይ ብዙዎች አሁን የምግብ ኦሜጋ-6 የሰባ አሲዶች እየመጡ ነው. ይህም ጥቂት ሰዎችን አውቃለሁ; እነዚህ ንጥረ ነገሮች የያዙ, ነገር ግን ምግብ ኢንዱስትሪ ሸማቾች ስለ መጨነቅ. በእርግጥም, የከብት እና የአሳ ምርቶች መካከል አብዛኞቹ እነዚህ የሰባ አሲድ የበለፀገ ልዩ ምግብ በመጠቀም አድጓል. ስለዚህ ብዙ ሰዎች overabundance አላቸው.

እንዲህ ዓይነቱ ሁኔታ የደም ሥሮች አንድ መጥበብ, የደም ግፊት መጨመርና ተደጋጋሚ በሽታ የመከላከል ሥርዓት እና ብግነት በሽታዎችን ቀዝቅዞ ይመራል. ሰዎች ብዙውን ጊዜ ማይግሬን, ጭንቀት, አርትራይተስ ወይም አስም የሚሠቃዩ, እነሱ በፍጥነት አያረጅም, የልብና እና oncological በሽታዎች ይበልጥ ተጋላጭ ናቸው, ኦሜጋ-6 የበለጸጉ ምግቦችን መብላት. linoleic አሲድ አንድ ከልክ ደም viscosity ጨምሯል ጊዜ, የደም መርጋት ሊከሰት ይችላል. ኦሜጋ-3 በቂ አይደለም - ይህ የሰባ አሲዶች ሚዛን በመጣስህ ምክንያት እና ይሆናል. . በዚህ ሁኔታ ሃይል ለማምረት እና ሴሎችን ለመገንባት የሚያስችል አካል linoleic አሲድ መጠቀም ይጀምራል.

ስብ ተገቢ ሚዛን መጠበቅ እንደሚቻል

አካል ውስጥ, እነዚህ ንጥረ ነገሮች ምክንያት አለን, እና በትክክለኛው መጠን ላይ አይደለም. , 1 ቢያንስ - 6: ኦሜጋ-6 እና ኦሜጋ-3 ሚዛን 2 መሆን አለባቸው 1. በርካታ አካላት መካከል ያለውን አገልግሎት ወደሚሰጡ ምክንያት መቋረጥ ያመራል, ይህም 1: አብዛኛውን ጊዜ እንኳ 30 1; ነገር ግን: አሁን ግን አብዛኞቹ ሰዎች ግን 10 ነው. ከቅርብ ዓመታት ውስጥ ብዙውን ጊዜ የሰባ አሲዶች ኦሜጋ-3 ዘመናዊ የሰው እጥረት ይታያል. የለመለመ ቅጠል, ትኩስ ዓሣ እና የባህር ውስጥ ከእነርሱም ብዙዎቹ, ነገር ግን ካደገ እና የተፈጥሮ ሁኔታ ውስጥ መኖር. ዘመናዊ ሰው እንዲህ ያሉ ምርቶች ጥቂት የሚጠቀም በመሆኑ, አካል የሰባ አሲዶች ኦሜጋ-6 ይሄዳል.

ኦሜጋ-9, የያዘ ሲሆን, ፍላጎት አልፎ ማንኛውም ሰው. ሁሉም በኋላ እንኳ ምግብ በሌለበት ውስጥ የሰባ አሲዶች በዚህ ቡድን, አካል በማድረግ የሚመረተው ይቻላል. ብቻ አቮካዶ እና ወይራን ጥቂት ለውዝ, አስገድዶ መድፈር እና አደይ አበባ - እነሱ ስጋ ምርቶች እና ፍራፍሬና አትክልት ውስጥ የተካተቱት እንደ አንድ እጥረት, በዋነኝነት ቬጀቴሪያኖች አሉ.